【咖啡展 DAY 1 學長站台行事曆】
明天就是咖啡展囉~學長準備了好多新內容要跟大家分享

1.第一場11-12點：台灣好璃奧HARIO
這次HARIO準備了許多精彩的新商品
包括最新的雙軸承磨豆機、不織布syphon濾紙、老岩泥V60濾杯等
學長除了示範新器材，也會和大家分享syphon和V60的沖法
並和大家分享5支精彩的咖啡豆~搭配虹吸和手沖，一次喝爽

2.第二場13-14點：Fugo caffé
這次fugo哥給了學長很大的挑戰：七小福豪華總匯處理法
哥倫比亞 櫻桃處理廠的豆子，同一批次七種不同處理法一次來
要讓學長根據不同的處理法調整手法，你看有多難
但學長當然要勇於挑戰，還要和大家分享其中秘訣
現場購買還有超值特惠+送超可愛的填壓器鑰匙圈(學長站台限定)
還不趕快往這邊聚聚聚

3.第三場14-15點：陶作坊
今年的話題商品：老岩泥v60濾杯+新神壺 老岩泥手沖壺
很多粉絲關注已久，但不是搶不到就是又搶不到
這次直接在陶作坊的展位，為各位示範老岩泥+老岩泥的風味變化
而有燒製次數不同的系列作品，也是很精彩有趣喔~
現場會搭配甘心咖啡的豆子一起沖煮，也有超值優惠喔~

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嘿～大家，謝謝大家收看我最新影片。 我為這個影片做了大量的研究，但可用的訊息有限，所以如果影片裡有任何錯誤，我深表歉意。 也請分享您的更新資訊和最喜歡的吊橋。 也鼓勵所有喜歡吊橋或戶外愛好者前往 https://68maps.com/ ，共同協助台灣完成最完整的戶外景點數據庫。

A huge thanks to the contributors for this video:
@GuanXi Taiwan 關係台灣 雙十吊橋 https://youtu.be/5-mtSyg7z4U
@creasy wu吳大 天空之橋 https://youtu.be/GAo79f_IrHI
@家台旅影 奧萬大國家森林遊樂區 https://youtu.be/8SpjP9AvKSg
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@劉志堅 力行吊橋 https://youtu.be/PsCfBF6LHHw
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為什麼我要改裝我的露營車：
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第1集：拆除貨車併計劃構建：
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第2集：吊扇和隔熱，隔震：
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第3集：新設備，安裝地板，參觀瀑布：
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第4集：瀑布休息，安裝燈，牆壁，天花板：
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第5集：大更新，廁所，冰箱，桌子，室外燈：
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第6集：第一次露營
https://youtu.be/JSUdUYrDI8Q
地7集：Van Tour
https://youtu.be/vHZUze0BsnA
地8集：花了28萬
https://youtu.be/2JoHlCpPpQo
地9集：28萬 vs 14萬 萬 改裝大PK
https://youtu.be/41Dd0-fK4HU

00:00 Intro
01:11 全台灣海拔高度最高的橋
04:30 全台灣海拔高度最高的橋
04:44 全台灣最長的橋
06:02 全台灣最長的橋 pt 2
08:23 高長
10:14 全台灣高長的橋
12:42 68maps

嗨！大家好，我是 Cassandre, 大家覺得天氣熱不熱 (滴汗ing)？今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款冰涼消暑，且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔，又叫作黑白奶昔 (Shake Shack's Chocolate Milkshake, black and white shake)。

雖然台灣的麥當當在2016年停止供應奶昔，現在已經喝不到，但相信跟同學相約去速食店喝奶昔是許多人成長的回憶 (我舉手)。
我們都知道奶昔很肥，但就像我們知道鹽酥雞、麻辣鍋、珍奶跟冰淇淋熱量很高，但時不時就會想要吃一些匪類食物，這某程度也算是一種邪惡但具有超強心靈撫慰效果的食物。

不過當我們看了 Shake Shack 的巧克力奶昔食譜後，二話不說就決定嚐試。這個食譜的特色是使用真材實料，搭配自製的高品質苦甜巧克力與香草冰淇淋。
使用自製的巧克力醬 fudgy sauce 是這杯巧克力奶昔的亮點，完全不便宜行事使用可可粉或市售的巧克力醬，使這杯奶昔的巧克力風味變得柔和美好，喝起來會嘴角微笑哦！還有這個 fudgy sauce 做好後很萬用，做法跟法式巧克力甘納許很像，它就是經常用來淋在冰淇淋與糕點上的醬汁，或者當沾甜點沾醬也很適合。

而除了巧克力奶昔，還同場加映了專門為小朋友準備的 Oreo餅乾香草奶昔，不要說小孩了，連大人都覺得OMG怎麼醬好喝呀～接著東京奧運會要來了，就讓他們成為家裡的一日指定飲品吧～記得要用粗吸管大口享用哦！一起冰凍腦門吧！

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這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：
https://youtu.be/6Vl6sgh9tcQ
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shake shack 招牌巧克力奶昔與Oreo香草奶昔 怎麼作呢？
下面是經典巧克力奶昔與Oreo香草奶昔的做法與食譜：

☞ 份量：巧克力奶昔可做 2 杯，一杯約 250ml, Oreo 香草奶昔為  1 杯量，約240ml

📍 材料  Ingredients
☞ 巧克力醬
鮮奶油 40g
牛奶 83g
細砂糖 10g
70% 苦甜巧克力 65g
無鹽奶油 15g

☞ 巧克力奶昔
自製巧克力醬 125g
牛奶 140g
香草冰淇淋 250g

☞ Oreo餅乾香草奶昔 (1杯量, 約 240ml)
oreo 餅乾 3片
牛奶 80g
香草冰淇淋 125g

📍 做法  Instructions
☞ 巧克力醬
1. 將牛奶、鮮奶油跟糖倒入小鍋，以中小火加熱，不停攪拌，直到鍋邊冒細小泡泡的微滾狀態便加入奶油(不要煮沸)，持續攪拌到完全融化，關火並把鍋子移開
2. 接著加入70%的苦甜巧克力，利用液體的熱度慢慢攪拌幫助巧克力完全融化，如果液體溫度不夠，可以再上爐台以極小火搭配持續不斷攪拌，直到全數溶解，做好的巧克力醬會呈現細滑光澤的質地
3. 把巧克力醬倒入一個容器或壺裡慢慢降溫，沒用完的醬可以蓋上蓋子或保鮮膜，放在冰箱冷藏可保存一周

☞ 巧克力奶昔
1. 料理機或果汁機裡加入冰淇淋、牛奶跟125克的巧克力醬，攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，上面可以擠些鮮奶油、刨一點巧克力屑，用珍珠奶茶專用的粗口吸管大口享用

☞ Oreo 香草奶昔
1. 攪拌機或果汁機裡加入Oreo餅乾、冰淇淋、牛奶，攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯，用珍珠奶茶專用的粗口吸管享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:11 製作巧克力醬(hot fudge sauce)
03:48 製作經典巧克力奶昔(黑白奶昔)
06:33 製作香草餅乾奶昔(Oreo 香草奶昔)
08:34 製作美式經典奶昔技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#傳說中全美最好喝的巧克力奶昔
#Oreo香草奶昔
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

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