【5/16 星期二 絕對音樂】

「一個人什麼時候最容易被打敗？就是當他開始懷疑自己的時候。」
SO~~不要只花時間做夢，而是捲起袖子去實作，
人生不是短跑，而是一場馬拉松……


下午4：00-5：00
「絕對音樂」~~ON AIR))))))
把耳朵借給我，
芳翎和你/妳分享~~

線上收聽快點這裡：
http:// http://www.kiss.com.tw/radio_hq.php?radio_id=238

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《賺不到錢也要堅持！她讓喝豆漿也成了一種時尚》

對於豆漿，你有著什麼樣的想像？是平凡無奇、每天早上都會喝到的普通飲品，還是一種健康、平價又感動的美味？對於大部分的民眾來說，也許豆漿根本毫無新鮮感，但對於她來說，豆漿可是最能代表台灣的傳統，更是瓊漿玉液。
今年28歲的楊玉仙，大學時學的是媒體，而後又到英國鑽研國際行銷，她放棄外國留學後可能有的優渥工作，轉而投入大筆畢生積蓄經營豆漿事業「尋找初味」，她說，雖然大家都很愛喝咖啡，但她要把豆漿的價值做出來，讓眾人知道，「豆漿可不是只能配早餐的飲品，而是種很時尚、很有格調的產物。」
擁有甜美笑容、迷人外型的楊玉仙，在大學畢業後，曾在電視台擔任記者之職務。但因為工作一段時間後進入倦怠期，經過長考，她決定放棄手邊之工作，轉而先至英國讀書，除了幫自己充實更多學識，也能重新思考人生的方向，她萬萬沒想到，這樣的一個決定，徹底開啟她人生另一個契機。
楊玉仙說，在國外開啟一個人的生活，才真正開始體會「開伙」的樂趣。

發現健康飲食重要　豆漿更具代表性
為了節省開支，將預算壓到最低，她開始每天自己下廚準備三餐，加上英國的飲食習慣為少鹽、少油，她才赫然發現以往在台灣外食有多麼不健康。
而在英國，隨處可見的咖啡廳讓她深感在地文化特色的重要，她思考，如果自己能有一個空間推廣台灣傳統飲品，讓更多人喝到樸實、真誠又健康的美味，那是種讓人很幸福的事。
一開始會選擇豆漿，係因它是個最能跟「健康」與「東方傳統」劃上等號的飲品，然而市面上大多販售的豆漿黃豆不一定是有機，或是運輸過程中噴灑太多抑制劑與藥物，她決定從最原始的原料著手，一步一步堅持自我的健康初衷。

尋找契作農夫　嚴格控管品質
楊玉仙透過在地農會的介紹，以及私下與農民們交流、接觸，她開始與幾位農夫合作契作，以完全無汙染的自然農法層層把關──不灑農藥，也絕不用任何化學藥劑的台灣非基改黃豆。身為高雄人的她，每週都會自行開車到台南農地檢視種植成果，雖然辛苦，但看著黃豆苗一點一滴的慢慢長大，就像自己孩子茁壯那般喜悅。
當黃豆原料沒問題後，則是豆漿的研磨與口味調配。她笑說，「真正要做一件事情時，一定要經過仔細的規劃。」楊玉仙從開始決定創業到正式開業，僅僅只花了一個月的時間，倉促的過程讓她吃盡了許多苦頭，也是在與客人的接觸中，才慢慢找出合適的口感。
楊玉仙說，最常聽到客人的反應，就是「妳的豆漿怎麼這麼水水的，一點也不濃？」但她都會悉心的跟消費者解釋，「水加黃豆，研磨出來最真實的味道就是這個樣子，」太過濃稠、口感過於紮實的豆漿，其實都是有額外的添加物，「仔細看看豆漿外包裝上那些令人完全看不懂的成份，吃了能安心嗎？」
為了堅持品質，製成時間從泡豆到裝瓶都要超過10小時，才能出貨。
現在，她已經開始採用在地食材，並自行研發出黑豆黑芝麻、杏仁、核桃堅果、伯爵紅茶、黑金剛花生等口味，甜度部分，最多也只用最健康的麥芽糖增添風味。

