【吳偉明教授與《和魂漢神》新書講座記錄文】

「和魂洋才」、「和魂漢才」等等聽得多，「和魂漢神」是何方神聖？在日本與古代中國千百年間交流中，東渡蓬萊的「中國人」不計其數，當中部分去到日本還被「封聖」。

在一拳書館舉辦的《和魂漢神》新書發佈講座中，吳偉明教授妙語連珠，介紹了其中三位耳熟能詳、家傳戶曉的中國歷史人物，並解說祂們如何跟日本本地神靈結合、同化、融合、共生。

吳偉明教授研究的是江戶時代，首先展示江戶著名的漢學家林羅山身穿漢服的圖片。接着介紹京都三大祭祇園祭中「白樂天山」山車巡遊。白樂天就是唐朝詩人白居易，「長恨歌」「琵琶行」在古代日本膾炙人口，白居易自然人氣高企。

雖然現時日本還在閉關，每天五位數字的武漢肺炎感染增長（我都放棄看新聞了），但當教授展示日本各地圖片時，又勾起我去探險的慾望：原來去日本找尋楊貴妃，除了要去山口縣，還要再跑一次名古屋的熱田，因為熱田大明神30番神竟然是楊貴妃！還有京都的楊貴妃觀音堂，我都還未去呢。

教授還展示了徐福東渡蓬萊先到的圖畫。童男童女衣着打扮貌似聖德太子，甚為有趣。要是大家記得日本的七福神，可能也會留意跟中國的八仙有關聯，原來當中有三位來自漢神！教授笑言，佛道還同搭一寶船矣。

講完楊貴妃以及徐福，主菜是三位神祇，祂們分別是：神農氏、關羽、媽祖。

話說江戶時代天花和麻疹流行，民間相傳只要掛上神農氏的圖畫，就可以保佑健康。在大阪的少彦名神社中，驚見少彦名命和神農氏同被繪於繪馬之上！祂們被共同祭祀，保佑日本國民健康。

在京都的二條地區，有三位保佑健康的神明，分別是神農氏、少彦名命、還有大國主。由於少彦名命發現酒和溫泉的醫療功效，所以溝來溝去⋯神農氏好像又跟酒和溫泉扯上關係。至於大國主的畫像更不得了，有神農氏的風格呢！這還不止，本居宣長更言神農氏其實是少彦名命化身，專程去中國拯救當地人民云云（Well…）

第二位被神化的是關羽。關羽成為足利幕府大將軍足利尊氏崇拜的對象，千里迢迢從元朝把神像送到日本，現在還保留在京都大興寺。要數其他名人，還有林羅山讚揚其忠肝義膽、近藤勇少讀三國尊崇雲長為人處事、加藤清正畫中模仿關羽造型，連黑船的Perry都有關羽Look，原來是代表「武力行動」！

如果未來還有機會去日本看祭典，日本三大祭典中東京神田祭、大阪天神祭都有關羽出現。至於地方祭典，埼玉縣和長野縣都能看到關羽，可說是無處不在了。

對於台灣人來說絕不陌生的媽祖保佑出海的漁民風調雨順，安全歸家。明朝遺老東渡日本，媽祖信仰因而傳入。媽祖在日本化名「天妃」，現在還有天妃山神社。只不過後來媽祖跟日本神道教的橘姫結合，後來又演變成弟橘媛神社。四面環海的日本，江戶時期保佑漁民出海的三大船靈本有住吉、諏訪還有弟橘媛，後來各種畫像雕刻普遍也看見女性的形象，就是弟橘媛與媽祖的化身了！有關媽祖的東渡日本，坊間還有幾個說法，例如埋葬屍體說、東渡日本說、飛天說⋯⋯

問答時間，台下有個有趣的問題：「那麼多的中國人，最後誰在日本得到最大的尊崇？」意外吳偉明教授的答案並不是以上三位，是孔子。

我想起了東京的湯島聖堂，這裏有德川幕府第五代將軍興建的孔子廟。裏面安放了全世界最高的孔子長，旁邊還有四賢像：顏回、曾子、子思、孟子。

當年考日本語能力試之前，我也去過祈求孔子助我一臂之力合格⋯⋯⋯⋯

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台灣地圖四百年​
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台灣出現在古地圖中，最早可追溯自中國宋朝，距今約一千一百年前的〈古今華夷區域總要圖〉。之後，被葡萄牙人發現並命名為福爾摩沙的台灣島，隨即在十六世紀後大航海時代的各種航海圖中大量出現。其中多幅地圖，更成為見證當年荷蘭與西班牙統治台灣的重要歷史文件。​
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歷經清代、日治時代、戰後至今，台灣古地圖以各種樣貌呈現在世人面前，也因技術純熟，各種不同比例尺、主題的地圖集、套圖與單幅地圖陸續出版。戰後至今，隨國府播遷來台的軍方聯勤製圖單位與民間製圖業者等一甲子的共同努力下，使台灣古地圖呈現百花齊放的榮景。​

