🍀與你共飲 最美的時光
一杯清涼
一杯醉人
一杯濃烈
一杯香醇
一杯回甘
一杯甜嗆
與你共飲
最美的時光
除了水以外,世界上歷史最悠久的飲料是什麼?
「六個瓶子裡的歷史」是我無意間發現的書,起因於對書名的好奇。六個瓶子有什麼歷史?我家的瓶子少說也有六十個啊。水瓶...
🍀與你共飲 最美的時光
一杯清涼
一杯醉人
一杯濃烈
一杯香醇
一杯回甘
一杯甜嗆
與你共飲
最美的時光
除了水以外,世界上歷史最悠久的飲料是什麼?
「六個瓶子裡的歷史」是我無意間發現的書,起因於對書名的好奇。六個瓶子有什麼歷史?我家的瓶子少說也有六十個啊。水瓶、油瓶、醬油瓶、醋瓶……數不完啦。
作者湯姆·斯丹迪奇(Tom Standage)擁有牛津大學工程與計算機科學學位,就是我們常說的「理工男」,卻喜愛從歷史的小處著手,寫些有趣的事兒,例如「舌尖上的歷史」及本書,但其中卻又依循著某些歷史的脈絡與進程,也能讓我們獲得啟發,重新以另一個角度來審視人類文明的發展。
那麼,到底是哪六個瓶子這麼有價值?誠如書介中所說,作者「透過啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶及可樂,講述了從石器時代到二十一世紀漫長的人類歷史。」
·啤酒
相信喝過啤酒的人都難忘那第一口的透心涼。啤酒是除了水之外,人類最早發明的飲料。在美索不達米亞及古埃及的考古裡,都發現了有關啤酒的記載。換言之,啤酒至少有六千年的歷史了。
約一萬多年前人類進入農耕時代後,開始有了多餘的糧食,由於儲存環境不够乾燥,像大麥、小麥等穀物,就會產生奇妙的變化(發酵),人們把這些東西煮成粥,再放罝一段時間,便產生酒精,這就是啤酒的前身。再經過一些蒸煮的工序,這就是最原始的啤酒了。
在古埃及的壁畫中可以看到,人們用蘆葦桿共飲一缸啤酒,因當時的過濾技術不成熟,用吸管可減少雜質。而且,同缸共飲,酒國最初的社交已然悄悄誕生了。
·葡萄酒
說起葡萄酒,怎能不想起「葡萄美酒夜光杯」?從這段起,我已不打算照書寫了,否則大家去看書時便會少了許多「發現」的趣味。
一般人總認為「紅酒」是高級的象徵,其實自古以來真是如此。也有人主張喝點葡萄酒有益健康,或睡前喝點酒可以助眠。
「玉碗盛來琥珀光」,葡萄酒的顏色真的如琥珀般誘人,香氣也十分怡人。
·烈酒
烈酒就是酒精含量較高的酒,喝了會醉的,可能亂性:「酒不醉人人自醉,色不迷人人自迷。」可以銷愁:「呼兒將出換美酒,與爾同銷萬古愁。」
說起烈酒,就想起小時候的一件糗事。我去鄰居婆婆家,見桌上有一杯白開水,想說是倒給我喝的,順手就拿起來喝下去了。咦?這開水味道怎麼這麼辣?但已經來不及,喝光了。
過了一會完,婆婆出現了。
「我放在桌上的米酒呢?」
「什麼米酒啊?」
「放在桌上,待會兒要煮菜的米酒啊?」
「喔!我以為是開水,喝掉了!」
……
·咖啡
咖啡起源於東非,衣索匹亞是咖咖豆的原產地,也有一千多年的歷史了。至今,咖啡已然成為普世生活及社交的重要角色,台灣也轉個街角就有一間咖啡店,許多年輕人的夢想也是擁有一家自己的咖啡店。
我見過一個年輕人騎單車四處賣咖啡,好奇如我當然也要湊上去問個明白。他在腳踏車後架掛置了貨箱,有水,有火,有器皿,有咖啡。單車雖簡,一應俱全。
時而早晨,時而黄昏,時而星夜,他會騎車至各個公園或景點,找個綠蔭深處,停車飄香,還真的有人會去買呢。一杯手沖,約80元左右。有幾種品項,價格就在上下之間。
「這樣賺得了錢嗎?」
「體驗一下生活,以咖啡為媒介,四處看看,並和人聊聊天。」
說的也是,否則騎車四處逛逛可以,要和人聊天可没那麽容易了。
我喝咖啡則從最早加糖加奶精的即溶咖啡,到現在多半喝手沖黑咖啡,享受簡單優雅的樂趣。記得有一陣子買了各種咖啡豆嚐鮮,卻又喝不了那麼多,只好散置在玻璃器內觀賞、吸濕兼聞香,一陣子之後乾脆拿去種花。舖在花盆的培養土上,可以防止揚塵,只是太浪費了啦。
·茶
說到茶,當然是生活中的不可或缺。「寒夜客來茶當酒」、「松花釀酒,春水煎茶」、「從來佳茗似佳人」啊。
