阿母的買菜之路：核電陰影下的金山小鎮（06/26/2021 獨立評論＠天下雜誌）

這是穿過金山市區的中山路，跟「舊街仔」（金包里街）平行，阿母都叫它「新大路」。

右邊這家「飛燕」，是阿母常去的美容院，老闆阿燕仔一直勸她不要染髮，說常染髮對身體不好，而且年紀大了，有白頭髮也是很自然、很好看的。直到兩年前，滿80歲的阿母總算聽進去了。

左邊是我的母校金山國小，創立於1898年，現在的校舍是2009年完成改建的。念小學時，中山路這側是下操場，隔著金包里街（中正路到文化一路那段）有排椰子樹，爬上中間的大階梯才進入校門。很久以前，曾經夢見椰子樹突然全部被砍光光，我很生氣，衝進校園大聲哭喊：「怎麼可以把人家的椰子樹砍掉啦！」還好，母校改建之後椰子樹都在，上操場的兩棵大榕樹也在，只是看起來變小了。

金山國小對面是農會銀行，不識字的阿母很信任裡面的行員，存提款時都是他們幫忙寫單子的。往前走幾步的十字路口有金農超市、區公所和公共大巴小巴候車處，金山對外主要交通道路──基金、陽金和淡金公路──在此會合，是小鎮的交通樞紐。

再往前走一小段，就到了傳統市場，是北海岸農特產集中地之一，阿母一輩子都在那裡買菜，很多萬里、石門的鄉親也是。年紀大了，她的步伐越來越慢，但每次上街總是能拖回一大籃生鮮食品，有時忘了把東西留在某處，攤販老友都會代為保管，等她去拿。

以市場為中心，店家和小吃攤就分布在中山路上，有屹立不搖的，也有常更換的。2019年7月，市場斜對面開了一家寵物手作鮮食店，裝潢布置看起來很療癒，店員說，金山養寵物的人越來越多，他們最常服務喵星人，生意還不錯。

這樣一條普普通通的街道，配上五花八門的招牌，就跟台灣很多鄉鎮的主要道路一樣，䆀媠仔䆀媠。家在金山，這是阿母日常的買菜之路，也是全世界我最常走、最熟悉的一條街道。

作者：江櫻梅／金山高中退休教師

不料，今年5月台灣本土疫情嚴峻，雙北進入三級警戒後，「飛燕」就開始歇業，阿母也一個多月沒出門買菜了。看不見的病毒令人恐懼，她的日常生活受到很大的影響，每天都悶悶不樂。近日我出門採買或放封時，看到路上的行人、商店的員工，人人都戴上口罩，少數也加了護目鏡，連在自家院子清洗摩托車、蹲在門口和鄰居聊天的鄉親，都把口罩戴好戴滿。盛夏6月，藍天白雲，植物茂盛，蟬鳴唧唧，路上人煙稀少，學校裡沒有學生，彷彿末世感的不安，油然而生。

那天，站在「飛燕」店門口，望著熟悉的街道，好像可以稍微體會那麼一點點福島核災災民的處境，他們或者永遠無法返鄉，或者返鄉之後要與看不見的輻射共處。

這樣一個小鎮，卻活在核電的陰影下

從這條中山路看過去的山丘，地理位置不在金山，而是萬里，緊臨著大鵬國小。翻過山那邊的古地名叫八斗仔，是1867年淡北大地震引發海嘯的重災區之一；百餘年後，政府把核二廠蓋在那裡，距離穿過金山平原的山腳斷層，只約5公里。無法想像，北海岸若發生嚴重核災，我們還能在這山海之鄉安居嗎？對大台北地區的衝擊，是台灣能承受的嗎？

核二廠的兩個反應爐先後於1981、1983年開始運轉，40年的執照使用，期限是2021年12月和2023年3月。福島核災之後，我和很多鄉親一樣，才瞭解到核電的真相，認識到核電的危險，但我們也知道國家能源發展的進程，在老舊核電廠倒數計日之時，只能祈禱它們安全下莊。

然而，一想到核二廠近幾年的紀錄：一號機發生過「爐心襯板龜裂」、「錨定螺栓嚴重毀損」和「核燃料棒破損」等事故，二號機的「發電箱避雷器」爆炸過，也曾因「中子偵測系統」調校不當引發急停，就令人不安。結果，核二廠一號機要提前停止運轉了，並不是因為聽到我們的心聲，而是由於用過燃料池貯存容量不足，反應爐內核燃料無法退出更換，不得不於今年6月下旬提前停機。

這是台電長期輕忽核廢料問題的後果。但擁核人士仍跳出來為核電護航，說在這種用電吃緊的時候，怎麼可以讓核二廠一號爐提前停機，還說要讓老舊核電廠延役、要重啟核四，甚至還要蓋新的反應爐。他們說，沒有核電就會缺電；他們還說，核電廠很安全，萬一發生嚴重意外，有「斷然處置」啊！反正不管三七二十一，核電廠都是很安全的。

福島人的血淚經驗

核電廠真的很安全嗎？福島縣雙葉町的前町長井戶川克隆也曾深信不疑。東日本大地震發生那天，他剛從福島縣政府拿了申請書，想要申請再多蓋兩座反應爐，可以為家鄉爭取更多回饋金和建設。

