真實感受 🍽旭集 和食集錦 📍台北市信義區松仁路58號(A13遠百9樓) ☎️02-8780-3366 ⏳11:30～14:00 午餐 ⏳14:30～16:30 下午餐 ⏳17:30～21:30 晚餐 ——————————————————————— 📖用餐說明書： 訂位服務時間：10:00～22:00 平日 週一～週五： 午餐$1290 下午餐$990 晚餐$1590 週末 例假日： 午餐$1590 下午餐$1290 晚餐$1890 . *未滿3歲以下之幼兒免費 *3歲(含)以上～未滿5歲之幼兒為1/4價 *5歲(含)以上～未滿12歲之兒童半價 *12歲(含)以上，以成人計費 *兒童一定要攜帶可證明年齡的證件 . 饗饗2.0 ‘旭集’開幕啦🎉 承襲饗饗的好口碑，堪稱台灣最強buffet的新品牌有何厲害之處，趕快來踩踩😋 打從一知道消息開幕隔天就打了電話去訂位，不意外的重播按鍵按了不知道幾百下，在接通的當下，有股莫名的感動⋯才剛開幕就訂位到一個月後了，大家手腳也太快了🙈 . 來到訂位當日，前一天就開始進入備戰狀態 禁食清腸胃，準備今天裝滿回家，也顧不得新開的遠百A13，迫不及待的直奔9樓⋯ 環境新穎的設計，充滿濃濃的日本味，以日式料理為主體分為9個主題區塊： . ❇️生盛區 就是一般buffet都會提供的冷盤海鮮、生魚片、沙拉之類的區塊，不同的是大多是船凍生食等級，而且生魚片與沙拉都是有再調理過擺盤過的，相當精緻，雖沒有什麼帝王蟹之類的層峰食材，不過新鮮的麵包蟹、藍鑽蝦、生食軟絲、淡菜等⋯應有儘有 也相當夠看，尤其是塊頭不小的法國鵝螺，鮮甜Q彈的滋味讓我走了好幾回，必拿、必拿、必拿～ 不得不說旭集的海鮮品質相當的有水準，沒有不新鮮的異味，不然一般buffet的海鮮我通常都吃不多，不然就是跳過，在這裡可是吃的不亦樂乎。 . ❇️巧鮨區 多種懷石料理精緻小品，一小碟一小碟的攤在吧台上，玲瑯滿目的，令人不知如何下手，就算是簡單的豆皮壽司，也是擺盤超精緻，完全沒有低價感。 現場炙燒的握壽司，干貝、鰭邊我也是無羞恥的吞了好幾個，醋飯保留空氣感不黏爛，這是讓我驚訝的地方，活脫就是板前料理。 手卷現點現做，海苔過一下炭火整個酥脆的口感，完全比照高級日本料理的規格製作，馬上立吞是最棒的賞味吃法🙈 . ❇️醞炙區 ❇️和揚區 這兩區是日式燒烤與炸物區，每樣都水準之上，聽說假日還有烤牛舌 鰻魚等高級食材。 油鍋清徹一看就知道好吃，最特別的是千層豬排，蠻啾C，假日還有炸生蠔喔，只能說一分錢 一分貨啊😌 . ❇️旨燒區 這區是食肉天堂大熱門啦，鐵板燒料理，沒有饗饗多餘的擺盤(我想大家都不要吧😆)，直接就是肉肉的直擊，一次可選兩種 吃完可以再拿，鱸魚、草蝦、牛小排、小戰斧豬排、與一些現做鐵板料理。 另外還有現切牛排與豬肋排，整體來說肉品的品質都很高，牛肉軟嫩好吃沒話說，讓我意外的是連豬肉都非常好吃，不然豬肋排我通常都是跳過的🙈 . ❇️汁煮區 ❇️旬炊區 這區最多人點的就是蛤蜊湯，三大顆白胖胖的蛤蜊在熱滾滾的小鐵鍋裡招喚我⋯ 而蒸煮區最大人氣的就是土瓶蒸，黑黑的瓶子不知裝了什麼膏藥，原來裡面有一隻很有感的大鮑魚，整個湯汁大升級，在這冷冷的天氣通通各來一鍋暖暖胃先😋 . ❇️澄甘區 主打 和、洋果子的小甜點 超精緻。最吸睛的就是這個柴犬SHIBANBAN人形燒，這真是太邪惡了，來吃到飽怎能吃雞蛋糕，但⋯這實在是太可愛了，有香草 芝麻卡士達兩種口味，剛烤起來表皮酥酥的還蠻好吃😳 再來令人驚艷的冰淇淋，捨棄哈根達斯讓我一度懷疑是為了節省成本，沒想到這獨家製作的冰品還真好吃，尤其是芝麻口味，天啊⋯吃了好幾球超級罪惡🙈 . ❇️麗酌區 飲料也是選擇不少，啤酒、果汁、冷熱茶飲⋯一應俱全，飲料也是比照手搖飲料可客製調整甜度冰塊，最後當然要來壺煎茶配配甜點收尾一下😌 . 最後，旭集果然沒讓我失望，好吃、精緻、新鮮、環境舒適，吃完直接到櫃檯預約下一次，打電話訂位實在太令人發瘋。 結束後挺著巨大的肚子走走逛逛新開的A13消化一下，又滿足又自虐⋯🙈 . 再訪率100% . 🔍再訪率不代表好吃的程度，只是綜觀 口味 價值 環境 服務 交通⋯等因素，個人的再訪意願，僅供參考🤤 . #旭集 #信義區美食 #101美食 #市府美食 #台北美食 #遠百信義a13 #台北景點 #台北餐廳 #吃到飽 #美食推薦 #台北吃到飽 #美食摄影 #春酒 #生日大餐 #相機食先 #食好西 #吃貨 #台北旅行 #台灣旅行 #旅行 #台北グルメ #食べ放題 #バイキング #allyoucaneat #buffet #taipeifood #taipeitravel #taipeieats #taipeirestaurant #iseetaiwan