說起楊佩佩，在4、5、6年級觀眾的心中，有著一定的地位。她製作的電視劇曾經轟動全台，像是《一加一不等於二》、《春去春又回》、《碧海情天》、《末代皇孫》、《還君明珠》、《倚天屠龍記》、《神鵰俠侶》等，檔檔走紅全台、膾炙人口。

喜歡用港星的她，捧紅了潘迎紫、劉雪華、劉松仁、葉童等人，任賢齊也是因主演她製作的《神鵰俠侶》，在演藝圈浮沉10多年才初嚐走紅滋味。

對於自己在1980到1990年代稱霸華人電視劇，她卻說：「那好像是上輩子的事了……。」

這幾天國家圖書館公布了去年的出版現況報告，其中有個數字被各大媒體用來作文章，就是2019年台灣出版的圖書種類數量，已經連續兩年下降，且成為18年來的新低。

許多愛書人在網路上高聲叫好，說許多暢銷書根本是爛書，只是增加出版圖書種類而不以質勝量，甚至罵起許多暢銷書的印刷根本是浪費地球資源。我雖然能理解這是出於善意的發言，但細想根本經不起推敲才是。

老實說，愛書人或知識分子喜愛的書籍，其實根本就是出版社最不願意出的書籍。不管是經典文學的精裝版、精美的藝術圖冊、經典知識書籍精裝版，這幾種類型的書不但製作成本高、校對成本高、編輯成本高、設計成本高，印刷成本也高，甚至庫存成本也比其他為高，唯一不比別人高的，可能也只剩下銷量。這些有個較高文化地位的書籍，是多數出版業者心中的憧憬，每個開出版社的，誰不是希望能出版這類有價值的書籍? 套句台灣知名電視製作人梁赫群的名言「如果能做費玉清的清音樂，誰會想做整人紅不讓?」。

很無奈的，出版業要賺錢就是得靠暢銷書。

暢銷書像是甚麼? 類型小說、心理勵志、投資理財，和每年都會過期的考試書、命理書等等。去年降幅最大的書籍種類，就是小說。

其實說起當前小說中的大宗，絕對就屬於類型小說。當你進誠品，會發現誠品將文學書籍與類型文學分開，你會在文學中看到各國的經典文學，不管是幾百年前的莎士比亞，還是數十年前的米蘭昆德拉，甚至是這幾年的村上春樹。而在類型小說中，你會看到的則是相似於《飢餓遊戲》、《冰與火之歌》或《哈利波特》的小說。至於這兩種類型的差別到底在哪裡，其實也沒人能說個準，真要說的話就是文學界不認為後者創作能被列入文學當中，自然九把刀的創作多半也會被列在後者。

因為這十數年間，有太多類型小說被翻拍成電影、遊戲和影集，因此許多看過改編作品的觀眾，出於好奇就會找原著來讀，讀完產生了興趣自然想讀下一本。於是便引發出版業者大量引進並翻譯國外的類型小說。只不過經過這幾年的發掘，多數有市場價值的小說，早已被國內開發完了，能玩過的老哏似乎也都玩過了，讀者慢慢也跟著失去興趣，最後出版數目當然也只能往下掉。

若你手上有本書，你要如何理解他是否是暢銷書? 看銷售排行榜嗎? 不，也許他很暢銷但並非是出版社在出版前認定的暢銷書，更也許這本書原先是出版社認定可能會暢銷但最後並不暢銷的書。

暢銷書最大也最沒辦法發現的特徵，就是印刷成本較低，只不過在大量印刷下，即便成本較低也可有相當不錯的印刷品質。當你手上拿著一本今年初版的書，對比同一家出版社的經典文學或藝術圖錄。若初版新書的印刷、排版及設計品質沒有好過後者，那這本書就是出版社寄予重望的商品。畢竟定期定量出版的書籍，沒人會想在品質上下文章，反倒是經典文學的地位，讓出版社從上到下都願意悉心對待，自然品質好上不少。

出版市場應該要做大，而不是做小。當國內出版書籍總量降低，我想是對國人的警訊，不管其代表的意義是甚麼，都指出國內出版業的產能是降低的。在這份報告中的另一重點，則是點出了大型出版社越來越難做，反倒小型出版社越來越多。我認為這應該是壞消息中的好消息。出版業門檻的降低，應能幫助整體文化事業發展，最終的問題，依然是這塊餅夠不夠大。

