[爆卦]台灣大賽2023是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇台灣大賽2023鄉民發文沒有被收入到精華區:在台灣大賽2023這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 台灣大賽2023產品中有6篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 如果美國的好市多可以打疫苗😱 我們的政府官員們🙏真的只有救命疫苗重要啊🙏看著新聞每天知道有多少例?校正回歸有多少?沒有救命疫苗就是活得膽戰心驚😭不敢出門😭沒有收入😭生活可以省一點💪房貸怎麼辦?車貸怎麼辦?卡費怎麼辦?還能撐多久😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭 感謝醫護人員,警察大人們為抗疫付出的辛勞🙏也請...

  • 台灣大賽2023 在 Facebook 的最佳解答

    2021-05-25 21:21:58
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    如果美國的好市多可以打疫苗😱
    我們的政府官員們🙏真的只有救命疫苗重要啊🙏看著新聞每天知道有多少例?校正回歸有多少?沒有救命疫苗就是活得膽戰心驚😭不敢出門😭沒有收入😭生活可以省一點💪房貸怎麼辦?車貸怎麼辦?卡費怎麼辦?還能撐多久😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭
    感謝醫護人員,警察大人們為抗疫付出的辛勞🙏也請政治人物們不要再口水戰😡對疫情真的有幫助嗎😭
    趕快想辦法讓我們都有疫苗可以打吧🙏造謠,假新聞,政治鬥爭⋯⋯對疫情都是沒有幫助的🙏拿出良心來吧!

    《國際疫苗及疫情總整理》5/25

    1. )輝瑞AZ抗印度及英國病株變異
    https://www.youtube.com/watch?v=-RDYM77qdvc 5"05 SOT
    英國公衛機構發布輝瑞和AZ實際施打調查研究,發現這兩款疫苗,打完兩劑,對有症狀的新冠肺炎高度有效,輝瑞對B.1617.2(印度變種病毒)的效力達88%,對B.1.1.7(英國變種病毒)達93%。

    AZ對B.1617.2(印度變種)達60%,對B.1.1.7達66%(英國變種病毒)。

    英國AZ已施打6千萬劑,目前32歲以上人口皆可接種。—Channel 4

    2)關於Moderna 與BNT輝瑞疫苗:

    *BNT輝瑞疫苗產能大於Moderna 。根據兩個月前BBC統計數據:產能指數Moderna 30,AZ63(含比利時、印度、日本、韓國等分廠),BNT/輝瑞69。

    近兩個月最重要發展:BNT再與歐美13家藥廠(包括瑞士諾華,法國賽諾菲。美國默沙東,德國默克,⋯⋯)聯合生產,今年將提供18億劑給歐盟。

    Moderna 之前,未與任何藥廠合作,最新5/22宣布與三星製藥聯合,後者負責填充裝置,配送,提供亞洲國家。今年第三季才能生產,韓國5171萬人口,當然優先使用。

    *BNT輝瑞疫苗由於資金充裕,研發12歲以上學生兒童疫苗已經成功:目前12歳以上在美國已經開打,正在研發5歲以上兒童疫苗。Moderna 目前為止,數據不足,尚未啟動學生兒童疫苗研發計劃。

