台南行（三）

準備去台南之前，朋友傳了不下20個好吃好玩的地方或店家給我，結果第一天才去了三處，所以我們決定多留一晚。

隔天起床後本來想去「水道花園博物館」，不過思考一下車程、看了一下介紹之後，我決定留在市區，節省時間。我們先去當地人推薦的「阿財牛肉湯」，品嚐了台南有名的溫體牛肉，接下來便去附近「安平樹屋」走走。

「安平樹屋」是「德記洋行」古蹟後面的廢棄倉庫，旁邊是祖籍湖南的書法家朱玖瑩故居。三個地方可以一起逛，門票只要50元。因為安平古堡和赤崁樓、億載金城我已經去過了，不然可以買套票，價錢更便宜咧！

台南的博物館和古蹟展示真的是「非常有誠意」，無論是200元票價的「奇美博物館」或是50元的「安平樹屋」、甚至一毛錢都不必花的「司法博物館」和「台灣文學館」，全都有極為仔細的文字、圖片介紹，還有熱心且專業的志工幫忙導覽，讓人可以專心閱讀、仔細聆聽，這對於喜歡看博物館的我來說，真是一大福音。相形之下，台北、宜蘭很多貴森森又擠滿滿，內容空洞不知所云的「展覽」，真是令人搖頭嘆息啊！

還記得我們第一天晚上抵達台南時所吃的那家「同記安平豆花」嗎？店招便是朱玖瑩先生的墨寶。原來當年朱老師因為吃豆花而和同記老闆結緣，贈送了自己的字當作禮物。目前故居中做了一些簡單的文字遊戲，讓小朋友可以闖關體驗。

內容比較精彩的是「德記洋行」。在古色古香的長廊裡面，詳述了台南商業發展的歷史。當年安平是天津條約之後被列強要求開放的港口，輸出蔗糖、茶葉、水果和鹿皮，洋行貿易興盛。後來因為日本統治失去產品來源才漸漸凋零。展場中有許多當時使用的古物，像是當時通用的製糖器材、錢幣.......等。

原來我們熟悉的「斯文豪氏」是當年英國派駐台灣的領事，他熱衷於研究台灣的動植物，難怪台灣許多蝸牛、斑蝶、蛇、蜥蜴、青蛙......都以他命名。還有台灣藍鵲、台灣獼猴......當年都是由他確認為「台灣特有種」喔！他對台灣鳥類貢獻尤多。

走出德記洋行，一看到「安平樹屋」，我和阿宏都忍不住倒抽一口氣，吃驚得合不攏嘴！哇呀！我的老天，真是太壯觀了！粗大如煉油廠油管的榕樹板根，一根根、一束束，成群結隊，以驚人的力量強勁的穿過磚牆、伸出屋頂，流淌在屋脊、地面，像是動畫中那種以水流速度蔓延的史前植物！而房屋則在樹根的肆虐之下，只留下斷瓦殘垣，殘破不堪。

原來這「樹屋」原本是德記洋行後面的倉庫，經過幾十年荒蕪、無人管理，竟讓榕樹入侵，成為一個巨大的「樹屋」！台南市政府沿著樹幹做出步道，讓人可以貼近的欣賞這自然界的奇觀，讚嘆這令人敬畏的鬼斧神工。走在裡面，有一種特殊的魔幻氣息，讓我想到哈利波特裡面的魔法樹，又讓我想到傑克與魔豆。總之，感覺好像不是身在現實世界。

樹屋的步道可以一直走到河堤的觀景台，登高望遠，河邊景色一覽無遺。只可惜此步道與河岸並未相通，不然繼續沿河畔漫步，應該就可以消磨一整天了吧！

下午我們吃了福記肉丸填填肚子，繼續往「司法博物館」邁進。

這棟號稱台灣四大建築之一、前身為台南地方法院的「司法博物館」，是著名日本建築大師森山松之助的作品。剛好之前我畫過台北的「菸酒公賣局」，老師介紹過他，所以我非常感興趣。

