宏捷小麥好好麵包粉應用課即將開始
請大家準時出席喔🏃🏃🏃🏃

🍞今日學習重點
黑芝麻花生維也納
台灣小麥粒吐司
黑芝麻紫米黑豆
抹茶黑豆吐司

#助手群太厲害了吧

||全國食材南崁教室課程訊息||

在地深耕、用心經營的宏捷食品要把最優質的台灣小麥分享給大家囉！
快來和我們一起在充滿麥香味的教室裡學習如何做出美味吐司
保證讓你吃得安心又健康喔～
廠商的有吃又有拿的好康優惠課程，你怎麼能錯過呢？
愛吃麵包吐司的你，快來跟我們報名吧！！

|廠商分享課-宏捷|
性質：示範教學
時間：105 年 7 月 8 日(五) 13:30~16:30
費用：$600 元/堂 (當日報名$650元)
限額 : 30人
贈品 : 台灣抹茶好好抹茶粉250g
師資：宮欽賜 老師

師資介紹：
現任宏捷食品技師

品項：
1.台灣小麥粒吐司
2.黑芝麻花生維也納
3.黑芝麻紫米黑豆
4.抹茶黑豆吐司

報名資訊: 全國食材南崁長興店或粉絲專頁私訊報名
教室報名專線：0985300191 LINE ID:ccnk3225820
地址 : 桃園市蘆竹區長興路4段338號
電話 : 03-3225820#13
還有更多更精采的課程內容盡在我們官網喔 http://goo.gl/arr8Fp

||全國食材南崁教室課程訊息||

6.7月份超值優惠的廠商課程出爐囉~~~~~
歡迎各位快找好姊妹、好夥伴們一起來報名參加喔!

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【奧利塔油品講習會】
時間：105 年 6 月 21 日(二) 10:00-12:00
費用：$400 元/堂 (贈400元奧利塔產品抵用券)
師資：吳文玲 Ellen Wu 老師
內容：
1.橄欖油、陳年葡萄醋 知識分享
2.橄欖油、陳年葡萄醋 與健康
3.介紹橄欖採收、橄欖油的生產過程(搭配影片)
4.橄欖油的等級與品嘗
5.介紹陳年葡萄醋的生產與品嚐

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【德麥 西點實作課】
時間：105 年 6 月 28 日(二) 10:00-12:30
費用：$1000 元/堂
師資：歐雪帆 老師
內容：
1. 輕乳酪蛋糕 2. 紅茶戚風蛋糕

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【原貿 應用示範講習會】
時間：105 年 6 月 30 日(四) 13:30-16:30
費用：$500 元/堂(贈牛奶巧克力500g)
師資：黃種紹 老師
內容：
1.酸奶蛋糕佐巧克力甘納許
2.巧克力塔
3.檸檬磅蛋糕

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【保虹boiron果泥應用-夏日冰淇淋見面會】
時間：105 年 7 月 6 日(三) 13:30-16:00
費用：$800 元/堂(贈保虹果泥一盒)
師資：Willson Chen 老師
內容：
1.基礎冰淇淋教學，介紹市售常見冰淇淋差別，講解Gelato、ice cream
、sorbet、soft ice cream之間的差異，並帶到果泥運用在冰品、糕點的
便捷性以及果泥風味特色。
2.現場示範3款冰品以及5款冰品試吃(事前製作)

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【宏捷食品 麵包示範課】
時間：105 年 7 月 8 日(四) 13:30-16:30
費用：$600 元/堂(贈台灣抹茶好好抹茶250g)
師資：宮欽賜 老師
內容：
1.台灣小麥粒吐司
2.黑芝麻花生維也納
3.黑芝麻紫米黑豆
4.抹茶黑豆吐司

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【協憶 西餐示範課】
時間：105 年 7 月 15 日(四) 13:30-16:00
費用：$800 元/堂(贈400元產品抵用券)
師資：陳俊杉 老師
＜品項簡介>
1.洋蔥野菇沙拉
2.茄汁肉醬義大利麵
3.帕爾瑪乳酪燉飯

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【德麥 西餐實作課】
時間：105 年 7 月 21 日(二)
費用：即將公布
師資：林進雄 老師
內容：即將公布