這陣子，買幾本書奉獻文化產業吧，齋友們。

民國108年台灣圖書出版現況及趨勢報告https://www.ncl.edu.tw/information_237_10792.html

【 高以翔於大陸拍攝節目期間猝死終年35歲 】

台灣型男高以翔（Godfrey）今日（27/11）凌晨於內地拍攝浙江衛視綜藝節目《追我吧》期間突然暈倒昏迷，心臟一度停頓，做過心肺復蘇復後心跳恢復，隨即送院搶救，惟返魂乏術宣告不治，終年35歲。

《追我吧》節目組發表聲明：「11月27日在《追我吧》第九期節目的錄製過程中，當期參與嘉賓高以翔奔跑時突然減速倒地，節目現場醫護人員第一時間展開救治，並緊急將其送往醫院。經過兩個多小時的全力搶救，醫院最終宣佈高以翔心源性猝死。我們感到無比痛心和萬分悲傷！

「意外發生後，節目團隊及經紀團隊一直守護在他身邊，節目組正協同其經紀團隊聯繫其家人共同妥善處理善後事宜。《追我吧》節目組 2019年11月27日」。

高以翔原名曹志翔，1984年生於台北，爺爺是台北市迪化街附近的地主，父親為米芝蓮公司的代理商，家境富裕，母親的家鄉則是馬來西亞檳城，曾參加「馬來西亞觀光小姐」，嫁給高父後當全職家庭主婦。高以翔年少時於加拿大溫哥華讀書，因為擁有1.93米身高，返回台灣後被有「綜藝坦克」之稱的台灣知名電視製作人王鈞發掘，2004年出道。

因高帥外型，經常受邀出席時尚活動，與丁春誠、藍鈞天、陳紹誠組成「時尚F4」，往後他開始拍劇，知名道急升。從2006年客串《愛情魔髮師》，同年就躍升男配角出演《天堂來的孩子》，隔年接下《我要變成硬柿子》、《鬥牛，要不要》等劇，苦熬4年終於在《我的排隊情人》中飾演男主角。近年高以翔轉往中國大陸發展，因主演《遇見王瀝川》爆紅，與同一位編劇（施定柔）再度合作的《彩虹的重力》才剛剛播映結束，他同樣擔任男主角、與秦嵐、惠英紅、王耀慶合演的愛奇藝劇集《怪你過份美麗》，將會是高的遺作。

圖片來源：高以翔fb專頁

（27112019）

#高以翔 #游大東 #游大東影視筆記 #RIP #godfreygao #追我吧 #浙江衛視

又又 〈天使密碼〉 Official MV | 2021首本寫真同名單曲
5/30全球數位發行
寫真單曲購買 https://shopee.tw/yuwunhuang0618

目前在FB和IG擁有將近60萬人追蹤的網紅又又，憑藉甜美清純的臉蛋，又不吝展現性感身材的反差，深受粉絲喜愛。

專職擔任平面模特兒與直播主將近五年，同時也參與過許多電視節目、知名YT頻道，亦是活動主持人、SG。

畢業於國立台灣師範大學研究所，高學歷從事傳播娛樂工作，曾經受到許多親友質疑，但憑藉著對表演的熱愛，在網紅圈闖出不錯的成績。

相較於性感寫真與高學歷，總是在直播上展現出與生俱來呆萌的性格，直率不做作，親民可愛的形象，擄獲許多鐵粉的心。

又又在台灣知名直播平台，拿下許多活動好成績，在台灣許多人潮洶湧的地段都出現過又又的大看板，除此之外也有雜誌、飲料店瓶身等許多露出紀錄。除此之外，近兩年在台灣知名成人娛樂平台JKF兩屆的百大女郎比賽中，都拿下前30名的好成績，可見其寫真作品的高人氣。

「只要是表演相關我都有興趣，不想給自己太大壓力，不一定要成為藝人，一切順其自然。」從小家境清寒的又又，在研究所畢業後請求父母給她一年時間嘗試表演工作，賺不夠錢就放棄。正巧碰上台灣直播崛起，即使夢想過成為歌手、演員，但不想時常試鏡試不上又賺不到錢，轉而以比較容易直接有收入的平面模特兒和直播主為主要工作。「拍攝和直播我也很有興趣，當網紅有業配收入也很好，其他順其自然。」又又覺得夢想不一定要實現，當興趣就好，不需要為了夢想餓肚子，尤其還需要負擔家計。

2018年在經紀公司介紹下，參加了馬來西亞娛樂公司在台灣舉辦的獵星計畫，原本深知自己歌藝沒到專業程度的又又本想拒絕，但經紀人鼓勵上台當個經驗玩玩也好。在舞台上演唱可愛輕快曲風的又又，以甜美偶像路線的形象吸引評審青睞，進了總決賽。最後雖然歌舞並非專長，但也透過加分題抱回最佳口才獎。