完全沒有化學添加物　賺不到錢也要堅持
好的原料、好的品質，做出來的東西相對的成本就比較高。她沒有大量的進口便宜的加拿大黃豆、沒有用香料讓口感滑順，更沒有防腐劑來延長食物保存期限，因此，她的豆漿都要在開封後1天內喝完，在高溫高壓殺菌後，未開封可存放10天。
此外，為了壓低價格，讓所有人都能喝到好喝的豆漿，別人可能賣一杯豆漿能賺20元，她往往都只能賺個5元。在這種幾乎無法有所獲益的經營模式下，她還是為此樂在其中、每天都笑口常開。
不過，當萬事俱備、一切都開始要步上軌道時，好好把產品推銷出去便成了一個極大的學問。
她開始和親姊妹們上市集擺攤，直接更深一層的開拓客源，也多次拜訪廠商，希望能有更多的機會讓產品上通路或設櫃，可惜通常不是沒有下文，就是別人質疑她的能耐，「不過，最終只要能用好產品說服他們，就是我最有成就感的事。」楊玉仙自信的說。
在專心賣豆漿之前，豆漿其實是她所創業經營的複合式餐廳中一道飲品，一開始，光設備就花了200多萬，「冰淇淋製冰機50萬、冰箱5台10萬、櫃位與蒸爐30萬、2台咖啡機10萬，」加上店租、設計、行銷以及管銷、人事、電費等費用，在還沒有賺錢，就已經負債，而這些費用除了積蓄、跟爸媽借錢外，還有一部份是貸款所得。

夢想雖遠　但絕對不是遙不可及
在朋友眼中，她就像個追求目標不計後果的傻子，朋友形容她就是個「女工」──親自下田、自己搬重物，然後再頂著超悶熱的溫度熬煮豆漿，每天早出、晚歸，工時又超長，加上自己幾乎根本沒什麼薪水，也沒有休閒生活跟休憩，令人不捨。
樂觀的她，還開朗的說，「夢想雖遠，但絕對不是遙不可及。」
楊玉仙現在的目標，是有一天能找到可以信任的工廠，讓產品量產，也或者是開個真正的店面，慢慢累積經驗，而後將這個模式複製到海外，令更多外國人喝到美味的豆漿。
也許這個過程很傻也很辛苦，但這種為了健康而追求的初衷，就是她最有成就感的事。

(文章來源：https://m.gvm.com.tw/blog_content_8872.html)

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補充說明：我是藝人，我透過媒體來跟大家見面，我沒有呼籲不要追蹤哪個媒體（看到有人留言說我搞清流反媒體真是傻眼，當我的事情出來時蘋果是對我最公平的一家媒體好嗎？你有在看文章嗎）

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「我不怪媒體，因為台灣做媒體門檻很低很容易，所以必須吸晴才有點閱率；我不怪點擊腥羶色的每個人，因為全世界的網站統計起來，色情網站點擊率最高，那是難以抗拒的天性。

但我怪不能多方思考，只限於單一框架，好容易就被操弄的自己。」

獨立思考的重要性，不要被標題帶著你的腦袋走。重點不是取消了哪個媒體，而是試問自己：你的資訊從哪裡來？

//我取消了蘋果日報的追蹤//

(文很長很長，但終於有時間抒發一下。)

昨天，我移了滑鼠取消了FB上對蘋果日報的追蹤。

每天早上起來主要瀏覽一遍蘋果日報頁面，了解一下標題，接著就是看訂閱的各家RSS訊息，有意義的暫存起來之後有空再分類，這樣構成了幾年下來的習慣；而最近我發現在所謂主流媒體的訊息上，我開始更多時間撥給了端傳媒、上下游和報導者，平面報紙只剩下看特稿和專欄，而至於電子媒體我早已經不再看了。

網路是快速的，因此必須是聳動的，何況是新聞操作，政黨第三次輪替之後可怕的是媒體的操作更加劇，單一價值的辯駁、民粹的反動只剩下唯一的功能。

舉實例來說吧。

因為剛進行完不鏽鋼企劃的研究，所以很有感的是日前有一個報導說因為台北市政府推行拒絕一次性餐具，導致市府樓下很多業者做不下去，然後訪問了幾個員工都稱這樣很麻煩等等。

