#找數真漢子 #說好的推薦書目 #花了我8小時 去過日本不知幾多次，城堡不知去了幾多個。 然而，這並不是因為我去得特別多，只是因為我沒有用心去記。現存天守加上只餘下石碑的城跡，粗略估計應該30個吧？ 要數香港人印象比較深的城堡，全世界都會記得連旅行團都會帶你去的姫路城和大阪城？ 再數落去，識得搵遊客錢全個城下町都打卡位的犬山城、看城堡還是遊船河不要分那麼細的松本城、為了屋企細路最鍾意的熊本熊一家大細朝聖的熊本城、打機打得太多印象會深刻但北條早雲沒有住過的小田原城⋯ 以上的城堡，特徵是全部都「影得好睇兼容易去」。在座各位讀者臥虎藏龍（只是謙虛或者懶打字），其實大家都去過不少，而且好多人肯定比我要多。 作者孫實秀是全球第二名（第一名是大阪人）用最短時間制覇200名城的攻城師，所以應該說是外國人裏面第一名吧。 雖然書本6月已經到手，8月中才仔細讀完。最初拿上手以為不會太深奧，輕敵心態完全錯誤，最後花了四天、每天兩小時，總算由頭到尾一字不漏讀完。每天臨睡前看兩小時書本遠離網路世界，心神預備下次旅程、還可以促進睡眠質素。 作者用城堡做主線順序講日本歷史，困難之處在於作者假定讀者已經有一定程度的日本歷史水平。第一章開始討論的上古歷史，還牽涉到唐朝以及朝鮮的外交關係，豐臣秀吉年代就有明朝相關的少量歷史。 沒有中國歷史朝鮮歷史的根底還好，我在桓武天皇、阿弖流為這些征夷部份花了最長的時間去搞清楚各種各樣細節。這是因為講述太宰府水城以及東北的多賀城作為行政中心部份的兩個篇章，古到我完全沒有印象，閱讀的時候真是心底裏講句「學到嘢」。每個篇章還加入了灰色格子講解歷史上的冷知識，例如「征夷大將軍」名字的來源、電影《清須會議》拍攝的地方其實是長野縣松代城等等。 我自己比較喜歡的上古部份是千早城幾場戰爭部份，一來楠木正城跟真田幸村與源義經並稱日本三大悲劇英雄，大河劇《太平記》本身又吸引；二來結合了真實歷史以及文學作品比較，這種角度我個人都喜歡（其他讀到死死下，還要一面看書一面Google背景）。 足利幕府部份過後終於柳暗花明，戰國部份打後都沒大問題。所以各位讀者朋友們，要是戰國及以後的歷史都有基本概念，相信往後篇章不會太消耗精神或者黑人問號。 明治維新部份，佐賀鹿兒島萩高知四城真正我全部都要。雖然把薩長土肥拆開四個城堡表面是四個篇章，之間卻環環相扣。大政奉還西南戰爭戊辰戰爭箱館戰爭這些近代歷史資源豐富，相比上古歷史部份的資料蒐集，刪減取捨才是艱難之處吧！ 會津若松鶴城我就不評論了，因為私心一定會加分。灰色格子冷知識部份講山口縣以及福島縣百多年來依然有牙齒印，我很推薦。我知道好多人關心土方歲三（我是因為和泉守兼定和藤原龍也開始留意），箱館戰爭部份都寫得流暢易讀。 留意到雖然講的是日本史，但由於用城堡做主線，部份大家耳熟能詳的人物，在書本中是沒有出現的機會。例如海上東鄉、陸上大山兩位都沒有出現過，乃木希典出現過一次，反而山川浩出現了兩次，連佐敦那條白加士街「白加士」都有在大政奉還無血開城中粉墨登場。 《從名城讀日本史 30座名城× 32個歷史事件》由台灣大塊文化出版，香港各大書局以及台灣博客來均有代售。 書名數字透露玄機，有兩個城堡重複，分別是二條城及鹿兒島城。心水清大概會猜到這兩個城堡在歷史上有幾舉足輕重吧！ 日本每天感染確診數字屢創新高，開關遙遙無期，各位香港朋友不妨試試落去各大日本城買定可樂薯片，在冷氣室閱讀這本書，精神上遠走他方，穿越千年博古通今一番吧。 P.S. 看完鹿兒島城就買了一直不捨得買的薩摩切子，古董明信片裏的名古屋城又突然多了背後的故事。 ——- 博客來入手： https://www.books.com.tw/products/0010892601

我決定不要發六篇洗版了 這篇是沙美摩洛哥最後一篇 差不多剩下的照片都發在這裡 蠻推薦留1.5小時在這 有很多角度跟光影可以自己抓 網上說只需要30分鐘 可能只是拍一般旅行團會拍的那1.2面而已吧 我們還有自己玩跟拍影片 所以大概是停留2小時左右 沙美老街也可以去逛逛吃吃 但可能因為我們平日去 很多店家餐廳都沒營業 所以沒有吃喝逛買 （我不會說我剛剛原本打了一大篇 結果上傳有問題然後都洗掉了...） 這篇就這樣啦～ @kinmentravel @poptour_mag @wantogo @travelyam @mook_travel_plus @bpintaiwan @taiwan1 @klooktw #沙美摩洛哥#金門旅遊#金門景點#金門秘境#金門好美#金門旅行#旅遊景點#台灣景點#台灣旅遊#好想去哦#波波打卡#摩洛哥風#金門#kinmentravel#kinmen#kinmenlife #雪雪在金門