比賽結束後，評審老師也是知名FIR樂團的創作型歌手阿沁老師，向又又提出嘗試自己出單曲的提議，又又在阿沁老師製作的歌曲中選定了甜美輕快曲風的「天使密碼」。搭配單曲，又又也決定發行自己首本實體寫真書，回饋給喜歡她的粉絲朋友。於是有了同名寫真單曲天使密碼。

透過寫真單曲，也希望能讓又又的網紅生涯有一個代表作品，不同於大部分網美只是拍拍照發發文，也讓粉絲看到又又更多的可能，期待未來有更多不一樣的作品。

#又又 #天使密碼 #首張寫真單曲 #全球數位發行

又又 〈天使密碼〉
詞/曲：阿沁（F.I.R.)

手機開屏電腦桌面那是誰
baby你的心 到底是專屬於誰
電動上網手機訊息都不回
都說在想你 還不快給我回電

胡說 亂說 我早把我的心
鎖在給你的房間
專情 專意 只為你
是所有人都知道的秘密

天使密碼給你 打開的只有你
我已耍了小小的心機 要你給我全心
天使密碼 絕對不能洩密
只想留給那個對的你
你怎麼現在還不相信

快點清醒 這不是夢境
公主快要發脾氣

就是那個你
我在等著你

© 2021 Center Music All Rights Reserved
Publishing 出品公司｜核心音樂 C Entertainment
Production 製作公司｜核心音樂 C Entertainment
OP：核心音樂股份有限公司 Center Music Co., Ltd.
SP： Warner Chappell Music, Hong Kong Limited Taiwan Branch

Producer製作人｜阿沁 REAL
Composer曲｜FIR阿沁
Lyricist 詞｜FIR阿沁
Music Arrangement 編曲｜吳振匡JACKY NG
Vocal演唱｜又又

Vocal Producer配唱製作人｜吳振匡JACKY NG
Chorus Arrangement和聲編寫｜阿沁 REAL
Background Vocals 和聲｜又又
Recording Engineer錄音師｜吳振匡JACKY NG
Recording Studio錄音室｜核心音樂錄音室 C Entertainment Recording Studio
Mixing Engineer混音師｜吳振匡JACKY NG
Mixing Studio混音室｜核心音樂錄音室 C Entertainment Recording Studio
Mastering 母帶後製｜吳振匡JACKY NG
Administration Director行政總監｜陳思蕙SANDY

#不萊嗯的麵包學 #新書哪裡買
各大實體書 / 網路平台 - 將於 ( 1/7部分網路平台預購、1/12日起 ) 正式上架
哪裡買包含了台灣、星馬、大陸、港澳、美國......等通路
★★★ 新書哪裡買 (實體/網購) 總覽 ★★★：https://www.briancuisine.com/?p=11059

《 BrianCuisine不萊嗯的麵包學 》
圖文詳盡的7萬字麵包科學知識
8堂麵團入爐前的必修課
31道必學經典甜麵包、
21款原創天然酵種歐陸麵包
8道私房抹醬
對應45支專業影音示範
烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。

　　本書融合了麵包科學、經典甜麵包、原創天然酵種歐陸麵包、私房抹醬等，是麵包初學者必備的工具書，更是麵包進階研習者，進一步深入麵團科學烘焙原理最佳參考書。全書字字珠璣，篇篇都是讓你豁然通曉的麵團烘焙知識，不萊嗯老師以3年的時間，用食物科學的角度，研究從小麥到麵包所發生的所有歷程；從不同酵母到不同食材如何改變麵包外型、風味與質地等，是本扎實麵包理論與完整實作的麵包工具書。

　　超過20萬字的《BrianCuisine不萊嗯的麵包學》，帶你從烘焙的科學原理，掌握麵包製作的訣竅；用科學的方法，做出健康美味的麵包。

這本書裡不僅搭配了細膩的照片與步驟，在我的廚房裡翔實記錄了每一篇麵包科學理論的實況，是一本將三年來的累積與探索，整理成理論與實用並重的麵包書。對我而言，書中的每篇章節與知識，都真實無比且彌足珍貴，相信對於你的自學之路，將有著很大的助益。

希望你們隨著書中不同的食譜，逐漸鍛鍊出自己的手感，從歸納好的字字句句裡，實現在家做麵包，從90分進階到100分出爐的滿意成就。

By Brian Lin

本書特色
●7萬字麵包科學 ─ 教你如何建構麵包完美質地與成功外型，不必依賴運氣；一百次出爐都能精準不差的烘焙實驗室脈絡思維，在科學篇章裡，處處是手藝不斷精進的職人祕笈！

