你吃這樣會變胖！ 真的嗎？ 作為一名教練以及健康飲食的講師，這些年來聽到關於吃的迷思實在太多了。然而有些邏輯特別突出的，想在今天跟大家分享！ 🆖？吃太少啦這樣會胖？不要天天吃水煮，會變胖！ 吃太少跟吃水煮餐最大的缺點，應該就是熱量攝取低，肚子很餓，心中的痛苦指數很高，時間久了若是忍不住，很容易引起報復性飲食，把沒吃夠的卡路里都吃回來。但是這是你有報復性吃回來的前提下，才會胖。吃少就只有瘦的份。 ✅真相： 只要你是人類，是哺乳類動物，我們變胖變瘦都是受到能量平衡的影響。如果你覺得有人吃很少還沒有瘦？我的諮詢經驗裡，常見的幾個可能原因： 1. 你不知道你吃的東西卡路里有多高。一根薯條那麼小就有10卡，一包大薯少說也有500卡，同理可知。 2. 喝進去的卡路里比想像的多：含糖拿鐵，含糖豆漿，更不用說含糖含奶的手搖飲，搞不好都比便當還多熱量 3. 動得太少。一個一天可以走一萬步的人，就算慢慢走，也比整天坐在椅子上要多燃燒個300-500卡。 歡迎大家踴躍分享，讓正確的減脂知識被傳遞出去～ 也歡迎留言告訴我你們還想看到什麼迷思被破除？ #潔絲的享吃吧 #台灣美食 #吃太多 #飲食迷思 #吃太少 #減脂飲食 #防疫 #健康便當

【喝豆漿初經會提早來？】 #長輩文退散⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 豆漿是台灣早餐常見的搭配，但網路上常有人討論說，豆漿喝太多會引起性早熟，女性初經會提早來？甚至會提高乳癌風險？⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉但其實喝豆漿根本與性早熟、乳癌無關。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 大豆中含有許多營養成分，其中大豆異黃酮，也就是俗稱的植物雌激素(Phytoestrogen)，是一種天然植物性化合物，其結構類似哺乳類雌激素(女性荷爾蒙)。食藥署闢謠專區指出，1公斤的黃豆所萃取出來的大豆異黃酮，最多僅約20-40毫克（僅佔黃豆的0.2~0.4％），而腸道吸收率僅有20%。因此食用黃豆必須達到相當多的量，才有機會攝取到較多的大豆異黃酮。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍 【植物雌激素】 vs 【動物雌激素】大不同⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 植物雌激素與動物雌激素作用機制不同，無法發揮與動物雌激素等同的作用，攝食植物性雌激素，不會直接增加人體中動物雌激素的含量，因此攝食黃豆與性早熟、乳癌並無關聯。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📍 豆漿建議ㄧ天攝取1-2杯（190c.c/杯）⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 豆漿富含蛋白質，六大類食物分類屬於「豆魚蛋肉類」的ㄧ種，1杯190c.c豆漿約含有1份蛋白質(7g)，等同於一顆雞蛋所含的蛋白質。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 那一天到底要喝多少豆漿呢？建議攝取1-2杯（190c.c/杯）！再補充其他類型的蛋白質食物。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉標記、分享給需要的朋友，以及長輩😂⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉喜歡這篇圖文⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ▶️按追蹤：@dietitian.lab⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ▶️點收藏🔰⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📣 長輩文退散，破除你的食安謠言與迷思⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #豆漿 #大豆異黃酮 #性早熟 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #早安圖 #早安正能量 #早安语录 #長輩文 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #長輩文模式 #長輩文美學 #長輩文的逆襲 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #食品安全 #食安教育 #營養師 #營養教育⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #營養師食驗室 #dietitian #dietitianlab #nutritionist

