【關鍵圖表】#製造業循環
台、中、美製造業走勢分歧，美國終端最為強勁！
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有關注 M 平方的大家一定知道最近美、中、台三地的製造業數據出現分歧，本次我們從這張 #新訂單減客戶端存貨 的圖表帶你看懂製造業循環上升週期能走到多久

▍新訂單減客戶端存貨的數值代表什麼？
兩者的差額可以判斷製造業補庫存的情形，當數值擴大，代表終端需求強勁，帶動廠商補庫存；反之則代表客戶端存貨逐漸堆積，終端需求放緩，此時廠商則走向去庫存化

▍為何這項數值如此關鍵？
觀察歷史走向，從 2008 年以來，每 3~4 年一次的 製造業循環 中，身處全球供應鏈上游生產的中國，會先受到去庫存化壓力，再來台灣接續反應，最後才是製造業終端需求的美國。若三者都走向明確下行趨勢，則可確認製造業循環將走入放緩期。

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【MM民調】
除了這個數據，你還看哪些製造業相關指標呢？在下方比表情投票～

（👍） 銅金比
（❤️） 航運指數（BDI/FBX）
（加油）美國企業存貨銷售比
（😆） 美國耐久財與資本財
（😮） 各國PMI採購經理人指數

或是到關鍵圖表下方留言告訴我們～

我們的出版社在上月參加書展，本來對銷情沒有期望，但結果竟然超越了2019年的銷售數字，簡直是奇迹中的奇迹！

首先要說一下這間出版社的背景：這是多年前從英皇旗下「新傳媒」(0708.HK)買回來的業務，當時708進行一連串的轉變，我們購入出版社業務連同二十萬本舊書存貨，708的殼就賣給恆大，恆大將殼變成「恆大健康」，然後再變成今天的「恆大汽車」，英皇就集中開發《新傳媒》網上業務，《新Monday》就賣給黃玉郎。

當英皇仍未將708的殼賣給恆大的時候，整間公司市值只有數億元，當時我持有不少708的股票，可惜很早就全部賣出，到現在仍非常後悔！因為708的股價，就算從最高位72元大跌八成之後，今天的市值仍超過1,000億，如果我當時的708股票一直持有至今，就算扣除配售新股的溝淡，估計今天價值將會在億元以上。

我們接手出版社之前，業務範圍超級廣泛，包括明星寫真集及電影特刊、《新假期》旅遊書、《經濟一週》系列的投資書、小說、心靈書等，當中最出名肯定是周秀娜寫真集，在書展攤位搞到非常哄動，但到我們接手時就已經大幅走下波，就算是Twins的特刊都唔係好賣得。印象中最慘應該是跳水王子田亮的寫真集，他是英皇娛樂簽約藝人，寫真集賣出的數字簡直是「聞者傷心、見者流淚」！

所以我們接手之後，立刻將所有寫真集及明星書籍放棄，投資書也大幅減少。由於當時看到港人減少參加旅行團，轉變為自由行的趨勢，加上廉航的崛起，很多人每年都會去幾次日本、台灣及泰國等地旅遊，於是我們將整間出版社的業務，只集中在旅遊書。

在出版的業務中，旅遊書的門檻頗高，因為其他實用類圖書及小說等，找作者寫稿就可以出版，但旅遊書要實地採集資料，一本書照片數量要三數百張，如果從零開始製作一本旅遊書，預算起碼十數萬元；但我們開始時有《新假期》的資料作為後盾，業務發展十分迅速，很多書的銷量不是第一就是第二，幾年間賣出旅遊書數量超過120萬本，市面平均售價100元，數錢笑到見牙唔見眼。

可惜自從去年開始，全香港冇人去海外旅遊，試問邊有人買旅遊書？所以我們只好變陣，改為出版小學呈分試操卷書，市場反應非常熱烈，賣出的數量千千聲；另一戰線是移民書籍，賣得最好是英國系列的移民書，以及移民前買來留念的本土照片集；還有一個戰線是本地遊，銷售也是非常理想。想不到這些書籍在書展的銷售額，竟然比2019年的數字更高。

至於《新傳媒》轉營網上業務就越戰越勇，邀請到李一培Royce入股及成為行政總裁，將網上業務搞得有聲有色，最近更以「新傳企劃」New Media Lab在今年六月入紙聯交所申請上市，非常厲害！Royce與我識於微時，是認識二十年的好朋友，我祝願他可以將「新傳企劃」上市成功，更希望上市成功後可以請我吃一餐勁。

https://eastweek.my-magazine.me/main/105083

寫在團購之前：這場團購好物太多，我都覺得對不起廠商，把大家併在一團，就像叫天王天后擠在同間休息室一樣超級失禮。總之還請各位務必耐心看到最後🙏

之前認識了一位外派來美國，任職於日本某飲料企業的社員。

「如果在超市看到貴公司茶飲我都會買呢」我表白
正常來說對方聽到這句話應該會高興吧⋯⋯

就像以前我在化妝品企業上班時，有次提著有公司袋子去二子玉川餐廳吃飯，女店長竟然跑來搭訕。
「請問是K社社員嗎，我看到客人您用的袋子上有LOGO？」
「是的」我帶著防備小聲回答
「好喜歡貴公司產品喔，一直以來都受貴公司照顧，非常謝謝你們」
對方講完之後鞠躬道謝就退場了，是真的單純來道謝的🥰