●8堂麵團入爐前的必修課 ─ 在走進造型千變萬化的麵包花花世界之前，「扎實基礎」永遠是麵包出爐立於不敗之地的必備工夫。從攪打/手揉麵團、強化麵團筋度的方法、麵團發酵的控制與判斷到入爐烘烤所該注意的事項，統統在這8堂課一覽無遺。

●31道必學經典甜麵包(內含延伸變化食譜) ─ 時下火紅的生吐司、懷舊卡通「小天使」裡出現的「少女的白麵包」、有著加拿大風情的「楓糖鹽可頌」、麵包山頭最具挑戰的「經典法式可頌」……，想要開始學習做麵包，就從這些個最親民、最簡單、也最容易獲得成就感，並贏得讚賞的麵包著手吧！

　　●21款原創天然酵種歐陸麵包 (內含延伸變化食譜) ─ 最受歡迎的「不萊嗯家常鑄鐵鍋白麵包」、歐包也有軟口感的「Ｑ軟桂圓歐式麵包」、歐包入門款「基礎歐式鄉村麵包」、研習歐式麵包的畢業代表作「24小時低溫發酵麵包」……，讓天然酵種麵包，一次顛覆大家對正統歐陸麵包既有的乾硬印象吧！

●8道私房抹醬 ─ 各式各樣的果醬與抹醬是麵包風味變化的餐食戲法，它擺在麵包旁，永遠是吸睛度滿分的搶戲配角。麵包呀！就是少不了這些抹醬們的陪襯，在這個章節裡，你將學會迷人的麵包私房調味魔法。

●45支專業影音示範─由加拿大知名電視製作人Pierre大師專業掌鏡、一鏡到底實境拍攝，流暢的剪接與清晰的口語說明，在YouTube頻道上，觀眾對影片內容滿意度，更達到98.3％的超滿意評價，是學習麵包人最佳鎖定的頻道，QRCODE一掃，專業麵包大師Brian，如同跟你在同一個廚房裡，隨時指導提醒攸關成敗的作業環節。

⭐️首張福音全創作EP 《從天上來的聲音》
⭐️超偶冠軍張芸京、艾成，生命故事分享
⭐️空中LIVE演出多首詩歌創作

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「我雖然行過死蔭的幽谷，也不怕遭害，因為你與我同在，你的杖、你的竿都安慰我。詩篇 23:4 」

走出憂鬱低谷，找回自我價值
創作歌手張芸京、艾成選擇用音樂來紀錄感動
透過專訪節目一小時的時間
分享出道故事與信仰帶給他們的改變
並用歌聲感謝過去一年在疫情付出的醫護人員

10月25日〈神國大樂〉全新推出首張EP 《從天上來的聲音》
全曲目由歌手艾成、芸京創作
知名音樂製作人蔡政勳與Nora Says樂團主唱曾獻恩
擔任編曲、錄音、製作職位

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艾成

出生於馬來西亞古晉，台灣男歌手。三立電視與台視《超級偶像》第一季踢館者及第二季參賽者。曾於2004年發行個人專輯《首張個人專輯 Mr.I》，其後到「主婦之店」當上駐唱歌手。2008年參加《超級偶像》第二屆，經過七個多月的比賽，最後獲得冠軍。隨後與超二的十強選手出合輯《我有我的驚嘆號》。2010年1月發行個人EP《艾成的異想世界/萬人迷》。2010年演出民視《新兵日記》、主持《新兵進行曲》，隨後演出民視《父與子》小賀、《風水世家》王有強。


張芸京

台灣女歌手，2007年參加台視主辦的歌唱選秀節目《超級偶像》第一季，並獲得冠軍頭銜，於2009年發行第一張個人專輯《破天荒》，正式成為發片歌手。2010年12月於香港STAR HALL首度舉辦「張芸京正不正初回音樂會」。 2010~2016年共發行《相反的我》，《小女孩》，《失敗的高歌》三張個人專輯，兩張個人單曲《我要我們情人結》，《愛是永不止息》。2019年6月取得台北市錄取率僅有13.12%的街頭藝文活動許可證

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一小時專訪節目預告／本週來賓：張芸京、艾成

🔴11/23（一）18:00首播21:00重播
🔸FM88.1 世新電台（線上收聽）
🔸音樂新鮮人YouTube頻道 (18點影像同步首播)
🔸Spotify🔸Apple Podcast 
🔸Google Podcast🔸SoundOn聲浪 
搜尋關鍵字：音樂新鮮人、張芸京、艾成
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