倘若我們單純地只問覺得那種一次性丟掉的筷子安全嗎？美耐皿安全嗎？我相信很多人都會說「不安全。」，也許還會進一步告訴你，中國把免洗筷變成了筍乾等等的都市傳說；可是奇妙的是當我們都覺得是對的，要帶自己的筷子、用不鏽鋼餐具等等時，卻對於終於政府要推行這個政策覺得麻煩。

是的，我們可以討論這個政策的配套是否足夠，例如不鏽鋼餐具是否容易購買、吃完之後是不是有足夠且方便的地方可以清洗，甚至是否有可自動分解的材質可取代選擇，但這些中間的討論都沒有，直接就是「好」和「不好」。

接著就也是最近新環保署長宣布亞泥不可以繼續開採。

同樣的，倘若看過「看見台灣」之後去問看過的每一個人，大家都會對於影片中早已傾毀的河山驚訝(我尤其是看到阿里山日出那個觀景台根本就是懸空)，問你要不要進行水土保持、國土復育，應該大部分人都會回答「要。」

可這下奇妙的事情發生了，終於有政府要開始做這件事情，諸般反對理由就出現了，例如花蓮縣的「那幾千個家庭怎麼辦？」「台灣70%的水泥都是從這裡來，不開挖了難道都要進口嗎？」，接著最必要的就是一定要引述到「現在你們執政了，難道就可以鴨霸嗎？」這樣的結論。

保護國土若是共同的共識，那麼我們該繼續溝通討論的也許是企業的轉型，就像我這次去日本鎌倉湘南，該地原本是松下工廠，後來現在變成了智慧型太陽能住宅區，新的生活圈正在形成；又或者水泥的需求該如何分配、如何解決，這些討論總之都沒有，當然也沒有更多的解決辦法。政治的功能就是在於評估和協商，我不明白到底還要這些政治人物做什麼，若果只是要叫囂的話。

再來是和我大學本科有關的社工。

是的，最近台中市議員段緯宇大罵社工是死人云云，引發爭議，然後中間的討論也不見了，現在只變成了議員要不要道歉、社工人出面覺得他們委屈等等的對立場面，可爭論的點又不見探討和解決，我找了一下極小的報導，事件起因是這名16歲少年獨居租屋三年，議員覺得社工都不關心，白領薪水等等。

不過確認之後發現這名少年是「經調查少年三年前父母離異後，跟父親及其同居人住在一起，後因少年不適應跑去和生母住，但如此一來，生父就常藉探視小孩為由，屢到生母住處騷擾他們母子，以致生母才會在自己的住家附近租房子讓少年住，少年表示，母親天天都會去照顧陪伴他，他衣食和生活動無虞。陳麗華說，日前少年的生父過世，生母打算在處理完他的後事後，把少年接來同住，因為少年也要上高中了，在應付學費上可能比較吃力，因此透過民代希望爭取一些補助。科長說，社工有諮詢過少年，少年表示，他並不想被社會局安置，因此社會局已替他們母子找到適合的租屋處，並先核發一筆一萬元的急難救助金，也會設法替少年爭取其他少福補助」，換句話說他並沒有符合緊急安置的急迫性需求，但是事件越演越烈，新的報導卻從沒有再提到當初的爭議點，只變成了火上加油的意氣之爭，並且最最重要還是一定要導向「民進黨執政了就可以這樣惡劣嗎？」。

然後我要再延伸到另一個議題就是最近麥當勞的爭議廣告，也就是有兩個人坐在麥當勞大聲嘲笑其中一位在醫院罵醫生、嘲諷醫生的劇情，儘管我知道廣告的點在於最後一杯咖啡和醫生說對不起的亮點，可是很爛，變成痛點，因為不、要、再、覺、得、醫、護、人、員、是、可、以、隨、便、漫、罵、的、了。

