「關於藝術家生存之道」台南場：高雄場。

報名連結:https://garytu.tw/course/detail/207

哈囉！我是Garytu老師，疫情後許多藝術家和中小企業都面臨轉型。

在這個粉絲專頁我都保持藝術家的單一身分居多，但私下跟我熟識得都知道，我有另一個身分就是中小企業主，經過多年的角色切換，和多次的失敗，以及許多貴人的指點，這幾年得到了許多心得分享，沈思好幾年，決定開著門課程，我花了將近8年合作超過100個品牌，公司從個人轉工作室轉公司化經營，轉投資，但我鮮少在粉絲團透露這部份的訊息。

這講座分為三大類型關於生存、關於行銷、關於擴張。基本上標題下的問題我都經歷過，目前詳細的課綱已經完成，我點出許多關鍵痛點，是以藝術家/企業為出發點思考的課程。

這個講座給：

藝術工作者、想轉型的中小企業品牌第二代、藝術家、中小工作室，傳產第二代第三代、斜槓青年。

Achievement

2013-首位和台灣伯爵合作現場肖像的時尚插畫家
2013-首位和香港Milk X 登上雜誌合作的時尚插畫家
2014-首位和台灣新光三越Pop Fashion Store合作的時尚插畫家
2014-首位耗資百萬台幣製作國際標準化印刷畫冊的台灣時尚插畫家
2014-唯一台灣汎德BMW合作的台灣時尚插畫家
2015-擁有最多台灣奢侈品合作的時尚插畫家
2015-首位和頂尖亞洲奢侈品百貨香港置地廣場合作的台灣時尚插畫家
2016-作品由8½ Otto e Mezzo BOMBANA永久收藏於米其林三星餐廳
2016-作品由置地文華東方-AMBER永久收藏 米其林二星餐廳
2017-作品展出法國奧奈入選前十名於上海文化產權交易所進行拍賣
2017-作品展出法國商業藝術展，獲頒歐洲當代藝術獎-由醫學博士Jean-Charles Hachet所頒布的 ,跨足藝術與文學屆,得過法國美院競賽獎以及文學獎和國家古董沙龍所頒的勳章 。
2018-亞洲唯一入選P/CAS-PARIS CONTEMPORARY ART SHOW BY YIA ART FAIR 巴黎當代新興藝術博覽會的時尚插畫家
2019-亞洲唯一入選P/CAS-PARIS CONTEMPORARY ART SHOW BY YIA ART FAIR 巴黎當代新興藝術博覽會的時尚插畫家
2020-亞洲唯一入選 Italy 「muse design awards」銀獎以及「Italy A design-adesignaward 」入圍 .
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Experience
實踐大學推廣部 約聘講師
實踐大學服裝設計系 講師
學學文創志業 約聘講師
文化大學推廣部 約聘講師
王建設計學院 約聘講師
北區技專校院教學資源中心 約聘講師
國防醫學大學 約聘講師

Clients
VOGUE、ELLE、BAZAAR、新潮雜誌、SHIN KONG MITSUKOSHI新光三越、香港置地廣場LANDMARK、微風廣場、BMW、Montblanc、Brunello Cucinelli 、MILK X、Elizabeth Arden、Piaget、LOEWE、TOD'S、Kate has a loft、Fairyq Artisan jewelry、Red valentino、Vacheron Constantin、Franck Muller、Tiffany&co、Club Monaco、Error Design Taiwan、Zine Magazine、What's Next環球風格生活誌、dpi 設計流行創意雜誌、商業週刊、MUZIK古典樂刊、We People 東西名人、Darphin、Jaeger-LeCoultre、Christian Louboutin 、Hennessy、Chole chen、Clé de Peau Beauté 、SAMSUNG 、誠品eslite 、Akachen、 Mountain Living 原柚本居、John Lobb 、NIKE 、DIOR、Hongkongland 、Juliart、Marie Claire 美麗佳人 、Häagen-Dazs 、 BVLGARI 、CHLOE、CHANEL、COACH、Ｍen's Uno Taiwan、Nespresso、M·A·C、ZENITH、SHIATZY CHEN夏姿、三采文化 、Maserati 、美商默沙東藥廠、忠泰建設、實儀科技有限公司、Loro Piana、美之心、Harry Winston、Leonard 、meli melo、義米花imihwa、Maybelline Taiwan 媚比琳、奧美廣告、ASUS、Audemars Piguet、The Macallan、MINI COOPER、Audemars Piguet、La Vie雜誌、MIKIMOTO、舒味思Schweppes、ISSEY MIYAKE、De Beers、丞石建設 尚未更新待補。