當時，他離核電廠僅三公里，就跟金山國小、金山區公所到核二廠的距離差不多。地震引起海嘯，接著發生嚴重核災，在資訊被蒙蔽之下，他帶著町民倉皇避難，大家只帶著簡便的東西，毛小孩被留在家裡，因為以為很快就能回家。井戶川說：「後來我才知道，我們500年內都別想回到雙葉町。」

雙葉町曾是他安居樂業的所在，一定有那麼一條街道是他最常走、最熟悉的，但是，他再也無法回故鄉了。核災發生之後，他後悔自責，他心有不甘，因此，餘生想讓更多人知道核電真相。

於是，井戶川克隆接受邀請來到台北，出席「地震國告別核電日台研究會」，也曾到北海岸交流。2014年3月5日首次見面時，金山國小的郭照燕老師問他，萬一上課時發生嚴重核災，該如何進行疏散來保護小朋友？知道學校和核電廠的相對位置以及交通路線後，他搖搖頭說：「很難。預防萬一，你們現在就應該遷校。」但，學校要遷到哪裡呢？

2019年6月14日，「地震國告別核電日台研究會」舉行記者會，井戶川克隆因病無法親自來台，便透過錄影告訴大家，核電廠是個巨大的謊言結構，一方面以電力不足來恐嚇民眾，另一方面以回饋金來「餵養人類的飢餓」。他說：「福島核災絕對不是虛驚一場，我要告訴敬愛的台灣人，核災嚴重傷害了福島，核電廠破壞了整個地球。」他還說：「核災不只是破壞土地，破壞我們原本的生活方式，破壞成千上萬個家庭，破壞我們的人際關係，破壞我們的工作，破壞我們的故鄉，也破壞了每個日本人民。」

只是煮一壺水，居然要用到保管十萬年的技術

井戶川克隆所訴說的核電真相，您聽到了嗎？

新北市長侯友宜應該聽到了吧！2019年8月22日，趁著出席消防局的記者會時，他特別詢問：「如果發生核能事故，我們有沒有能力處理？」消防局長黃德清回答：「這真的非常困難。」接著，市長語重心長地說：「我們防災救災的能力到那裡？核廢料怎麼處理？如果這些問題都不能解決，加上燃料棒已經有一半運回去，重啟核四就是一個假議題！」在擁核勢力強力反撲之際，至少還有一個願意面對真相的新北市長！作為金山人，我感謝侯友宜市長。

2018年11月，在北海岸宣傳第16案擁核公投要投「不同意」時，接觸到一些立場不同的鄉親，其中有人擔心會缺電，有人顧慮回饋金或工作機會，有人覺得核災應該不會發生，還有人以為福島都沒事了。唉！如同北海岸反核行動聯盟執行長郭慶霖所言，不只核電廠除役是個大工程，整個社會的除役也是。

其實，10年過後，福島尚未脫離核災的威脅。一袋又一袋的輻射汙土，其中很多還「暫時」放置於居民住家附近；核電廠裡1,000多個巨大的貯存槽，累計約有125萬噸輻射汙水，還在持續增加中。今年4月13日，日本政府正式決定兩年後（2023年）要將這些核汙水稀釋後排入海洋，不但遭到福島漁民、日本民眾強烈反彈，也引起全球高度關注。福島縣縣民所發起的國際連署，得到24個國家的311個團體共同響應，7萬多人簽了請願書，一致反對日本政府把輻射汙水排入太平洋。

一般核電廠產生的廢水，通常不會直接與燃料芯接觸，但福島核災產生的汙水，不只含氚，還有幾十種不同的放射性物質，與正常核電廠的產物不可同日而語。日本政府聲稱，那些輻射汙水會先經過「多核種處理系統」處理，不會殘留其他放射性污染物，只會將含氚的廢水排入海洋。這是實情嗎？

我不禁想起反核先輩范正堂先生的發現。1993年7月31日，范正堂在核二廠出水口附近，首次發現大量變形的花身雞魚，「背部隆起或體側彎曲，以X光檢視骨骼型態，脊椎形狀呈現波浪狀，單彎、雙彎，甚至三彎」，看起來像是早年黃俊雄布袋戲裡的駝背怪客「秘雕」，因此命名為「秘雕魚」。

這些畸形魚大都分布在核二廠出水口一帶，那裡每天都排放出約800萬噸攝氏40度的廢熱水。很明顯地，秘雕魚與環境因子有關，究竟是水溫過高、化學物質，還是人工輻射所致？台電委託專家調查，最後以「都是水溫惹的禍」結案，並加長出水口堤防來改善水溫的影響。不過，根據原能會網站的「放射性物質排放報告」，核電廠的確會排放放射性氣體、液體，據說都遠低於法規限值，安全無虞。

而最令人擔心的，是用過的高階核廢料。至今年3月底，核二廠累計有9,492束，目前都「暫時」放在圍阻體旁的水池中，每束約10x10根燃料棒，其中有幾根是水棒，用來排水降溫（福島第一核電廠的燃料池當時共有4,546根燃料棒）。高階核廢料的永久處置需要十萬、百萬年，對台灣來說，選址、興建、保存材質與方式都是問題，而且目前全球還沒有任何一座成功啟用的高核廢場址。

福島核災發生後，日本某個小孩說：「只是煮一壺水，居然要用到保管十萬年的技術，核電實在太不經濟了！」這真是直指核心的洞見。核電既麻煩又不經濟，也違反世代正義，我們怎能讓核四重啟？

