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#艾芮吃台南

好不容易熬過前一陣子的疫情 還是不知道何年何月才能出國߹ᯅ߹
還好台南好吃好玩的地方還很多！來一趟泰妃就可以體驗濃濃的泰式風情𓆸
還沒踏進店裡 先被眼前佈滿綠意的庭院給絆住腳步 在這裡取景拍照就可以一秒飛出國໒꒱
室內也是網美最愛的內裝設計 一整排採光明亮的窗邊座位和質感大理石桌 怎麼拍都很美～
如果去一般的火鍋店用餐 離開時衣服會沾染滿滿火鍋味 但是從泰妃吃飽喝足離開後還能穿著原本的衣服繼續下午的行程𓀤

現在餐廳已開放內用 並做好所有防疫措施 準備好來泰妃來場偽出國旅行了嗎‪‎(◍˃ ᵕ ˂◍)

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泰妃的火鍋有個人套餐、雙人套餐 還有菇菇蔬食套餐供應 素食者也可以一起來參加聚餐約會 近期更推出新品簡餐系列～
📢9/13～9/21來店消費滿915元即享9折優惠 還附贈月餅一顆唷！

來到這裡最不能錯過的就是泰妃的南洋風味特色湯底
🍲主廚秘製叻沙鍋 是熟客朋友瘋狂推薦的口味
咖哩、南薑、檸檬葉、香茅等數十種東南亞辛香料一起慢火拌炒 並加入魚蝦等海鮮一塊熬煮 最後不忘添加香濃椰奶來調味 濃濃南洋味飄香 是色香味俱全的一道湯底
微酸微辣、辣中有甜的獨特滋味 難怪一直是相當受歡迎的湯底口味𓄢

🌶️手炒辣瓣鍋 遵循四川古法並加入台灣頂級白酒與辣瓣醬料一起下去手工拌炒 湯一入口32味辛香料的豐富風味在舌尖綻放 辣感瞬間俘虜了味蕾 嗜辣成癮的人絕對不能錯過！
隨鍋附上麻辣鴨血與豆腐 煨煮得十分入味的鴨血與豆腐企圖使人一吃上癮呀！幸好吃不夠還能加點‪‪*ˊᵕˋ*

附餐的部分艾芮選擇的是河粉 在火鍋裡吸飽了滿滿湯汁 滑順咕溜好入口 口感也很有嚼勁
另外還有泰國香米飯和關廟麵可以選擇哦
餐後甜點一定要試試招牌奶酪！除了經典原味奶酪 現在還推出漸層色的新口味唷

泰妃還有一項在網路上相當熱賣的產品———🥟泰式打拋豬水餃
狠餃色泰式手工餃是一款結合了泰式、台式與中式口味的混血水餃 外帶限定 採冷凍盒裝販售 送禮自用兩相宜～文末附上訂購網址給你們
脆口的高山高麗菜揉入台灣溫體豬肉 再拌入特製打拋醬料 水餃就此被賦予了靈魂！
水餃的內餡還特別製作成稍微的辣與有勁的辣兩種版本 真的太貼心了⸜♡⸝
水餃均附上泰式青檸醬 酸中帶甜的口感點綴再一次刺激味蕾 是炎炎夏日裡最不可或缺的開胃蘸醬𓇢
泰妃的醬料都是自行研發調製的 像是泰式青檸醬與東北酸辣醬都是熱門的火鍋蘸醬選擇 店裡也有單瓶販售唷！

除了招牌的泰奶與綠奶 現萃冷泡茶也是泰妃的必點飲品哦
☕️日月潭魚池冷萃紅茶 是市面上少見的紅茶冷泡茶
嚴選南投魚池產地的茶葉 茶湯入喉清爽回甘 茶感明亮不澀口 是吃完火鍋潤潤口的最佳選擇
自行添加鮮奶一起喝同樣順口好喝！

另一款🌱阿里山高山冷泡茶
蜜綠色的青茶茶湯 一開蓋就竄出濃厚茶香
媲美現泡茶的口感 茶韻十分濃厚 讓艾芮想起了以前去外婆家常常喝外公泡的茶呀
餐後別忘了來一瓶解解膩～
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ℹ️店家資訊
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#泰妃餐館
📍台南市中西區國華街一段36號
🕰11:00～21:30
☎️06-2225577
🅕🅑：泰妃餐館 Tai Fei-泰式料理複合式餐廳
ⒾⒼ：@thai_taifei
🔗 水餃訂購網址：
https://docs.google.com/forms/d/1agPiRcTGu4jAGDsMBczPksY33BlGZN7RsC1glDX6g00/edit
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【嘉義美食】一茶工房一喝就上癮，在地人推薦必喝金萱葡萄柚，超級奶茶也好好喝！

