為了一顆『粽』願行千里路。
只為尋找台灣最好吃的米！

有句讚美台東語：
金剛山下好稻田，
伯朗大道是景點，
泉水流入大平原，
池上稻米香又甜。

台東有著得天獨厚的
地理環境『好山好水』
《池上》位於花東縱谷平原北段，是由五條溪流的沖積扇，
及富興河床共同組成，形成著名的池上平原。
北自龍泉溪、大坡池，
南至卑南溪，
東至中央山脈西至海岸山脈，
屬熱帶季風性氣候，
加上雨量充沛，
所以能孕育出聞名全國優質的冠軍池上米。
尤其是池上便當更是聞名全台。
即使再不想吃飯的人，來到台東吃上一口池上米都會覺得幸福 ！

＃其實好米也要有好的技巧才能烹飪出好的美食！
一般人對米的做法都是直接用「水煮法」

什麼是「水煮法」？
就是米與水直接煮熟，這種方法平淡無法煮出米的特色；
唯有使用「水炸法」
才能顯現不同之處

何謂「水炸法」？
就是米與水先拌至熟成
再將米與水隔離蒸熟。
這種方法能顯現出米的特點，柔中帶Q粒粒分明。
而且回蒸不會糊，我將此方法用於「北粽」的做法，把米的特色發揮到了極致。

這趟台東之旅果然不虛此行，真正值得！

🧑‍🍳國寶級糕點師傅與你
分享更多傳統小食
《#懷舊糕餅4》
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這次為了尋找台灣最好吃的米，我們抵達了花蓮的新社部落✌🏻✌🏻✌🏻期待這一次的收成～感謝世界上辛苦種植的農夫們😌💕💕💕💕💕💕感謝我們的好朋友 阿歐斯 🤩

우리가 제일 좋아하는 쌀 농사 체험하러 화련에 다녀왔습니다😌 비록 하루 체험이었지만 일주일 째 회복되지 않는 몸을 보며 우리 농부님들이 이렇게 고생하시며 농사를 지으시는구나 하는 생각과 감사한 마음이 드네요. 😭 감사합니다 농부님들 밥 안 남길게요...😌❤️❤️❤️ 고생 제일 많았던 우리 언니 @polzzang 이쁜 조카 시우에게도 감사 말씀 전합니당😍❤️❤️
#花蓮 #花蓮米 #葛瑪蘭 #葛瑪蘭部落 #kavalan 花蓮

大家好！我和我的老婆下個禮拜要環島 ～ 我非常的期待！這次環島想要去很多新的地方，吃很多新的食物和拍比較特色的影片. 這次環島需要你們的幫忙和建議：

1. 全台灣最好吃的「米漿」在哪裡？（城市/餐廳）
2. 全台灣最好吃的「肉包」在哪裡？（城市/餐廳）
3. 這次環島我該去哪裡？（景點/活動/美食）
4. 這次環島要拍什麼樣的影片？你們想要看到什麼？
5. 有沒有飯店/餐廳想要與我一起合作？透過支持我的環島我會非常大樂意拍攝你們的店幫助你們推廣

今天介紹的零食中有很多不是台灣的
但都是我們來台之後第一次吃的！日本沒有的零食喔~~~
請告訴我們你們推薦的零食喔


『漫才少爺 台灣環島爆笑演出 in 台南 高雄』
『高雄』
演出日期：2021/10/1 (五) 19:30
場 地：『高雄 奧兒享』
地 址：高雄市苓雅區中正一路306號3樓之2
（五塊厝捷運站出口）
『台南』
演出日期：2021/10/2 (六) 19:30
場 地：『台南 響響』
地 址：700台南市中西區信義街102號
票　　價：預售票 TWD$400
當日票 TWD$450
購票方式：KKTIX及全台全家便利商店
還有年末也在台北舉辦活動
#卡米地俱樂部
12/17(金) 台北
12/18(土) 台北
原汁原味的阿本仔日式搞笑
來自日本搞笑藝人『漫才少爺』的
台灣環島快閃巡迴
這次表演全部都是首次公開的『新段子』
內容豐富包含
『漫才』『短劇』『Q&A Talk』
『唱歌&變臉』
90分鐘絕無冷場，歡迎大家一起來玩！
🙇‍♂️不好意思🙇‍♂️
我們確定 台南跟高雄 舉辦的 單獨演出
可是因為 現在 疫情的關係
看到時候疫情情況
表演的日期也可能會有更動
希望大家的身體健康平安
還有開心過生活
一起加油吧
https://comedyclub.kktix.cc/events/around2021

