［上天安排好了，就等我們決心改變］

不是歲月摧人老，而是歲月摧人熟｡

今天早上一滑開手機，fb跳出這個畫面，說是3年前的今天，我的心有如高空彈跳飛出去的一剎那，整個往事都回來了｡

那是我跟好友的兒子，3年前他26歲，剛創業半年，開室內設計公司，在國外拿了一個獎，而孩子才出生未久｡這3年他很努力，他媽媽告訴我，生意做大了，公司擴建，又租了一個辦公室，而孩子也上了幼兒園｡

而我呢？在那一刻的隔一個月，9月18日我被逼退，當然我二話不說離開了，毫無戀棧，但是沒忘記帶走資遣費，一毛錢都不能打折扣｡自此我決心不再回組織，因為我清楚這個年紀回不去，就算回去也待不了多久，我開始一個人打拼｡

這3年我做了很多，都是如果我繼續留在組織裡，不可能做的事｡包括：

💚出3本書（其中一本即將問世）
💚寫5個專欄，文章固定在10大媒體刊登
💚做斜槓教練，基礎班教了2萬名學員
💚fb追蹤人數成長6倍
💚個人直播逾50場
💚影片觀看數最多高達幾百萬人

還有最近我要開設自己的網站，推出我的線上課程，正式創業﹗

說起來，我不只是被逼退，也被逼得獨立面對這個世界，走向一個人的江湖｡其實這不是我的本意，我想只要是當上班族的，都想要努力工作﹑認真上班，做到退休的那一天｡不論日本或美國的研究，都發現新人報到的那一天，想的都是在該公司做到退休為止｡可是天不從人願，台灣實際平均退休是58歲，而我也在行列裡｡

我爸爸是戰爭孤兒，8歲沒母親，12歲沒父親，說我從小就容易受到驚嚇，一個聲響都會讓我嚇到大哭；而我婆婆一個人跟著部隊從中國大陸輾轉逃難來台，在烽火硝煙中劫後餘生，說我是她這輩子見過最膽小的人｡所以我從不敢跳離組織做自己，常氣自己活得謹小慎微，辜負了自己的能力與才華｡

但是老天跟我開了個大玩笑，在我50好幾，居然一腳把我從組織踢出來，要我靠自己的力量活下來｡一開始，的確很不好過｡我是要扛家計的人，從上到下有7口人，肩上的負擔沈重，而且茫然不知所措｡還好，我有兩個優點：

💚1.先前我有拉出第二曲線
雖然不是刻意布局，倒也在後面有個基礎｡之前寫了多個專欄﹑出了幾本書，再加上經營fb共3年，具有小小知名度與少少粉絲數｡

💚2.我會勇敢接下機會
認識我的人都知道我個性害羞內向﹑沈默寡言，但是當開課的機會來敲門時，我壓住內心的忐忑不安，勇敢接下來，沒想到我現在靠說話謀生的比例占更大｡

當我從組織的舒適窩走出來，風吹得我頭髮凌亂﹑雨打得我狼狽不堪，可是我卻更茁壯長大｡一路上，有很多人給我機會，在做人做事上給我很多指導與協助，我都感激在心頭｡這讓我明白一件事，沒有被逼退，就沒有今天的我，而我更喜歡現在的自己，因為我變得更加—

勇敢﹗

堅強﹗

開朗﹗

所以常言道，一切都是最好的安排，這是真理，即使失敗也是｡而且英國首相邱吉爾說過，不要浪費任何一次失敗｡因為成功教我們驕傲與僥倖，失敗讓我們看見自己的不足，記取教訓，學習改進｡後來再讀易經，易經是陰陽之道，64卦中都有陰有陽，除了謙卦外，都有吉有凶，說明壞事裡也有好事｡

失敗絕對是個創傷，尤其對我這種學經歷俱優的人，被逼退是很難啟口的；即使同學朋友，我都說不出口｡去年10月出版｢失業教我們的事｣，寫到一半，總編輯才知道我是被失業，要我寫自己的親身經驗，我陷入天人交戰中｡後來就算寫了，我還要求放到書的最後一篇，心想最好不要有太多人看到｡