核一廠已進入漫長的除役之路，目前困難重重，核二廠也將面臨同樣的挑戰。此時此刻，祈願台灣早日戰勝新冠病毒的威脅，北海岸這兩座核電廠未來也都能順利除役。

不管立場為何，親愛的台灣人，請好好看一看我們的家鄉吧！您成長、棲居的所在，也有一條最常走的上學之路、買菜之路嗎？

完整內容請見：
https://opinion.cw.com.tw/blog/profile/52/article/11056

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0603新加坡聯合早報

*【布林肯：拜登最早週四宣佈全球分發疫苗計畫】
美國國務卿布林肯2日說，總統拜登本週可能將宣佈華盛頓在全球分發8000萬支冠病疫苗的計畫。布林肯在美國駐哥斯大黎加大使館的一次聚會上說，拜登可能在數日內，或最早在週四宣佈分發疫苗的更多詳情。他重申，美國的分發疫苗計畫將與全球冠病疫苗獲取機制（COVAX）協調和根據各國需求，「不附加任何政治條件」。布林肯也說，美國在向全球分發疫苗之際，也將加大力度在國內生產疫苗以領先冠病病毒，「並成為世界疫苗接種的領導者」。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210603-1151370

*【印度醫學協會：近600名醫生在第二波疫情中喪命】
印度醫學協會表示，594名醫生在應對印度今年4月至5月暴發的第二波冠病疫情時死亡。印度首都德里有107醫生喪命，其次是比哈爾邦邦96人、北方邦有67人。《印度斯坦時報》指出，印度醫學協會是印度醫生自願參與的組織，而醫生們的實際死亡人數可能遠遠超過這些統計資料。該協會只記錄了約35萬名會員，而印度全國有近120萬名醫生。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210602-1151226

*【韓擬啟動航空泡泡新加坡或是首個對象 也探討與他國簽協議可能性】
據瞭解，韓國政府從今年3月開始討論航空泡泡。韓方與每10萬人口中確診病例維持在25人以下的防疫優秀國家展開了秘密協商。新加坡被視為防疫模範國，韓國正在和新加坡初步討論簽署航空泡泡協議。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210603-1151274

* 法國將從6月15日起開始為12至18歲的青少年接種輝瑞冠病疫苗。

法國總統馬克洪週三（6月2日）宣佈此消息。法國衛生部長維蘭說，青少年接種疫苗是非強制性的，並需要父母同意。他在接受TF1電視台採訪時說：「這將有助於我們提高集體免疫力，使我們能夠避免在9月份關閉班級和學校，以及保護可能也會出現冠病症狀的青少年。"

法國15日起為12至18歲青少年接種疫苗 https://www.zaobao.com/realtime/world/story20210603-1151389?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 【洽購疫苗未果 台灣部分人士不滿德國】台灣洽購德國Biontech公司的疫苗未果，引起部分人士對德國的批評。德國在台協會處長王子陶今日（2日）在Facebook 上面聲明，注意到關於疫苗取得的爭議。德國政府，特別是經濟部部長阿爾特邁爾（Peter Altmaier）盡了好一番努力。

王子陶對話公眾說，請相信德國政府特別是阿爾特邁爾本人，對於台灣與BioNTech間持續的溝通協調，盡了好一番努力。然而，契約簽訂與否與條件，並非在政府的掌控下，而是取決於契約雙方。倘若契約雙方能夠達成共識，德國政府自然樂見其成。

*【阿斯特捷利康AZ與COVAX等各國政府合作 增加疫苗供應捐贈】
阿斯特捷利康公司首席執行官Pascal Soriot表示，該公司正在與全球冠病疫苗獲取機制（COVAX）和各國政府合作，包括通過疫苗捐贈來增加冠病疫苗的供應。路透社報導，Pascal Soriot週三對日本承諾增加對COVAX項目支援表示歡迎。他說：「國際貿易的限制在供應鏈中產生了連鎖反應。同樣明顯的是，疫苗捐贈是必不可少的，""我們正在與COVAX和其他國家政府合作，以提供更多的疫苗。」
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210602-1151224

*【強森：實施6月21日解封仍需更多資料】
英國首相強森表示，其政府在實施全面解封時將持有謹慎態度。目前仍不清楚民眾在對抗新冠病變種毒株會有多大保護。強森此前曾警告，Delta變種毒株（即最早在印度發現的B16172變種毒株）的迅速蔓延可能會影響6月21日英格蘭解封計畫。詹森說，解封進度將取決於Delta毒株的傳播速度，英國政府正在等待相關資料來確定這點。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210602-1151229

*【10個月以來 英國首現零冠病死亡病例】
英國冠病疫苗接種計畫奏效，6月1日通報零死亡病例，是去年7月底以來的首次。英國上一次錄得單日零死亡病例是在去年7月30日。本週一，英國全境只錄得一起死亡病例，週二則是零死亡病例。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210603-1151273

*【英國逾四分之三成年人接種首劑冠病疫苗】
英國政府2日發佈的資料顯示，截至1日，英國超過3958萬成年人已接種第一劑冠病疫苗，超過該國成年人口的75%；超過2600萬人已接種兩劑疫苗。資料還顯示，英國當天新增冠病病例4330起，累計449萬4699起；新增死亡病例12起，累計12萬7794起。英國衛生部長漢考克2日表示，英國政府正在就購買可更有效應對部分變種冠病病毒的疫苗與阿斯特捷利康製藥公司展開談判。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210603-1151372