中國人喝茶,至少有兩千年歷史了。而有關茶葉的傳說則更久遠,據傳是神農氏嚐百草時意外發現用茶葉泡水,真是太好喝了。
茶有許多種類,不管生熟,或把茶葉直接搗碎喝下的日本抹茶,只要是上好的茶葉泡製的茶,都是入口回甘,久久不忘。
台灣由於高山林立,也是茶葉王國。阿里山、杉林溪及其他山區都有許多好茶。泡壺佳茗,與好友天南地北一番,也是一大樂事。
喝茶時的閒情逸致,高遠清芬,還真少有其他飲品可以取代呢。
·可樂
可樂算是近代的飲料,1767年,一位英國的化學家無意中發現把二氧化碳溶解到水裡,就可形成一種能產氣泡的液體,也就是蘇打水。這種新奇的液體,漸漸引起大眾的興趣。到了19世紀末,甚至稱蘇打水為美國民主的象徵。因為富人喝香檳,窮人喝啤酒,而蘇打水正介於兩者之間。
1886年,美國亞特蘭大一位藥劑師,把一些頭疼藥加入蘇打水之後,居然變得更酸甜可口。後來他又不斷改良,加入了某種神秘配方,就成了後來的可口可樂。可樂,可視為美國文化的代表。
六個瓶子
六種飲料
六類口感
六份心情
六段歷史
六項文明
你有幾個瓶子?
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👉杉林溪茶茶區海拔1600公尺,終年雲霧籠罩,土壤肥沃雨量適中,所產杉林溪高山茶能夠表現出高山獨特之茶色,因此廣受飲茶人士喜愛。杉林溪茶其特色為:色澤鮮艷、水色蜜綠澄清、富活性、落喉甘清,喝來相當順暢。其中杉林溪羊仔彎、龍鳳峽一帶海跋1500公尺茶區,此地風景優美,環境自然不受污染,所產的杉林溪茶尤其知名,所產的杉林溪高山茶價格也不便宜,正宗的高級杉林溪羊仔彎、龍鳳峽高山茶是台灣茗茶中相當高價的茶品。此外位於名間的松柏長青茶是由蔣經國先生取名,也是相當知名。
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這次的茶葉是來自彰化的樂茶米,他們是茶農本人,也有開茶行跟飲料店,他們的茶跟市面上很多茶包比起來真的是經濟又實惠!重點是茶聞起來很香,喝起來茶味也夠,口感都很順不會苦也不會澀。
我平常很喜歡喝無糖茶,寶特瓶裝、手搖、各種茶包、下午茶店我都喜歡嘗試。
最怕遇到茶包是看起來有顏色,但喝起來像水。
最怕手搖/瓶裝茶喝起來太澀或是就是一種不順,每次買都很像玩踩地雷。
最怕下午茶店賣我一杯180元,結果是品質很差的茶又不能回沖😂
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本團一共有三款茶包+一款茶葉,從最常喝的開始介紹
✨蜜香紅紅茶 #平面袋茶 產地:台灣
最近真的太愛吃各種甜的,很喜歡配紅茶,隨時在家來個下午茶,每次都覺得泡一杯省下100元,在外面應該是120起跳😂我之前喜歡比較有澀感的紅茶,因為覺得很醒腦,後來試喝到這款蜜香紅茶,覺得喝起來很溫順,很耐喝!
好難介紹,總之一開始我覺得這包好像偏無聊,可是剛剛算了我喝的數量後,發現最常喝的是蜜香紅茶~我喜歡他給我的平順感,有點小回甘,穩穩的感覺,沒有單寧酸的苦味,按照包裝上介紹的時間泡,絕對不會踩雷~~~ 想搭配牛奶也可以
✨高山烏龍 #平面袋茶 產地:南投
夏天真的太熱了,超喜歡用這款來泡冷泡茶,真的是隨便泡都成功!早上起床看見有冷泡茶可以喝都會很開心~因為知道這天隨時都能喝飲料了😂不用叫外送,不用花貴貴的運費,不用等20-30分鐘
這款喝起來比較清香的感覺,有茶味&茶香,也不會苦澀!真的是好喝的烏龍茶,也不會有很重的烘焙口感
✨杉林溪烏龍 #立體茶包 產地:南投
茶味偏濃的感覺,很接近真的茶葉!!因為選用立體茶包裡面放的是真正的茶葉~不是碎葉啊~茶泡起來又香又夠味!!相比之下單價高了一點,但可以直接回沖次數比較多!想喝茶葉又不太放便在茶壺泡茶的人,非常推薦這款立體茶包~ 可以快速喝到茶葉等級的茶呢👍🏻而且每個茶包都是獨立包裝,偶爾旅行外出想帶自己習慣的茶包多方便!!!!!!!