講座內容方向：

「藝術家、工作室中小型企業生存-探討議題」

「關於生存。」

藝術工作者能吃飽嗎？
藝術家一個月如何月入3萬？
藝術工作者如何一個月入5萬？
藝術工作者如何一個月100萬？
藝術工作者如何一個月300萬？
藝術工作者如何一個月500萬？
我要如何報價我的作品？
斜槓藝術家當道？
我到底要從哪哪開始？第一步？
品牌經營好困難？台灣品牌不好生存嗎？難道只能作大眾喜好的品牌嗎？贏不了海外品牌？

「關於行銷。」

了解藝術家行銷的基本概念，如何去海外展覽？
藝博會是如何運作的？ 是否一定跟藝廊合作？
現今狀況如何投放Facebook廣告？
基礎數據分析，基礎投放廣告概念、一頁式廣告好用？還是網站？ 如何對抗IOS 14隱私政策？
實體通路宣傳效果，紙本媒體的宣傳效果？
自媒體的內容流量好，還是主流媒體流量？變現價值？

「關於財務與擴張。」

藝術家工作者需要了解多少財務知識？
我要貸款嗎？藝術工作者能貸款嗎？
如何找合夥人？
如何跨投資開店？
如何跟銀行、融資公司、投資人保持良好關係的基本觀念？
我要擴張嗎？小小的不好嗎？
需要天使投資人嗎？
需要增加短期債務還是長期債務？
公司需要購買不動產或土地嗎？
公司的社會責任與定位？

第一次的奧運就在今天正式劃下句號，雖然這次沒能刷新歷史紀錄、打破個人最佳、為台灣奪得獎牌，但我很慶幸自己能享受這次的比賽，而我知道這只是繼續挑戰自己的過程。2016年里約奧運差了一點點達標，2021年東京奧運進入預賽56人名單，2024年巴黎奧運等著我來吧！

真的感謝非常多的粉絲傳訊息來為我加油打氣，你們的鼓勵我都有收到，希望下次能帶給你們精彩的表現及更多的感動，也謝謝家人、教練、物理治療師、體能訓練師、營養師、我的團隊、隊友、朋友、協會、奧會及許多為我們努力付出辛苦的工作人員們，沒有你們的付出與支持就不會有光鮮亮麗的我們，謝謝你們，辛苦了！

另外特別想感謝，持續辛苦在對抗疫情的醫護及防疫人員們，這次是很特別的一屆奧運，我們要在疫情延燒的環境下比拼，而日本及台灣的防疫工作人員也付出了非常多的心力來保護我們，真的謝謝你們！

也謝謝所有支持我的：
教育部體育署
中華奧會 Chinese Taipei Olympic Committee
中華民國田徑協會
國家運動訓練中心 National Sports Training Center
花蓮縣政府
花蓮田徑委員會
長庚運動醫學團隊
adidas
聯邦銀行
品瑞國際事業有限公司
戰神 Mars
Oakley #Oakleytw
#Unix氣壓式按摩器
#前勁國際運動管理顧問

【Production Music by： http://www.epidemicsound.com】

心疼奧運選手是因其代表國家榮譽

東京奧運台灣代表團，考量到疫情的影響，昨日搭乘華航包機前往日本參賽，體育署用防疫為由，安排所有選手搭乘經濟艙，此事在世界球后戴資穎將訊息發在IG限時動態曝光後，立刻引發各界罵聲，就連總統蔡英文都對此發文，表示這樣的安排有違其過去的承諾，相關單位應立即做出調整與說明。

易讀版: https://www.potatomedia.co/s/2cp3kqPE

這次的事件，朝野可說是難得的團結。

前往東京奧運參賽的選手們，都可說是台灣體育界中的佼佼者，更代表著為國爭光的至高榮耀，每位辛苦選手的參賽表現，都與我們息息相關，這也是為何從上到下都希望能夠善待所有選手，能夠完善的照顧到每個環節。