*【G7將商討向貧困國家分享疫苗】
七國集團（G7）衛生部長將商討向貧困國家分享冠病疫苗和改進對動物傳播感染的識別。英國政府說，英國、加拿大、法國、德國、義大利、日本及美國的部長將在英國牛津舉行會議，他們將在會議中誓言「通過共同努力識別來自動物和環境的早期預警信號，以應對未來的健康威脅。」G7峰會將在6月11日至13日在英格蘭西南端的康沃爾郡（Cornwall）舉行。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210603-1151377

*【避免疫情爆發式增長破壞全球復甦 四大國際組織號召投入500億美元抗疫】
世界衛生組織、世界銀行和世界貿易組織支援國際貨幣基金組織的呼籲，號召投入500億美元，製造和提供疫苗和藥物來抗擊冠病疫情。這四大組織聯合聲明中說：「各國政府須立即採取行動，否則可能面臨冠病疫情爆發式增長，並可能出現更具傳染性、更致命的病毒變異，破壞全球復甦。」它們也呼籲立即向發展中國家捐贈疫苗。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210603-1151272

*【疫情爆發以來最高紀錄 馬國新增126起冠病死例】
馬來西亞昨日新增126起冠病死亡病例，寫下自疫情爆發以來最高紀錄，衛生總監諾希山形容這是國家的「黑暗時刻」，並再次苦口婆心促請民眾留在家裡，落實「自我封鎖」措施。他發文告說，在126起死亡病例中，六人的年齡是在30歲以下，而且主要來自雪蘭莪（29人）、吉隆玻（18人）、森美蘭（14人）、吉蘭丹（12人）及柔佛11人。目前累計死亡病例達2993起。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210603-1151298

*【泰下周啟動大規模接種計畫 望6月為600萬人接種疫苗】
泰國將在本月7日開始大規模疫苗接種計畫，並設下目標，要在計畫啟動首月為民眾注射多達600萬劑疫苗，以預防冠病病毒。彭博社報導，泰國傳染病科主任素篷說，泰國政府計畫在6月7日之前向泰國各地的疫苗接種點分發約200萬劑阿斯特捷利康和科興疫苗。他說，泰國6月份將可接種多達600萬劑疫苗，而每天的接種目標約50萬劑。據報導，泰國銀行週一警告，泰國經濟可能要到2023年初才能恢復到冠病大流行前的增長水準，比之前的預期遲三個財政季度。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210602-1151220

* 【出現B1617印度變種毒株本土傳播 廣州防疫再升級38區實施封閉管理】廣東省衛生健康委員會發佈數據顯示，廣東前天新增11起本土確診病例，全部來自廣州，全省也出現兩起本土無症狀感染者。廣州市疫情防控指揮部昨天發佈通告，宣佈38個區域實行封閉管理，包括最早傳出疫情的荔灣區中南街全域，以及全市所有感染者居住和工作的37個疫點和周邊區域。

* 中國廣東省6月2日新增本土確診病例15例，新增本土無症狀感染者五例。

據廣東省衛生健康委官方號「健康廣東」通報，上述新增病例全部來自廣州。全省新增境外輸入確診病例兩例，分別來自緬甸和坦桑尼亞。新增境外輸入無症狀感染者七例，廣州報告五例，其中兩例來自馬來西亞，其餘三例分別來自加拿大、緬甸和阿聯酋；東莞報告一例，來自剛果金；中山報告一例，來自阿聯酋。

廣東新增本土確診15例 無症狀五例 https://www.zaobao.com/realtime/china/story20210603-1151382?utm_source=ZB_iPhone&utm_medium=share

* 【香港擬降低接種疫苗年齡至12歲】香港政府冠病疫苗顧問專家委員會委員許樹昌說，委員會全員支持降低接種年齡門檻。特區政府食物及衛生局6月1日公佈，衛生署於5月29日收到復星醫藥提交有關降低復必泰疫苗接種年齡下限至12歲的申請以及第三期臨床研究數據，並已將有關資料提交顧問專家委員會考慮，預計可於短期內就降低接種年齡的申請作出決定。

*【IATA呼籲放寬旅行限制】
國際航空運輸協會（IATA）週三呼籲各國政府加大放鬆旅行限制的力度，並指出英國的入境檢測資料顯示，抵達英國後證實確診旅客的實際資料是非常低。路透社報導，國際航空運輸協會總幹事沃爾什說，「這些資料告訴我們，我們可以做得更好。」根據英國國家衛生局的資料，在2月至5月進行的36萬5895次測試中，入境英國後檢測為陽性的旅客為2.2%。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210602-1151240

*【約萬名東京奧運會志願者退出】
東京奧運倒數不到兩個月，奧運會和殘奧會組織委員會表示，有約1萬名東京奧運會志願者在賽事前宣佈退出。日本放送社報導，東京奧組委最初計畫招募8萬名志願者，在奧運會賽場和奧運村提供服務。今年2月，時任東京奧組委主席森喜朗因發表歧視女性的言論引發爭議，許多奧運會志願者因此退出。之後，隨著日本第四波疫情來襲，更多志願者拒絕參與奧運會服務，截至6月1日，已有1萬名志願者申請退出。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210602-1151233

