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台灣小龍蝦 在 不得不哥(不哥) Instagram 的最佳解答
2021-07-05 14:24:06
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台灣小龍蝦 在 千層蛋糕達人 謝忠儒ᶜᴴᵁᴺᴳᴶᵁ Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 21:17:34
20200720 第二篇來個我喜歡的日料😍 Okinawa 沖繩日本料理 目前由國小同學掌店 那天去完Necessary之後 晚上10點打烊後就默默就來到了這邊 平時餐點主要都是以聚餐類型的形式來作提供 這天有這個榮幸來幫 @linyenchieh1998 試菜♥️ 那天在享用時真的是滿滿驚喜 在...
台灣小龍蝦 在 Fang Instagram 的最佳解答
2020-05-02 00:32:47
• 半個月前確定婚期後就努力的在準備 竟然在半個月內把婚宴場地、婚紗、新秘、攝影錄影師全部訂好 辛苦瞬間噴了那麼多錢的男友 犒賞一下他帶他去吃無菜單料理初體驗 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 沐 創作季節料理MU Seasonal Cuisine 以無菜單料理規劃套餐,沒有提供固定式菜單可供參考; 皆為個人式套餐...
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台灣小龍蝦 在 不得不哥 Youtube 的最佳貼文
2021-07-01 22:12:53突然懷念起以前吃過的麻辣小龍蝦
因為台灣小龍蝦比較少也不方便買
只好就地取材,從冷凍庫有的材料
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『麻辣大龍蝦』鹹香濃郁彈牙爽口的滋味
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台灣小龍蝦 在 阿Q verycute Youtube 的精選貼文
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台灣小龍蝦 在 不得不哥 Facebook 的精選貼文
激爆口中濃白湯《麻辣大龍蝦》舌尖頂弄味蕾爽【不得不哥】【宵夜時間】吃了十八隻我忙了好久
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🦞🥩🦪🍓🥖#小樂沐LeCôtéLM🦞🥩🦪🍓🥖
是一間每每提到台中的法式料理都會有人說到的一間餐廳,其前身樂沐跟去年剛奪下米其林一星的鹽之華,可以說是早期台中比較有名的兩間高級法式料理,至少對於外地人的壽司羊來說,最常聽到的就是這兩間。
當然,上一次吃到的法森小館感覺也很棒,而且也是台中相對比較老一些的法式料理,只是相對前兩間的知名度,法森小館就會感覺稍微低一些,不過好不好吃不是一定看知名度,因為名聲也有一部份是公關行銷。
雖然開車到台中最少都要兩個小時以上,但是,吃完這一餐小樂沐 Le Côté LM再從台中趕回高雄的感覺,是一種會讓人愉悅的美妙。
雖然下一次要不要再這麼瘋狂是值得讓人考慮,但是,對於如果旅途中會經過台中或是生活在大台中地區,而且也熱愛美食的人來說,小樂沐 Le Côté LM很值得一吃,而且,意外的不會很難訂位,因為壽司羊是在要去的前一個禮拜才線上訂位的,在附近的時間也還有不少的位子。
如果說小樂沐 Le Côté LM的每道料理都驚為天人,這不免有些浮誇,也對不起之前吃過的其他餐廳,但是以整體來說,小樂沐 Le Côté LM的水平確實很高,而且也是壽司羊在台中吃過的餐廳之中,最讓人喜歡的。
撇開主餐的七味乳鴿跟開胃菜的山羊乳酪,其他的料理在味道與口感的堆疊上都讓人喜歡,從濃郁的皇帝豆濃湯配上石蚵的鮮,萬壽菊油點綴過後的干貝,荷蘭蛋黃醬與海膽協奏下的台灣小龍蝦,芸彰牧場台灣牛菲力的鮮甜微酸,到最後蛋白餅的脆混著酸種麵包冰淇淋與香蕉花生奶油的香甜,給人的感覺在有些熟悉又有些陌生,創意但也融洽,不會有一種讓人感覺到為創意而創意,為使用台灣食材而使用台灣食材的感覺。
雖然麵包可能並不是一間法式餐廳之中這麼會被人注意到的部分,但是三種麵包(酸種/培根/馬鈴薯)分別抹上義大利奶油的滋味,在打食記的當下,那種讓人口水直流的口感與味道也不斷的重現,或許這也是打食記的一種再現與樂趣吧。
店名:小樂沐 Le Côté LM
地址:台中市西區存中街59號
電話:04 2375 3002
營業時間:12:00~14:30 / 18:00~22:00
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353486778
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