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【科麥 T55 T65法國粉應用講習會】
時間：105 年 7 月 27 日(四) 13:30-16:30
費用：$600 元/堂(贈品即將公布)
師資：黃介明 老師
內容：即將公布

報名資訊: 全國食材南崁長興店或粉絲專頁私訊報名
地址 : 桃園市蘆竹區長興路4段338號
電話 : 03-3225820#13
0985300191 LINE ID:ccnk3225820

還有更多更精采的課程內容盡在我們官網喔 http://goo.gl/arr8Fp

這次要來分享想做很久的全植物銅鑼燒，純素、無蛋奶，有兩種口味：蜜紅豆和黑芝麻。這次也特別結合台灣在地國產食材：台灣小麥粉、全麥粉、穀蜜紅豆、芝麻粉來製作。另外同場加映亂做的抹茶紅豆植物奶冰棒和抹茶紅豆植物奶奶酪，奶酪超好吃！希望你們也會喜歡。 :)

Love,
Nora

【抽獎活動資訊】（食譜於下方）
抽獎活動合作通路：中美合作藥局、85度C、馥漫麵包花園、松果購物、udn買東西購物網、奧丁丁市集等。

» 實體通路說明：https://gulugu.timelog.to/a274425116
» 虛擬通路說明：https://gulugu.timelog.to/a274427391

去以上品牌的指定門市或網站平台購買國產雜糧的指定商品（例如：85度C購買【敖米粥】、馥漫麵包花園購買【國產雜糧指定款麵包】）即可上網登錄發票抽大獎。獎品包含水波爐、氣炸鍋、壓力鍋等等。（我也想要水波爐 😂）

» 抽獎攻略：https://gulugu.timelog.to/a271162915
» 登錄發票抽獎：http://www.taiwangrain.com.tw/

（憑當月發票編號可抽一次獎，例：七月抽七月的發票編號，不累計。）
• 我愛國產雜糧 FB 專頁： https://www.facebook.com/2020itaiwan

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時間表

00:10 開頭介紹
00:27 銅鑼燒製作-紅豆餡
01:24 銅鑼燒製作-芝麻餡
02:49 銅鑼燒製作-餅皮／鬆餅麵皮
06:08 抹茶紅豆植物奶冰棒
08:20 抹茶紅豆植物奶酪
10:14 結語／抽獎活動資訊

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• FB - http://fb.me/barrelleafstoastnotebook
• 食譜電子書 - http://bit.ly/nora-eb7ook-bundle

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• E-mail - nora@barrelleaf.com
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» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y

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食譜
» Blog 圖文版 - https://bit.ly/vegan-whole-wheat-dorayaki

【銅鑼燒】（Vegan, 無蛋奶，純素）

（約製作 5 個）

－銅鑼燒麵皮

低筋麵粉 70 g
小麥好好-台灣小麥麵粉 30 g (https://buyforfun.biz/2pxSM)
小麥好好-粗磨全麥粉 15 g (https://easymall.co/2pxSQ)
有機蔗糖粉（將糖打成粉）25 g
泡打粉 2 tsp
小蘇打粉 1/4 tsp
味醂 2 Tbsp
無糖豆漿 160 g (自製：http://bit.ly/homemade-soymilk)
椰子油 5 g (https://iherb.co/DoJNmgZD)

－蜜紅豆餡
紅蜜紅豆（大寮區農會） 1 罐 （200 g） (https://igrape.net/2pxSK)
玉米澱粉 2 tsp

－黑芝麻餡
玉米澱粉 10 g
黑芝麻粉（育健幸福）15 g (https://www1.oeya.com.tw/2pxST)
無糖豆漿 100 g
有機蔗糖 20 g
黑芝麻醬 45 g (自製：https://bit.ly/black-sesame-paste)
椰子油 5 g

→ 可再視個人口味加黑芝麻粉或黑芝麻醬


【抹茶紅豆植物奶冰棒】

（約製作 6 支）

無糖豆漿 200 ml
全脂椰奶 160 ml
黑糖蜜 1 Tbsp (https://bit.ly/black-sugar-cake-roll)
抹茶粉 1 tsp
紅蜜紅豆 1 罐 （200 g）
» 影片中我有加入一半含液體攪打，一半撈紅豆粒放入，但是後來覺得應該加紅豆粒就好了，不然吃起來很像挫冰。


