【疫情後沒有溫體牛肉湯的Kitchen 12十二廚】

喜來登的Buffet也開放了，當然跟寒舍艾美探索廚房一樣，取消下午茶時段，而價格也漲價100……沒關係，還可以用寒舍美饌卡半價招待（？）

先說結論：少了芸彰牧場的台灣溫體牛肉湯讓我想哭（跪求復活啊啊啊），但按照目前食材的選擇性與價位來說，K12比較符合我的喜好。

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生食區：比探索好說話，能客制只能拿甜蝦與干貝生魚片。
也有海膽鮭魚卵散壽司（內無生魚碎肉）與炙燒干貝壽司（沒有和牛壽司了）。
常見的加拿大雪蟹腳也出現在這邊了（那我幹嘛去探索廚房啊？）

冷盤區：
炙燒干貝鮭魚凱薩沙拉與小蝦仁洋芋沙拉還算看得出用料成本，可惜以前伊比利火腿與義式生牛肉消失。其他冷菜跟探索有點接近，另一面的冷盤直接變水果區，雖然好看但菜色選擇真的變少。

熱食區：
居然有焗烤龍蝦佐扇貝，但我必須說不管是探索還是K12都不怎好吃，肉質柴到爆炸。印象中以前是煮好的龍蝦湯...我個人比較討厭焗烤的，感覺二次料理過。

再來很明顯以前熱食區前後排都有食材，現在直接砍對半。以前常吃的喜來登主打各餐廳集結，像是比薩屋的燉羊膝/素可泰的熱炒蝦醬空心菜都沒了（悲憤）
僅剩桃山的牛肉壽喜燒與炸牛肉可樂餅。

新增炸廣島牡蠣/蒸籠海鮮的雪蟹腳與沙公沙母（前一天聽說有蒸生蠔但今天沒看到）/鰻魚米糕/滷肉飯佐牡蠣/蚵仔麵線

我必須說海鮮的確質感有升級，但我這個人沒多喜歡牡蠣蚵仔，況且看到重複的食材出現在二處其實是很困惑的。

熱湯區是鮑魚佛跳牆（又是探索有的東西）與干貝雞湯（這次沒有冠名請客樓），當然最令我難過的還是溫體牛肉湯的消失！QQ 這同時意味著也不會找芸彰牧場拿牛排肉，難怪鐵板燒區只剩圓扁鱈/大蝦/透抽。

新增烤鴨燒臘區，但烤鴨看起來比較像是中菜前菜的那種，不是我偏好的烤鴨捲餅類。

甜點水果區：
最沒縮水反而量增的應該是這邊，高聳的雙色巧克力鍋旁邊有一個草莓樹。探索廚房是無法直接單點草莓的，但這邊可以隨意取到飽。當然草莓不是當季的通常酸到受不了，只是搭配巧克力鍋或者現做草莓泡芙還不錯。

我在探索覺得不錯的可頌格子鬆餅，K12也有提供（只是沒有現烤），當然還能看到台式馬卡龍/西式馬卡龍/可麗露（做得不好但至少有）/各國糕點仍然有。蛋糕種類比以前少很多，但多出芋頭西米露與愛玉等等，個人覺得與探索廚房最大的不同就在甜點這邊，感覺K12弱化了熱食但甜點仍然尚存。我個人對把費甜點很挑食，比起吃一堆慕斯蛋糕，我反倒喜歡各類糕點與現做舒芙蕾鬆餅都還在的K12。

跟去年一樣，中秋節到來有月餅跟蛋黃酥出現在把費中XD 可以趁機吃吃看你喜不喜歡寒舍家的糕點。

冰品區：
杯裝哈根達斯隨機出兩種口味，我原本看到巧克力與草莓，快關門時變成巧克力與抹茶（非常容易被搶完要注意）。其他濫竽充數的小美冰淇淋與冰棒就算了，還有扭頭棒棒冰是怎樣...

飲料區：
水果區變成飲料自取區，少了古早味紅茶與咖啡，以前甘蔗汁或現打鳳梨蘋果汁也沒了，但至少還有現榨西瓜汁與冷壓柳橙汁（探索廚房本週改成濃縮柳橙汁了，味道變很差）。

然而跟探索不一樣的是，K12還有生啤酒機，為何！？不是價格比較低嗎？而且更別說飲料區居然有orion跟麒麟等日本製啤酒，也有喜來登LOUNGE才會看到的台啤鳳梨口味/芒果口味，雖然我個人完全不喝酒，但個人覺得K12應該是目前看過最強的罐裝飲料王者。