同樣情境，日本朋友聽完我表白後臉上卻露出了複雜表情
「那個⋯⋯妳在美國還是別買我們公司產品等回東京再買，日本版的品質比較好」
「什麼？你們茶飲還有分日本版和海外版？」我感到非常訝異
「日本國內販賣的原料是品質較高的日本茶葉，海外版的茶葉則是泰國產，品質相對沒那麼好」
「所以日本企業好東西都留在日本國內就對了」我抱怨😒

兩年前我們開完「生活の木」叫好叫座的Superfoods（巴西莓果粉、奇亞籽）團購後就很難調到貨。畢竟品牌在日本也相當有份量，他們旗下好產品留給日本國內賣都不夠，也不太願意分給海外。當時有讀者朋友抱怨「不能頻繁出現的團購不要隨便拿出來誘惑人啊，愛上之後買不到會很困擾的」

眼巴巴跟日本敲碗敲了兩年，今年終於分了一些貨給我們。

住台灣的大家平常可能比較難入手，但在美國很多果汁吧及早餐店都有賣Acai Bowl（巴西莓果碗），雖然絕對不便宜，但營養價值高又好吃，我個人是非常愛的。

這些Superfoods好處在美容及健康面貢獻不用我多說（不熟的朋友可自己上網查詢）。美國有機超市裡少不了巴西莓果粉、奇亞籽，日本暢銷書「見た目が10歳若くなる本」（教你如何外表年輕十歲）作者小川徹（是皮膚科醫生也是現役哈佛大學研究員）更在書中積極推薦巴西莓

#如何做好吃的巴西莓果碗
活到現在大概已經吃了八千碗Acai Bowl的我絕對有資格判別哪種Acai好吃，各位放心！「生活の木」巴西莓果粉打出來的既順口又美味。在製作技術上，最關鍵的是香蕉（你選的香蕉會決定這碗Acai Bowl的甜度）以及冷凍草莓藍莓（聽讀者朋友說台灣Costco冷凍區都有賣一包一包的）

以一人份為例
1.將一條香蕉、一湯匙巴西莓果粉、一把冷凍莓果以及你喜歡的襯底（我自己在美國是偏好Soy Milk，大家也可以選優酪乳或牛奶豆漿、杏仁奶，甚至水都可以）倒入果汁機中，注意襯底液體的量要控制在果汁機內容物四分之一或三分之一高度以下，因為做Acai Bowl必須有一定黏稠度不能打成液體，液體加太多會直接變果昔。
2.若你渴望營養價值更高，或者想給小孩吃需要甜一點，也可以將一小匙麥盧卡蜂蜜加入果汁機一起打，事後加的話蜂蜜容易結塊。

3.擺盤：可以切新鮮（未冷凍）草莓藍莓芒果甚至鳳梨等各種你喜歡的水果，再撒上奇亞籽，更可依個人喜好加入枸杞（美國這邊賣很貴的都愛加枸杞）燕麥脆片等等。

偷偷說：美國有些Acai Bowl還會加一大湯匙花生醬（或堅果醬）這種組合也好好吃（但要注意熱量就是）

在炎熱夏天能有一碗既有美容健康價值又美味的Acai Bowl陪伴，很容易會覺得幸福爆表😋

如果實在沒時間用巴西莓粉做Acai Bowl，也可以直接將巴西莓粉及奇亞籽一起加入優格或牛奶、豆漿等（有讀者朋友回報說加入豆漿很好喝）但請記得不要加入熱飲，因為高溫會破壞營養。Acai Bowl呢，在美國買一碗的價格約是12到18美元，但有了這包起碼可以做二十幾碗都不成問題，非常經濟划算。

#奇亞籽Chia Seeds
美國時代雜誌所介紹的100種超級健康食物裡就有奇亞籽，奇亞籽是全榖食物中的第一名，它不含麩質且高纖維低熱量。
怎麼吃？
奇亞籽遇水大約十五分鐘會膨脹，膨脹後的口感類似小小珍珠。因此有些人習慣直接加進飲料（牛奶、優酪乳、豆漿或湯）食用、有些主婦會用來做料理、甜點。我自己的話主要是拿來打Acai Bowl，喝果昔時也會加入一小湯匙。另外就是早上做酪梨芝麻葉三明治也會撒上奇亞籽。

