#嘉義大林艾森農場
#全台最大澳洲茶樹種植地

全台最大的澳洲茶樹種植地，在嘉義大林，當然也出產品質精良的澳洲茶樹精油。艾森農場主人邱先生，在中國從事畜牧業時發現將茶樹精油加到飼料中，對動物有所益處，便開始種植澳洲茶樹來蒸餾萃取精油。結束中國事業返台後繼續種植茶樹販售，在女兒邱美嘉返鄉加入經營後，生產精油，成為台灣茶樹精油最大的供應商，也積極投入網購與社群經營，由於是農產場自產自銷，售價比一般市售優惠，品質更不需擔心，有委由第三方公正單位檢驗。
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艾森農場種植數萬顆澳洲茶樹已十年， 農場種植茶樹的方式皆為友善耕作、減少人為干擾、不使用除草劑，放其自然生長以維護生態平衡。 每年一年四季都會採收茶樹來蒸餾，將要使用的樹葉砍下，留下樹幹，運送到蒸餾工廠，將枝幹處理一定的大小，進行打碎，用水蒸氣蒸餾法取得天然無毒的茶樹精油與純露來自產自銷，萃取完的茶樹精油，會存放半年再裝瓶出售，讓油水分離，草酸味揮發掉。
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茶樹的老葉、嫩葉可以從顏色得知，顏色較為翠綠者為嫩葉，顏色較為深綠者為老葉，嫩葉與老味的氣味也不同，嫩葉味道清香，老葉味道濃郁醇厚，製作茶樹精油都是從老葉取得，品質比較好。品質取決於萜品烯四醇（Terpinen-4-ol）這主要成分，好的茶樹精油在於萜品烯四醇要達到 35 ％ 才能發揮較好的功用。
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農場招牌商品是澳洲茶樹純露，不加防腐劑。茶樹純露的味道跟茶樹精油不同，茶樹純露有微量精油，主要的成份是來自於植物體的水溶性精華，店家建議第一次使用茶樹純露的先購買小容量的包裝。
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可純參觀農場，或預約專人導覽/DIY，很推薦做精油乳液 DIY ，非常值得，當晚在民宿拿出來擦，質地滑潤好吸收，味道很好聞。想網購的人可以搜尋他們的蝦皮賣場。
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#店家資訊
艾森農場
地址：嘉義縣大林鎮甘蔗崙96號
電話： 0980-108-288
開放時間：8:30-16:30
網址：https://www.azenfarm.com/
蝦皮：http://shopee.tw/azenfarm
PChOME商店街：http://seller.pcstore.com.tw/S115749106
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早在日治時期產自古坑的咖啡，即曾被總督府進貢給日本天皇，

2005年卻傳出進口豆混充本土豆以高價出售，動搖消費者信心，單日來客量從最高3萬人萎縮剩不到千人，餐廳和民宿一家家熄燈，咖啡庭園更僅剩25家。

為了「復辟」皇室咖啡，雲林縣政府找來緯創子公司，共同發動革命。科技化的農業管理，讓農民再也不必看老天臉色。

🔥更多精彩內容，請看《迎戰美豬，台灣怎麼贏？》https://bit.ly/3ckWgUr

#放假陪家人又變成考察行程

連假回老婆高雄娘家，很臨時在網路上搜尋到跨蝦米藝術節，結果就來到鳳山的 #黃埔新村，差點被它插滿國旗的外觀騙了，一進來才發現不得了，根本是「真•古蹟活化x公民參與」🤩

第一站來到名為「#愛屋及烏」的房子，主人龔大姐很熱心跟我們介紹黃埔新村，並帶我們帶屋內參觀。

原來這區近百棟的日式建築，是台灣少數完整留存的日治時期軍事宿舍群，後來日軍撤退、國民政府來台，又變成台灣第一座的眷村。

有別於其他國防部的老舊眷村改建，大都是被剷平出售後蓋成一棟棟的群聚大樓，黃埔新村則是採用「#以住代護」的方式來活化被閒置的眷村，讓有興趣的個人或團體來修繕、維護，然後同時可以免費使用申請的空間 3 至 5 年 。

龔大姐是第五期計畫 28 位獲選者的其中一位，從 300 多位申請者脫穎而出。雖然政府有補助 100 萬的修繕費，但因為她希望能夠將屋子修復後當作自己的住家，所以她花了整整一年整修，用料也都是選擇較好的，早就超過政府補助的金額。

參觀龔大姐修復後的房子，會以為是來到特色民宿，感覺非常得舒適，或許也是因為這樣，第六期的計畫還真的是以民宿為主題，總共開了 7 間民宿。

龔大姐說她再過 2 年就期滿要搬離這裡，我問她會不會覺得很不捨，她說還好，因為本來就知道是 5 年的計畫，就盡可能享受住在這邊的每一天。

不過比較美中不足的是，每期計畫中間有空窗期，如果想再申請另一間房子，必須要把東西先搬到其他地方，確定有申請到，才能再搬進來黃埔新村。

接著我們又到了幾間對外開放的屋子參觀，像是 眷待期休憩所 眷村民宿，不只外觀充滿日式風格，連公共空間也都用大片的榻榻米和實木窗框，讓人不禁想住進去。

還有 靜織坊 是住家兼個人工作室，也是花費很多心思修繕，屋內擺滿了主人編織的各種作品，甚至這裡也常常化身成編織教室，傳承各種編織的技藝給有興趣的人。

最後一站我們來到 Soho工房，據龔大姐的說法，這邊是黃埔新村空間活化的大本營，主人書豪本身是學建築的，加上又是木工，所有的修繕都是靠他自己，不像其他人大都有請專業的工班協助。

一進到裡面，真的是讓人非常驚艷，日式的檜木橫樑屋頂、編竹牆夾泥牆都一覽無遺。書豪說他花了整整兩年的時間才修復完成，因為主要就是靠他自己和少數助手而已。

Soho 工坊不定期會舉辦 #眷村食談，邀請原來住在黃埔新村的眷戶回來聚會，透過分享眷村食物的方式，讓眷村文化可以被更多人看見。

同時工坊也扮演著村民活動中心的角色，凡舉各類會議、聚餐和活動都常常在這邊舉辦。工坊更因此出了「#全村的希望」T-shirt，不只提供給村民，也藉此讓外來的遊客可以宣傳黃埔新村的故事。

一想到新竹市未來 #新竹監獄日式建築群 的活化，我可以來建議市府採用類似「以住代護」的做法，就讓人感到非常興奮🤩

不用每次古蹟活化都要靠政府花好大一筆錢修復，但是結果到最後又變成促參委外經營的咖啡廳或餐廳，根本失去文化傳承和民間參與的意義。

#古蹟活化 #公民參與

延伸閱讀：

青年免費入住黃埔新村 「以住代護」維繫眷村生活機能
https://e-info.org.tw/node/116779

房地產竟然政府保證3%獲利，
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