今天看到fb在3年前這個頁面，我釋然了｡也許3年的時間夠長，也許我逐漸做出成績，也許我讀了易經有所領悟，有感而發寫成此文｡藉此，我想告訴大家兩個重點：

💚1.在人生旅途中，我們都會遇到困難，一開始會害怕，但是只要努力，困難一定會獲得解決，請相信宇宙的善意｡

💚2.感謝所有發生的事，它們是來磨練我們的心志﹑增加我們的能力，教我們變得更強大，而唯有強大，我們才能自由｡

3年前的我，眉清目秀，一派與世無爭；3年後的我，勇敢堅毅，這是上天要我完成的使命，為大家做出更多的奉獻｡等著我喲……

讀了本文有受益，請留言+1｡

#玩出創造力_拼出想像力
#遊戲愛樂園拼豆_YUKI輕質土_UncleBubble滿天星泡泡系列_開團啦！

來了！來了！之前分享艾寶的拼豆後，收到很多媽媽的瘋狂敲碗！
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不得不說，媽媽們一定一定要入手！！！整個就是媽媽的救星！！可以讓你瞬間享有一段安靜閒暇的喘息時間...甚至可以好好地做自己想做的事...😃

這次開團的是遊戲愛樂園的手作材料包，媽媽們應該都不陌生！就是百貨公司裡面那個要買積點才能手作的櫃位....

因為平時那個感覺貴貴的，所以艾寶也從來沒讓他去做過。
因為疫情關係他們推出材料包讓大家可以入手在家就可以自己動手做，價錢可愛多多多了...

實際陪艾寶玩了一輪後，真的好療癒！連我都陷入拼豆的魅力裡！

他們的豆子是台灣產的優質豆，並非蝦皮大陸的讓人有顧慮的軟豆，顏色非常飽和有質感！！

花樣也超多可以供選擇，不管是鬼滅系列、角落生物、神奇寶貝、公主系列、英雄聯盟系列、迪士尼系列....好多好多，都讓孩子愛不釋手！

做好後，搭配熨燙紙用熨斗熨燙過就可以完成固定！家裏如果沒有熨斗的，表單裡有另外可以購買專屬的小熨斗喔！
（熨燙由大人協助比較安全）

★ 促進手眼協調，手部小肌肉發展
★ 訓練細心與耐力，提升專注力
★ 激發想像力、創造力
★ 培養構圖能力及美感辨色力
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除了拼豆外，還有很知名、孩子也超愛的 #Uncle_Bubble小小滿天星和滿天星泡泡劍。

他們家的泡泡水是重新調整配方過的優質泡泡水，曾成功挑戰【金氏世界紀錄】！以一次吹出1152顆泡泡，拿下世界紀錄證書。

輕輕一吹，就可以吹出數不清的夢幻泡泡！

最特別的是，它的吹管！除了特殊多管造型外，有獨家設計止逆裝置，完全不擔心孩子吸入泡泡水，而且泡泡也不會沾黏，室內室外都適合玩。

而男孩子最愛的應該是泡泡劍！！
慢慢揮動是大泡泡，快速揮動是小泡泡，不快不慢則是章魚泡唷！就是許多泡泡連在一起，非常有趣好玩！
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最後還有一樣，#就是輕質黏土！
它的特色是：
★ 質地輕巧綿密
★ 不黏手、不掉色
★ 無毒安全不刺激
★ 乾燥後呈現自然光澤
★ 作品可長久保存

而且還有通過歐盟檢驗EN71-3、美國無毒檢驗D4236，孩子玩起來更安全健康！

一樣也有配好的材料包可以選擇，每一樣都能讓孩子開心且安靜的沉醉裡面許久...

這次開團大家不要錯過了！大概只有疫情期間才有這樣的優惠了！
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這兩天的自己，有點自閉。今天太晚喝咖啡睡不著，來給大家轟炸一篇千字文😆

別看我鏡頭前總是一張嘴停不下來，其實私底下的自己，是很能享受孤獨...近乎孤僻的個性。

自媒體工作者這件事，其實從多年前離開上海回到台灣說起。

我很少講古，因為活在當下對我比較實在。

不過在粉專這裡，我知道有的朋友已經陪我一路走來好多年了！（除了我的家人朋友、之前教過的學生原本就認識我之外），我覺得是時候我們彼此的關係可以更往前邁進一點了！（是在三八什麼😂）

大學建築室內設計系畢業之後工作了幾年，去到義大利進修燈光設計，回到台灣，又做了幾年建築室內專案設計之後，為了追愛去到上海，很老掉牙的橋段。

前任是西班牙人。是的，西班牙我也是有涉略的😌。

遠距戀愛了五年，去了才發現，原來是自己一廂情願，人家嘴上沒講，其實早有了新的愛人。

是不是很老梗？

去之前把台灣的生活都打包了，原本以為可以展開的新篇章，卻變成只剩下自己一個人的，飄泊。

異鄉的流浪從台北到米蘭來到上海...唯一沒變的是始終不存在的歸屬感。漸漸喜歡把自己當作是一個，現在進行式中的 - 過客。

不論身在何處都維持著過客微熱的悸動，喜歡這樣輕盈的自己。

（講到這裡停一下，導播請下背景音樂 - 李泰祥，告別）

多年來的飄泊養成的性格使然，面對未知，我其實是充滿期待與熱情的。決定隨遇而安，在上海好好闖一闖...咦，等等，不是說要從離開上海開始講的，怎麼變成從去之前開始講...不管了，今天就是強迫你們深度認識誰是台客媽...

