你喝過玻璃瓶的養樂多嗎？

這是民國54年（1965年）3月9日《聯合報》頭版，刊登了在台灣生產養樂多的國際酵母乳業股份有限公司創立一週年的半版廣告。（照片來源：報時光UDNtime）

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《養樂多在台灣的歷史》

1935年，養樂多在日本問世。

1962年3月，李團居先生與日本「關東養樂多株式會社」合作籌設「國際酵母乳業股份有限公司」，並在同年7月正式獲准成立於台北市民生路288號（此地址在1972年4月24日改編為民生西路288號，對面是新芳春茶行），為養樂多本社第一個海外關係企業。當時該公司電話為5碼：53335、50005、35153。

1963年12月，坐落在台北縣新莊市中正路（今大魯閣棒壘球打擊場新莊館所在地）的工廠竣工（電話為265，只有3碼），初期每日能生產10萬瓶。

1964年3月，國際酵母乳業股份有限公司正式開幕，100ml 的玻璃瓶裝「養樂多活菌發酵乳」新上市（每瓶2元），並首創宅配銷售制度，每日將「養樂多」送達訂戶手中。

1966年3月，民生路的總公司遷至台北市峨嵋街66號。同年7月，公司更名為「養樂多股份有限公司」並引進養樂多媽媽銷售制度。同年11月，取得「乳酸菌飲料之新製造法」專利權15年。

1969年1月，完成一貫作業的現代化生產設備。

1971年1月，完成一貫作業的自動化生產設備。同年3月，實行容器改革，推出PS塑膠瓶，為國內飲料界的革命性創舉。

1973年6月，總公司遷移至台北市南京東路二段172號。

1975年3月，成立「財團法人養樂多文教基金會」。

1977年5月，關係企業—養樂食品股份有限公司正式成立。

1978年3月，125ml塑膠瓶裝「滋愛」優酪乳新上市，為國內第一瓶優酪乳。

1979年1月，總公司遷至台北市松江路261號3樓。同年7月，關係企業—養樂多實業股份有限公司正式成立。

1981年1月，引進日本「養樂多整腸藥」在國內上市。同年4月，關係企業—養樂食品股份有限公司中壢工廠竣工，設置 Tetra Pak 生產線以生產鋁箔包裝飲料為主。同年5月，200ml 鋁箔包裝「柳橙汁」、「蘋果汁」新上市。

1982年4月，125ml 塑膠瓶裝與200ml 鋁箔包裝「特級鮮乳」新上市。同年5月，110ml 玻璃瓶裝「多福滿」營養飲料新上市。

1985年5月，350ml 易開罐裝「全能」運動飲料新上市 。

1986年8月，與輔仁大學棒球隊建教合作成立「養樂多棒球隊」。

1987年11月，125ml 塑膠瓶裝「咖啡調味乳」新上市。

1990年3月，100g 塑膠杯裝「特級布丁」新上市。

1992年5月，250ml 易開罐裝「咖啡時間」高級綜合咖啡飲料新上市。

1993年2月，200ml 鋁箔包裝「純豆奶」新上市。

1995年1月，250ml 鋁箔包裝「烏龍茶」新上市。

1999年6月，100ml 塑膠瓶裝「養樂多300 YS」新上市。同年11月，974ml 紙盒裝「養樂多優質鮮乳」新上市。同年12月，「新莊工廠」遷移至「中壢工廠」完成，位於中壢工業園區內。

2001年2月，子公司─雅可樂多股份有限公司成立。

2003年6月，中壢工廠取得食品 GMP 認證。同年10月，引進日本機能性降血糖飲料，「蕃爽麗茶」在國內上市。

2003年1月「養樂多活菌發酵乳」通過人體實驗，獲得衛生福利部「健康食品」【胃腸道功能改善】認證。同年4月，125ml 塑膠瓶裝「養樂多優酪乳」新上市。同年7月，日本「養樂多本社」入股台灣養樂多公司，正式加入其經營團隊。

