📌 Punz Harry 胖子哈利 . 最近台中詢問度爆表的巨無霸肉桂卷就是這間胖子哈利，一推出就洗版IG版面，是說這間不只巨無霸肉桂捲厲害，早午餐系列也是賣得嚇嚇叫 . 以自製吐司入料，推出一系列創意口味的三明治，糖糖個人超推薦胖子哈利的布朗尼辣雞三明治，以可可生吐司入料，裡頭配料超豐富，還會爆漿，讓糖糖一吃就回不去啦！ - 🍭 布朗尼辣雞sandwich 215元 . 這個口味有讓糖糖驚艷到！吐司口味是可可生吐司，吐司的厚度足足有兩公分厚，裡頭包入香脆軟嫩的辣椒脆雞、切達起司、蘿蔓生菜、機能蛋及牛番茄 . 可可生吐司是採用75%法國法芙娜可可製作而成，裡頭加入了清脆的生核桃，而且份量還不少呢 . 糖糖很愛他們家的可可生吐司，巧克力香氣濃郁，有了核桃的加持讓層次更加豐富，加入豐富食材，鹹香中伴隨著巧克力的香甜氣息，讓糖糖一吃就愛上 - 🍭 厚切里豬sandwich 225元 . 一入口就有股辣勁衝上來，本來還以為是豬排做辣的口味，沒想到辣度來自於吐司，嗆辣叁峇生吐司採用印尼叁峇辣椒醬、墨西哥辣椒及丹麥煙燻起司製作而成，辣勁十足 . 裡頭的炸豬排採用厚切里豬肉，裹粉後現炸至外酥內嫩，肉質厚實不乾柴 - 🍭 煙燻鴨肉sandwich 235元 . 一樣是採用嗆辣叁峇生吐司，中間加入選用宜蘭櫻桃製作而成的煙燻鴨肉，煙燻鴨肉是有厚度的，肉質軟嫩，帶有煙燻香氣，搭配生菜多了清爽口感，外層嗆辣叁峇生吐司依舊辣勁十足 - 🍭 高纖牛肉漢堡Burger 198元 . 外層的漢堡皮是使用日本九洲全麥粉製作而成的手作全麥高纖歐包，中間搭配自製手打安格斯漢堡牛肉、酸黃瓜、牛番茄、蘿蔓生菜及切達起司 . 漢堡皮口感紮實，嚼起來帶有迷人的麥香味，中間的牛肉也相當厚實又多汁，旁邊還有附上香脆薯條 - 🍭 印尼叁峇雞腿包 85元 . 一上桌糖糖就聞到一股獨特香氣，原來這香氣來自這款印尼叁峇辣椒醬，這款醬料是東南亞人必用的萬用辣椒醬，融合香、鮮、甜、辣多層次風味 . 麵包採用小麥軟麥，烤過後讓麵包吃起來香脆紮實，中間包入厚實的無骨雞腿排，搭配酸甜蘿蔔絲及印尼叁峇辣椒醬，大口咬下去層次非常豐富 . 鮮嫩多汁的雞腿排，帶著蘿蔔絲的香脆及酸甜滋味，尾韻還能感受到印尼叁峇辣椒醬的獨特風味呢 - 🍭 唐寧英倫生乳 特價95元 . 採用北海道道函館 3.7 生乳加上唐寧英式早餐茶，入口茶香迷人，伴隨著濃郁奶香，甜而不膩，好喝又順口 - 🍭 火山阿拉比卡拿鐵咖啡 85元 . 採用印尼火山阿拉比卡咖啡豆，帶有堅果香氣，搭配燕麥奶，而非一般鮮奶，上桌時還有著美美的漸層，將拿鐵咖啡拌均勻，濃濃的咖啡香氣，交織著燕麥奶的香醇氣息 - 📣 店名：Punz Harry 胖子哈利 📍 店家IG：@punzharrytw 📞 電話：04-22216382 🏠 地址：台中市中區台灣大道一段376號 ⏰ 時間：08:30~16:00；週一店休 💰 價格：45-235元 👌 評價：💖 💖 💖.8 #taiwan #taichung #taichungcity #taichungfood #popyummy #yummyday #yummyday台中 #popdaily #iseetaiwan #foodie #台中 #台中美食 #美食 #胖子哈利 #brunch #台中早餐 #台中早午餐 #台中吐司 #台中漢堡 #三明治