    *初期BNT輝瑞疫苗需要零下七十度冷凍鏈,之後技術突破,目前和Moderna一樣,可以在零下二十度保存一個月。

    *針對最嚴重的印度變種(巴西變種結合加州變種),英格蘭衞生組織發佈報告(5月21日),輝瑞兩劑疫苗有88%防疫力,AZ兩劑60%。報告中未提及Moderna 。

    * 日本向輝瑞購入1億9400萬劑,Moderna 9000萬劑。

    3)關於AZ疫苗

    英國的大量施打主要族群為老人,因此誘發特殊抗體產生副作用的機率本來就低,目前數據英國約25萬人發生1例,似乎可以接受。

    德國270萬劑AZ疫苗施打者年齡相對年輕,出現31名CVST患者中,有29名是20至63歲的女性,其中9名患者血栓死亡。

    德國:60歲以下停止施打AZ疫苗,60歲以上也必須是高危險優先族群才建議打。60歲以下已經接受了AZ的第一劑者,第二劑應注射其他廠牌疫苗。

    法國:55歲以下禁止施打AZ疫苗。

    挪威(非歐盟成員國)和丹麥:已全面停用AZ疫苗。

    澳洲:4月8日宣布建議50歲以下停用AZ疫苗。

    但台灣醫療專家認為亞洲人出現比例不高。

    日本政府はモデルナと、9月までに5000万回分、人数にして2500万人分のワクチンを供給するという契約を結んでいる。

    日本政府與莫徳納訂契約,今年9月以前進口5000萬劑,也就是2500萬人份。

    日本向輝瑞購入1億9400萬劑。

    3)關於AZ疫苗

    英國的大量施打主要族群為老人,因此誘發特殊抗體產生副作用的機率本來就低,目前數據英國約25萬人發生1例,似乎可以接受。

    德國270萬劑AZ疫苗施打者年齡相對年輕,出現31名CVST患者中,有29名是20至63歲的女性,其中9名患者血栓死亡。

    德國:60歲以下停止施打AZ疫苗,60歲以上也必須是高危險優先族群才建議打。60歲以下已經接受了AZ的第一劑者,第二劑應注射其他廠牌疫苗。

    法國:55歲以下禁止施打AZ疫苗。

    挪威(非歐盟成員國)和丹麥:已全面停用AZ疫苗。

    澳洲:4月8日宣布建議50歲以下停用AZ疫苗。

    但台灣醫療專家認為亞洲人出現比例不高。

    日本上週同時批准Moderna 及AZ疫苗,但考量AZ血栓風險,且Moderna 疫苗數量九月前會增加至5000萬劑,可以施打2500萬人,近1/4成人人都口,因此暫時不施打AZ。

    4)疫苗接種率高,讓美國開始重新擁抱正常生活 。餐廳裡人滿為患 ,12歲以上孩童開始施打輝瑞針對青少年的疫苗。紐約公立學校力拚秋天前,重返校園上課 。周末的PGA錦標賽 ,選手連同大批球迷在室外全數未帶口罩maskless 。—CNN

    5)NBA季後賽開打 ,重新開放球迷進場,但觀眾有戴口罩 。美國的每日確診數已下降87% ,死亡率也下降8成 ,CDC數據 :全美共25州連同DC特區,已逾5成成年人完成疫苗兩劑接種 。緬因州63% ,東北9州更是已達拜登設下的目標值 ,已在7/4之前完成7成接種率。—CNN

    6)美國單日新增降低低於2.5萬,疾管局調查,但青少年接種輝瑞或莫德納第二劑4天後,10多人出現心肌炎,多為男生,症狀都很輕微,且都自行好轉,醫生說不需要擔心。

    紐約NBA開放場內觀賽,紐約市9月全面恢復到校上課。

    華爾街日報報導指,3名武漢實驗室人員,在2019年11月,曾出現和新冠肺炎雷同的症狀,到醫院診治,早於當局通報疫情爆發3星期,不確定這3人是否感染新冠肺炎,佛奇說應該繼續調查病源。—ABC電視台

    7)後疫情科技 https://www.youtube.com/watch?v=dMUlq_bgbdU 1"50 SOT +6"00 主播科技名人對談
    ZOOM、外送平台、社交網站等大大幫助宅在家生活上班,長青族也習慣線上購物,個人用戶可能擁有多個OTT服務,習慣和Alexa對話,疫情可能加深民眾對科技的依賴,不難想像,未來活在AR/VR的世界。—ABC電視台

    8)後疫情娛樂 https://www.youtube.com/watch?v=l6qDkSOKfIE
    疫情改變民眾休閒方式,宅在家享用大餐,聽線上音樂會,統計顯示2019年12月到2020年12月,民眾使用線上串流時間增加44%,美國四大運動職棒職籃美式足球和冰球共損失141億美元。現在疫情趨緩,演唱會、舞台劇陸續恢復觀眾入場,表演業面臨如何讓習慣宅在家的民眾,踏入現場的挑戰,還有如何保障入場觀賞的公衛安全

    9)美經濟復甦 https://www.youtube.com/watch?v=WdFeMrqHgu8
    穆迪首席經濟學家Mark Zandi,回答了一些有關美國將如何恢復正常運轉的重大問題 。他預測到2023年美國將恢復充分就業,從而導致V型複蘇 。他還建議公司根據新地點重新考慮每位員工的空間以及薪酬 ,遠距工作將繼續存在 ,且製造業將會增長 ,同時建議企業領導者考慮大流行帶來的不平等現象。—CNBC

