#潤餅 實在是一個太適合春天吃的菜。復活節連假的最後一天，燦燦日光依舊毫不留情地灑在客廳餐桌上，這種搞剛又儀式感濃濃的食物，以前住台灣都得仰賴媽媽去黃昏市場某個熟識攤子買，我們家喜歡吃的潤餅算是南北混合的款式，只可惜在這裡買不到也做不了我最愛吃的紅燒肉，不過沒關係，其他食材東湊西湊都有了，連餅皮都可以用現成的冷凍越南春捲皮來代替，已經沒什麼好挑剔了。​
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看了看冰箱有的材料，決定吃潤餅配蘿蔔雞湯，然後配上次從台灣機場免稅店帶回來的珍貴梅酒。將剛買來的全雞肢解一下，只取兩付雞翅及零零碎碎的雞架骨，雞皮朝下先用小火煎一下，煸出滿滿的雞油後將雞油額外取出來備用，雞肉丟入土鍋煮成風味滿滿的雞湯，隨後下滾刀切塊的白蘿蔔，湯就讓它滿滿燉煮，釋放出甜味和鮮美的玉米雞油脂。​
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接下來就不怕潤餅的配料味道太清淡了，有了剛剛的新鮮雞油就可以拿來炒各種餡料。蒜炒高麗菜紅蘿蔔、油蔥炒豆芽、切片豆干、蛋絲、簡單以醬油調味的油麵、雞油香煎大蝦仁，接著將超市買的焙花生與砂糖打成花生糖粉，最後切大量的香菜，滿滿一桌子清秀淡雅的台式清明佳餚就完成了。​
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薄得透光的米色餅皮鋪展開來，一道道配料各自調味不重卻缺一不可，像是盛開於各處街角公園的不同花朵，顏色及香氣不見得華麗豔芳，一個個卻是明媚春季裡十分重要的角色，組裝拼湊起來就是迷人到不行的城市情懷。​
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潤餅好吃也好吃在一家子的熱鬧。滿桌子的餡料看了就是爽快舒服，七嘴八舌和張牙舞爪的樣子也可愛。可惜因爲疫情，沒辦法邀幾個台灣朋友一起來個潤餅派對，不過能把這項很重要的台灣節日食物介紹給 A 先生，也算是不錯的開端，希望未來每年的清明都能像這樣好好地吃上幾捲溢得滿滿的澎湃潤餅。​
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聽說潤餅也分南北派，大家喜歡加哪些料？(我最近才知道原來除了香菜之外，糖粉和油麵也是爭議十足哈）

本週星期六，就是過著 #新竹style 的週末
什麼叫做新竹style呢？啊就是在巨城混一整天啦！！

妞大姐很聰明，只要假日一早爸媽開車衝出門
就知道我們要去巨城吃火鍋（就是涮乃葉啦）
涮乃葉就是讚👍我最愛火鍋的前三名，另外兩家是錢都跟大魔

再去yogibo買一條狗狗抱枕，原本我的被阿妞霸佔走了🤷‍♀️

在一樓大廳看到什麼長長人龍在排隊領春聯，我立馬加入！！我竟然拿到了新竹書法名人賴煥琳老師的墨寶☺️ 排隊時工作人員還跟大家說，老師不寫牛轉乾坤了，因為一隻牛要畫10分鐘，可是老師後來還是應大家的請託，幫忙畫好可愛的牛❤️❤️❤️

後來我只能領到一張，覺得可惜，立馬發揮業務精神，跟老師請教名片要求合照，希望之後再跟老師買春聯☺️☺️☺️
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因為之後會陸續再po各大品牌美妝品，我就不在粉專洗版大家了😊
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這幾個禮拜因為北美疫情嚴重, 我們已經執行 #Socialdistancing 大約一個多月了
基本上除了買菜幾乎都在家閉關, 前陣子和爸媽也是各自隔離兩個禮拜之後才見面。
雖然少了自由, 沒辦法想去哪就去哪, 但待在家的這陣子 我們一家三口能這樣24/7的在一起, 也是另一種『享受』。今天這支影片就和各位分享我們在隔離期間的居家日常～ 可能有點無聊, 但這就是人生啊~ *點菸*（我不抽菸點什麼菸？! ）祝大家都健健康康 一起度過這次的疫情~ 沒事別出門閒晃啦！#stayhome #withme

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* Lancôme - Blanc Expert Cushion Compact High coverage # O-01 (台灣機場免稅店買的）
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** My skin type 我的膚質: Normal to dry 中性偏乾肌
** Camera I use : Canon G7X Mark II

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去日本的時候想不到買什麼東西當伴手禮？
我也一直都有這個問題( ；∀；)嗚嗚嗚。
今天是我來好好做出來看看台灣伴手禮排行榜！

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