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3b7Z3Br 疫情下，全球航空幾乎停擺，加上各國的隔離政策，出國人數銳減，旅遊業自然大受打擊。六年前開設星程旅遊的Kenji也是受影響的一分子，他的旅行社本來主打韓國特色團，賞楓玩雪摘草莓無所不包，fb專頁有七十多萬人追蹤，其後業務更擴展至台灣、泰國、日本等地，高峰期生意額達八位數字，累積大量熟客。 去年疫情爆發，Kenji曾陷入零生意的困局，他改而發展網店及實體超市R-1韓式旅遊精品超市，目前營業額穩定維持7位數，勉強算是喘一口氣。 賣韓國口罩 成功轉型 韓國星程旅遊東主Kenji十多歲起投身旅遊業，他坦言疫情是這行前所未有的危機，「疫情剛剛開始，其實我們不太擔心，想着暑假會好轉，但去年四至五月，生意真是插水式下跌。」他表示，本來一個月生意接近八位數字，一下子跌到零，「就算不是零，也最多只有一萬多元。」加上要退款給原本報了名的客人，各地員工又超過二百人，令他承受極大壓力。 不過有危就有機，疫情初期，口罩及消毒用品短缺，他找來韓國工作人員及導遊協助，成功在當地找到五千盒，約十多萬個口罩。雖然當時香港市面屢屢出現三十個賣五百元的炒價，但星程仍定價百多元，較為貼近入貨價，幫助不少熟客渡過難關，「客人很感謝我們，反映不如試做代購，幫忙買些韓國貨品，當時覺得都可以，於是開始籌備。」 香港落單 韓國餐廳即製 一晚送豬手上門 因為旅行社多年來已積累很多熟客，Kenji笑説轉營網店相當順利，不少以往旅行團熟客都會購物，初時主要賣防疫用品、口罩，之後兼賣韓國零食、特色醬汁及湯包，首月已有六位數營業額，令店舖暫時喘一口氣。 隨着疫情日益嚴重，越來越多凍肉店、網店經營類似業務，為了突圍，星程開始透過韓國當地導遊，和當地知名食店合作，「我們想做一個虛擬旅遊的概念，就算以後出不出到國，客人來我們舖頭，都可以找到出國買到或食到的產品。」 雖然市面上有大量真空包裝的外國即食食物，但星程並非單純入貨，而是和當地人氣餐廳直接商量，香港落單後，當地師傅才立刻開始製作，最快隔一晚就送到香港，一來市面罕見，二來新鮮兼地道。 如獨家代購的韓國滷豬腳，與弘大排隊名店Myth Jokbal豬腳合作，疫情前堂食每天賣出過二百隻，現在每星期開三團，韓國廚師下午五點開始製作，晚上八點包裝好直送機場，翌日即可到店，每團約做三十至五十隻。Kenji特別要求選用滑嫩的豬前腿（$538/隻），連天使海草、豆瓣醬、秘製辣醬、櫻花鹹蝦醬、蒜片及辣椒一齊配送，香港客人翻熱後，淋上甜香的秘製蒜茸汁，豬皮煙靭彈牙，肉質嫩滑入味。 拓展台灣市場 老師傅手製胡椒餅 豬手大受歡迎，每團一開都爆滿，令Kenji決定進一步發展超市業務。他首先和相識廿多年、一直經營食品採購的朋友合資，把辦公室改成小型超市，去年十二月更在荃灣商場開了一間千餘呎的店，進一步把各地分社的代購業務發揚光大，如韓國豬手，最近就新增首爾米芝蓮推薦的上岩店滿足五香豬手；台灣食品就有台南大東夜市的天玥炭烤胡椒餅，二月尾首次到貨。 超市內，亦集合各地分社代購的人氣食物。泰國就有當地人氣的7-11便利店的แซนด์วิช飛碟三文治、Ivan Factory的真榴槤芝士蛋糕；日本有去年初已極受歡迎的NEWYORK PERFECT CHEESE。韓國有來自傳統韓國市場的泡菜專賣店「남도 南島」，由阿珠媽自家醃製的大白菜，手藝已傳承五代，口感爽脆，辣中帶點微酸，十分醒神。 生果亦多選擇，每星期返四次飛機貨，包括京畿道雪香士多啤梨、濟州尖嘴柑、台灣白玉粟米、宮崎柑桔、德島眉山紅臉士多啤梨等。雖然現時不少旅行社都經營類似行業，但星程在各地都有分社員工，時刻更新各地熱點如櫻花、雪景、夜市，偶然又直播當地市況，令熟客覺得緊貼潮流，以往常報名參加旅行團的黃小姐到超市購物時也跟記者說：「產品新鮮，例如貨品可能在韓國很流行，很快就在網上訂到，緊貼市場趨勢。」 採訪、攝影：《飲食男女》 R-1韓式旅遊精品超市 地址：荃灣悅來坊 B112A&B WhatsApp: 3612 0441 營業時間：星期一至日11am-8pm 網店：https://bit.ly/3qZyy6N #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #打卡 #hkfood #instafood #荃灣美食 #創業 #旅行社 #韓國直送食品 #韓國豬手 #荃灣 @mirrormirroryb