【抹茶紅豆植物奶酪】

抹茶紅豆冰棒剩餘液 180 g
洋菜粉 1/4 tsp (https://iherb.co/PecxbvX)
葛根粉 1/4 tsp (https://iherb.co/tGJv2Zzz)
水 1/2 Tbsp

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• 我的器具食材 - https://bit.ly/BarrelLeaf-Shop
• iHerb 購物 - http://bit.ly/shop-iherb-zh

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我常在 iHerb 上採買食材*
用折扣碼 MOK5777 享 9-95 折
http://www.iherb.com/?rcode=MOK5777

ACEfamily （植物奶、穀片、果乾）*
用折扣碼 barrelleaf 滿500折50
https://www.acefamily.com.tw/?rcode=BARRELLEAF

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Music by
Marc Wavy - i hate being around me - https://thmatc.co/?l=FEDCA656
Komiku - Balance - https://open.spotify.com/album/2XcAFGNe8gqoNNbTcH0ESm
idealism - latenite / Psalm/Trees - Prayer - https://open.spotify.com/album/0Gec7sa8MPlj5cW9JbqwEl
Lukrembo - Pancake - https://soundcloud.com/lukrembo/pancake
Together - https://soundcloud.com/lukrembo/together
Aarigod - Coda https://chll.to/83c7fe69

此影片由我愛國產雜糧贊助
*以上含 Affiliate links

很多點心都是由麵粉或小麥製作的，但其實市面上還有很多台灣在地米糧做成的產品，
不知道好不好吃呢？大家有吃過嗎？

今天開箱的商品有：
台灣米夾心餅｜統百
台東紅藜穀物棒｜德朱利斯
啥米碎碎戀｜中華民國農會
麻油薑拌麵｜中華民國農會
沖泡米粉｜永盛
輕熟米蛋糕｜力凡

感謝 行政院農業委員會農糧署 贊助播出


｜壹加壹的熱門影片｜
挑戰72小時環島之旅｜https://youtu.be/g1Uo02_xWfo
用影片重回部落格時代｜https://youtu.be/9vmZysZLGx4
大賣場冷凍水餃爭霸戰｜https://youtu.be/pkMqDeFyOzo
YouTuber記憶力挑戰｜https://youtu.be/5IoAQw93CLE
冷笑話憋笑大賽｜https://youtu.be/uiTMhcqwNXM

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想說什麼想跟大家討論什麼，都可以寄到：
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http://instagram.com/illyandlean/

