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▼青春有你3 20cm棉花娃娃/娃衣(全數出貨)
▼DIY拼豆再販
▼鼠兔咖啡廳-濾掛咖啡
▼赫宰同款Derma:B 400ml乳液、沐浴乳、護手霜
▼赫宰同款-大韓航空機票手機殼(部分出貨)
▼娃衣
▼TEMPUS東海同款TPS棒球帽
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▼煐岷韓站飯製軍娃
▼閑魚代購-碳水畫和物 甜莓花花 15cm
▼閑魚代購-20cm藍妖妖+紅毛車
▼淘寶代購-Attenir艾天然Eye贊小針管眼霜
淘寶代購-ABYB小精靈
▼閑魚代購-20cm貓眼澈+希美
▼閑魚代購-20cm道明澈+捲毛澈+哭哭澈+甜豆澈+花環澈+島嶼澈+希啾+貓貓澈+金希澈制服
▼閑魚代購-林墨PB
▼전독시 1차 프레임파우치
▼2021년 대구&부산 유중혁 생일 컵홀더 이벤트 통판폼입니다
▼閑魚代購-20cm香檳赫+Choco栗
▼微店代購-Ru娃吧青春有你3限量版加油禮盒
▼時代少年團實體專輯
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【出貨公告】
※由於SPAO x TAEMIN泰民6v6聯名系列短T部分官方出貨有問題，目前正在確認請有購買的冰友們再耐心等待一下噢！
▼R1SE限定告別演唱會專輯
▼15cm棉花娃娃奶油及摩卡
▼KF94及金希澈代言口罩1團
▼鼠兔歐若拉杯
▼第二波SPAO x 機智的醫生生活周邊
▼赫宰同款Cover Nat鯨魚圖面短T
▼利特推薦沐浴乳
▼SM X VICTORINOX 瑞士刀(部分出貨)
▼ODSD Logo短T
▼(現貨)E.L.F JAPAN 10週年紀念周邊方巾-藝聲款
▼(現貨)赫宰同款Derma:B保濕乳液
▼(現貨)圭賢同款平價RMFT

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▼酪梨周邊
▼2021더픽션] OST,DVD패키지
▼muah muah休閒褲
▼Tempus Big Dyed米白短T
▼ACOVER格紋長褲
▼AMBLER帽T
▼閑魚代購-Opera日專

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這台麵也是蠻新奇的啦！
雖然巨無霸爪不太好控制
不過相對出貨點也比較多
有興趣的朋友可以來試試看

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7.【高雄市】前金區中華三路244號（心式夾娃娃）
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9.【新竹縣】新竹縣竹北市勝利12街138號（夢工廠）
10.【桃園縣】中壢元化路元化路137（摩天輪）
11.【桃園縣】中壢區福州二街483號（胖老爸）
12.【彰化縣】南郭路一段170號（夾愛🐰）
13.【新北市】永和區永貞路55號（正面對決）
14.【香港】荃灣眾安街65-67號地下67號舖(自由夾)
15.【香港】觀塘396號毅力工業中心地下A&B鋪(觀塘大亨)
16.【香港】觀塘牛頭角宜安中心3號鋪(觀塘元氣爪)
17.【香港】觀塘牛頭角道300號(觀塘Sweet time)

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#夾娃娃 #娃娃機 # 特製滾輪台

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來做超級適合炎熱夏天的一道空氣感十足輕盈又好吃的甜點：帕芙洛娃蛋糕 (Mango Kiwi Pavlova/百露華蛋糕)。

Pavlova 帕芙洛娃，這名字取的真優雅，這款蛋糕的名字是來自於俄羅斯最著名且最受歡迎的古典芭蕾舞者 Anna Pavlova，在 1920年代，紐澳為了歡迎她的來訪，特別以她的名字創作了這款蛋糕 ，之後便成了廣受歡迎的一道甜點，雖名為蛋糕，但完全沒有用到一點麵粉，所以也是無麩質糕點。