2004年1月，21世紀保健新觀念「Probiotics 益生菌健康法─養樂多」推廣活動全面展開。同年5月，「中壢工廠」機器設備自動化全面更新完成。同年11月，設立第一個市場健康專賣點—台北市松江市場，並積極推動於全國各地設點。

2005年1月，引進日本「POSHMAMA護手霜」在國內上市。同年9月，「全能運動飲料」改名為「超無限運動飲料」。同年10月，600ml 及1500ml 保特瓶裝「超無限O2純活水」新上市。同年11月，330ml 鋁箔包裝「養樂多100%綜合蔬果汁」、「養樂多柳橙汁」、「養樂多蘋果汁」新上市。同年12月，引進日本「養樂多日式拉麵」在國內上市，子公司—優樂多股份有限公司成立。

2007年7月，100ml 塑膠瓶裝「養樂多300 LIGHT」新上市。

2008年，100ml 塑膠瓶裝「養樂多300」新上市取代「養樂多300 YS」。同年7月，「養樂多優酪乳」（藍莓、草莓、原味）獲得衛生福利部「健康食品」之【胃腸道功能改善】認證，「養樂多300 LIGHT」獲得衛生福利部「健康食品」之【免疫調節功能】、【胃腸道功能改善】雙認證。

2009年12月，「養樂多300」獲衛生福利部「健康食品」之【胃腸道功能改善】認證。

2011年5月，「養樂多300 LIGHT」獲得衛生福利部「健康食品」之【輔助調整過敏體質】功效認證。同年8月，125ml 塑膠瓶裝「日本養樂多夏蜜柑高鈣優酪乳」新上市。

2012年4月，「超無限O2純活水」改名為「養樂多天然水」。

2013年1月，中壢工廠新廠動土。同年3月，946ml 紙盒裝「養樂多優質牛乳」新上市。 同年7月，舉辦「養樂多50週年攝影比賽」。同年11月，正式成立 Facebook 專頁「養樂多媽咪健康生活讚. Yakult Life 粉絲團」。

2014年1月，成立關係企業「高樂多股份有限公司」。同年3月，養樂多股份有限公司成立50週年。同年5月，200ml 鋁箔包裝「養樂多鮮豆漿」新上市。同年10月，中壢新工廠竣工啟用。

2015年1月，養樂多發酵乳產品皆符合健康食品建議攝取量含糖標準。

2016年3月，乳酸風味「My Time膠原布丁」新上市，「養樂多優酪乳」導入便利商店通路銷售。同年6月，125ml「養樂多 LIGHT 優酪乳」新上市（符合校園食品供應資格）。同年7月，125ml「養樂多無加糖優酪乳」新上市。同年9月，中壢新工廠取得「ISO 22000：2005食品安全管理系統」、「HACCP危害分析重要管制點系統」認證。

2017年3月，中壢新工廠正式對外開放網路預約參觀。同年5月，推出日本養樂多本社原裝進口商品「養樂多綜合蔬果汁」。

2017.09《TaipeiWalker》No.245，水瓶子城市漫步11：【台北】一號糧倉，中崙周邊的工廠，1945年美軍大轟炸的痕跡

圖說：
＊目前倉庫鐵門有炸彈爆炸痕跡

＊1945年中研院台北歷史百年地圖
1. 目前的一號糧倉
2. 進馨商會的工廠
3. 臺灣清涼飲料水統制組合
4. 東京自動車工業會社
5. 台灣國產自動車會社

一號糧倉位於八德路二段與復興北路口附近的巷弄內，南邊是微風廣場百貨公司，在厚重生鏽的鐵門上，有清楚的炸彈爆炸的痕跡，十分好奇這棟倉庫的身世？為何會有那麼多傷痕？

傳說興建於1940年代的倉庫，在太平洋戰爭期間，為了預防台北橋被美軍炸毀而斷糧，所以在此興建倉庫存放糧食，位於縱貫線旁的中崙庄，八德路這條道路自古以來就是錫口（松山）港口到台北城的米道，戰後命名為中正路，是台北連結到基隆的重要要道。