這次的癥結點也一一整理出來。

一、位置的安排

這次的主團總共有134人，商務艙共36人，選手近50名。

根據體育署臨時記者會的說法，經濟艙是根據防疫需求，採用前後左右四個位置都空出來來安排，但商務艙卻是全部坐滿，這當然有很多方式可以做協調，畢竟台灣到日本的路途並不長，但關鍵在於這些運動好手，在並未被「事先告知」的情況下，在現場只能接受這安排，在防疫需求無法自費前往的情況下，只能接受這安排。

經濟艙對我們一般人都相當不舒適，更何況體型較為壯碩的選手。

無論是去程包機兩台選手全部搭乘商務艙，或事先告知讓其有所準備，或官員跟著一起全程搭乘經濟艙，結果都一定比現在的更好。

二、回程的安排

臨時記者會中官員表示「搭經濟艙是考慮到防疫安全，回程會全部改商務艙」，這本身就是荒謬的說詞。

先不討論基本邏輯，如果去的時候搭經濟艙是考量到安全，那回程讓他們做商務艙不就讓他們陷入危險之中，也不考慮到選手會有安全問題，難道高官與教練就沒安全問題等。

回程能夠都搭乘商務艙，最關鍵是在於大家回國的時間都不同。

自然都能夠安排在商務艙，既然如此在臨時記者會上這樣解釋，相信多數的人民都不會買單的。

三、體育改革一直是台灣心中的痛

過去體育協會把持各體育賽事早已不是新鮮事，特別在國際賽中這些協會往往成事不足敗事有餘，既然蔡總統體育改革的承諾猶言在耳，這件事情自然會引起大家的反彈。

改革就是希望改掉過去的陋習，永遠將選手的福祉放在第一位，然而連小小的交通都能安排得如此荒謬，自然會引起朝野一致的砲轟。

改革就要大刀闊斧地做，讓人民真正有感，否則只會淪為選舉口號。

四、商務艙的名單

這次商務艙的名單確認後，立刻也受到許多人的炮轟，認為官員不該如此享受，而讓選手如此辛苦。

但其中有兩個名單被攻擊我個人是有意見的。

首先是這次的中華奧會團長林鴻道，許多人翻出他與哥哥林鴻明，曾經捲入一起掏空案，以此作為攻擊，認為其曾有不良紀錄，必然是尸位素餐的領導者。

但中華奧會團長的名字是必須出錢出力的，光是從他這20年來援助，每次都是幾千萬起跳在掏的，許多選手都是感念在心頭，舉個比較近的例子。

2016年的里約奧運，林鴻道就用個人名義宣布，只要選手獲得金牌就會提供獎金千萬，並且也再捐出一千萬讓所有選手的交通升級艙等，只希望有更好更舒適的航程，而在今年的東京奧運，也是維持奧運金牌就個人贊助千萬的慣例。

林鴻道所成立的「台灣運動發展促進會」，過去也不斷地為台灣體育環境改善所付出，在成立的第一年就捐出六千萬來做體育發展。

一個出錢出力又付出的企業家，無論他過去的私德如何，至少他對體育界的貢獻是遠大於所有人的，如果要藉此事件來攻擊他，這是不對的。

過去以來這麼龐大的資金，我相信有許多企業家都能承擔得起，但只有林鴻道選擇接下這個重責大任，如果這次的事件讓他心灰意冷決定收回對體育產業的挹注，這才是台灣最大的損失。

而另外一位蔡辰威先生，也是飽受攻擊，許多人並不清楚他的付出便將炮火指向他。

根據中華奧林匹克委員會的報導中指出，目前擔任「寒舍餐旅管理顧問股份有限公司總裁」、「中華奧林匹克委員會榮譽主席及中華民國田徑協會榮譽理事長」的他，長年挹注資源推展體育活動，並以實際行動培植基層優秀選手。

在主持中華民國橄欖球協會、中華民國手球協會以及中華民國田徑協會會務期間，設置選手獎助金、破紀錄獎金及教練激勵獎金等制度，激勵選手在國內外競賽能有優越的表現。例如：在田徑協會理事長任內，即頒發了 54 項次，合計 69 人次改寫全國紀錄的獎勵金，以及在 2017 年台北世大運獲得標槍金牌並破亞洲紀錄的鄭兆村選手。在擔任中華民國體育運動總會會長期間，為選手尋求企業贊助，培養出諸多國人熟知的選手，如吳燕妮（跆拳道）、鄭韶婕（羽球）、林怡君（射擊）、袁叔琪（射箭）、郭振維（射箭）、林佳恩（射箭）、楊淑君（跆拳道）以及郭婞淳（舉重）等。