*【可加強區域內經濟關係戰略 日本：英國加入具重大意義】
日本經濟部長西村康稔昨天主持CPTPP委員會的線上會議後在記者會上指出，「英國的加入，將使協定涵蓋的區域國的生產總值幾乎與歐盟持平。這在加強區域內的經濟關係戰略具重大意義」。綜合日本媒體的報導，英國加入協定有助於維持這個框架的「高水準貿易準則」，作為今後其他經濟體的加入標準。在冠病疫情籠罩全球的時期啟動英國加入協定的程式，也必能引起更多國家對這個框架的關注。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210603-1151271

*【印尼外長呼籲東協任命特使解決緬甸危機刻不容緩】
印尼外交部長雷特諾認為，東協應該鼓勵緬甸各方展開包容性的對話，以便解決當地政治危機，同時按緬甸人民的意願恢復當地的民主政治」。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210603-1151295

*【中國16架軍機入侵沙巴領空 外交部傳召駐馬大使解釋】
馬來西亞外交部將向中國政府遞交外交照會，抗議16架中國軍機入侵馬國海域領空。馬國外交部長希山慕丁發文告說，外交部也會傳召中國駐馬大使歐陽玉靖，要對方針對這起中國軍機侵犯馬國領空與主權的事件，作出解釋。他說，他本身也會向中國外交部長王毅傳達馬國對此事的嚴正關切。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210603-1151296

*【中國在柬埔寨建軍事設施 美國副卿表示嚴正關注】
美國對中國在柬埔寨建立軍事設施表達「嚴正關注」，並希望柬埔寨保持「獨立平衡的外交政策」。美國副國務卿謝爾曼是6月1日在金邊會見柬埔寨首相洪森時，表達了上述關注。謝爾曼是近年來訪柬的最高級別美國官員。根據美國國務院官網的聲明，謝爾曼說，她極度關切中國在柬埔寨南部海岸雲壤（Ream）海軍基地的軍事存在和設施建設。她指中國在柬的軍事基地將破壞柬主權及威脅區域安全，同時對柬美關係產生負面影響。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210603-1151297

*【華為正式推出鴻蒙2.0 瞄準物聯網市場】
中國科技巨頭華為正式推出鴻蒙2.0系統(HarmonyOS)，週三晚間起部分華為手機將可以一鍵升級至鴻蒙。這意味著華為將不再依賴美國谷歌的安卓系統。據路透社報導，華為此前預計到2021年底，搭載鴻蒙作業系統的設備數量將達3億台，其中華為設備超過2億台，面向協力廠商合作夥伴的各類終端設備數量超過1億台。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210603-1151380

*【美國防部認為兩款大疆無人機可用】
美國媒體獲得的檔顯示，中國大疆（DJI）的兩款無人機已通過美國國防部的審計，美國國防部認為這兩款無人機不存在惡意企圖，建議政府使用。據《國會山報》（The Hill）網站 6月2日報導，記者獲得標注日期為5月6日的報告摘要（report summary），該報告的其餘部分仍然被要求保密。報告的作者是美國陸軍特種作戰司令部的二級準尉普拉特（Adam Prater），其拒絕發表評論。美國國防部也沒有立即置評。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210603-1151378

*【消息：拜登將修改中國軍方關聯企業禁令 瞄準關鍵行業】
知情人士透露，美國總統拜登計畫本週修訂川普時期出臺的中國軍方關聯企業投資禁令。此前這項政策曾受到司法挑戰，並且涵蓋附屬公司範圍不明。據彭博社報導，知情人士透露，根據拜登修改後的命令，美國財政部將列出一份公司名單，這些公司可能因與中國國防和監控技術行業存在關聯而面臨經濟上的懲罰。到目前為止，金融制裁和目標公司的選擇是依據美國國會授權的國防部報告。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210603-1151374

*【世衛：加蕯衝突導致近20萬巴勒斯坦人需衛生援助】
世界衛生組織2日警告，巴勒斯坦的「衛生需求驚人」，該組織正加大力度為近20萬人提供衛生援助，包括西岸。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210603-1151384

*【以色列反對黨同意組建新一屆聯合政府】
以色列反對派領導人Yair Lapid通知總統里夫林，他已成功組建新一屆政府，以推翻總理納雅胡。Yair Lapid是中左翼政黨「擁有未來」的領導人。他的政黨在午夜截止日期的一分鐘前發表聲明作出上述宣佈。以色列總統府當天也發表同樣的聲明，並說新一屆政府將包括「擁有未來」黨、右翼政黨統一右翼聯盟、中間黨派藍白黨等八個政黨。新政府成立後，總理一職將由統一右翼聯盟領導人Naftali Bennett擔任，Yair Lapid任副總理，兩人將進行職位輪換。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210603-1151368

*【聯合國糧農組織：每年全球40%農作物產量因蟲害而損失】
聯合國糧農組織資料顯示，每年多達40%的全球農作物產量因蟲害而損失，而入侵昆蟲造成的損失至少為700億美元。聯合國糧農組織發佈研究顯示，受氣候變化影響，破壞重要經濟作物的植物害蟲正變得更具破壞性，並日益對糧食安全和環境構成威脅。據糧農組織估計，每年植物病害給全球經濟造成的損失超過2200億美元。另外，每年有多達40%的全球作物產量因蟲害而損失，而他們所成的損失至少為700億美元。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210602-1151234