・漫才少爺FaceBook粉絲團：http://bit.ly/2zdllO0
・漫才少爺IG:https://www.instagram.com/mancai_shaoye/
・三木奮IG:https://www.instagram.com/mikifuruu/?hl=ja
・太田拓郎IG:https://www.instagram.com/mancaishaoyetaku/?hl=ja

#漫才少爺
#台日交流
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#Best3
#搞笑

今天分享用烤箱做的不炸的炸雞塊。
因為不油炸所以很健康。
再加上一點功夫就很好吃了，請一定要做一下喔！

〜材料〜
雞腿肉 2塊
大蒜 1瓣
生薑 2瓣
醬油 2大匙
米酒 2大匙
酥炸粉 2大匙 + 麵糊用


【影片內使用的酪梨油】
網址:https://gbf.tw/wauvm
日本人夫婦專屬折扣 不限金額享95折
折扣碼:Nihonjinfufu (第一個字大寫)


【影片內營養補助食品】
從下述鏈接購買的話，新會員可以扣$5美金，舊會員可以打95折
自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
iHerb網站→ https://iherb.co/WmES56X

【我最近喜歡的iHerb商品】
Zint, 有機菊薯糖漿，益生元甜味劑 → https://iherb.co/Ef9QMZ2
Now Foods, 認可有機菊粉，益生菌純粉 → https://iherb.co/VkPo8Ls
Pure Indian Foods, 草飼有機培養酥油 → https://iherb.co/nsxvc82
Dynamic Health Laboratories, 有機未加工蘋果醋（含醋母） → https://iherb.co/ytB5UBT
Lakanto, 羅漢果甜味劑，含赤蘚糖醇，經典 → https://iherb.co/iwMvo9H
J&R Port Trading Co., 純博士茶，不含咖啡萃取 → https://iherb.co/krW5o6R
Bob's Red Mill, 全穀物和豆子湯粉 → https://iherb.co/RWvUMvE
Annie's Naturals, 有機番茄醬 → https://iherb.co/m7th6Fx
California Gold Nutrition, 有機大蒜粉 → https://iherb.co/1VsH94u
California Gold Nutrition, 有機薑粉 → https://iherb.co/3Edwr3Y
Weleda, 口腔護理，含鹽牙膏，不含氟化物，薄荷 → https://iherb.co/76f2AXz
Dr. Tung's, 智能牙線，天然小豆蔻味 → https://iherb.co/DK5vCAN


【我的楽天ROOM】
網站：https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
樂天購買的商品全集中在這總介紹。此外，各位經常問的商品購買處也會在這裡隨時介紹，往後也從這參考看看喔。

【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。



Music：
Dreamland - Aakash Gandhi
blue
One Step Closer - Aakash Gandhi


#日本夫婦在台灣 #不炸的炸雞塊 #電烤箱料理

金黃【薯餅】好酥脆，冰箱常備品這樣做～教你超簡單DIY！
「馬鈴薯還能怎麼料理？」
「那薯餅怎麼做呢？」
馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛
早餐店更需要來一片這個！「薯餅」！
酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊～
加點番茄醬也是必備！
今天就在家裡教你做出
金黃美味的「薯餅」！
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⛱簡單哥小前置：將馬鈴薯切成丁後，泡水靜置！
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🌈簡單哥小技巧：馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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（今日份量：5人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油，再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水，並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水，與馬鈴薯丁拌勻，並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型，再切片備用
⑥熱一油鍋，將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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