倉庫的南邊不遠處，日本時代是進馨商會，生產汽水，有富士、富貴、三手、黑松等品牌的彈珠汽水，工廠所在地就是今日的微風廣場百貨公司，戰爭時期，工廠被台灣總督府強制編入「臺灣清涼飲料水統制組合」，終戰後恢復為「進馨汽水有限公司」，後改名為「黑松飲料股份有限公司」。

中崙周邊工廠林立，在倉庫的北邊，市立圖書館中崙分館，曾經是東京自動車工業會社。在糧倉的西邊，現今的大潤發中崙店，曾經是台灣國產自動車會社，是名古屋的豐田自動車的台灣總代理。還有明治製菓會社的台北工廠，生產巧克力、糖果，也在此落腳。

倉庫的原始設計，屋頂為大跨距檜木桁架，多層牆體可防潮、隔熱。戰後的正式名稱是「糧食局台北管理處中崙蔴袋倉庫」，負責整理修補破掉的麻袋，工作人員最多的時候達到三十幾人。而後塑膠PV袋材質變成主流，麻袋廢置不用，這棟倉庫改為PV袋倉庫與糧食局的文書檔案。

2009年，該倉庫本來要報廢拆除，但在地居民向文化局申請文化資產價值鑑定，經審議後登錄為歷史建築，2013年，文化局推廣的老房子文化運動，媒合廠商修復再利用。

台北市的工廠分布，從華山車站往東沿著鐵道縱貫線開發，華山梅酒廠、建國啤酒廠，到中崙周邊的汽車維修、食品飲料工廠，往東還有松山菸廠、台北機廠等一路往東延伸到南港一帶。或許台北市已經蓋滿了大樓，鐵路也地下化，已經遺忘了這些日常生活的必需品的工廠在哪裡？

了解這樣的工業發展脈絡後，無怪乎戰爭時期，美軍要選擇這些工業生產的倉庫作為轟炸的目標。台北市邁入現代化都市，不過這百年的時光，農業轉為工業，然後變成商業、住宅。如今，歷史建築一號糧倉，從廢置倉庫變身為農產品超市、餐廳，期待可以創造更多可能性。

週日在東京賽博辦公室，賽博全體員工都在上班，Steve在開會。我趁機處理一下微信和臉書。

最近我有關製造業損益表的實務操作文章引起一些朋友的關注和討論。許多朋友認為台灣的電子製造業前景不樂觀，應該往品牌和全球市場轉型。我回想過去幾年高科技產業的變革，許多知名品牌公司都消失不見了。從電腦時代到手機時代，知名品牌公司倒下的不勝枚舉。可以說，品牌不是賺錢的保障更不是基業長青的保證。

至於俗稱的電子代工，專業的稱呼應該是電子專業製造服務亦稱ECM（Electronic Contract Manufacturing）或是 EMS（Electronic Manufacturing Services），中文又譯為專業電子代工服務。我特別到維基百科網站上去找到EMS的介紹，讓大家了解一下。

什麼是電子製造服務
　　電子專業製造服務亦稱ECM（Electronic Contract Manufacturing），中文又譯為專業電子代工服務，是一個新興行業，它指為電子產品品牌擁有者提供製造、採購、部分設計以及物流等一系列服務的生產廠商。
　　相對於傳統的OEM或ODM服務僅提供產品設計與代工生產，EMS廠商所提供的是知識與管理的服務，例如物料管理、後勤運輸，甚至提供產品維修服務。
　　其實生產的過程中是涉及很多過程及環節，EMS就是一個全線的服務，包括，產品開發、產品生產，這當然包括產品的採購、產品的品質管理及運輸物流，一般 EMS都包括以上這些。但我們開始時，是未夠能力開始整個過程，因此在開始時，我們主要幫助客人處理加工部分，所以只是主理生產部份，這個部份即是所謂的OEM（Original Equipment Manufacture），後期發展到可以幫一部份客戶主理開發產品及設計產品工作，即是所謂的ODM（Original Design Manufacture）。換言之，ODM比OEM多加了新元素，現時的EMS除了做ODM和OEM所做的事外，更加上物流的部份，甚至有一部分會幫助客戶銷售，這就是一般的EMS。
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知名EMS廠商
* Sanmina-SCI(SCI Systems)
* 捷普科技（Jabil）
* 偉創力（Flextronics）
* Solectron
* Celestica
* 鴻海（Foxconn）
* 緯創（Wistron）

