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台北大直【祥雲龍吟】米其林二星日本懷石料理 台灣食材 Shoun RyuGin 內湖大直美食 捷運劍南路站

用餐時間2021.04.23

這是一場藝術結合美食的饗宴！
龍吟的懷石料理：台灣頂級食材+細膩專業的料理手法+用心的服務+結合藝術創意=滿滿的美食幸福體驗☺️

香緗表示有機會會再訪，也推薦饕客們去品嚐～


台北米其林二星日本料理
【祥雲龍吟 Shoun RyuGin】

東京「龍吟」本店是米其林三星，典型的懷石料理口碑很好。
而「祥雲龍吟」完全取自台灣在地頂級食材，料理長稗田良平(Ryohei Hieda) 再用日式料理手法精做，加上龍吟式的細膩服務， 成就出獨一無二的美食及藝術的幸福體驗。

*官網簡介
祥雲龍吟發源自東京本店，同時以台灣豐富物產創造獨有特色，致力創造難忘的餐飲體驗。
料理長稗田良平先生依循龍吟創辦者山本征治先生的料理精神，透過與在地農家與漁家交流，深入理解台灣季節轉化與食材特色，每日運用台灣豐富及新鮮物產，結合龍吟流的料理技巧，展演出兼具傳統創新的「懷石料理」。
我們的店名「龍吟」來是取自佛家禪語的「龍吟雲起」。在山本征治先生修業時期，他曾讀過的一本禪書，那本書裡提到「龍吟雲起」的意思是—
『當一個勇者下定決心要往前一步時，身邊與他志同道合的夥伴，一定會伸手相助。』
這句禪語感動了他的心，因此決定以此做為店名。
接著就讓我們引您入店，探索龍吟的奧妙。


 
【祥雲龍吟 Shoun RyuGin】
* 地址：台北市樂群三路301號5樓
* 交通：捷運劍南路站，步行
* 電話：02-85015808
* 營業時間：18:00-21:00 (周一公休)
* 祥雲龍吟官網

在台北，昔日暴走的大男孩們，因戲劇而改變人生，
而今他們也用戲劇，將感動的力量，注入偏離正軌的少年心中。

造訪花蓮，一位來自台北的教授無心插柳，創辦的二手小舖，
給予偏鄉孩子「我可以」的體驗和勇氣──
兩個蘊藏於在地的故事，背後都有信義房屋「社區一家」計畫的支持，
不同的陪伴方式，擁有一樣巨大的力量。

這兩個精彩動人的故事，是信義房屋與紀錄片製作團隊CNEX(視納華仁)合作製作《逆風一家》、《小老闆娃娃屋》二部紀錄片，於6日正式上映，希望喚起社會對青少年教育的關注。
在網路上持續發酵，由長期關注教育議題的《天下雜誌》，
邀請了東華大學自然資源與環境學系教授顧瑜君，
與逆風劇團團長成瑋盛線上論壇。

主持人：微笑台灣季刊副總編輯／李佩書
來賓：五味屋／顧瑜君老師；逆風劇團創辦人／成瑋盛

希望了解各類社會問題，投入社區改造嗎？請參考全民社造徵件計畫：https://www.taiwan4718.tw/event.php

#信義房屋 #逆風劇團 #五味屋 #逆風一家
#小老闆娃娃屋 #社區一家計畫 #社區營造 #社造咖

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金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd

00:20 花壇X大村文藝路線：花壇茉莉花夢想館→順達磚窯廠文化園區→花樹銀行→雙心池塘
02:40 彰化肉圓比一比：北門口、阿璋、阿三
04:43 台南白河賞蓮：蓮花公園、小南海風景區
07:37 蓮子特色餐點+西港芝麻伴手禮推薦
09:29 芝麻營養價值

#金探號台灣 #金探號賞花 #金探號行程
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00