地圖不僅是表達該時代實況的工具，也提供後人對聚落、都市發展的珍貴歷史紀錄，跟著古地圖的腳步，一窺百年間台北的發展與變化。
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◼︎ 作者介紹 ◼︎​
高傳棋​
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台灣古地圖田野影像工作室負責人。​
對古地圖十分著迷，精於地圖的研究與收藏，在過於依賴電腦作業的時代下，仍以徒步的方式走訪各大小鄉鎮，細細品味所到之處的那些老樹、老建築以及老人們的故事。以對照古今地圖、商家名片、廣告傳單等方式重現歷史原型，發表過多數史地類專文和著作，並再版過許多張老地圖。​
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【走讀大稻埕：川流不息的台北河岸風光】——高傳棋
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相關資訊｜ https://reurl.cc/vq4Eay ​
指導單位｜ ​ 文化部 、 ​ 走讀臺灣 ​ ​
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【導遊推薦 ～ 《伊比利火腿的一切》】
《伊比利火腿的一切: 從產地、氣候、小農文化、工藝製程到飲食搭配》即將出版，這是台灣第一本關於伊比利火腿的書，裡面不僅有火腿的知識，更有西班牙的美食文化介紹。

作者在傳承四代百年歷史的西班牙伊比利火腿廠工作，提供第一手在地專業知識、詳盡資訊、深度觀察，希望推薦給大家。

近年來越多人了解西班牙的葡萄酒，那麼現在也可以近一步了解更傳奇的美食 : 伊比利火腿。

若是你喜歡西班牙，並想更深入了解這國家的飲食文化；
若是你對美食有興趣，並想從產地出發，藉由此本書將能追尋作者的腳步探訪各地；
若是你想更了解西班牙的餐飲，以及伊比利火腿的吃法以及搭配方式；
若是你不知道什麼是伊比利火腿，藉由本書一定讓你有如身處於西班牙，近距離認識伊比利火腿；
或是你想要疫情後趕快來西班牙來趟美食之旅，書裡有作者推薦的美食地圖，跟隨指引一定不會錯！

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《伊比利火腿的一切》希望大家可以更認識傳奇食材，為何傳奇
https://www.books.com.tw/products/0010895719?sloc=main

（書介）
2年伊比利豬的細心放養+3年以上火腿的風乾熟成=至少5年時光琢磨，是一門技術更是藝術，每一條腿都是限量版珍饈！

從產地特色、小農文化、氣候環境、工匠手藝、友善畜牧，到旅遊餐飲指南和料理食譜搭配，全方位解析歐陸傳奇食材──伊比利火腿。

伊比利火腿，因其原生豬種天然放養在橡樹林間，吃橡果長大，鹽醃後又受經年的風乾熟成，呈現大理石紋油花分布、櫻桃紅色澤，散發堅果香氣，口感絲滑順口，入口即化，齒頰留香，是體現歲月、風土和風味的完美產物，不但是受西班牙原產地命名保護制度認可的代表美食，更是與法國貝隆生蠔、佩里哥黑松露、義大利帕馬森乾酪等齊名的歐陸傳奇食材！

本書作者以她敏銳的味覺和對西班牙土地的熱情，受到國寶級百年火腿廠家青睞，進入火腿廠工作擔任國際推廣。

四年多來，深入觀察與實地走訪橡果園、火腿風乾廠、四大法定產區，以及歷史悠久的小農和廠家，帶領讀者了解伊比利火腿的源頭和迷思、伊比利豬的飼養方式、火腿風乾熟成的工藝製程、火腿切片享用和飲食搭配、觀光餐飲指南，以及第四代傳人不與現實妥協的專業堅持和匠人精神，領略這傳奇食材的美味奧祕！

本書特色
◆以台灣味蕾和視角發掘世界另一端的西班牙美食和匠人手藝。帶讀者從產地出發，了解當地的氣候環境，並認識小農如何遵循傳統和節氣，以友善畜牧的方式生產出珍貴的伊比利火腿。
◆帶領讀者深入了解火腿，並打破迷思，用知識和五感去品味伊比利火腿，了解其吃法以及建議搭配的酒類和台灣茶。
◆本書不僅是伊比利火腿專書，也是西班牙飲食文化和人情風俗紀實。
◆收錄270幅精美照片、圖例、插圖，用豐富的視覺呈現導覽西班牙美食之旅！