如果這些頂尖優秀的選手都口口聲聲感謝的人，最終卻成為莫名被攻擊的對象，這是非理性更是傷害台灣體育環境的做法。

這次事件的癥結點，在於政府官員在安排的過程中，並沒有做好完整且妥善的溝通，導致選手的認知與實際有落差，但這次的事件還有衍生其他的插曲。

包含所有選手都需要舟車勞頓的前往松山機場，讓南部的選手反而捨近求遠，就有人砲轟在機場的歡送，就是大型的群聚，也是讓選手消耗無意義的體力，或許這件事情同樣可以用防疫考量昨為答辯，但人民會不會買單則會很直接地呈現在民調數字上。

再來是戴資穎在限動上Po出房間照片，又再度引起討論，質疑居住品質不佳，不該是參賽選手應該住的。

但這個部份我認為也應該要有完整且詳細的說明。

首先是東奧會有提供選手村供選手居住使用，但並不是所有選手都會入住。

以戴資穎的羽球為例，他的比賽場地距離選手村有將近30公里的距離，光是車程時間就要將近一個小時，所以為了減少與人群的接觸，以及降低舟車勞頓的辛苦，體育署特別安排了離場地較近只有3公里的飯店，現在又是比賽期間，附近的飯店全部被訂購一空。

為此戴資穎也對媒體表示：「能夠不用每天都進到選手村也不錯，至少不用跟這麼多人接觸，也比較沒有群聚的風險，心裡會比較安定一點，而且也可以免去交通時間」，看來是沒什麼太大的問題。

因為早些時候奧運包機的關係，心裡很擔心這次代表隊選手們在其他地方會不會也被委屈了，所以剛剛一時情緒沒有先仔細查證就發文，真是不好意思，上一篇文已經刪除，跟大家說明一下。」

這次的事件資訊量非常龐大，當然也有許多做的不完整的地方需要值得檢討與改進，但並不是莫名的攻擊與製造糾紛，關鍵在於如何讓台灣的運動健將，受到更多的照顧，而不是賽前靠自己，賽後國家之光。

冊葉如詩，影像如是
紀錄兩日奇幻，收藏他的時刻
吳青峰《上下冊》Live @ 雲門劇場 Blu-Ray藍光碟

2021.2.9 開始預購 → https://umg.lnk.to/QFYM
預購限定加贈《16葉》Legacy Live演唱會DVD

在一片綠裡，幕，起了，青峰走了出來，翻開了《上下冊》。2020年11月14、15兩日，吳青峰與各領域的藝術家共同二創《冊葉一：一與一》專輯內歌曲，在兩天共限定四百位觀眾的表演內，突破一切你以為他在舞台上的想像，衍生出《上下冊》Live @ 雲門劇場Blu-Ray藍光碟。

〈阿茲海默〉在雲門劇場展現出記憶崩潰的生理遺忘；由藝術家楊世豪設計的大環環節，其實有兩曲目：與愛人相遇愛戀的〈最難的是相遇〉以及崩潰痛心的〈阿茲海默〉。〈阿茲海默〉透過肢體表現出分離的苦痛：當最深愛的人離去，能看見的只剩鏡子裡的自己，大環就像是「記憶」，藝術家在舞台上拆除大環，讓記憶逐漸消散，片片拾起，裝在那個不會再打開的袋子裡；離開時，看著袋子，卻再也想不起……後方的舞台裝置像薄膜一般，狀似氣球的生命體，隨著記憶消散，像是呼吸也洩了氣……。

