週日下午邀請了台灣來的單車客🚲來家裡喝咖啡☕️，他是從台灣騎來的，對！台灣🇹🇼
旅程的開始是從台灣坐船到廈門，然後一路騎到越南🇻🇳 、佬沃、柬埔寨🇰🇭、泰國🇹🇭、緬甸🇲🇲，原本要騎回中國接絲路，但由於中緬邊境目前還有衝突，於是他只好飛到四川繼續前往絲路，一路騎到新疆🏜️
中間由於地形跟氣候不適合單車的關係，再從新疆飛到伊朗🇮🇷
接著到土耳其🇹🇷 阿爾巴尼亞🇦🇱再從東南歐一路到奧地利🇦🇹 一路睡過帳篷、休息站的祈禱室、消防局、醫院走廊等等😱
他的前一站是Bratislava，Bratislava-Vienna這條單車到在奧地利相當受歡迎的單車路線，春天到了可以開始規劃單車遊囉！🚲

第八十七部影片，金門旅遊
拍攝於2021.03.21-28

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這次，我們來到金門，找了一些比較少人拍攝的地方，又覺得有趣不錯的，介紹給大家～

1.馬山觀測所，算是有名的觀光景點，以前Allen在金門當兵的時候來過，當時第一次從這裡的望遠鏡看到對岸的人，覺得有趣，也覺得附近風景很漂亮，景點整理得不錯，特別帶Amber來看看。

2.水頭碼頭坐船前往小金門，這也是小三通的碼頭。

3.小金門南山頭綠石槽，第一次來到這裡，很漂亮的自然景點，海很遼闊，沙灘乾淨，綠石槽形成綠色的草皮，巧遇當地小朋友們來校外教學，一個個都好可愛。這個沙灘真的很美，旁邊還有一個小據點復興嶼，佇立在海上。

4.虎軍圓環，以前虎軍部隊建的，路上的小圓環，是以前Allen當兵聯隊的前身，他很有感覺。

5.L-18據點，雖然規劃成觀光景點，但是Google Maps是找不到的，點位放在下面，據點左右對稱，面相大海，從上方看，很像一個愛心的形狀，增添一點浪漫氣息。在據點的望遠鏡，可以看到廈門的海岸，有人在玩水，還有給我們的統一訊息XD......

6.大帽山坑道，回到大金門，大帽山坑道一樣是新的景點，Google Maps是找不到的，點位放在下面。早期運補船用的軍事坑道，面向台灣方向。是一個很好看海的地方，坑道另一端還有軍事用途，坑道漲潮會被淹沒，沒事不要進入，以免觸法。

7.歐厝沙灘戰車，也是最近熱門的景點，M18地獄貓式戰車，因打靶需求拖至海攤，現已無打靶用途，陷入沙灘中，退潮時可以看到，漲潮會被淹沒，從停車處要走15分鐘。

8.北山播音牆，奇特的長方形大喇叭，戰時對對岸喊話的播音牆，現在佇立在北山斷崖一旁，頗具特色。

9.高洞祕境，Google Maps是找不到的，點位放在下面。一樣是以前的軍事據點，現已無使用。特色是很高，真的很高，進入要打手電筒，進入高洞左轉會到海邊，可以爬出窗戶回到停車點，剛好一圈。

離開時要帶走垃圾，最好可以帶袋子幫忙撿垃圾。
對影片有問題可以在下方留言，有幫助的話🙇懇請按讚訂閱分享。

馬山觀測所：https://goo.gl/maps/uhKcxaZ1qJcyiW4w6
水頭碼頭(坐船的地方)：https://goo.gl/maps/sZNEoiXn3zWbEVUq7
南山頭綠石槽：https://goo.gl/maps/WzBxs36SZisiqeTo7
虎軍圓環：https://goo.gl/maps/1r5GV7AtJu9Wg8Ds9
L-18據點：https://goo.gl/maps/ZaLy7HYH59KBvwHe6
大帽山坑道(停車點)：https://goo.gl/maps/iuLsEe1dWP8ExBS29
歐厝沙灘停車點(戰車)：https://goo.gl/maps/zj9AN26arbZKFg2d6
北山播音牆：https://goo.gl/maps/HLPPHbhaSHi84SG97
高洞祕境(山羊)：https://goo.gl/maps/VN3MhwupZNHWozJC9