本集主題：「公園地景百年流轉：都市計畫下的臺北，邁向現代文明的常民生活史」介紹
　　　　　　　
訪問：張瑞芳 副總編輯
　　　　
內容簡介：
一座城市，總少不了公園
都市叢林中的唯一綠地，誕生於台灣不過120多年
　　　
●1932年一張市區計畫圖，揭開臺北邁向現代化之路
●從圓山公園開始，追索17座公園的百年歷史變遷
●溜狗、運動、漫步、沉思之餘，那些你需要知道的公園知識
　　　
◇為什麼臺灣會有公園？
大安森林公園、二二八和平公園、植物園，這些熟悉的城市綠地，都是起自於二十世紀初臺北都市計畫的成果。當時日本政府意圖將臺灣帶向現代化的道路。隨「星期制度」出現，大眾交通系統發展，時間與空間的雙重變革，開啟臺灣人的休閒風氣。公園成了大眾的休憩場所，並兼負保健、防災等重要功能。1932年都市計畫中規劃了17座公園。
　　　
日治時期，政府還拆除了臺北城牆，鋪設有美麗行道樹和安全島的三線道路，現今愛國東路、中山南路、忠孝西路、中華路等三線道，是臺北車水馬龍的街道，但是當年卻因人煙稀少成為情侶約會好所在，臺語老歌〈月夜愁〉說的就是這道路上發生的故事；而現在時興的路跑，在當時的三線道就舉行過了呢！
　　　
◇公園深入日常，休閒中有濃濃的「政治」味
公園和許多現代化設施一樣，都是日本政府「二手移植」的成果。將歐美公園的音樂亭、噴泉造景與西方的博物館、博覽會、動物園等空間「再現」於公園內，民眾可以在精心塑造的空間中，接受文明洗禮，體驗前所未有的新鮮事，例如棒球比賽、相撲比賽、音樂表演等，當時《臺灣日日新報》還會刊登音樂會曲目。
　　　
此外，圓山公園中的臺灣神社與植物園內建功神社的祭典儀式，還有公園內的收音機體操，都是讓民眾在享受休憩活動之餘，強化愛國意識、健身保國的思維，也是「教化」國民的有效方式。
　　　
◇隨歷史變遷的公園命運交響曲
17座公園百年來的命運各不相同，有些因戰爭工程停擺，有的存續至今，如二二八和平公園。戰後有些被當成居民聚落、眷村用地、國防軍事基地等，有些甚至直接改變用途放棄建設公園。
　　　
不久前因圓山文化遺址產生爭議的圓山自然景觀公園，戰時將運動場改建為軍醫院，戰後曾供美軍顧問團使用，後改建為中山足球場，在2010年又成為花博用地，其中經歷的土地轉移過程宛如臺灣現代史的縮影。
　　　
◇體檢台北公園，我們還可以這麼做
本書透過實地田野考察與資料蒐集，一一重現17座公園的歷史與現況。作者為地理與歷史雙學科背景，引領讀者翻閱百年來的地圖、都市計畫圖、報刊、文獻、明信片、照片，讓我們能對臺北公園的地景風貌與歷史脈絡有更多認識。更深入全面檢視臺北公園建設的問題，如圓山公園的考古遺址問題，防災公園可以怎麼做？本書特闢專欄以日本公園與紐約案例提出建議，期待臺北的公園可以乘載更多文化歷史外，還能發揮其實用價值。
　　　　
作者簡介：林芬郁
國立臺北大學民俗藝術研究所碩士、國立臺灣師範大學地理學系博士，
現為國立臺灣師範大學僑生先修部兼任助理教授。
　　　
潛心研究臺灣文史、關懷文化資產保存，文章散見於《地理研究》、《臺灣文獻》、《臺北文獻》、《臺灣民俗藝術彙刊》等學術期刊，與《原住民族文獻》、《鐵道情報》、《自由時報》的〈自由廣場〉等。
　　　
著有《臺灣文化藏寶圖》一書，並與他人合著《沒有電視的年代—阿公阿嬤的生活娛樂史》、《看見師大校園》、《城市前世到今生：臺北考現學》、《臺灣地名辭書 卷二十二臺北市》、《北投區志》等書。
　　　
　　　　　　　　
出版社粉絲頁： 貓頭鷹書房