不論是大環設計楊世豪或是舞台裝置王德瑜，都是享譽國際的藝術家；楊世豪曾代表台灣站上瑞士、古巴、德國的國際舞台、臺南街頭藝人大賽冠軍、日本靜岡世界杯街頭藝術節的演出嘉賓，站上亞洲達人秀的舞台後知名度大開。王德瑜曾於臺灣、馬來西亞、德國、北京等地舉辦個展，多次參與國際展覽，包括臺北雙年展、日本水戶藝術館展覽、法國Enghien-les-Bains當代藝術雙年展、橫濱三年展、日本茨城縣北藝術祭、奧地利OK當代藝術中心展覽、韓國釜山現代美術館展覽……等。兩位藝術家透過各自的創作，再次二創青峰的〈阿茲海默〉，說書人陳雪甄在舞台上也默默的接受充滿臨場感的潰堤。

此曲目收錄於吳青峰《上下冊》Live @雲門劇場Blu-Ray藍光碟，產品以精裝書輯裝禎，內容包含吳青峰萬言《上下冊》概念文章、藝術家自述概念選輯，以及首度公開的近百張現場紀實照，讓當時向隅的觀眾們一窺演出真貌；預購期間特別限定，贈送單月連續演出16場，創下現場演出紀錄的《16葉》Legacy演唱會DVD，現正預購中。

🎬 〈年輪說〉Live MV ………… https://youtu.be/NHuiL-kQtX0
🎬 〈等〉Live MV ……………… https://youtu.be/N0bhwHcWh2o

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〈阿茲海默〉

阿茲海默 海也沉默

記憶艦隊溫柔迷航
我的行李一件一件
甚至沒有告別
就安靜地離去

但到時我也不會知道
阿茲海默港
港口的海
好安靜

我記得朱槿是扶桑
我記得微笑是友善

但天哪我不記得你
是誰在樹下吻了我
通往黎明的漫長守夜中
記得的只有一個陌生溫柔的笑

不要當我的女兒
不要當我的愛人
遺忘是一種好幸福的殘忍
我不想讓殘酷顯得如此幸福

鏡子裡的頭髮灰了
眼睛暗了
鏡子裡的人是誰
我問你我問你是誰

阿茲海默
海也沉默

【Credit】

詞｜黎煥雄
曲｜吳青峰
編曲｜鍾承洋

音樂製作
製作｜徐千秀
現場錄音｜吳育彰
音樂編輯｜單為明
混音﹑母帶｜柯宗佑

創意總監｜陳汗青
導演｜吳秋觀
音樂總監｜徐千秀

演員｜陳雪甄
大環特技｜楊世豪

音樂演出
吉他/Band Leader｜鍾承洋
貝斯｜黃群翰
鼓手｜黃亮傑
鍵盤｜張少瑜
合聲｜黃玠瑋
電子鼓｜潘維瀚
Programmer｜戴建宇

FOH音控師｜柯宗佑
Monitor音控師｜王駿綸
音控助理｜歐陽兆聰
技師｜陳琦瑋

舞台總監｜群星創造 郭狠胖
硬體監督｜林千慈
導演助理｜鄭儒雅
舞台執行｜洪誌隆、黃梧貴、林易謙、張智鈞、洪亞鎛、張嘉傑
表演節目舞台視覺統籌｜鄭烜勛
表演節目執行製作｜陳正華
舞台設計｜調皮工作室 吳姿瑩、李信興、黃孟瑩
燈光設計｜鹿米工作室 林佳徹
燈光助理｜鹿米工作室 陳岳世

現場攝影及影像製作
導演｜陳映之
導演助理｜錢承榆、彭琦媗
製片｜葉鑑濤
製片助理｜賴芷芸
攝影師｜黃品婕、鎖震峯、張伯瑞、楊家哲
攝影助理｜施雅馨、陳星豪、張雅萍、謝明倢
攝影工程｜無限映像製作有限公司
現場拍攝燈光師｜黃柏源
現場拍攝燈光助理｜蘇志豪
收音錄音師｜陳炫宇
收音錄音助理｜王令譽
視訊工程｜無限映像製作有限公司
器材協力｜無限映像製作有限公司
後期製作｜Imagine Cosmos
剪接｜陳映之、黃品婕、彭琦媗、張雅萍、張伯瑞、鄭惠璞
英文｜Steve Bradbury、Hazel Chang

藝人化妝｜張婉婷
藝人髮型｜ZOOM Hairstyling Edmund Lin
樂手髮型｜ZOOM Hairstyling Hans Chen
藝術家梳化妝｜陳映羽、賴麗卉、魏妙芳、陳美雪、吳曉芳