Pavlova 帕芙洛娃它特別之處在於，長時間低溫烘烤的蛋白霜(meringue)蛋糕基座，外表酥脆，內裡卻是棉花糖般的柔軟，堆上打發好的馬斯卡邦鮮奶油與當季的好吃水果後，因鮮奶油跟水果的水份向下滲入，蛋糕中間因為潮濕和淋面的重量而會瞬間下塌，非常有趣，千萬別以為是烤壞了，而下陷的餡料與內部的棉花糖質感蛋白霜，恰好形成一個質地相似，口感相異的層次，用叉子一勺挖下，你會同時吃到爽甜的蛋白霜外殼與棉花糖口感，以及淡雅香濃的馬斯卡邦鮮奶油與超甜的愛文芒果與微酸的奇異果(可用任何你喜歡的水果)，不騙你，香汗淋漓的大熱天有這道輕盈又美味的甜點，一切都值了。希望大家會喜歡這支影片！Enjoy.~:-)

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/t3eRBU8rXEo
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帕芙洛娃水果蛋糕怎麼作呢？
下面是這款 Mango Kiwi Pavlova Cake 的作法與食譜：

☞ 蛋糕尺寸約為直徑 13-15公分，約四人份

📌 烤模尺寸換算方式：
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca

☀︎ 片中使用的大理石高腳轉台(JEMarble 鎮一大理石)直徑是30公分的，這款蛋糕的製作過程中，有一個轉檯會比較好操作，如果沒有適當的蛋糕轉台的話，在塑形和抹面時，就要多花一點功伕，但還是可以的。
☀︎ 另外鎮一大理石是台灣花蓮本土的在地廠商，有興趣的朋友可以搜尋他們家的這項工具喔：大理石轉台(高腳款)。

✎ 材料 / Ingredients
☞  蛋白霜
蛋白 2個 (約68-69g), 室溫
細砂糖 110g
玉米粉 3g
新鮮檸檬汁 2g, 也可用白醋, 塔塔粉取代
香草精 2g

☞ 馬斯卡邦鮮奶油與水果配料
鮮奶油 200ml, 冰的
馬斯卡邦起士 50g, 軟化
芒果 適量，切小塊
奇異果 適量，切小塊

✎ 做法 / Instructions
☞ 製作蛋白霜蛋糕
1. 烤箱預熱 170°C
2. 將兩顆蛋的蛋白與蛋黃分離，將蛋白倒入料理盆中
3. 加檸檬汁，用手持攪拌器以中速攪打 1 分鐘，接著分 3 次加糖，每加一次，攪打 30 秒，直到全部的糖都加完為止
4. 糖都加完之後，改以中高速攪打約 5 分鐘，然後用手指捏取一點點的蛋白霜，如果還摸得到糖顆粒，要繼續打到糖完全溶解、摸不出顆粒為止(因為如果蛋白霜裡還有糖的顆粒，那麼烤的時候會糖融化流下來就會造成蛋糕體的崩塌)
5. 加入香草精與玉米粉，繼續以中高速攪打到硬性發泡(stiff peak)
6. 用矽膠鏟將蛋白霜挖到不沾的矽膠墊上，塑成一個圓形蛋糕的模樣，直徑約在13-15公分，中間略低於邊緣，形成有點像火山口的形狀，蛋白霜蛋糕沒有固定造形，大家可以自由發揮創意，使用方便取用的湯匙、抹刀或叉子等道具，塑成喜歡的樣子
7. 一旦蛋白霜塑形完成，儘快放入預熱好的烤箱，然後改以 110°C，烘烤65~75分鐘，期間不要打開烤箱
8.  一旦完成，把烤箱開個小縫，讓蛋白霜蛋糕在烤箱裡完全放涼

☞ 製作淋面配料
1. 打發盆裡倒入很冰的鮮奶油與有點軟化的馬斯卡邦起士，以中低速攪打，一旦鮮奶油從液體變成紋路明顯的澎鬆狀，便立刻停手，打過頭的話，鮮奶油表面會變得很粗糙
2. 將切好的芒果與奇異果混拌均勻

☞ 組合
在蛋白霜蛋糕上塗抹一層厚約一吋左右的馬斯卡邦鮮奶油，上面再堆滿新鮮水果，堆的過程中蛋糕頂部會被重量與濕度壓垮坍塌，這是正常的，由於鮮奶油與水果的水份會令蛋白霜蛋糕變軟，因為請儘快享用，最好是要吃之前再來組合

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#夏日甜點
#Pavlova
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
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FB Page：
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2019GTI 台灣電子商業遊戲機產業展！！！
鈊象、飛絡力、元美、天下數位、全志～
各大廠家都有參展哦！
明年一定要來參加哦！！！

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