*【日本福島核電站核廢棄物再次洩漏 濃度超標76倍】
日本福島第一核電站內核廢棄物集裝箱洩漏，含有放射性物質的污水積聚在集裝箱周圍，其濃度為日本國家飲用水標準的76倍。日本放送協會報導，東京電力公司1日在對核廢棄物集裝箱進行檢查時發現其中一個集裝箱發生洩漏，含有放射性物質的污水流出並積聚在集裝箱周圍。東電用吸水墊進行了清理和擦拭，並對污水進行了檢測，結果顯示其放射性銫濃度為日本國家飲用水標準的76倍。事發地點周圍的監控資料沒有發生變化，東電認為洩漏事件對周邊環境沒有影響。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210602-1151200

呼～今天沒遲到了～
老樣子..也是現貨團✌🏻✌🏻✌🏻

【 當料理藝術碰上”香料科學“, 融合美味與天然極受歡迎的Tasteology闡述美味的新角度 】

✅ 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣ 🆕🆕🆕

首次上市的”柑橘系列“新品--請請請.....別錯過了！

因為市場上比較少見, ㄧ開始很難想像,
但是ㄧ打開就會很想馬上”開煮“的誘人

用過後更深深愛上了
肉類、 海鮮 、蔬菜沙拉、水果沙拉....
我們很愛的還有“柑橘薑汁檸檬水”
（分享文裡有詳細分享喔）

【 極營養能減重 名人趨之若鶩 風靡全球的超級食物翡麥(Freekeh) 】

✅ 2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣ 🆕🆕🆕
< 😍整粒翡麥(Freekeh) 獨特Ｑ彈的幸福口感 😘>

WHOLEGRAIN FREEKEH （整粒翡麥）
除了更Ｑ彈的口感

主婦的使用心得：
✔️連做壽司 飯糰, 也不會容易因為揉和壓，飯容易變得水水的

✔️很膚淺的還有...
裝盤後粒粒分明又飽滿的米粒 看起來就好美

✔️洗米的時候, WHOLEGRAIN FREEKEH ,比較不容易浮上水面
很好洗

和之前ㄧ樣.....
freekehㄧ樣是很新鮮的米,
生產包裝後,馬上直送台灣

> WHOLEGRAIN FREEKEH 最佳賞味期2023/4/7
> CRACKED GRAIN GRAIN FREEKEH 最佳賞味期2023/2/10
（通常最佳賞味期是3年, 代表....也太新鮮的了 剛出廠不久）

如果用最簡單的形容Tasteoloy
我想是..... ［ 美食速成班 ］

從第一次使用Tasteology,
最直覺的感想就是........
即使完全不會做菜的人也可以快速地上手
輕鬆地做出一道道有模有樣的菜餚。

Tasteology厲害的就是用有品質的天然材料，
搭配出美味且獨特不俗氣的味道。

即使沒有什麼烹飪經驗的人，
也可以在稍微拿捏香料的用量後，做出有特色的好吃料理，
真的讓人有種上過美食速成班的錯覺。

遇上Tasteology 後, 幾乎是天天下廚都少不了

因為中式、 西式餐點
蔬菜、 海鮮 、肉類
義大利麵、 燉飯 、炒飯
全都能用....
而且就是廚藝再不好都能美味的神奇

如果再加上之前的松露調味.....
不只是”美食速成班“ 能稱得上 ”主廚速成班了“喔～

各種香料 、松露產品....廚房裡的兩大魔法推手

會一直使用，
那當然最重要的是Tasteology的“美味”跟“品質”，

只能說Tasteology真的是把香料調味品當作一門學問在研究，
而且材料100%天然。

Tasteology設計以白色系為主，
透明扎實的玻璃瓶身，配上白色的標籤、白色的瓶蓋，
簡約又非常有質感。

這也非常打中, 凡事都有那麼ㄧ點堅持的家庭主婦的心！

白淨簡潔的設計，
擺放在廚房，完全不需要特別收到櫃子裡，
因為Tasteology本身就可以當作裝飾。

基本上創辦人的設計概念就是希望
他們的產品可以被大方地擺放、展示出來，當作人們生活、家裡，如餐桌、裝潢、擺飾的一部分。

😋
[ 極度美味與天然讓人吃得很開心也很放心 ]😋

🔷Tasteology的香料

煙燻BBQ香料、希臘風香料，
集合了數種最美味的食材，
包含煙燻辣椒、胡椒、鹽、芥末、迷迭香、薑..等等，幾乎是怎麼用都好吃。
海鮮香料、墨西哥香料、
這兩個香料，基本上都是以蔬菜為基底，包含了大蒜、洋蔥、甜椒
再搭上各自特色獨具的香料與調味，
有羅勒、香芹、奧勒岡草、鹽、胡椒... 等等

🔷Tasteology的香料鹽，

基底採用100%天然的澳洲大堡礁岩鹽！

完全天然、無任何人工添加物，
手工採集來自澳洲大堡礁最隱密、原始天然日曬出的鹽。

這樣好品質的大堡礁鹽，
再搭配上辣椒、大蒜、草本植物，渾然天成的美味。

🔷Tasteology的糖，

基底採用100%天然的澳洲蔗糖！

來自澳洲新南威爾斯北方的甘蔗田，純淨天然。

搭配上肉桂、辣椒、香草，

不只做鬆餅時,不同香氣的甜味帶出不同美味的鬆餅
即使平凡的麥片、水果優格、茶飲撒上調配好的蔗糖，
很輕易就成了一道美味的佳餚。

使用了好長ㄧ段時間...
Tasteology確實有效率的幫我搞定”味道”這件事情！

真的只要傻傻地用就好了。

我從一開始，一種口味一種口味的嘗試，到後來數種口味一起全部混用，結果都令人滿意，美味又有特色！

💕
[ 好看的外型功能好用的磨碎器 ]💕

“味道”跟“品質”的基本堅持外，

“瓶身的設計造型”，
就是希望人們可以大大方方地擺放出調味產品成為裝潢家飾的一部分。

除了外型好看，
Tasteology鹽與糖的罐子裡，頭部的部分使用的“磨碎器”也很
棒，
轉起來很順手，還可以調整磨碎程度。

而且....ㄧ像很避開“塑膠類容器”的家庭主婦
全部都是玻璃瓶更是讓人愛不釋手

🔗
[產品介紹]