吳青峰造型設計｜謝岡諺
吳青峰造型設計助理｜黃子櫻
陳雪甄造型設計｜陳錦嬅
樂手造型設計｜王依凡
藝術家服裝統籌｜林馨
藝術家服裝管理｜吳定盛

#吳青峰
#上下冊
#阿茲海默Live

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本集主題：「主廚也想知道的美味密技：4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜，烹調祕訣都在科學中」介紹
　　　　　　　
訪問作者：章致綱
　　
內容簡介：
廚房的魔法來自科學，一切都不是祕密！
　　
　　為何大鍋煮的紅燒肉好吃？
　　冷凍食材如何解凍才能維持鮮度？
　　哪一種油可以控制油溫不過火？
　　蝦如何烹調才會鮮脆？
　　放冰箱的水果為什麼也會壞？
　　
　　從豬、牛、魚鮮到蔬菜、豆、米、麵等，
　　全面解答廚房中的迷思與困惑，
　　解析料理中的科學原理，找出問題的答案！
　　
　　很多人看著食譜操作，但就是燒不出來好味道，原因是一般食譜並未透露細節與訣竅，照本宣科只有形似；很多煮了許多年飯菜的主婦，總覺得自己的料理普通，其實是因為不知道料理的科學原理，沒想到簡單的嗆鍋、以鹽水解凍肉類等方法，就能讓你成為被稱讚的大廚。
　　
　　為了讓更多喜愛料理的人，能快速掌握這些以往被大廚私藏的祕訣，作者以科學原理拆解廚房中的美味奧秘，以日常生活中遇到的菜餚為實例，用平易近人的解說方式，讓讀者了解廚房中的美味科學。
　　
　　此外，作者將食材分類，深入淺出說明肉類、海鮮、青蔬與米麵，是如何以科學創造美味，並不藏私地告訴讀者調味方式帶來的魔法。除了科學原理外，作者還搭配「練習」，設計了適合的食譜，讀者看完就能做做看，還能利用同一種食材，不同的方法，做出不一樣的料理呢！看完此書，不但了解科學，相信廚藝更會大增。
　　
作者簡介：章致綱
　　
　　從小在廚房裡幫忙的我，耳濡目染之下，慢慢地對烹飪產生了概念與興趣。長大後，學的是材料科學，發現烹飪與食品材料間的化學反應雷同。瞭解這些化學反應後，激發了我如何運用科學原理，用簡易的方法料理出美味又可口的佳餚，讓做菜愈做愈輕鬆。藉由分享與互動，將經驗與科學知識整合，禆使更多人受益，引發更大的迴響。
　　
　　學歷：
　　美國新墨西哥州州立理工學院材料學碩士
　　
　　現任：
　　中華職訓中心講師
　　台北市職能發展學院講師
　　台北市松山與內湖社區大學講師
　　5070企管顧問有限公司資深顧問
　　公視兒少節目廚神賽恩師主持人兼顧問
　　國立臺灣科學教育館未來廚房專案諮詢／培訓講師
　　
　　經歷：
　　明新科技大學講師
　　ICI得利塗料生產部主任
　　亞洲聚合技術服務部工程師
　　杜邦亞太區汽車漆產品經理
　　工業技術研究院材化所技整室顧問
　　Nordson/Asymtek台灣區區域經理
　　
　　
作者粉絲頁： 廚房裡的美味科學
　　
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行銷合作粉絲頁： 一方青出版國際-greenfans
　　



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關於熊喵：
熊喵是誰？其實是兩個人，熊和喵。
熊喵是一對熱愛美食的台灣夫妻，都在媒體業工作，熱愛亞洲與歐美地區的精緻旅遊，熊曾在美國生活與就學，與喵一同走過捷克奧地利、澳洲紐西蘭、土耳其與許多亞洲國家，以品味人生與及3C及 精品時尚生活為人生宗旨，偶爾失心瘋花大錢吃喝玩樂，但大抵都以「金錢有限、食慾無窮」的高CP值為標準。
撰寫美食部落格經歷近10年的Rudy熊和Maggie喵，不僅擁有「部落客百傑 美食類年度冠軍」、LINEQ駐站美食類唯一專家等多項優異的成績，更是各大媒體爭相邀請的美食專家。

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