「因為我急啊！」急，不代表你就能口出惡言、急，不代表你可以胡做非為、你的無知不代表你就可以恣意妄為，這個社會太多以急當藉口，不僅加深了無知更增加了對立。

這位段議員也是一樣，他不在乎專業、不尊重程序，可你知道嗎？他不是唯一的一個，過去是，現在是，以後也是。

那麼，就說說現在是在野黨的國民黨吧。

黃昭順委員的連續性荒謬發言，只是我們對於納稅錢憑空讓這樣的民代領了多年的無奈，可整個國民黨現在彷彿過去八年從來沒有執政過一樣，開始許多自打嘴巴的抗爭和舉動；除此之外還要連民進黨一起罵進來的是，台北市大巨蛋案，因為這個我有親身參與。

我進入議會當助理第一個處理的政策案就是大巨蛋，而遠雄在法院判決認定下早已經是一家會進行賄賂取得標案的公司，這樣早該商譽掃地的公司，我不知道為什麼社會可以容忍，可以一再讓他持續發言，更何況整個設計圖大改再改，且最當初的說明根本就載明即便完工依照國內棒球票房以及使用情形，也難以長期使用的前提下，卻還可以大拿「替台灣爭取一個好的棒球場」作為口號。

不過這也不只是遠雄的錯，因為容忍他們的不是社會，而是前任的台北市政府市長、官員以及議員們；實際持續監督大巨蛋案的議員用一隻手指頭就數得出來，其他人不曾嚴格監督把關，不曾參與都審會，不曾做任何一件他們基於職責應該做的事情，而如今他們卻反過來大力批判收爛尾的新市府，然後彷彿他們也才剛上任一樣，這顆蛋宛若新生。

不過這也不是議員的錯，因為容忍他們的我們整個社會，對就是你我都推了一把這種話。

講到這邊，我還想要再說一個事情，就是日前一名北一女、台大畢業的獸醫卻服藥自殺的不幸事件，然後死了一個人，失去了一個年輕還剛結婚的生命，然後無聲無息。

「為什麼一個人可以重複領養動物？」有後續些微報導提到原來有許多假志工會去挑好的動物假借領養走，實際上做販售，若不同意他們，則他們會使出各種手段刁難收容所，但你一看應該就覺得有問題，誰家這麼大可以一直去領養這些動物？

然後發現原來這中間有相當多的問題，必須被討論，而且有些可以透過立法解決，或者邀請社區一起溝通，或推廣認養不棄養的觀念，可在這個對媒體沒意義，或是刻意被隱藏的事件中，就連操作「對立」的價值都沒有，就這樣一縷可能可以對更多條生命貢獻的芳魂就這樣逸散了。

我不想要知道蔡英文總統中午吃什麼、誰保護她、怎麼驗毒，因為這已經是第三次政黨輪替了；我不想知道林全內閣拍照用什麼姿勢、Freddy辦公室被助理惡搞成什麼樣子；我也不想知道又是那邊的行車記錄器哪些三寶又造成什麼交通意外；我也不想看到又去訪問幾個路人，然後隨意的剪成媒體自己想要的答案；我更不想知道民進黨誰要選下一屆市長、下一屆立委、下一屆議員。

我想要，也必須知道的是基隆漏油事件後來怎麼了、綠島龍王鯛死了之後海洋保育怎麼了、面對支付寶以及ApplePay到底該怎麼應付、蔡總統要如何補社會安全這個破網、台南地震之後的建商究責以及相關法令的修正、八仙塵爆新北市政府的責任以及相關法令的修改....

我不怪媒體，因為台灣做媒體門檻很低很容易，所以必須吸晴才有點閱率；我不怪點擊腥羶色的每個人，因為全世界的網站統計起來，色情網站點擊率最高，那是難以抗拒的天性。

但我怪不能多方思考，只限於單一框架，好容易就被操弄的自己。

所以昨天，我移了滑鼠取消了FB上對蘋果日報的追蹤。

#至於其他媒體本來就不曾追蹤過
#你的資訊都哪裡來

//我取消了蘋果日報的追蹤//

(文很長很長，但終於有時間抒發一下。)

昨天，我移了滑鼠取消了FB上對蘋果日報的追蹤。

每天早上起來主要瀏覽一遍蘋果日報頁面，了解一下標題，接著就是看訂閱的各家RSS訊息，有意義的暫存起來之後有空再分類，這樣構成了幾年下來的習慣；而最近我發現在所謂主流媒體的訊息上，我開始更多時間撥給了端傳媒、上下游和報導者，平面報紙只剩下看特稿和專欄，而至於電子媒體我早已經不再看了。