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本集主題：女人屐痕3：台灣女性文化地標【百年女史在台灣】新書介紹
　　　　　
訪問總策劃：陳秀惠
　　
內容簡介：
歷史，不應該只是「History」，
而應該也是「Her story」！
　　
　　十多年前，女性文化地標還如荒漠，「女人屐痕I」開啟推動行走女路的地標旅行，讓久遠飄渺的歷史故事接地氣，如迷霧森林中的精靈，引導她鄉（herland)。現在，行走她鄉的「女人屐痕」之旅越來越夯，她鄉已在足下。這是一場重新銘刻地景的運動，讓城市的歷史記憶重建，讓台灣地圖再現女人的經驗，豐富台灣的地景。
　　
　　本書紀錄曾在台灣這塊土地生活的女性面孔、身影，標示女人特別生活的地方，讓一向看不見女人的地圖，浮現女人的行腳，建立台灣的女性地景。這個概念與1970年代發展的女性主義地理學不謀而合，再現女人地表移動的經驗。
　　
　　這些故事和地點如同指引台灣女性的「地標」(landmark)，就像探險家通過某一區域時，為防迷失，仰賴地表獨特的地理現象作為辨識標誌。女性文化地標讓當代女性迷茫時，可以重新定位，找到方向。本書從台灣婦女歷史，翻找對台灣女性發展有開拓性的屐痕：
　　
　　．日治時期台南「愛國婦人會」、90年代成立的大學女研社，以及鮮血中盛開的美麗花朵「彭婉如文教基金會」，婉如的遇難，促使婦運姐妹推動一波波的人身安全運動，催生「性侵害防治條例」法案。
　　
　　．百年前「女性經濟」開拓的腳步：苗栗通霄的女兒、苑裡的媳婦洪鴦，以傳授藺草編織技藝，使得女人因為具有經濟能力，而翻轉了在家庭、社會的地位；太加古道，有泰雅族婦女曾經走過的交易屐痕，她們赤腳翻越險峻山林，揹負著Dakin藤編的揹籃，揹載鮮蔬至太平山販賣，堪稱「創造小農經濟力」的始祖。
　　
　　．膽識女突破限制，影響地方、人群：林媽利帶領的「馬偕血庫女子兵團」、蔡阿信和她的清信產婆講習所、小提琴教母李淑德精彩的人生、台灣第一代美聲女高音林氏好，以及澎湖第一才女蔡旨禪設帳授徒「平權軒」，提倡女權、試圖打破「男尊女卑」的傳統。
　　
　　．讓已有紀錄卻不見女人身影的地景重新定調，讓男人背後的女人現身：無怨無悔成立愛愛寮，照顧窮人街友的「台灣乞食母」施照子。
　　
總策劃簡介：陳秀惠
　　行政院性平委員、台灣婦女團體全國聯合會理事長、台灣女性文化地標總策畫、文化總會副秘書長、主婦聯盟環保基金會創會董事長，策畫《女人屐痕Ｉ》、《女人屐痕Ⅱ》

本集主題：「圖解台灣史」介紹
　　　　　
訪問作者：許雅玲
　　
內容簡介：
　　直到二十一世紀，台灣史依然被囚禁在這塊土地上，解開迷障只是公平正義的第一步......給新世代新青年認識台灣歷史的新課綱
　　
◎台灣歷史長期以來被官方意識形態與教育機構囚禁，本書採新一世代歷史專家之史觀圖解台灣從史前到四百年歷史的發展，並延伸介紹事件中關鍵人物與歷史現場，成為提供重新思索歷史時空的最佳讀本之一。
　　
◎每一大事情主題有圖有文，簡明易於閱讀和吸收，並融合教育部歷史課綱與題材，適合中學以上師生歷史教材使用，一讀馬上成為台灣文史通。
　　
◎部分歷史現場以區域地圖與示意圖導覽呈現，適合對台灣主題或台灣史有興趣的讀者實地走訪。
　　
◎掌握歷史中最核心的時間、事件、人物、地點等面相，一舉輕鬆了解台灣歷史
　　
作者簡介：王品涵
　　1983年生，台大哲學系學士、台大台灣文學研究所碩士、台大台文所博士生。長期致力於台灣文學、推理小說的評論、研究與推廣。現為東南科技大學、中國科技大學兼任講師。曾協助編纂《魏清德全集》（台文館，2014）、《台灣原住民族關係文學作品選集》（台文館，2014）。並任內容力公司特約作者、企劃編輯。
　　
作者簡介：郭婷玉
　　1986年生，臺灣師範大學歷史系學士、臺灣師範大學臺灣史研究所碩士，現為臺灣大學歷史所博士生。研究主題為日本時代臺灣史，並關注明清以降中國地方社會研究、近代日本與東亞史等領域。著有〈日本殖民統治下臺灣的地方政治：以屏東東港地區為例〉、〈清末臺灣的搖會組織〉等論文。並任內容力公司特約作者、譯者。
　　
作者簡介：許雅玲
　　國立政治大學台灣史研究所碩士，研究興趣為清代台灣貿易史、荷蘭時期台灣史、戰後台灣文化政策。熱愛美食、烹飪、旅行，認為自己的工作跟烹飪一樣，是在不同素材中尋求各種特質的協調。現為內容力有限公司企劃編輯、紀錄片研究員。
　　
作者簡介：莊建華
　　成功大學歷史研究所博士班，國立台南護理專科學校兼任講師，因為關心台灣在二戰後的制度轉變問題，致力於研究戰後台灣史的研究，曾編纂《台灣全志》(卷五‧經濟交通志)，現為內容力有限公司紀錄片研究員。