＼ ​ #走讀大稻埕📚 #線上書單 ​ ​ ／​
​ ​ ​ ​ ​ #用閱讀理解你所不知道的大稻埕​
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↠ 大稻埕碼頭：一座島嶼接口國際的起點，見證台灣經濟與社會發展的地方縮影 ↞​
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📣 《#臺灣摩登咖啡屋： #日治臺灣飲食消費文化考》​
◼︎ 選讀關鍵字：#大稻埕小市民日常​
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一本認識臺灣摩登時代中的庶民生活。​
大約在1920末到30年代，「力フェー」──咖啡屋風潮從日本興盛繼而傳入臺灣，一時間風靡各大城市。與菓子店、喫茶店的純情風有著截然不同的風格，大部分咖啡屋直接訴求感官歡愉和娛樂消費，而當摩登尖端的跳舞社交風氣在昭和初年也加入咖啡屋陣容後，咖啡屋於是被喻為是一處真正「歡樂的王宮」，甚至也可算是現代化過程中，社會生活消費的摩登象徵之一。​

在讀以前，你不曉得昔日台灣的模樣，用閱讀重返台灣昔日摩登歲月，看見「昭和年代臺北島都的文藝青年」！
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特此節錄六種「臺灣咖啡屋型態」：​
　　•「純粹咖啡屋」（以販賣咖啡為主要營業者）​
　　•「麵包店」（以販賣糕點、麵包、糖果、簡餐為主）​
　　•「蘇打、清涼飲料店」（以清涼飲料蘇打水、冰淇淋等為主）​
　　•「餐廳」（以西洋料理為主）​
　　•「酒吧」（酒館）​
　　•「cabaret」（酒家、夜總會）（供應飲食物外、還提供餘興如爵士樂團、舞蹈表演等或設有舞池者）​
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◼︎ 作者介紹 ◼︎​
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＃文可璽​
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早期因追尋有關臺灣咖啡種植歷史之謎，而一腳踏入臺灣在地咖啡種植的世界，曾踏查各地罕無人跡的咖啡栽培地，以後從生產面轉為考察日治時期庶民在咖啡館、喫茶店消費的歷史。這幾年也欣見臺灣咖啡產業逐漸從摸索到精緻，精品咖啡的評鑑制度也日臻完備，國際上的咖啡杯測分數更屢傳佳績，期盼不久將來，臺灣咖啡豆的色相會出現在世界咖啡地圖上。​
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📣 【#走讀大稻埕】系列講座明日陸續公布！​
✨✨ 8 / 8日，一起在線上理解大稻埕 ✨✨​
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出版社｜ ​ ​ 前衛出版社​
指導單位｜ ​ 文化部 ​ 、 ​ 走讀臺灣 ​ ​ ​
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[#GLOsBlog🌏🇹🇼] 話說我們悄悄地開了一間「GLOs Café」之餘，也和這咖啡店的老闆建立了一個「GLOs Club 」，一併入股他旗下另外五間咖啡店，希望變成有不同風格的連鎖俱樂部，供不同國際主題活動策展。個人最有感覺的，其實不是香港這幾間，而是台北大稻埕那間港式café。

雖然到了台北無數次，但對大稻埕依然頗為陌生，只知道這是老區，始終未有親身考察。直到發掘了這間咖啡店，再認真走了一大圈大稻埕，才發現這裏的歷史，足以完成無數論文。它不但早在晚清發跡，日治期間更是日商、台商與外行鬥法的商業中心，今天不少舊房子，都是曾經顯赫一時的富商居住，也有不少西洋風格的老建築。雖然早已沒落，卻逐漸變成文青進駐的聖地，不同古蹟都變成咖啡店和茶室，我們那一間主打港式懷舊，樓上兼營和式民宿，充滿時光倒流的浪漫。

自從第一次到台灣後，就覺得那是退休的好地方，不過說到工作，香港1/4的薪酬不到，自然是另一回事。談起「國際關係產業化」，其實台灣的朋友比香港朋友更雀躍，怎樣構建一個文化網絡，也始終教人期盼。