Openbook成立4年多了，我們總是把一切想得太過簡單，總是想著該做的事那就去做吧。光是這支影片的拍攝，就有好幾個故事可以說。 規畫這次影片架構時，導演廖建華要求我們，要從製作過的2000多篇報導中挑選素材。因為影片時間有限，這就好比你走進塞滿蔬菜水果魚鮮雜貨的批發市場，但只能裝一個小小紅白塑膠袋的東西回家。於是這個挑選素材的階段，就是不斷地布樁搭架、揀選配置、打掉重練、全部挑完再全部重來⋯⋯我們把事情想得太過簡單，然後一投入總是力求完美。B編猜想，這應該就是Openbook閱讀誌，或者說Openbook編輯部的，編輯性格（希望大家在看我們的文章時，可以感受到這樣的挑剔和苦心）。 另一個故事，也是在導演的逼問下出現的。確定要拍片當天，導演馬上傳來訊息：「請問到底書評媒體對於台灣原創文化的意義是什麼？」編輯部天天製作報導、年年評選好書，然而要在瞬間定義或者包裝自己，全部人都一時語塞了⋯⋯好在我們幸運的邀請到青平台基金會董事長鄭麗君談談她所認識的Openbook時，她提到：「台灣原創文化，能夠成就台灣今日自由多元，開放包容的面貌，需要我們本身再發現、再創造。在這個過程當中，一個重要的書評媒介，可以引領我們，看見台灣知識發展的脈動。」訪問結束時，所有在場的OB成員都發自內心的微笑，甚至忍著不讓眼淚掉下來。這幾句話不僅為我們一直以來的努力提供了精確的定義，更讓默默耕耘的我們感受到極大的肯定和鼓勵。 書評文化的意義是什麼？籌備影片的過程中，我們一路苦思，不斷自問，我們的回答是：「記錄原創文化的軌跡，讓下一代讀自己寫的書。」身在編輯台，我們看到好多好多原創文化的議題和可能，從圖書到台灣漫畫、從本土創作到走向國際，面對現實的不容易，我們當然可以選擇放棄或停下腳步，但我們努力試著繼續提問、採訪，持續和各界的朋友與讀者一起思索新出路和新可能。 如果你信任我們，如果你也認為開闢討論台灣原創、討論書籍的公共平台，有助於連結過去與未來的創作，見證原創文化的系譜綿延，請給我們實質的力量，讓我們的財務體質可以更健全，長遠地走下去。 邀請你跟我們一起，參與台灣原創文化的溫柔革命。 ◉詳情請見，首頁連結 - ◉這支影片的完成，要感謝： 青平台董事長 鄭麗君｜演員、作家 連俞涵的參與推薦，以及幫助過我們、數不清的朋友與夥伴們 - ◉影片素材，攝影師與提供單位（按筆畫排序）：王志元｜桑杉學｜秦大悲｜高竹馨｜張震洲｜許培鴻｜陳藝堂｜親子天下｜Gas as Interface｜collection bibliothèque de la Cité｜npr｜wikipedia｜widewalls.ch｜ - ◉感謝以下圖書館提供照片，也感謝全台與Openbook好書獎合作的圖書館與書店： 國立公共資訊圖書館｜臺中市立圖書館｜高雄市立圖書館-閱讀心視界 ｜彰化縣溪陽國中｜車城國小｜台東縣鹿野鄉立圖書館｜金門縣 古城國小 - ◉感謝我們的影片團隊，為我們4年多來的日子留下美麗的紀錄： 導演 廖建華｜主視覺設計 吳欣瑋｜動態設計 李永傑｜訪談攝影 阮翔雯｜旁白配音 林冠瑜 - ◉贊助Openbook，參與從台灣土地長出的原創文化 詳情請見，首頁連結

懶惰的我要來發行程啦！ 沒錯～最近依然是直播人生唷 #臉書搜尋蘿橘子靠北百貨 什麼都有什麼都買 價格俗到靠北喔！ 真的很感謝大家每次都陪伴跟鼓勵 阿蕎會繼續加油的唷❤️ 8/31的貝拉美人場 難得的表演鋼管給大家看 希望大家喜歡 謝謝大家的截圖～我都有收到喔😘揪甘心～ #對蕎蕎印象深刻的事 #想對蕎蕎說的話 #期待哪場直播有想點的菜嗎 •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• 09/01(三)賣寵物用品 09/04(六) 賣海鮮～中秋烤肉買起來 09/05(日) 賣橘子精選～每月必跟必買 09/06～09/08 盡量抓時間開運動教學直播 09/09(四)阿蕎要去打疫苗了（AZ） 09/10(五)賣南投特產～支持台灣MIT 09/11(六) 賣韓國生活百貨～貝拉美人超好買 09/12(日) 賣正韓服飾 14:00-17:00～新場好期待 09/12(日) 賣成衣批發 19:00-22:00～要換季了不知道會不會有新鮮貨 09/18(六) 賣專櫃保養品～超殺價格保證正貨 09/20(一) 賣女鞋批發～整個鞋櫃都是他們家的 09/21(二) 賣生活工場～每月最期待 09/22(三) 賣知名行李箱包包～好久沒看到黃水老闆 09/25(六)賣生活百貨～櫻桃百貨_團媽集散地 09/26(日)賣家電～最殺家電場 09/28(二) 賣包包～高質感包包批發 09/29(三)賣飾品～沒去過好期待

#來點成長吧 🍉歡迎收藏或分享，推廣閱讀需要您。🍉 此書作者很用心地花了許多時間探尋台灣古早味！跟親朋好友打探消息、數度上市場尋覓還會做這些點心的老人家，找到了還不一定會接受採訪，需要慢慢培養感情，天天拜訪聊天，才形成了書中一篇篇美食記錄，而且許多還是失傳已久的美食佳餚呢。 摘錄書中關於古早味美食的知識： ▲以前任何一家雜貨店都能賣冰，當年的冰果室還分成「文市」與「武市」。有請小姐來幫忙的稱為文市。而武市除了門市，也有部分直接批發的業務。 ▲愛玉不切塊、不加糖及冰，直接入口是消暑良藥呀！ ▲敬神明的「六色菜碗」分別是：麻荖、米荖、石糕、雞只餅、龜仔餅、鳳片糕。 「你知道什麼是『鹹軟ㄇㄧ阿』、『麻油煎糯米糖』嗎？」 「你有吃過『香蕉蘸蒜頭醬油』、『九豬十六羊』嗎？」 我一邊看此書的同時也詢問了老爸有無吃過這些點心，他說：「挖謀醬老啦！（我沒這麼老），有一些是過世的阿嬤才知道的點心。小時候也只顧著吃，叫蝦米麻攏毋知。」 感謝作者辛勤的記錄與探訪這些長輩們，他們都堅持不添加危害身體的食材，不貪利。也依循著古法製作。書中仔細教導這些美食的做法，說不定在家裡就能重現古早味呢。而我最喜歡吃台南的「切仔麵」和「板煎嗲」。在台北街頭切仔麵甚是少見，買個意麵加豆芽菜蘸蒜頭醬油，味道相似！而板煎嗲我偏好芝麻、花生口味，若是與西式糕點相比，這也是毫不遜色的美妙滋味呢。