特別ㄧ提的,
千萬別被任何名稱限制了.....

Tasteology這ㄧ系列天然調味品用途超廣...
蔬菜 、海鮮 、肉類
義大利麵、 燉飯、 炒飯、稀飯
餐點、 甜點
不侷限任何食材..是什麼食材都能

🔷
< 香料 >
🆕
Meat RUB (啃肉香料 )

特點：
適合各種肉類，牛肉、豬肉、雞肉，等等。
成分包含了百里香、牛至、孜然、洋蔥、大蒜、鹽、胡椒、辣椒... 等等，
每個成分各自都獨具風味，混合起來更是美味。
肉類是絕配，其它各種料理搭配起來也很美味。
受歡迎的使用方法：直接抹生肉混上食用油，
或是直接沾熟肉，各種啃肉料理的絕配

🔹SEAFOOD RUB（海鮮香料）

特點：
濃烈的香氣，結合了檸檬味與草本香，完美呈現並且襯托各種海鮮與肉類料理。

成分包含了羅勒、香芹、大蒜、檸檬、洋蔥、鹽... 等等，每個成分各自都獨具風味，混合起來更是美味。

海鮮當然是絕配，其它各種肉類搭配起來也是滿分。

受歡迎的使用方法：
抹海鮮、生肉、沾熟肉，各種啃肉料理的絕配

🔹SMOKY BBQ RUB ( 煙燻BBQ香料）

香料界裡的夢幻隊伍,

成員包含了煙燻辣椒、胡椒、鹽、芥末、迷迭香、薑... 等等，

每個成分各自都是明星香料，明星組成的夢幻隊伍，真的超讚！

烹調使用心得分享：
用什麼幾乎都合適
幾乎是用打底的概念在使用這瓶香料，怎麼用都好吃
抹生肉、沾熟肉，各種啃肉料理的絕配
當然不只肉類, 別被品名侷限, 是連海鮮 蔬菜都能烹調出美味

🔹GREEK SPICE ( 世界香料之希臘風）

為什麼是希臘？

因為地中海的清新飲食文化中，香料一直是個重點，
而希臘香料又是其中的代表

草本為主的希臘香料，
包含了奧樂岡草、百里香葉、鼠尾草、迷迭香、馬郁蘭... 等等，
希臘地中海風情料理可以輕易上桌

無論是海鮮料理、沙拉、烤肉，
撒點橄欖油，配上希臘香料，一道充滿異國風情的料理就此誕生

🔷
< 大堡礁香料鹽 >

ㄧ系列的香料鹽,
很適合塗抹上各種生鮮食材，放進烤箱烘烤
可以取代家裡的鹽巴用

🆕
GREAT BARRIER REEF CITRUS SALT(大堡礁柑橘鹽 )

特點：
100%來自澳洲大堡礁的天然岩鹽 完全無人工添加物
100%天然乾燥檸檬片

受歡迎的使用方法：
與海鮮、魚類絕配
也非常適合使用在各種蔬菜、義大利麵
可以取代家裡的鹽巴用

🔷
< 蔗糖 >

搭上各種麥片、點心、水果
也很適合用在飲品上，如茶飲

🆕AUSTRALIAN CANE SUGAR CITRUS SUGAR (澳洲柑橘蔗糖 )

特點：
100%來自澳洲新南威爾斯甘蔗田
100%天然乾燥檸檬片

受歡迎的使用方法：
搭上各種蔬菜、麥片、點心、水果, 也很適合用在飲品上，如茶飲、
freekeh首次登台新品....
我自己很喜歡，因為口感更Q彈

🔹AUSTRALIAN CANE SUGAR CHILLI SUGAR (澳洲辣椒蔗糖）

名字看起來 很難想像...
但是很驚喜的好吃
甜甜辣辣

🌟🌟🌟
【 當料理藝術碰上”香料科學“, 融合美味與天然極受歡迎的Tasteology闡述美味的新角度 】
👉🏻👉🏻👉🏻分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/351307000
分享文裡有更詳細的分享, 和ㄧ些實際使用做法

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白米飯控, 又怕胖的人....
歡迎撥空來看看下Freekeh的分享文喔