    10)墨西哥爆發大規模街頭示威,數百名老師家長和學生抗議政府在還沒等到第一劑疫苗之際,便已計畫讓學校重新開放。—-路透社

    11)自五月以來,新德里前三周平均死亡率達2.54%,超過全國平均水平的兩倍以上,周一衛生部證實,印度死亡人數已正式突破30萬大關,僅次於美國和巴西,成為第三個死亡人數超過30萬的國家。—路透社

    12)疫情之後第一場歐洲歌唱大賽在荷蘭登場,包括3500名現場觀眾(5/22)
    流行樂迷們正在為世界上最大的音樂比賽的決賽做準備。

    鹿特丹將舉辦今年的歐洲歌唱大賽,26個國家將角逐冠軍。去年的活動因全球大流行而取消。參加演出的人群有限,但數億人將在家觀看。

    這是第二次歐洲歌唱半決賽之前的大夜晚本身和彼得揚感到特別幸運。在一年多沒有任何音樂會或派對之後,他和他的朋友們決定全力參加歐洲電視臺的歌曲比賽。

    這不是你在鹿特丹的典型的歐洲視覺人群,因為大多數人還不能旅行。但精神依舊。今年的歐洲電視歌曲大賽將是一個更溫和的事情。沒有正式的聚會。每個人都定期接受COVID測試,在競技場內只有3500名歌迷被允許。

    但這並沒有影響比賽者內心的情緒。開放是今年歐洲電視臺的座右銘。去年由於新冠病毒大流行,演出被迫取消時,主辦方決定保留,並賦予這句格言一個額外的含義。相互開放,經過幾個月的限制,現在逐漸開放。https://www.youtube.com/watch?v=fN_K27_8H-U—DW

    13)日本疫情。以首都圈1都3縣和關西3府縣高齡者為對象的新冠疫苗大規模接種中心,24日上午,在東京與大阪展開。預計在5月30日前,為東京23區和大阪市居民接種。本批使用的是厚生勞動省,21日批準的美國莫德納產疫苗。/東京、京都、大阪和兵庫4個都府縣第三次發佈緊急事態宣言,將在25日滿一個月。目前處於緊急事態宣言下的10個都道府縣的感染人數,均持續相當於疫情“第四階段”(疫情爆發式擴大)的高水平。沖繩以外的9個都道府縣的緊急事態宣言,將於31日到期,日本政府將討論是否延長。-/NHK

    14)緬甸疫情。大批緬甸醫生加入聲援翁山蘇姫的不服從行動,遭到緬甸軍政府逮捕。而且政府電視台,天天會在新聞裡以唱名的方式,一一點名今天又有哪幾位醫生被捕。以殺雞儆猴的方式,要醫生心生恐懼,不再反抗政府。/目前約翰霍普金斯大學的新冠統計,緬甸14萬人確診,3000多人死亡,但是那是因為政府幾乎沒有再檢測了,成為一大隱憂。—NHK

    15)美國國家過敏與傳染病研究所所長佛奇表示,隨著奧運會的臨近,他對日本目前較低的疫苗接種率感到擔憂。日本媒體報導,截至目前,日本共接種新冠肺炎疫苗不到800萬劑,約246萬人完成兩劑疫苗接種,不到總人口的2%。
    日本國民對菅義偉政府的信任持續下降,對奧運會的支持率也創下新低。最新民意調查結果顯示,反對奧運會如期舉行的國民比例達到了83%。由宇都宮健兒發起的停辦東奧網路連署,到今天早上已經有超過38萬3千人連署,人數持續增加。—東方衛視

  • 台灣大賽2023 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最讚貼文

    2021-05-25 19:11:26
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    《國際疫苗及疫情總整理》5/25

    1. )輝瑞AZ抗印度及英國病株變異
    https://www.youtube.com/watch?v=-RDYM77qdvc 5"05 SOT
    英國公衛機構發布輝瑞和AZ實際施打調查研究,發現這兩款疫苗,打完兩劑,對有症狀的新冠肺炎高度有效,輝瑞對B.1617.2(印度變種病毒)的效力達88%,對B.1.1.7(英國變種病毒)達93%。

    AZ對B.1617.2(印度變種)達60%,對B.1.1.7達66%(英國變種病毒)。

    英國AZ已施打6千萬劑,目前32歲以上人口皆可接種。—Channel 4

    2)關於Moderna 與BNT輝瑞疫苗:

    *BNT輝瑞疫苗產能大於Moderna 。根據兩個月前BBC統計數據:產能指數Moderna 30,AZ63(含比利時、印度、日本、韓國等分廠),BNT/輝瑞69。

    近兩個月最重要發展:BNT再與歐美13家藥廠(包括瑞士諾華,法國賽諾菲。美國默沙東,德國默克,⋯⋯)聯合生產,今年將提供18億劑給歐盟。

    Moderna 之前,未與任何藥廠合作,最新5/22宣布與三星製藥聯合,後者負責填充裝置,配送,提供亞洲國家。今年第三季才能生產,韓國5171萬人口,當然優先使用。

    *BNT輝瑞疫苗已研發12歲以上學生兒童疫苗已經成功:目前12歳以上在美國已經開打,正在研發5歲以上兒童疫苗。Moderna 目前為止,目前正在啟動學生12歳兒童疫苗研發計劃。美東時間5/25日正式宣布,成功開發12-17青少年疫苗,等待美國FDA批准。

    *初期BNT輝瑞疫苗需要零下七十度冷凍鏈,之後技術突破,目前和Moderna一樣,可以在零下二十度保存一個月。

    *針對最嚴重的印度變種(巴西變種結合加州變種),英格蘭衞生組織發佈報告(5月21日),輝瑞兩劑疫苗有88%防疫力,AZ兩劑60%。報告中未提及Moderna 。

    3)關於AZ疫苗

    英國的大量施打主要族群為老人,因此誘發特殊抗體產生副作用的機率本來就低,目前數據英國約25萬人發生1例,似乎可以接受。

    德國270萬劑AZ疫苗施打者年齡相對年輕,出現31名CVST患者中,有29名是20至63歲的女性,其中9名患者血栓死亡。

    各歐洲國家及澳洲對AZ政策如下:

    德國:60歲以下停止施打AZ疫苗,60歲以上也必須是高危險優先族群才建議打。60歲以下已經接受了AZ的第一劑者,第二劑應注射其他廠牌疫苗。

    法國:55歲以下禁止施打AZ疫苗。

    挪威(非歐盟成員國)和丹麥:已全面停用AZ疫苗。

    澳洲:4月8日宣布建議50歲以下停用AZ疫苗。

    但台灣醫療專家認為亞洲人出現比例不高。

    日本政府はモデルナと、9月までに5000万回分、人数にして2500万人分のワクチンを供給するという契約を結んでいる。

    日本政府與莫徳納訂契約,今年9月以前進口5000萬劑,也就是2500萬人份。

    日本向輝瑞購入1億9400萬劑。已抵達7000萬劑:日本上週同時批准Moderna 及AZ疫苗,但考量AZ血栓風險,且Moderna 疫苗數量九月前會增加至5000萬劑,可以施打2500萬人。兩大疫苗總數可以涵蓋全部人口,因此暫時不施打AZ。

    4)疫苗接種率高,讓美國開始重新擁抱正常生活 。餐廳裡人滿為患 ,12歲以上孩童開始施打輝瑞針對青少年的疫苗。紐約公立學校力拚秋天前,重返校園上課 。周末的PGA錦標賽 ,選手連同大批球迷在室外全數未帶口罩maskless 。—CNN

    5)NBA季後賽開打 ,重新開放球迷進場,但觀眾有戴口罩 。美國的每日確診數已下降87% ,死亡率也下降8成 ,CDC數據 :全美共25州連同DC特區,已逾5成成年人完成疫苗兩劑接種 。緬因州63% ,東北9州更是已達拜登設下的目標值 ,已在7/4之前完成7成接種率。—CNN

    6)美國單日新增降低低於2.5萬,疾管局調查,但青少年接種輝瑞第二劑4天後,10多人出現心肌炎,多為男生,症狀都很輕微,且都自行好轉,醫生說不需要擔心。

    紐約NBA開放場內觀賽,紐約市9月全面恢復到校上課。

    華爾街日報報導指,3名武漢實驗室人員,在2019年11月,曾出現和新冠肺炎雷同的症狀,到醫院診治,早於當局通報疫情爆發3星期,不確定這3人是否感染新冠肺炎,佛奇說應該繼續調查病源。—ABC電視台