#台南美食地圖 台南鹽水舊稱「月津港」，是個富含歷史特色的小鎮。除了享譽國際的民俗慶典鹽水蜂炮，散發濃濃懷舊氣息的建築街景也是鹽水的一大看點，近日熱播的史詩級戲劇《斯卡羅》，就是在鹽水的岸內糖廠影視園區取景的。 每個台南人心中都有張私房地圖，你的鹽水地圖又是什麼樣的呢？ -- #跟皇室沾親帶故的零食 糖葫蘆的起源眾說紛紜，但大抵都和宮廷脫不了關係。其中一個傳說，是說宋朝一位江湖郎中為了給皇帝愛妃治病，祭出一帖冰糖水煮山楂果的處方。後來處方流入坊間，成了我們熟知的糖葫蘆。 傳統的糖葫蘆只在冬天販賣，以保持冰糖酥脆的口感，到了現在則一年四季都吃得到。 -- #香品的階級劃分 一般來說，拜拜用的立香原料主要有三種：沉香、檀香、料香，它們在價格和產地上有比較明顯的區別。 最貴是沉香，需靜候木質和樹脂多年結合後才能產生這種香味，沉香有多種系別，其中以惠安系最為高檔。 檀香價格次之，可分為新山與老山兩種，老山比新山高級。售價平易近人的料香以多種中藥料製成，市面上的便宜香品會用料香下去製作。 -- #芒芒果海遇見你 其實台灣本來是不產芒果的，就連大家以為是原生種的土芒果也不是真正的在地芒果，而是在16世紀時首度引入台灣的。 至於知名度更高的愛文、金煌等其他芒果，則是後來農業技術發達了，從國外直接引進的品種，或是在國內進行雜交試種後才誕生的品種。你最喜歡哪種芒果呢？ -- #陶鍋慢烘的咖啡香 烘製過程中，咖啡生豆中的蔗糖與蛋白質在經過一連串化學反應後，會產生獨特的火烤風味與焦香。 陶鍋烘焙相較於金屬鍋，多了溫潤厚實的口感，用慢烘手法烘焙出的咖啡豆，喝起來會帶著回甘的甜味。 -- #天然日曬香腸香 隨著科技進步，不少香腸製造商都已改用機器烘曬香腸，雖然受熱均勻讓風味更標準，卻少了點自然的醍醐味。 日曬香腸則遵循傳統工法，延續老祖宗的智慧，讓灌好的香腸接受陽光和微風的洗禮，濃縮出最原始的天然滋味。 -- #藥局藥房大不同 在很多人眼中，藥局和藥房就是相同的存在，然而兩者之間的差異其實很大。藥局必須由藥師或藥劑生在場親自執業才能賣藥，藥房則沒有這個限制。 另外，藥局還能讓民眾免費諮詢用藥疑問，並提供專業的答覆。 -- #一個意麵各自表述 傳統的鹽水意麵會在麵團中加入整顆鴨蛋，麵體呈鵝黃色，帶有淡淡的特殊香氣。 不同地方文化也衍生出不同的意麵派別。有人偏愛麵體較細、口感偏軟的南投意麵，有人獨鍾麵體較粗、有嚼勁的鹽水意麵，或是炸過後更容易吸附湯汁的炸意麵。 -- #台灣人心中最軟的一塊 早期的中式香腸為了方便保存，又乾又硬不說，調味還非常鹹。隨著製作技術的提升，改良後的台式香腸富含水分、口味香甜，深受大人小孩的喜愛。 從廟口的香腸攤，夜市裡的大腸包小腸，到圍爐時絕不會缺席的香腸切片，香腸總能在台灣人的記憶中佔有一席之地。 ---------------------------- Artist: @h1_guen77 Collab: #台南鹽水月津港商圈 #尛業配 #漫遊鹽水好拾光 #雲世代商圈數位轉型輔導計畫 #工商合作 #collab #圖文 #ani3small #2021

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