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本集主題：達人帶路－福建秘境─那些不為人知的美麗奇景
　　　　　
訪問：艾列特（欣中國旅遊達人）
　　　　　
　　福建和台灣很近也很親，過去渡海來台的很多漳州人、泉洲人都在福建，但因為福建多山，所以發展觀光相對不易，也因此保留了很多古建築和特色景點。辛棄疾曾與朱熹同游武夷山。可見武夷山有多美。過去為了防禦土匪的打劫，所以客家土樓群也非常的多。到福建可以坐飛機、也可以從金門小三通到廈門，也可以從台中坐船到平潭。福建也離台灣很遠，因為到大陸的遊客、首選、二選、三選絕對不會選福建，卻也因為遊客少，更能顯現旅遊的品質。
　　
1．秘境緣起─越以為熟悉的，感覺更不真實
　　
2．特色秘境：
●閩西客家─藏在山國裡的神祕客家文明！
●閩北驚奇─除了福州跟武夷山你不知道的驚奇？
●閩南海絲─穿越一千年保存良好的海上絲路精華！

泰國船麵近年在香港非常熱門，專門店愈開愈多，甚至有不少泰國品牌，如當地有50間店的Tiew Rua Tor Charm亦將來港開業。

由於曼谷一帶有不少河道，當地人會在河上小船上販賣粉麵，船麵之名由此而來。船麵以湯底濃郁見稱，要稱得上美味，湯是主角，正宗口味會加入豬血、藥材、豬骨等，整碗湯要呈深啡色，入口才夠勁道。船麵用的粉麵，是呈薄身的寬河粉，吸湯能力強，滑溜煙韌才是上品。配料方面，泰國人吃船麵多是簡單的豬肉丸、牛肉丸、豬肉片等，最多再加些豬肉碎、內臟。

來到香港，泰國船麵少不了有些改變，以下挑選5間必吃船麵店，各有不同特色，吃美味船麵，不用再飛往泰國了﹗

船仔泰式粉麵
地址：沙田石門京瑞廣場1期2樓233號鋪
電話：2661 6269
營業時間：星期一至日11am-9pm
推介指數：2.5
詳情： http://bit.ly/2w3yV5X


近來最人氣的船麵店之一，因為它推出全港首創的$88船麵放題！60至90分鐘內，每人$88-$98不等，就可以任吃船麵、串燒、沙律和生菜，性價比之高，全港船麵店都不及它。

雖然是放題，但選擇多。船麵可選豬頸肉、香茅雞中翼、扎肉、泰式牛丸等8款配料，麵底則有金邊粉、檬粉、米粉和河粉選擇，湯底有濃郁豬骨或清甜雞湯。配搭多變，美味不變。分量雖較單點時少了約1/3，但吃三碗已足夠飽肚。串燒有豬、牛和雞肉，味濃但偏乾，配秘製香濃沙嗲醬，極為惹味。想吃清點可選沙律，雞翼、扎肉、豬頸肉配料多，檬粉和生菜底混甜酸醬，清新開胃。汽水亦是任飲，可加錢升級小食和特飲。

阿叔泰麵
地址：元朗西菁街20號益輝大廈地下3號鋪
營業時間：星期一至日11:30am-10pm
電話：2887 3269
推介指數：3
詳情： http://bit.ly/2D1MVBz