    7)後疫情科技 https://www.youtube.com/watch?v=dMUlq_bgbdU 1"50 SOT +6"00 主播科技名人對談
    ZOOM、外送平台、社交網站等大大幫助宅在家生活上班,長青族也習慣線上購物,個人用戶可能擁有多個OTT服務,習慣和Alexa對話,疫情可能加深民眾對科技的依賴,不難想像,未來活在AR/VR的世界。—ABC電視台

    8)後疫情娛樂 https://www.youtube.com/watch?v=l6qDkSOKfIE
    疫情改變民眾休閒方式,宅在家享用大餐,聽線上音樂會,統計顯示2019年12月到2020年12月,民眾使用線上串流時間增加44%,美國四大運動職棒職籃美式足球和冰球共損失141億美元。現在疫情趨緩,演唱會、舞台劇陸續恢復觀眾入場,表演業面臨如何讓習慣宅在家的民眾,踏入現場的挑戰,還有如何保障入場觀賞的公衛安全

    9)美經濟復甦 https://www.youtube.com/watch?v=WdFeMrqHgu8
    穆迪首席經濟學家Mark Zandi,回答了一些有關美國將如何恢復正常運轉的重大問題 。他預測到2023年美國將恢復充分就業,從而導致V型複蘇 。他還建議公司根據新地點重新考慮每位員工的空間以及薪酬 ,遠距工作將繼續存在 ,且製造業將會增長 ,同時建議企業領導者考慮大流行帶來的不平等現象。—CNBC

    10)墨西哥爆發大規模街頭示威,數百名老師家長和學生抗議政府在還沒等到第一劑疫苗之際,便已計畫讓學校重新開放。—-路透社

    11)自五月以來,新德里前三周平均死亡率達2.54%,超過全國平均水平的兩倍以上,周一衛生部證實,印度死亡人數已正式突破30萬大關,僅次於美國和巴西,成為第三個死亡人數超過30萬的國家。—路透社

    12)疫情之後第一場歐洲歌唱大賽在荷蘭登場,包括3500名現場觀眾(5/22)
    流行樂迷們正在為世界上最大的音樂比賽的決賽做準備。

    鹿特丹將舉辦今年的歐洲歌唱大賽,26個國家將角逐冠軍。去年的活動因全球大流行而取消。參加演出的人群有限,但數億人將在家觀看。

    這是第二次歐洲歌唱半決賽之前的大夜晚本身和彼得揚感到特別幸運。在一年多沒有任何音樂會或派對之後,他和他的朋友們決定全力參加歐洲電視臺的歌曲比賽。

    這不是你在鹿特丹的典型的歐洲視覺人群,因為大多數人還不能旅行。但精神依舊。今年的歐洲電視歌曲大賽將是一個更溫和的事情。沒有正式的聚會。每個人都定期接受COVID測試,在競技場內只有3500名歌迷被允許。

    但這並沒有影響比賽者內心的情緒。開放是今年歐洲電視臺的座右銘。去年由於新冠病毒大流行,演出被迫取消時,主辦方決定保留,並賦予這句格言一個額外的含義。相互開放,經過幾個月的限制,現在逐漸開放。https://www.youtube.com/watch?v=fN_K27_8H-U—DW德國之聲

    13)日本疫情。以首都圈1都3縣和關西3府縣高齡者為對象的新冠疫苗大規模接種中心,24日上午,在東京與大阪展開。預計在5月30日前,為東京23區和大阪市居民接種。本批使用的是厚生勞動省,21日批準的美國莫德納產疫苗。/東京、京都、大阪和兵庫4個都府縣第三次發佈緊急事態宣言,將在25日滿一個月。目前處於緊急事態宣言下的10個都道府縣的感染人數,均持續相當於疫情“第四階段”(疫情爆發式擴大)的高水平。沖繩以外的9個都道府縣的緊急事態宣言,將於31日到期,日本政府將討論是否延長。-/NHK

    14)緬甸疫情。大批緬甸醫生加入聲援翁山蘇姫的不服從行動,遭到緬甸軍政府逮捕。而且政府電視台,天天會在新聞裡以唱名的方式,一一點名今天又有哪幾位醫生被捕。以殺雞儆猴的方式,要醫生心生恐懼,不再反抗政府。/目前約翰霍普金斯大學的新冠統計,緬甸14萬人確診,3000多人死亡,但是那是因為政府幾乎沒有再檢測了,成為一大隱憂。—NHK