｜髮型｜
兩個人都是在『髮妝霓室』用頭髮的喔！
https://www.facebook.com/bibi0989584214/

｜合作邀約｜
openubox@gmail.com

｜搜尋｜
#壹加壹 #LEAN #ILLY

產品名：阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵 老媽拌麵
試吃員：Meck
電話：不告訴你
購買地點：網路團購/頂好超市
地址：永和區某處的秘密地點
價錢： 阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵1箱10包595元+菜脯190元/老媽拌麵188元
阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵：https://shopee.tw/tina0705
商品規格：
重量：745g±10%/袋，每袋5份 。
成分：
•麵體：高級麵粉、水、鹽。
•滷肉包(內有肉塊)：
肉香味－豬肉、油蔥酥、蒜頭、薑、紅蔥頭、洋蔥、大豆沙拉油、冰糖、胡椒、精鹽、醬油、水。
椒麻味－豬肉、油蔥酥、蒜頭、薑、紅蔥頭、洋蔥、大豆沙拉油、冰糖、胡椒、精鹽、醬油、水、花椒粒、辣椒。
辣味－豬肉、油蔥酥、蒜頭、薑、紅蔥頭、洋蔥、大豆沙拉油、冰糖、胡椒、精鹽、醬油、水、辣椒醬。
保存方式：常溫陰涼處。
產地：台灣
總效期/保存期限：總效期2年
照片僅供參考，除滷肉包、麵外，其他配料需自行添加！
老媽拌麵：https://mmart.ibon.com.tw/mmart/m005.faces?ID=190500017697&catid=63129
商品說明：
【品牌】 
歷史的記憶，成就了舌尖上美食的風景
「拌麵」歷史久遠期來有自，可推至宋代，原本是一道簡單的美食小品，但隨著各地風土人情各異，不同麵條搭配不同醬料，口感滋味亦大不相同。
來自台灣的「老媽拌麵」因創辦人嗜麻辣美食，旗下有一知名餐廳「老媽精緻火鍋」以麻辣鍋聞名全台，原本此麻辣拌麵只為餐廳內熟客才會點的美食小品，但因風味獨特，香味誘人的麻辣醬搭配彈Q關麵刀削麵，吃過老饕無不驚艷，最後竟意外成為店內人氣主食，為讓更多食饕在家也能夠品嘗這麻、香、辣的乾拌麵，2013年成立了「老媽拌麵」團隊，致力研發宅配美食，希望濘讓世界各地都能品嚐到台灣美食的精髓。
純正天然食材，道地台式風味 
【包裝內容/成分/規格】 
※四川麻辣拌麵：4份入/袋
※麵條成分：高筋麵粉，鹽，水
※麻辣醬包：麻辣醬(豆瓣、鮮紅辣椒、蠶豆、食用鹽、菜籽油、味精、小茴香、香草、桂皮、八角、山奈、豆蔻、月桂葉、丁香、印度零陵香、己二烯酸鉀(防腐劑))、味醂(糯米、米麴、釀造用糖類)、蒜頭粉、辣椒油、豆鼓、紅辣椒、砂糖、花椒粉、L-麩酸鈉(味精)、白胡椒粉、、維生素E(抗氧化劑)
※香菇素蠔油醬包：水、蔗糖、黃豆、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己酸二澱粉)、酵母粉、苯甲酸(防腐劑)、香菇粉
※香油醬包：白芝麻油 
【產地】 
台灣 
【使用方法】 
1.取出麵體放入滾水中,稍微攪拌麵體使其鬆散
並均勻受熱,約煮4~5分鐘依個人口感喜好調整
烹煮時間
2.將麵體撈起後依序加入調味醬包
1.香油 2.香菇素蠔油 3.麻辣醬
(辣度及鹹度請依照個人口感添加)
3.建議加入青蔥花及蒜末更添風味 
【保存期限】 
12個月 
【退貨】 
1.七天鑑賞期內退換貨請保持商品完整性，商品必須為『全新未經使用』，商品包裝需完整回收，包含購買商品、外盒、附件、內外包裝、隨機文件、贈品、商品外膜等請一併退回，若有缺件、商品毀損不完整情況發生，可能影響您退貨的權益，本公司也可能依毀損程度扣除為回復原狀必要費用後為退費。
2.美食食品類商品因衛生因素考量，除瑕疵品外，一經拆封食用後將可能影響您退貨的權益，請考量清楚後再拆封食用。 
【注意事項】 
1.商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同，以實際商品顏色為準。
2.本商品屬於食品，除瑕疵品情形外，一經拆封食用後，可能影響您退貨的權益。
3.購買食品類商品，因商品效期長短不一，自消費者收受日計算起商品確保最少10日以上有效日期。即期品會於品名／文案／活動中說明並標示效期。 
【商品成分／食品添加物／營養標示】 
麵條成份:高筋麵粉，鹽，水。
麻辣醬包：麻辣醬(豆瓣、鮮紅辣椒、蠶豆、食用鹽、菜籽油、味精、小茴香、香草、桂皮、八角、山奈、豆蔻、月桂葉、丁香、印度零陵香、己二烯酸鉀(防腐劑))、味醂(糯米、米麴、釀造用糖類)、蒜頭粉、辣椒油、豆鼓、紅辣椒、砂糖、花椒粉、L-麩酸鈉(味精)、白胡椒粉、、維生素E(抗氧化劑)。
香菇素蠔油醬包：水、蔗糖、黃豆、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己酸二澱粉)、酵母粉、苯甲酸(防腐劑)、香菇粉
香油包：白芝麻籽，大豆。
【廠商資訊：名稱／電話／地址】 
好食樂食品股份有限公司
新北市汐止區福德一路392巷42弄5號
客服專線 02-2693-4131
#Meck大叔#阿杯ㄅㄟ肉拌麵 #老媽拌麵