註：船麵層層疊Challenge供應時間，星期一至日3pm-6pm，星期五、六9pm-11pm

另一間同樣推出優惠的船麵店，就是元朗阿叔泰麵。逢星期一至五下午茶時段及星期五、六的深夜時段，所有客人可以參加這挑戰。

玩法有點複雜，首碗船麵$15，第二碗$13，其後一律$10，不限時亦不限數量。3月起更推出排行榜，每月頭5名吃最多的食客，將獲$100至$500不等的現金券，大胃王是時候出動。船麵可選牛肉、雞肉等不同配料，每碗分量小小，大約兩三口就吃完。湯底用牛骨、椰奶等材料熬足12小時，濃郁惹味。

不參加挑戰，阿叔船麵的出品亦不俗。每碗麵跟足傳統，加上炸豬皮，客人可選牛肉、豬肉和雞肉，湯底香。小食跟足傳統，火辣阿嫂青木瓜沙律，嗜辣的人必試，可惜有點死辣，略嫌不夠香。香茅魚露雞翼就用泰國進口的香料醃製，香茅味濃郁。最後有名字特別的篤篤炸丸，有牛肉丸和豬肉丸，與船麵丸類一樣，但用上炸的方式處理，伴泰式酸辣汁惹味。

Thaipei
地址：灣仔廈門街7-17號地下B號鋪
營業時間：12nn-9:30pm
電話：3597 9450
推介指數：3.5
詳情： http://bit.ly/2JUVbIz

由一對台泰情侶合作的小店，早年已在同區開酒吧，去年12月再開了這家泰式麵店，賣船麵、雞飯等，也提供台灣香腸等小食，廚師、侍應都是泰國人，充滿地道風味。

船麵出色，呈深啡色的湯底濃香鹹鮮，金邊粉爽口煙韌，用泰國個子小巧的豬肉丸，很彈牙，豬膶等亦煮得火候剛好，粉嫩而不嚡口。裝修特別，牆壁放滿台灣及泰國兩地的襟章及公仔。

Samsen泰麵
地址：灣仔石水渠街68號地下
電話：2234 0001
營業時間：星期一至六12nn-2:30pm，6:30pm-11pm
推介指數：4
詳情： http://bit.ly/2KWeFwJ

另一間在灣仔的船麵名店，就是藍屋附近的Samsen。由時尚泰菜ChaChawan前主廚、澳洲籍大廚Adam Cliff主理。雖然是外國人，但他曾在多間泰國名店工作，煮得一手出色泰國菜。

價錢一反船麵的平民感覺，走中高檔路線，食材講究過人，甚至用澳洲和牛作配料，但別以為是那種一味用貴價食材的所謂名店，大廚極花心思在湯底上，用大量泰式香料、豬血熬製，深沉濃郁，啖啖惹味。價錢的確是貴，每碗接近百多元，但值回票價。生意佳，午晚市必爆。
裝修走泰國懷舊風格，以泰國舊民居為主題，拍攝有氣氛，但坦白說坐得不舒服，小圓凳有點搖晃不定的感覺。

泰麵膳
地址：尖沙咀寶勒巷1號玫瑰大廈地下E ＆ F1號鋪
電話：2788 3060
營業時間：11:30am-11pm
評分：3.5/5
詳情： http://bit.ly/2JSKl5T

泰麵膳
地址：旺角豉油街108號地下
電話：2788 0938
營業時間：11:30am-11pm
評分：3.5/5
詳情： http://bit.ly/2JSKl5T

連胡慧冲都大讚這店船麵不錯。泰國大廚阿虎只用泰國粉麵、香料來熬煮湯底，傳統湯底入口鹹鮮辛辣，另有一款以南乳、指天椒熬成的粉紅湯底，入口是南乳鹹香味，但入口其實有點稀，濃郁度不夠。最出色是配料，豬肉丸、牛丸、魚蛋角、炸雲吞皮等，都是地道口味，金邊粉煮得煙韌爽滑，做得出色，不過炸雲吞皮頗重鹼水味。環境以泰國民居常見的淺綠色為主，坐得逼狹不舒服。旺角分店地方較大。

編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組