    15)美國國家過敏與傳染病研究所所長佛奇表示,隨著奧運會的臨近,他對日本目前較低的疫苗接種率感到擔憂。日本媒體報導,截至目前,日本共接種新冠肺炎疫苗不到800萬劑,約246萬人完成兩劑疫苗接種,不到總人口的2%。
    日本國民對菅義偉政府的信任持續下降,對奧運會的支持率也創下新低。最新民意調查結果顯示,反對奧運會如期舉行的國民比例達到了83%。由宇都宮健兒發起的停辦東奧網路連署,到今天早上已經有超過38萬3千人連署,人數持續增加。—東方衛視

  • 台灣大賽2023 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的最佳貼文

    2020-09-20 14:48:58
    有 3,934 人按讚

    💖期待已久的莊園級頂級初榨橄欖油團購,
    莊園級頂級初榨橄欖油團購 開團囉!
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    上次訂了一組,覺得好像用不了那麼多,拿了幾瓶送朋友,結果上個月橄欖油都用完惹,只能大腿捏一捏,到百貨公司買原價XDD 心超痛~

    😋雖然市面上有很多很不錯的橄欖油,但是價格實在很高,像我天天料理的人,一罐一兩千元的橄欖油可能一個月就用完了,每用一次心就痛一次XD
    今天這個價格完全親民,你可以用很優惠的價格,放心的料理~

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    團購的巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油是西班牙原瓶原裝進口,出廠油酸0.3以下,全程18℃冷藏控溫來台!不管是風味、品質還是價格,都是一極棒!
    (橄欖油在海運來台運送途中,貨櫃的溫度可能會飆高到50度,所以才採用18度C冷藏運送,大家收到橄欖油不需要冰在冰箱喔!因為我們的冰箱是4度,橄欖油冰冰箱會凝固,請常溫保存,放在離火源遠一點的位置即可)
    榮獲
    1. 2018年NY 國際橄欖油大賞金獎
    2. 2018年日本橄欖油大賞金獎
    3. 2017年日本橄欖油大賞銀獎
    4.2019年NY 國際橄欖油大賞金獎

    2019 倫敦國際大獎金獎。
    2019 日本橄欖油大賞金獎。
    2019 NY國際橄欖油大賞金獎。
    2019 中國國際橄欖油評油比賽銀獎。
    2019 義大利Gradara橄欖油國際獎銀獎。
    2019(Sol D’Oro)義大利維洛納橄欖油評鑑特獎。

    •2020 巴西國際橄欖油大賽金獎
    •2020 德國柏林世界橄欖油大賽金獎
    •2020 日本橄欖油大賞金獎。
    •2020 蘇黎世國際橄欖油大賽榮獲銅牌

    巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油是屬於早摘的橄欖油,在橄欖採收後就立刻壓榨裝瓶,確保新鮮度!
    塔塔特別喜歡早摘的初榨冷壓橄欖油,因為早摘的橄欖油富含了更多的橄欖多酚,果香的風味也濃郁,而且這罐橄欖油只採用第一道冷壓的橄欖油,保留了果實內所包含的維生素A D K ,Omega369以及豐富的不飽和脂肪酸等等天然營養。橄欖油的不飽和脂肪酸可以幫助我們代謝掉身體不好的脂肪,提高高密度膽固醇,降低低密度膽固醇。適量的攝取好油,對身體是非常好的!

    上次西班牙巴狄尼絲莊園的小老闆有來台灣一趟推廣橄欖油知識,塔塔參加認識橄欖油餐會後,對於橄欖油有更深一層的認識~以前還不太明白為什麼橄欖油的價差會這麼大,一樣都是橄欖油,到底差在哪裡?就算今天不跟團買橄欖油,塔塔也想跟大家分享我對橄欖油的小小認識。

    西班牙每年十月到二月,就是橄欖採收的季節,這段時間,莊園的農夫們必須要跟時間賽跑,在橄欖最佳風味的時候採收橄欖,立刻壓榨橄欖油並且裝瓶以確保橄欖油的營養與風味保持最好的狀態。
    那橄欖在樹上越晚採收越熟就越好嗎?風味上一樣嗎?
    橄欖跟檸檬一樣都是果實,像塔塔每天都會擠檸檬汁,未成熟的檸檬榨出來的汁,喝起來的酸味是比較鮮明強烈的,成熟的檸檬例如黃檸檬,榨出來的汁比較多,檸檬汁喝起來是很順口、酸味比較溫和,後勁帶有點甜味,而且皮也可以直接吃,不會帶有太多的苦澀味~相反的未成熟的檸檬皮是很苦澀的。但這個苦澀味的來源就是類黃酮素,他可以幫助我們抗氧化及抗發炎等等功效。