【 極營養能減重 名人趨之若鶩 風靡全球的超級食物翡麥(Freekeh) 】

所謂的”超級食物”，應該算是一個俗稱，並沒有官方的標準。

基本上是指”對健康非常好，
甚至對某些疾病有幫助的食物”。

再通俗一點，
只要是營養價值非常高的食物也可以稱為”超級食物“。

不過覺得最厲害, 也最吸引我的是......
Freekeh還有很明顯營養健康數據，
其中一項“減肥”更是明顯

Freekeh是一個已經在國外火紅一段時間，包含美國、加拿大、英國、澳洲、日本、韓國...，
去年台灣才正式引進的超級食物，翡麥(Freekeh)。

❤️
［ 在美國爆紅原由 ］

後來我也才知道Freekeh營養成分極高，
其中有一個低糖高纖維的特性，非常適合減肥。

而當初大約2011年開始在美國大紅，
而後延燒至全球各國就跟“ 減肥 ”這個好處相關，
背後其實有一個很故事性的過往。

Freekeh有很低的升糖指數，本來就非常適合減肥。
誤打誤撞，沒想到居然讓我認識到Freekeh，
這個極營養又可以減肥，
在台灣幾乎沒有名氣，但在世界已經紅翻過好幾輪的產品！

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< 😍整粒翡麥(Freekeh) 獨特Ｑ彈的幸福口感 😘>

極健康，又美味的翡麥，
有不同口感的”整粒”翡麥(Wholegrain Freekeh)，

相同的養分與美味，增添了咀嚼的樂趣。

“整粒”翡麥(Wholegrain)
和之前大家都喜歡的”敲擊”過的翡麥(Cracked Grain)

其實是一模一樣的產品，
差別在於”敲擊”過的是”整粒”的翡麥敲打後，
一分為二(或一分為三，大約)，

所以”口感"是唯一的差別。

在國外，
整粒的與敲擊過的都很受歡迎，各自有擁護者。
每次在當地的超市購買，貨架上陳列的數量，與銷售項都差不多。

因為我每次都freeke混白米一起煮，
所以直覺的選擇跟米飯顆粒大小比較接近的”敲擊”過的翡麥。

也因為太喜歡freekeh，
想試試看”整粒”的翡麥心, 毫不猶豫

雖然，本來也是抱著嘗試看看”整粒”的翡麥。
回家一嘗試，真的是滿驚豔的，
一掃之前對大小不同口感的懷疑，

”整粒”的確是顆粒稍大，
此外，口感上外層比較Q彈，中間稍微有些空心感，
整個用餐感受跟敲擊過的翡麥相比，不能比較好或不好，
非常喜歡的.........更Q彈的口感！

一如過外市場每個人各有偏好，
”整粒”或”敲擊”的都很暢銷，

像我們家，Q爸跟Ｑ想了半天...
結論是Ｑ爸基本上比較喜歡”敲擊”過的，
Q和我就是喜歡”整粒freekeh”的愛好者。

說不上為什麼，
可能是口感、趣味、視覺感受，都有吧。

也因此，我們大致上都是一餐”整粒”一餐”敲擊”，...
輪流上桌，說不定那天Ｑ爸跟Ｑ的喜好會交換，誰知道呢。

甚至,
會把白米、“整粒freekeh"+"敲擊過freekeh"ㄧ起煮
隨意煮都香噴噴啦～

🔍
［什麼是翡麥(Freekeh)？］

翡麥(Freekeh)源自北非，
早在西元前2300年就存在的古老、營養價值極高的超級食物。

Freekeh的概念是在穀物還很年輕、養分最充足的時候就收割處理。

跟過熟的穀物比較起來，
Freekeh含有更多的蛋白質、維他命、礦物質、纖維，
對“ 人體有益”的養分比起一般的穀物高。

對“ 人體負面” 成分，如碳水化合物、升糖指數，
比起一般的穀物又更低。

等於說優點更多，缺點更少，
難怪很多地方都報導過Freekeh是最新的超級食物！

而且更近一步的，
還有官方機構證實
Freekeh可以幫助控制糖尿病、降低罹患直腸癌等疾病。

也因為處理方式包含了日曬、烘烤，
所以煮起來特別香，吃起來也別具風味。

🔍
［ 翡麥(Freekeh)的好處 ］

以下資料大多數有政府機認證。

1. 高纖維(比起一般穀物多了30-35%)、低碳水化合物

2. 高蛋白質(14-16%,一般白飯大約6%，AGAL 澳洲政府分析試驗室認證)，而且是品質很好容易消化的蛋白質。

3. 富含鈣、鐵、鋅(AGAL澳洲政府分析試驗室認證)

4. 低升糖指數(GI, Glyaemic Index)，極佳的胰島素反應指數(對第二型糖尿病有助益)。
Freekeh的升糖指數約40~55，低於糙米、米飯。
（CSIRO認證，聯邦科學與工業研究組織)

5. 減肥

6. 超低脂肪相關成分(AGAL, Australian Government Analytic Laboratories 澳洲政府分析試驗室認證)

7. 改善腸道健康。對腸躁症有幫助，幫助排便，與一般的腸道健康

8. 改善結腸癌症，大腸發炎

Freekeh是我們天天在吃得主食
著眼點在於它的營養價值、熱騰騰簡單的香氣 ,
所以也沒有什麼特別的食譜 花俏的烹調方式

只是原原本本接受Freekeh最天然的面貌
心裡踏實的吸收Freekeh那卓越的營養
也因此 文章的重點是和大家分享Freekeh的營養價值 還有一些各地的迴響
（ 推薦大家仔細看ㄧ下 這”超級健康食物“ 喔！）

🌟🌟🌟
【 極營養能減重 名人趨之若鶩 風靡全球的超級食物翡麥(Freekeh) 首度登台 】
👉🏻👉🏻👉🏻分享文：
https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/351331807

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