我在義大利研習燈光設計的法國教授，國際燈光設計大師 Louis Clair 是第一個邀請我共事的人。當年的他正在參與杜拜帆船飯店的燈光設計，請我在上海為他工作。帆船飯店有一小部分的燈光設計我也是有參與到的呢！

之後開始陸陸續續收到幾家台灣公司的面試邀請，當時正值許多台灣公司往中國開拓市場，最缺的就是有經驗又願意過去的人。我剛巧人在那裡，朋友之間口耳相傳，詢問度突然很高，不愁沒事做。

不過，我的眼光卻是放在當時也剛在上海成立分公司的美商建築設計公司。大學時期當作聖經參考的大師建築，如今有機會加入，馬上成為我的第一志願！

為了等美商公司回覆，我對著台灣老闆們願意開出的六位數薪水，硬是不願太早決定。

第一次履歷投遞完過了兩、三星期沒有下文，我再度去信主動詢問，終於給自己爭取到了面試機會！

即使美商公司願意給的月薪乍看沒有台商的公司的漂亮，但是其他福利跟各方面的成長卻是有很大空間，我於是加入了公司，從設計師一路做到高級專案設計師，累積資歷到成為公司associate之後，成為這樣公司的一員會讓人覺得希望無窮。

我一直不是會把靈魂賣給金錢名利的人，現在經營粉專也一樣。生活的本質還是生活。所以我很知道如何在誘惑中做出取捨。

當獵頭公司打電話給我，說知名美商連鎖咖啡想找我面試亞太區設計總監的職位，我突然覺得，是時候停下腳步檢視一下自己了。

差不多就是在這個時候認識了安德烈。我們相識過程以下省略一千字。

認識了安德烈，兩人有著相同的默契，我們一起搬到了淡水，成立了家庭，在淡水生下我們的第一個小孩。

把家庭放在前面，開始過起了全職家管的生活。也就是這時候開始經營部落格45度角的迷思 ，寫文章，分享手作的作品，做一些一直想做但是需要奢侈的時間才能做的事。

當中也進入中原大學帶室內設計，直到生下老二。

之後開了這個粉專跟YT頻道，延續著最初只想紀錄我與家人的生活，跟親人朋友維持聯繫的初衷，漸漸茁壯。影片也從一開始紀錄生活的廢片，變成希望能傳達更多議題的影片。

隔行如隔山，做中學，學中做。重新練習攝影、打光、腳本、剪輯...一切都自己摸索，走到今天這裡。

雖然在自媒體的世界裡還是很小咖，也不能說沒有壯大的野心，但是很孤僻的那部分的我，其實經常在拉扯著自己，不希望暴露在太多視線之下的。非常矛盾的個性。

所以我一直很珍惜找到這個粉專的大家。也默默相信你們可能都跟我一樣，有著某種邊緣人的個性（有嗎？😆）

網路上什麼樣的人都有，能見度一高偶爾也會遇到沒禮貌的評論。自己的內容大部分都是自己企劃出來的時候，看到攻擊或情緒性的留言，說完全不在意是不可能的。

不過我看到的更多的還是友善的你們，謝謝一路以來的支持😘愛你們🥰

今天就先分享到這裡。我是喜歡用設計的角度做料理，覺得好好飲食就是一種生活態度的Nancy，請多多指教。

繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材，以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈，將於5月25日開始試業。

歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅

主廚Barry在新加坡出生及長大，曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝，先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊，並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用西方醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。

嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野，盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕，伴上乳清及香草，清新自然；Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐，用上東南亞黑果（Buah Keluak）製作牛油麵包，口感鬆軟且帶異國風味；本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道，讓人吃過不停；煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素，創新演繹常見食材。

主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶（Buk Ket Teh）作靈感，採用新界農場的優質豬肉，以白胡椒湯低溫慢煮，鮮嫩入味，配上豬心及自家發酵椰菜，最後淋上白胡椒肉汁，以歐洲料理手法製造亞菜風味，客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬，惹味非常；花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點，Barry兒時最愛叻沙配飯，現以蒟蒻米取替麵條，加入咖喱叻沙蟹湯，煮出香濃彈牙的蒟蒻飯，配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹，令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結，當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬，鹹甜兼併，激發驚喜味覺享受。