網路是快速的，因此必須是聳動的，何況是新聞操作，政黨第三次輪替之後可怕的是媒體的操作更加劇，單一價值的辯駁、民粹的反動只剩下唯一的功能。

舉實例來說吧。

因為剛進行完不鏽鋼企劃的研究，所以很有感的是日前有一個報導說因為台北市政府推行拒絕一次性餐具，導致市府樓下很多業者做不下去，然後訪問了幾個員工都稱這樣很麻煩等等。

倘若我們單純地只問覺得那種一次性丟掉的筷子安全嗎？美耐皿安全嗎？我相信很多人都會說「不安全。」，也許還會進一步告訴你，中國把免洗筷變成了筍乾等等的都市傳說；可是奇妙的是當我們都覺得是對的，要帶自己的筷子、用不鏽鋼餐具等等時，卻對於終於政府要推行這個政策覺得麻煩。

是的，我們可以討論這個政策的配套是否足夠，例如不鏽鋼餐具是否容易購買、吃完之後是不是有足夠且方便的地方可以清洗，甚至是否有可自動分解的材質可取代選擇，但這些中間的討論都沒有，直接就是「好」和「不好」。

接著就也是最近新環保署長宣布亞泥不可以繼續開採。

同樣的，倘若看過「看見台灣」之後去問看過的每一個人，大家都會對於影片中早已傾毀的河山驚訝(我尤其是看到阿里山日出那個觀景台根本就是懸空)，問你要不要進行水土保持、國土復育，應該大部分人都會回答「要。」

可這下奇妙的事情發生了，終於有政府要開始做這件事情，諸般反對理由就出現了，例如花蓮縣的「那幾千個家庭怎麼辦？」「台灣70%的水泥都是從這裡來，不開挖了難道都要進口嗎？」，接著最必要的就是一定要引述到「現在你們執政了，難道就可以鴨霸嗎？」這樣的結論。

保護國土若是共同的共識，那麼我們該繼續溝通討論的也許是企業的轉型，就像我這次去日本鎌倉湘南，該地原本是松下工廠，後來現在變成了智慧型太陽能住宅區，新的生活圈正在形成；又或者水泥的需求該如何分配、如何解決，這些討論總之都沒有，當然也沒有更多的解決辦法。政治的功能就是在於評估和協商，我不明白到底還要這些政治人物做什麼，若果只是要叫囂的話。

再來是和我大學本科有關的社工。

是的，最近台中市議員段緯宇大罵社工是死人云云，引發爭議，然後中間的討論也不見了，現在只變成了議員要不要道歉、社工人出面覺得他們委屈等等的對立場面，可爭論的點又不見探討和解決，我找了一下極小的報導，事件起因是這名16歲少年獨居租屋三年，議員覺得社工都不關心，白領薪水等等。

不過確認之後發現這名少年是「經調查少年三年前父母離異後，跟父親及其同居人住在一起，後因少年不適應跑去和生母住，但如此一來，生父就常藉探視小孩為由，屢到生母住處騷擾他們母子，以致生母才會在自己的住家附近租房子讓少年住，少年表示，母親天天都會去照顧陪伴他，他衣食和生活動無虞。陳麗華說，日前少年的生父過世，生母打算在處理完他的後事後，把少年接來同住，因為少年也要上高中了，在應付學費上可能比較吃力，因此透過民代希望爭取一些補助。科長說，社工有諮詢過少年，少年表示，他並不想被社會局安置，因此社會局已替他們母子找到適合的租屋處，並先核發一筆一萬元的急難救助金，也會設法替少年爭取其他少福補助」，換句話說他並沒有符合緊急安置的急迫性需求，但是事件越演越烈，新的報導卻從沒有再提到當初的爭議點，只變成了火上加油的意氣之爭，並且最最重要還是一定要導向「民進黨執政了就可以這樣惡劣嗎？」。

然後我要再延伸到另一個議題就是最近麥當勞的爭議廣告，也就是有兩個人坐在麥當勞大聲嘲笑其中一位在醫院罵醫生、嘲諷醫生的劇情，儘管我知道廣告的點在於最後一杯咖啡和醫生說對不起的亮點，可是很爛，變成痛點，因為不、要、再、覺、得、醫、護、人、員、是、可、以、隨、便、漫、罵、的、了。