EMS產業起源於上世紀60年代的美國。SCI成立於1961年，Jabil在1966年成立於矽谷，Flextronics於1969年成立於矽谷，Sanmina於1980年成立於矽谷，Celestica在80年代在加拿大是IBM的製造工廠。愛爾蘭的PCH和台灣的EMS大都是90年代才進入這個產業。這些EMS至今都還存活著，而且規模都相當大。

EMS結論一下，它是高科技的產業，起源於美國，而且有幾家發源地是矽谷，好幾位創始人還是斯坦福大學的畢業生。它的管理模式非常複雜，資金需求十分龐大，不是任何人都可以做的。這些已經具備規模的歐美EMS至今都還活著。

值得一提的是偉創力 Flextronics，1969年成立於矽谷，1981年到新加坡設廠，是第一家到亞洲設廠的美國製造公司。在1993年在EMS產業全球排名第22名，到了2001年成為全球最大的EMS。當時的偉創力如日中天，勢不可擋。這個第一名一直保持到2004年，當年營收達到145億美元。

而地處台灣的鴻海，我們簡單回顧一下鴻海的發展歷程：
1974年，郭台銘利用的新台幣10萬元成立「鴻海塑膠企業有限公司」，註冊地址在台北縣土城鄉（1993年6月26日升格為台北縣土城市，2010年12月25日五都改制後改稱新北市土城區）。
鴻海塑膠成立之初員工僅有10人，主要業務為製造黑白電視機的旋鈕。1981年，鴻海塑膠成功開發個人電腦連接器產品，由此轉型生產個人電腦連接器。1982年，鴻海塑膠改名「鴻海精密工業股份有限公司」（英語：Hon Hai Precision Industry Company Ltd）[3]，註冊資本額達到1600萬元。1985年公司成立美國分公司。
1990年代個人電腦及網際網路市場迅速成長，鴻海藉此機會快速發展，至2000年鴻海市值突破新台幣1000億元。
之後郭台銘積極透過擴大服務項目的垂直整合的完整性成長企業規模，在每年增加2000億元以上的高速成長下，2005年鴻海集團總營業額突破新台幣兆元，超越新加坡的偉創力（Flextronic）成為世界上最大的代工廠。爾後持續倍增，2010年底僅鴻海集團單一公司營業額就破美元千億，擠身全球前五十大企業之列。

2003年底，偉創力第一次在上海擧行全球供應商大會，有多達500人參加。我當時是德州儀器亞洲區總裁，當然代表德州儀器參加這個重要客戶的大會。整個早上由日裔美籍的CEO報告當時全球第一名的偉創力的2004年策略。當報告完畢後，是供應商提問時間。有位供應商提問，直接了當的說：偉創力雖然介紹了2004年的主要戰略，但是我們看不出來偉創力要如何跟富士康競爭？我們看不到偉創力有任何勝算。

當時轟堂大笑並且議論紛紛，因為這位同業說出了大家的心聲。富士康在2000年網路泡沫化之後，逐年成長超過30%，勢不可當。已經眼看著就要超越全球第一的偉創力，而偉創力2004年的策略完全了無新意。許多壓寶偉創力的供應商也不得不考慮是否該跳船，全力支持富士康？

面對這個直接且不給面子的問題，偉創力CEO瞠目結舌答不出話來。當時坐在台下的我，雖然代表美國德州儀器公司，理應支持同是美國公司全球第一大EMS的偉創力。但是我的心中卻有一絲身為台灣人的驕傲。會後，我給郭台銘打了一個電話，告訴他這個小插曲。

2005年，鴻海超越偉創力，成為全球第一大的電子專業製造服務商。不僅第一名的位置保持至今，而且與偉創力的差距越來越大。同時帶動台灣其他電子代工製造企業，晉身全球前十大。當品牌公司虧損或滅亡的時候，這些EMS都仍然屹立不搖。