支持本地生產 關注可持續發展

Whey團隊在炮製美食同時，希望為可持續發展出一分力，因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類，及蔬菜，並將食材物盡其用，減少廚餘。店名Whey亦含此意，乳清 （whey）是生產乳酪製品過程中，牛奶凝結後所形成的剩餘物，廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次，更用作調製雞尾酒；亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等，充分發揮食材價值。

飲品方面，Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單，採用本地時令水果調配，讓佳餚美味加倍；同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統，為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ，度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。

自然舒適空間 與美饌互相輝映

餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素，其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調，運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材，加以時尚黃銅點綴；同時展示各國藝術家的畫作，包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品，讓整體氛圍賞心悅目，營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey

Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵，他遊走世界廚房後回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用北歐料理手法及醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。

地址：中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話：2693 3198
電郵：info@whey.hk
網址：www.whey.hk
Facebook及Instagram：@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座

關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立，致力推廣亞洲美食，傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo（現代韓國料理）、營致會館（尊尚米芝蓮二星粵菜）、Miss Lee（創意中式素食）、J.A.M.（亞洲美食市集）及即將開業的Whey（歐陸新加坡）。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。

ZS 是灶神（Zao Shen）的英文縮寫，在中國通俗及飲食文化上，扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食，亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外，亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶，意思為煮食的火爐。集團以灶神為名，一方面表達集團對飲食的堅持與追求，另一方面，亦希望透過美食與貼心的服務，為每一位客人送上最摯誠的祝福。

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業主是一家台灣知名的電腦科技公司金嗓卡拉ok專業伴唱，原本的辦公室是四層樓的廠辦空間，但董事長有感於員工分散於不同樓層，無法凝聚向心力，於是搬至桃園藝文特區精華地段170坪的單層大坪數。

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「創業要具的的能力只有一個，就是"初心"」
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《當你跨出創業的第一步，你已經往致富的路上邁進。》

台灣各個角落都有創業成功致富的故事，可能是我們的鄰居，我們過去的同事，我們的小學同學，同袍或同窗，不論是誰，只要是在這片土地上努力打拼開創未來的人，都是偉大的小人物或是隱形的巨人。

他們不再是書本上的歷史故事，或是遙不可及的神級人物，而是在我們身邊與我們一樣平凡，卻不平凡；與我們一樣普通，卻不普通的創富者。

他們身上到底具備什麼樣的”創富DNA”？能夠讓他們從平凡中脫穎而出，從普通中閃亮登場。一旦成為”創富CEO”，該如何延續創業的初心？持續打造粉紅色的夢工廠，充滿歡樂、笑聲與回憶。

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＃本書為全彩精美印刷，由豐彥財經出版，平均收錄30位各領域的創業故事，屬於微傳記合輯。

＃以微傳記的方式，將大家的創業故事收錄在《創富DNA》和《創富CEO》書中。《創富DNA》將以創業主的創業心路歷程與創業理念分享為核心，同時深入討論創富DNA十大特質，你也可以檢視自己能不能也創業至富。《創富CEO》將探討創業經營的心法，如何從無到有創造出品牌的價值與精神。同時還收錄創業必學的4堂課，從融資、財務、法律、以及行銷，完整教學幫你邁出創業的第一步！

＃資深媒體人謝博士將會親自與受訪者進行3~40分鐘訪談，並擷錄精華影片收錄在套書影音合輯。

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本次出版已受訪的創富典範：#
1. 變臉魔術神奇傑克(台灣最受歡迎魔術師)
2. 聚財網創辦人(台灣最大網路投資社群平台)
3. 昱果法律事務所創辦人(網友推薦專業法律服務團隊)
4. 京町8號咖啡館創辦人(網美打卡專門店)
5. 龍巖建設董事(台灣上市公司)
6. 知名典禮主持人(國慶大典主持人)
7. 醫美診所院長(北區最受歡迎醫美診所)
8. 私募基金創辦人(基金績效保持人)
9. 管理顧問公司創辦人(CRP顧問團隊)
10. 源全淨水器創辦人(南臺灣最受歡迎淨水器)
11. 十大傑出青年(亞洲最受歡迎廚師)
12. 旅遊平台創辦人(亞洲最受歡迎服務APP)
13. 講茶茶業集團經理(國際認證知名茶場)
14. 奇幻文化藝術基金會創辦人(台灣知名作家、翻譯家)
15. 社區大學財金名師(士林、樹林社大人氣講師)
16. 明里科技行銷總監(全球首創奈米居家應用)
17. 蓋澤工業總經理(全球最高品質門窗系統)
18. AromaGrace芳療魔法屋(台灣高人氣芳療師)
19. 人氣包設計師(兼具時尚與實用的人氣包)
20. 室內設計工作室創辦人(榮獲德國紅點設計獎)


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