- 📌重要資訊歡迎分享給毛孩朋友 📌收藏貼文想看隨時看 今年1月11日，對美國有養寵物的家庭來說，發生了一件大事。一家飼料廠產出的某批飼料被發現有黃麴毒素的汙染，宣布整批全面下架、回收。但這個發現與決定，對超過300隻貓狗來說，已經來不及，黃麴毒素已經對他們造成無法挽回的傷害，統計至1/26為止約有110隻毛孩因此離世。FDA於1/25公告問題飼料的可能出產國包含了「台灣」。  📍黃麴毒素是什麼，這麼可怕？  黃麴毒素是一種黴菌產生的毒素，我們把它歸類為一種黴菌毒素。和許多黴菌毒素一樣，黃麴毒素有致癌的可能。除此之外，它對大部分的哺乳類動物都有致畸胎、突變、以及免疫抑制的毒性，並且因為強肝毒性，過量攝取將導致肝衰竭、嚴重可能致命。  黃麴毒素在許多作物上都有可能產生，但是最常見於玉米、棉花籽、花生、和核果類食物中。它的風險和「毒性」以及「暴露」有關，也就是說就算低量但是長期食用，也會造成嚴重傷害。  黃麴毒素會造成被感染的動物食慾降低、嘔吐、黃疸（眼白、牙齦、皮膚變黃）、不明原因的瘀血斑、流血、下痢，嚴重可以導致死亡。因為大部分黃麴毒素造成的症狀都沒有特異性（註1），醫師很難直接從毛孩的狀況下診斷。若您有懷疑自己的毛孩有黃麴毒素中毒的可能，就診時建議將食物與包裝袋一併帶著！  📍我可以做什麼，保護我家的寶貝、避免悲劇？  溫暖以及潮濕的地方是黴菌最舒適的環境—這個條件是不是很耳熟，沒錯，全台灣都是黴菌的伸展台！  當食物在24-35ºC、含水量25-35%時，黴菌可以大量生長，同時可能產生黃麴毒素。犬貓的飼料之所以以「乾飼料」的形式出現，就是因為它乾燥、易保存。一般飼料的水分都在10%以下，買回家、開封以後，除了放在陰涼處，千萬要記得每次確實密封保存，不要讓台灣空氣中的濕氣成了汙染家裡毛孩食物的幫兇！  雖然並不是避免食用最容易有黃麴毒素汙染的「玉米」就一定可以確保毛孩一生平安（畢竟連生乳裡也可能有黃麴毒素污染呢！），但是就機率上來說，高玉米與五穀雜糧成分的食物一定有相較高的風險。從2019年6月以來，全美就發生過了6起因為黃麴毒素超標導致受影響飼料全面回收的狀況。而這些檢出的問題飼料中，「全部」都含有了玉米以及小麥。  除了飼料的選擇、在良好的環境貯藏是我們可以做的，自製鮮食沒用完的食材、吃一半的食物，也都一定要記得放進冰箱保存，以免黴菌肆虐。   最後，自己家裡能做的都做到了，也要記得選擇信賴的廠商（註2）購買食品。畢竟，食物在交到我們手上之前，從製造、包裝、運送、保存（倉庫/店家），都充滿了我們自己無法掌握的變數。選擇有良好商譽、負責任的廠商，才能確保毛孩吃的每一口飼料，都又香、又安全唷！   【註1】有些疾病感染後會發生很少見的特殊症狀，例如現在的新冠肺炎在許多病患身上會出現「嗅、味覺喪失｣即是很特殊的臨床症狀，出現時我們就很容易聯想到是不是因為新冠肺炎引起，稱作很有「特異性｣的症狀。相反的，例如嘔吐、下痢等症狀因為有太多疾病可能引起，發生時我們就很難直接經由這個症狀知道底下原因為何。  【註2】瑞威產品中，不使用玉米、小麥，以犬糧來說，使用的穀物是台灣嘉南平原冷藏白米。白米並不是美歐飼料常用、高機率被霉菌毒素汙染的碎米、釀造米、糙米，而是使用大家在超市買到的國家標準CNS24259二等白米。瑞威的白米保存時冷藏於冷藏庫中，這也大幅減少了可能產生霉菌與蟲害的機率。在過去每一次的SGS檢驗中，黃麴毒素均零檢出(N/D, NOT DETECTED)，符合「寵物食品病原微生物與有害健康物質種類及安全容許量標準 」。  最後，瑞威還有幾個小絕招-在瑞威天然平衡寵糧全系列產品中均包含「奈米天然毒素吸附劑(Natural Toxin Binder)」，可以吸收毛孩在日常其他食物、或者環境中誤食的黃麴毒素。如果不小心誤食到更大量的毒素，瑞威在營養配方中特別注重的「蛋胺酸」也可幫助減少毒素對肝臟的損害。  📍作為專業的寵物食品品牌，瑞威天然平衡寵糧總是以毛孩健康為優先考量！ #黃麴毒素 #瑞威 #瑞威天然平衡寵糧 #realnaturepetfood