    這個道理就跟橄欖果實一樣。橄欖在熟度比較低的狀態下,能夠榨出的汁比熟度高的果實榨出來的汁還要少,所以早摘的橄欖出汁率非常低,壓榨出來的橄欖油每一滴都是精華,非常的珍貴!以風味來說,熟度比較低的橄欖油喝起來會帶有嗆辣感,而這個辛辣感正是橄欖最珍貴的橄欖多酚。
    橄欖多酚是橄欖樹在進行光合作用時產生的一種抗氧化物質,他可以抗氧化、保護血管受到阻塞,降低心血管疾病的危險等等,對身體的好處非常多。

    那以出汁率來說,當橄欖成熟的時候,顏色就會轉黑,就是我們熟知的黑橄欖。黑色橄欖的出汁量是早摘綠色橄欖的兩倍甚至三倍之多,壓榨出來的橄欖油口感就沒有明顯的果香味,喝起來沒有太多的辛辣感,是比較順口的。所以早摘橄欖的成本比晚摘的成本高很多。一樣是初榨橄欖油,也要看早摘晚摘,這也會影響橄欖油的成本售價。
    當然我們不能說黑橄欖油不好,而是每個人的需求不同,喜好不同。

    💖本次團購橄欖油跟醬油的保存期限:
    巴狄尼絲莊園頂級初榨橄欖油•莊園橄欖油•製造日期:2020.03
    •保存期限:3年
    保存至:2023年3月25日
    容量:500ml跟250ml兩款
    產地:西班牙

    T&T(TIERRAS DE TAVARA)橄欖油:
    •製造日期:2018.12
    •保存期限: 3年
    保存至:2021年12月09日
    容量:500ml跟250ml兩款
    產地:西班牙
    •EXTRA VIRGIN OLIVE OIL(EVOO)中--PREMIUM等級橄欖油。
    •11月前早摘綠橄欖
    •出廠油酸0.2以下。
    •原瓶原裝進口,全程18℃冷藏溫控來台
    •2020年 紐約國際橄欖油大賽金獎。

    💖豆油伯金美滿保存至:2022年8月12日
    豆油伯金美滿保存至:2022年7月8日
    豆油伯甘田醬油保存至:2022年7月22日
    (金美滿是黃豆醬油、金美好是黑豆醬油,都適合做滷肉、燉煮的料理)
    (甘田醬油通常是做涼拌、拌麵用的,它是有含糖的醬油,會有甘甜感,醬油比較不會那麼死鹹,也不會太鹹)

    =============
    🔔另外很多人認為橄欖油不適合炒菜只能涼拌沙拉用,其實不是這樣的。
    好的橄欖油通常都可以耐高溫到205度,而且油質穩定、不容易變質。相反的,如果是劣質的橄欖油就真的不能耐高溫,而且容易燒出油煙、產生反式脂肪。

    🔔為什麼會有人說橄欖油只能涼拌呢?
    那是因為好的橄欖油一但加熱就會流失大量的橄欖多酚,所以橄欖油拿來炒菜用只是會讓橄欖油流失掉大部分的橄欖多酚以及維他命E。這個問題並不只是在橄欖油喔!!很多好油都是一樣的喔!例如:芝麻油、酪梨油、等等。
    **冷壓芝麻油中含有豐富的不飽和脂肪酸,容易被人體分解吸收和利用,可以促進膽固醇的代謝,有助於消除動脈血管壁上的沉積物,所以被稱為血管清道夫。但是芝麻油一但加熱後,營養一樣會流失喔!!

    因為怕橄欖油的營養流失所以不敢拿來烹調,改用比較沒有營養的沙拉油或者其他的油品,是沒有必要的!

    😋所以記住!橄欖油的不飽和脂肪酸可以幫助我們代謝掉身體不好的脂肪,提高高密度膽固醇,降低低密度膽固醇。
    好的油可以幫助我們人體做代謝!!適量的攝取好油,對身體是非常好的!做菜寧願用好油也不要去用劣質的油來烹調~

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