「因為我急啊！」急，不代表你就能口出惡言、急，不代表你可以胡做非為、你的無知不代表你就可以恣意妄為，這個社會太多以急當藉口，不僅加深了無知更增加了對立。

這位段議員也是一樣，他不在乎專業、不尊重程序，可你知道嗎？他不是唯一的一個，過去是，現在是，以後也是。

那麼，就說說現在是在野黨的國民黨吧。

黃昭順委員的連續性荒謬發言，只是我們對於納稅錢憑空讓這樣的民代領了多年的無奈，可整個國民黨現在彷彿過去八年從來沒有執政過一樣，開始許多自打嘴巴的抗爭和舉動；除此之外還要連民進黨一起罵進來的是，台北市大巨蛋案，因為這個我有親身參與。

我進入議會當助理第一個處理的政策案就是大巨蛋，而遠雄在法院判決認定下早已經是一家會進行賄賂取得標案的公司，這樣早該商譽掃地的公司，我不知道為什麼社會可以容忍，可以一再讓他持續發言，更何況整個設計圖大改再改，且最當初的說明根本就載明即便完工依照國內棒球票房以及使用情形，也難以長期使用的前提下，卻還可以大拿「替台灣爭取一個好的棒球場」作為口號。

不過這也不只是遠雄的錯，因為容忍他們的不是社會，而是前任的台北市政府市長、官員以及議員們；實際持續監督大巨蛋案的議員用一隻手指頭就數得出來，其他人不曾嚴格監督把關，不曾參與都審會，不曾做任何一件他們基於職責應該做的事情，而如今他們卻反過來大力批判收爛尾的新市府，然後彷彿他們也才剛上任一樣，這顆蛋宛若新生。

不過這也不是議員的錯，因為容忍他們的我們整個社會，對就是你我都推了一把這種話。

講到這邊，我還想要再說一個事情，就是日前一名北一女、台大畢業的獸醫卻服藥自殺的不幸事件，然後死了一個人，失去了一個年輕還剛結婚的生命，然後無聲無息。

「為什麼一個人可以重複領養動物？」有後續些微報導提到原來有許多假志工會去挑好的動物假借領養走，實際上做販售，若不同意他們，則他們會使出各種手段刁難收容所，但你一看應該就覺得有問題，誰家這麼大可以一直去領養這些動物？

然後發現原來這中間有相當多的問題，必須被討論，而且有些可以透過立法解決，或者邀請社區一起溝通，或推廣認養不棄養的觀念，可在這個對媒體沒意義，或是刻意被隱藏的事件中，就連操作「對立」的價值都沒有，就這樣一縷可能可以對更多條生命貢獻的芳魂就這樣逸散了。

我不想要知道蔡英文總統中午吃什麼、誰保護她、怎麼驗毒，因為這已經是第三次政黨輪替了；我不想知道林全內閣拍照用什麼姿勢、Freddy辦公室被助理惡搞成什麼樣子；我也不想知道又是那邊的行車記錄器哪些三寶又造成什麼交通意外；我也不想看到又去訪問幾個路人，然後隨意的剪成媒體自己想要的答案；我更不想知道民進黨誰要選下一屆市長、下一屆立委、下一屆議員。

我想要，也必須知道的是基隆漏油事件後來怎麼了、綠島龍王鯛死了之後海洋保育怎麼了、面對支付寶以及ApplePay到底該怎麼應付、蔡總統要如何補社會安全這個破網、台南地震之後的建商究責以及相關法令的修正、八仙塵爆新北市政府的責任以及相關法令的修改....

我不怪媒體，因為台灣做媒體門檻很低很容易，所以必須吸晴才有點閱率；我不怪點擊腥羶色的每個人，因為全世界的網站統計起來，色情網站點擊率最高，那是難以抗拒的天性。

但我怪不能多方思考，只限於單一框架，好容易就被操弄的自己。

所以昨天，我移了滑鼠取消了FB上對蘋果日報的追蹤。

#至於其他媒體本來就不曾追蹤過
#你的資訊都哪裡來