一茶工房目前總共有三家分店，這次拜訪垂楊店，位在顯眼的轉角，環境很大有戶外的座位區，旁邊還有自家經營的茶葉行。

店內主打的標語「您喝的茶，一茶自已種」
秉持著做好茶的在地精神，還榮獲2015年嘉義市十大伴手禮！

相較於一般手搖飲店不同的經營方式
一茶工房的茶葉除了是用阿里山高山茶以外 更是整片茶葉下去做沖泡，可以看到對於飲品非常講究且用心～

金萱葡萄柚烏龍 65
這杯可以說是一茶招牌中的招牌！
葡萄柚來自嘉義竹崎新鮮直送，基底金萱茶跟葡萄柚融合在一起，每一口都吃得到新鮮果粒 酸甜的滋味特別消暑！

超級奶茶2號 90
老闆用4種不同的茶葉調配出最完美的比例，喝起來非常順口，奶香與茶香比例剛剛好👌🏻

除了一茶特調，純茶類也非常熱門！
不用另外加糖喝無糖茶，就能感受到天然的茶香與自然的清香，除了葡萄柚我也推薦茶類飲品～

一茶除了販售茶飲之外 還有販售一包包的茶包或是罐裝茶葉！
拾畫耳掛茶包一盒10入裝 480元

茶包伴手禮
任選3盒500元
任選4盒(禮盒)699元

一共有10款茶包可以任選！
🔻紅玉紅茶
含獨特的荔枝、鳳梨及薄荷香 有台灣香之稱
🔻桃喜紅茶
甘甜中帶有淡淡的玫瑰香氣
🔻採茶印象烏龍
選自阿里山烏龍 甘醇帶有花香
🔻穀雨烏龍
阿里山手採烏龍 香氣十足茶湯甘潤
🔻冬片烏龍
專業調配的烏龍茶 清新會回甘
🔻岩奇香柴燒烏龍
以龍眼木精焙108小時 醇厚甘潤帶有天然花果香
🔻七里香柴燒烏龍
清香撲鼻、氣味高揚 滋味圓潤醇厚 回甘力強
🔻柴燒冬烏
茶湯醇厚甘潤 富天然花果香 喉韻十足
🔻京香茉莉烏龍
茶湯完美融合清新茉莉花香、烏龍醇厚喉韻 展現細緻優雅氣息
🔻八月桂花烏龍
悠揚花香中釋放出綿柔清甜 茶韻甘潤芬芳帶輕揚蜜茶香
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蘭亭序封茶禮單盒裝 3980元
蘭亭序炭焙烏龍耳掛茶包一盒10入裝800元

於2020年榮獲ITQI食品界米其林認證，拿下｢絕佳風味獎章2星賞｣

選用來自嘉義阿里山的自耕茶葉🍵
職人悉心細膩的製茶工藝技術，讓茶葉有了全新的展演空間～

一茶工房以古法炭焙工序打造心血之作，採用木質堅韌的台灣龍眼木炭低溫反覆烘焙淬鍊，入喉感受明顯層次的麥芽糖香帶堅果調，餘韻帶沉木香的內斂悠長，溫和不刺激。
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垂楊店
地址：嘉義市垂楊路 563 號
電話：05 236 9768
營業時間：10:00 – 21:30
嘉義中山店
店址：嘉義市中山路 333 號
電話：05 227 6116
營業時間：11:00 – 21:00
台北永康店
店址：台北市大安區永康街 14 巷 1-1 號
電話： 02 234 15215
營業時間：10:00 – 21:00
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官網https://www.theonetea.com

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這趟旅行買了「高鐵+台灣好行(巴士)」套票，一開始沒有打算搭「嘉義 - 奮起湖」的林業鐵路。昨天朋友說沒搭過這條線的火車想要搭搭看，山羊鬍跟我查了從阿里山森林遊樂區到奮起湖的公車只有早晚各一班，早班約十點發車，下午班約兩點開車，從奮起湖到嘉義的火車只有下午兩點半的班次(非假日僅有一班)，如果要搭火車，一定得趕上十點前往奮起湖的巴士，我們考慮許久，覺得行程太匆忙，應該是沒辦法達成。
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今天看完日出、吃完早餐，在森林遊樂區的櫻花道和神木區逛了一圈後，時間仍早，決定臨時改行程，轉往奮起湖搭火車。我們先請旅館確定「奮起湖 - 嘉義」的火車票仍有剩票，接著收拾行李趕車到奮起湖，下車後興沖沖去買票，站務人員說：「票賣完囉，只剩站票。」嗯...「奮起湖 - 嘉義」總共要花費兩個半小時的時間，一路站回嘉義應該會累翻，只好維持原議：搭乘台灣好行的巴士回到市區(下午三點十分開車)。
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儘管沒能搭到林業火車，但想起前天拜訪奮起湖時，只買了百年檜木甜甜圈嚐嚐(甜而不膩，皮脆餡軟，很喜歡)，今天突然多了點時間在奮起湖，不如去買同樣人氣很旺的「阿嬤的草仔粿」，草仔粿剛出爐，熱騰騰，內餡紮實，也是好吃。吃完草仔粿已是下午兩點出頭，山羊鬍怕回程巴士沒位置坐會太累，所以想要先去巴士站排隊，朋友說：「不如先問問火車站的人員，看有沒有人退票？」我心想不可能，山羊鬍覺得問問沒差，一問，站務人員說：「有喔，真的有人退票！」然後我們三個人就這麼幸運地搭上了林業火車，哈哈。
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林業火車的車行速度不快，座位窄小，一路上搖搖晃晃，不同於台鐵或高鐵的穩定，但火車穿行在青蔥翠綠的樹林與鄉村人家之間，沿途不斷有人拍攝火車駛過的身影，還有大人小孩揮手打招呼，都讓坐在車上的我笑開懷(感覺好像大明星，哈)。如果有機會來嘉義玩，推薦大家搭一次林業火車，會是個特殊有趣的經驗。
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#阿里山林業鐵路
#阿嬤的草仔粿
#百年檜木甜甜圈