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洋洋灑灑打完以後，你問我目前會先選擇哪裡的話...老實說探索廚房與K12的熱菜都少了非～常多，但剛好看到同一天網友在探索廚房的分享，菜色上的落差我覺得沒有差很多（一樣有炸牡蠣/沙公沙母），以價格與飲料類的考量我會先選K12，但以目前的食材種類水準來說有點感受微妙，看起來成本便宜但深受大家喜愛的酥皮濃湯跟滷肉飯，竟然也出現在假日晚餐當作一道菜，我是覺得比起之前的表現差很多。

當然我還是期待溫體牛肉湯可以回鍋，嗚嗚嗚...本來K12是我在台北喝牛肉湯的會先想到的選擇噎><

反美豬是工作，吃美牛是生活？先不要直接斷論對錯，這件事情邏輯其實很簡單，先確認事實的部分：

1. 皇家傳承買的是美牛（這是店家確認的資訊）
2. 這些美牛在飼養過程使用了萊克多巴胺（這是出貨給皇家傳承的廠商提供的資訊）
3. 在屠宰之前幾天停止使用，因此殘留量的濃度濃度降到符合標準
4. 皇家傳承提出快篩未檢出也不是造假。只是快篩陰性不代表「零檢出」，只代表殘留量的濃度低到快篩試劑檢驗不出。

所以皇家傳承使用的，是吃過萊克多巴胺的美牛，只是因為屠宰前短時間停止使用，因此濃度降到快篩試劑檢驗不出，但濃度並非是零，因此被說是含有萊克多巴胺的牛肉，也沒有錯誤。

所以羅智強去支持這個店家，代表他認為，吃了萊克多巴胺，但檢驗出的劑量低於標準的美牛，是沒有問題，值得「大快朵頤」。

那同樣是吃了萊克多巴胺，檢驗出的劑量低於標準的美豬呢？怎麼突然就變成毒豬，要推公投反對了呢？

難道美牛身上殘留的少量萊克多巴胺就是香又安全的，美豬殘留的少量萊克多巴胺就是又臭又有毒嗎？

我們的要求不多，只希望政治人物要清楚說出自己的邏輯。羅智強這個行為，我們認為不可取，是因為他把事情簡化成「政府打壓店家，我要行動力挺店家」，但地檢署講的其實完全沒有錯誤，他也知道沒辦法去說地檢署錯了，所以直接省略過任何討論，直接把事情簡化成政府打壓小店家我要力挺小店家。

這樣的行為，除了操弄民粹政治得到好處以外，對整體社會是沒有幫助的…

牛肉湯跟熱炒要支持台灣溫體牛肉，新鮮又美味。但牛排跟燒烤肉片真的還是美牛的讚XD

#金銀蛋台灣溫體牛肉粥🥣

#疫情擴散外出採買不易珍惜當下的食材不浪費

#出門請務必確實戴好口罩以保護自己保護他人❤️ #以免受罰

昨天貼出了簡單到不行的 #微波爐煮冷凍水餃，立刻就有人留言說家裡沒有微波爐要怎麼辦？所以今天就來分享正常版的 #冷凍水餃該怎麼煮。

為了實踐 #我吃的美食你也吃得到的諾言，去年底成立 #超級美食家團團饌fb，開始推薦我喜歡的美食，幾檔做下來發現最大的樂趣在 #如何行銷。

拍照片寫文章本是我拿手，拍影片想分鏡這就有點難度，尤其是這檔 #饗牛二館溫體牛肉水餃加溫體牛肉丸加可頌牛肉起司包，總共要介紹五種產品，還要分組合包和單項商品，我覺得自己的頭想到快爆炸了。

除了做喋喋不休的購物專家，我還能從中分享什麼知識呢？煮水餃吧！我是山東人，煮水餃像喝白開水，卻也發現很多人不會煮水餃，
特別是冷凍水餃，看到三不五時總有人在網路上熱烈討論，該冷水放水餃，或熱水放水餃，我就忍不住偷笑。

還有，為了突破fb該死的低觸及率，很多部落客將連結放在留言處，認為這樣po文就不會被阻擋，所以上兩篇饗牛二館冷凍食品的訂購連結，故意不放在本文內，

可是我覺得沒差，因此又直接貼回來，方便大家跟進。

【饗牛二館x超級美食家團團饌】

訂購連結 https://forms.gle/yvBUhxeB9TEb7DPe9

饗牛二館是我最愛也最常去的台灣溫體牛肉專賣店，選定牛水餃，牛肉丸和牛肉包做推薦，老闆余大明也阿莎力直接去零頭，原價1300元的組合包下殺到1000元，連我都跌破眼鏡。

限時一周，周三截止，超級美食家團團饌的快閃，你可別錯過。