P.s.使用的是玉米澱粉的茶包材質,不用擔心塑化劑的問題~
✨杉林溪烘焙烏龍 #中焙火 產地:南投
如果~很喜歡喝茶,想進階茶葉的朋友,可以先從這款入門開始喝!
喝起來比立體茶包再濃一點的感覺,更回甘~更有能穩定放鬆的感覺~一邊喝會一邊出現~好山好水的畫面那種😂
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P.s. 我平常比較喜歡喝的茶葉是輕中焙烏龍,瓶裝茶喜歡的是伊藤園綠茶、冷萃烏龍,手搖的話比較常喝913茶王。如果你的口味跟我差不多的話,這團你也會喜歡的!�/
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*茶包有效期限2年(未拆封)
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推出三種茶包,分別為杉林溪烏龍立體茶包、高山烏龍平面茶包與蜜香紅茶立體茶包。平面茶包是碎葉(非茶粉) ,立體茶包則是保留完整茶葉顆粒,可回沖次數較多。
#杉林溪烏龍立體茶包(每袋10包/每包3公克)
經過製茶師十個小時以上的烘焙,烘焙程度約為「中烘焙」 ,有烏龍茶特殊沈穩香氣、層次分明,尾韻香甜,第一口就能感受到回甘。
我覺得冷泡熱泡都很好喝,現在夏天,我都是晚上睡前丟兩包到一公升的冷水壺中,放到冰箱靜置12-14小時,隔天就能喝到冰涼消暑的冷泡烏龍。
大家也不用擔心苦澀,這款等級高的好茶不怕久泡,我有時候泡比較久才喝完,也沒有茶澀味,請大家放心!
如果喜歡喝熱茶,更好~因為熱泡更是清香撲鼻,一包搭配150~200c.c.的水量沖泡,入口就能感受茶香,一口就能感受到回甘的好茶,喝過就能明顯感受到與市售手搖茶飲的差別。
*每包都有紅色獨立充氮包裝以保持茶葉的新鮮度,茶包材質為對環境無負擔的PLA玉米澱粉,非市售尼龍材質,因此沒有塑化劑的問題。
#高山烏龍平面茶包(每袋12包/每包3公克)
這款是「輕烘焙」的青茶,平面茶包使用的都是比較細小的碎葉,不是茶粉哦!高山烏龍是來自杉林溪的自家茶園,只有在茶葉產季才有原料可以做成平面茶包,並非一年四季都有,大家如果喜歡輕烘焙的青茶,可以多買一包回家囤放,基本上茶葉可以放兩年,沒有過期的問題!
這款高山烏龍我自己也非常喜歡,熱泡冷泡都好喝,搭配甜點或是油膩的鹹食一定要來一杯,解膩清爽。下午茶可以加一點蜂蜜和牛奶做成奶青,很~讚!是我自己幾乎每天都喝的茶,吃飽飯後喝一杯青茶好舒服啊~
最後是 #蜜香紅茶(每袋20包/每包3公克)
蜜香紅茶是平面茶包,沒有每一包都是獨立包裝。因為紅茶不同於其他茶種,屬於全發酵茶,可以用這種方式保存,且不影響風味,不僅少了多餘的包裝,相對的也減少成本可以回饋給你們!
我們這款蜜香紅茶是市價3000元等級的台灣蜜香紅茶,香氣醇厚,口感清爽!建議熱泡後將茶香散發出來再做調味或是冰鎮,喝純茶就很好喝。
但我個人很喜歡喝鮮奶茶,所以都會自己加蜂蜜、牛奶,做成蜜香鮮奶茶,自從喝了樂茶米的茶,我在家裡已經兩週沒有買手搖飲料,除非人在外面跑,沒有自己帶茶出門。想要解膩清爽的時候,我就會加自己做的蜜漬檸檬片,做成蜂蜜檸檬紅茶!吼~超級消暑好喝!
下午茶甜點蛋糕,我都會做成鮮奶茶來配,香甜不膩又回甘,大幅減少了我買手搖飲的機會,而且喝過樂茶米的好茶,喝到外面的茶真的會覺得也差太多了⋯⋯然後回頭自己泡茶(笑)
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本次團購全品項都可以單買,但我有私心做了兩個組合,一款是高山烏龍平面茶包+杉林溪烏龍立體茶包的各三入組合,因為夏天一次冷泡就放兩包,用量很大,這兩款烏龍茶我覺得大家喝了一定會跟我一樣愛到不行,就拜託廠商給我這個組合再優惠,而且直接免運給大家~
另外一個組合是三個品項都有的三入組合,讓大家方便購買,一次喝到三款茶包,喝個過癮~下次就會知道自己最喜歡哪一種!(我自己喝了真的是選不出來,無法做選擇⋯⋯)
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