當我聽到免費的專人導覽是四點至五點時，起初有一點猶豫。因為這樣一來，就來不及看隔壁的「台灣文學館」了！不過繞了一圈之後，我還是決定留下來聽導覽，不想草草的走馬看花。最後，其他觀光客走光光，只剩我們倆，我們樂得享受「包場導覽」，度過了非常愉快而充實的一個小時。

比較神奇的是阿宏，以前他對逛博物館沒什麼興趣，出國時如果我想要留下來看久一點，他就會不耐煩，說：「我去門口等妳。」沒想到這次他不但全程認真的聽，還興致勃勃的跟我討論呢！

最後我們幾乎是用跑的才趕在六點之前逛完了「台灣文學館」。拖著疲憊的雙腳，還去走了葉石濤的舊宅所在地「蝸牛巷」，然後才開車去吃鳳子鹹粥。

漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人
　　
本集主題：「台灣鳥咖啡」創業介紹
　　　　　　　
訪問： 吳哲綸
　　　　
台灣，於歐亞板塊與菲律賓板塊、東亞與東南亞在這裡交集分界，是亞洲著名的「交會的所在」。也位於世界九大候鳥遷徙線之一，東亞澳洲候鳥遷徙線的正中間。
　　　　
根據國際鳥盟統計，台灣共有663種鳥類，全球排95名，這數字並不起眼。
　　　　
但厲害的是，其中29種，全世界只有台灣看得到，也就是所謂的「台灣特有種」，形同是老天爺賜給台灣的天然特產。
　　　　
於是「台灣鳥咖啡」藉由咖啡包裝袋，來呈現台灣特有種美麗的身姿，讓喜歡喝咖啡的朋友們，也能夠欣賞到台灣特有的鳥類。
　　
　　　　　　　　
粉絲頁： 台灣鳥咖啡、 雲林旅遊大使 吳哲綸

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✪✪✪FYR 補充資料如下✪✪✪
三芝蟹蟹農場 生態養殖大閘蟹
台北半日遊的好去處

這個是台灣特有種植物 水禾

名稱叫水禾 是一位日本人移植帶過來的

這個水禾 是大閘蟹最愛的食物

那因為三芝蟹蟹農場是生態養殖

所以我們會做一些水中植物

或大閘蟹喜歡吃的食物

水禾是其中一種

水禾還有一個功能是淨化水質

另外大閘蟹也會在有

水禾的環境下著床、脫殼

這個就是它在裏面脫殼的

有沒有看到 這是它脫殼的

它必需要脫殼才會長大

每一次要脫殼就表示它要長大了

愈大隻它脫殼的時間愈慢

且褪變的時間愈慢

這些池邊的網子

是防止鳥類補食用的

因為大閘蟹也會到岸邊脫殼

現在要去餵大閘蟹了

那我們的飼料呢都是會用

一些魚、牛骨頭、玉米麥片、

煮熟煮爛後拿去餵大閘蟹

那我們的食材都是採用三芝在地有機栽種的

完全無毒、沒有放任何藥物

那現在呢是我們的螃蟹池

我們現在開始來餵食大閘蟹

大約走兩、三步我們就會放一勺飼料

那現在為各位介紹一下這邊的水池環境

我們的溪水上游是陽明山流來下的八連溪

那這邊按這邊的水流接溪水下來

每天池子都會循環溪水保持很好的生態水質環境

那我們這邊有四個池在養大閘蟹

水底也會種植水草：水蘊草、苦草

水面上也會種植水禾

讓大閘蟹在裡面活動

在來呢，我們蟹蟹農場還有一道菜"溪蝦"特產

我們的溪蝦也是跟著八連溪流進生態池

跟著我們生態池的大閘蟹一起長大

這也是我們餐廳的招牌菜色之一






BGM:Fond_Memories/SYBS


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