#德國Bosch超高速全營養調理機（是驚人的六五折折扣）
其實我家原本就有大尺寸的Vitamix，也有個人尺寸的果汁杯，所以一開始Bosch超高速全營養調理機我不知道它要用在哪兒？為什麼後來還是選擇開團？實在因為這台非常能激起使用慾望。

先講我最中意的功能，首先杯身超輕（和Vitamix相比）女生單手拿完全沒負擔、使用起來超級沒壓力。再者因為夠大，不只可以打全家份量也方便清洗。講到清洗，機體本身就有「自清潔」功能，只要按下按鍵讓機體花個幾十秒先幫洗，之後你再隨便沖水就能洗乾淨。

我打巴西莓果碗使用的是「冰淇淋」按鍵，超硬冷凍草莓藍莓放進去，打個二十秒就成功了（它動作飛快絕不浪費你時間）另外，還有研磨咖啡豆、可以將堅果打成堅果醬、製成破壁免濾豆漿及濃湯（耐熱溫度80度）等多重功能。

我不太擅長做家事，很少對機器產生強烈情感，但Bosch超高速全營養調理機使用起來零壓力，它又輕又好洗又省時又多功能，對我來說完全是創造新價值，可以取代舊機器的產品！

雖然台灣的大家目前還在打新冠病毒疫苗，但美國這邊已開始提醒打今年的流感疫苗，魔人也幫我約了下週施打行程（今年疫苗打不完）通常要進入流感季節就代表皮要繃緊，而此刻疫情還沒平息，大家更要顧好健康。

以下產品是流感季節適合放身邊的好物。

#流感季節必備品之紐西蘭麥蘆卡蜂蜜
麥蘆卡蜂蜜團購也開了四年，每次回購的朋友都很踴躍，就請大家直接看介紹了。

#品管嚴格的紐西蘭PURITI （適合日常的抗菌數UMF15+）
PURITI有嚴格品管，採收、生產、包裝等所有流程都在紐西蘭當地完成，每批出產的麥蘆卡蜂蜜也必須通過MGO和UMF雙重認證，PURITI企業內部制定標準甚至還高過紐西蘭國家標準。
★PURITI的生產和測試符超過了紐西蘭第一產業部(MPI)麥蘆卡蜂蜜科學定義。
★紐西蘭擁有原始的農業環境，所有PURITI蜂蜜均經過了測試和驗證，不含農藥草甘膦。
★PURITI麥蘆卡蜂蜜不含基因改造成份。

另外廠商手邊尚有存貨的HakatereNaturals（適合特殊季節保養身體的抗菌數較高的24+UMF）也放在團購單了。

#此時不喝待何時的超強戰力果汁們
韓國OKBAN旗下的各款果汁呢，全都是食材本身的味道（沒有添加糖、香料及防腐劑）葡萄柚汁和美容價值超高的石榴汁，女生應該都會喜歡（冰過更好喝）。南瓜汁和高麗菜、花椰汁基本上也是順口的，至於洋蔥汁、紅洋蔥汁以及戰鬥力頂級的蒜頭紅洋蔥汁（洋蔥汁跟紅洋蔥汁的差別在於紅洋蔥汁口感甜一些）我個人可以接受但喝的時候會皺眉，不過今年沒有感冒本錢的我們還是喝一下吧。

妳可以一邊看韓劇一邊想歐巴也都是喝這個，自然就會覺得順口好喝了。據說品牌裡洋蔥汁是名品、是銷售量最好的。

又，家裡有果汁機的朋友們（或要買調理機的朋友），你可以將「皺眉系列」任一款加入果汁機、配上香蕉、蘋果，再來點堅果及蜂蜜就會立刻美味許多，完全是有機健康果汁店會出現的口味
需要戰鬥力的朋友，請務必試試。

■關於OKBAN
韓國的OKBAN早在2008年成為韓國第一家出口到美國的洋蔥汁公司，並獲得FDA食品認證。為了讓顧客更安心更能了解OKBAN的食品製造過程，2009年消費者可以透過官網即時觀看生產線製造，OKBAN企業也陸續獲得HACCP認證，ISO9001以及ISO22000認證。旗下最有名產品是洋蔥汁，不僅洋蔥汁的製造方法獲得專利外，也連續12年成為韓國洋蔥汁銷售第一名企業（KSA韓國標準協會頒發的韓國第一名商品）。

另外忍不住抱怨一下，今年給魔人喝紅洋蔥汁他喝上癮叫我在美國繼續購買，結果上網看到價格是20包150美元。對！換算成台幣一包要200台幣！我們團購賣多少？一包49元台幣，也差太多了吧😖

最後大家愛的日本九鬼芝麻粉，有糖和無糖版本也都齊全的放在團購單了。本團超多好日韓（還有德國）好物，各位慢慢逛吧。

❤️流感季節幫你儲備戰鬥力的團購連結
https://gbf.tw/xzm6n