日本的防疫真的讓人匪夷所思，
一起用餐的中間還隔著一個板子，
反而跟旁邊桌的人都沒隔著板子，
然後大家因為隔著一個板子周遭的人講話越來越大聲😆

去百貨公司買化妝品也是一樣，
結帳的時候一定是隔著一個板子，
可是同一位員工幫你介紹產品的時候都是站在你的旁邊沒有任何的隔閡的🙈

碎碎念結束了🔚
來點誇獎吧哈哈哈！
來自於名古屋的Komeda咖啡的咖哩炸豬排三明治真的是神好吃😋
豬排炸得香脆不油膩，
咖喱調味的部分也做得非常濃郁，
整體味道真的讓你欲罷不能！！
台灣好像也有Komeda耶，
不知道有沒有那麼的好吃呢？

#日本限定版印度烤餅
有在追蹤我的IG或臉書的朋友，大概很清楚有一種食物，是以壓倒性的高頻率姿態，在我的貼文裡反覆出現。肯定有人以為是網路運算機制把舊文又翻出來吧？但真的不是。總是新的貼文，的確我又去吃了。那就是印度咖哩店的印度烤餅（Naan／ナン）。

在東京隨便一間小店裡吃到的印度烤餅，都比台灣的好吃。自從旅居到東京之後，印度咖哩店就成為我的心頭好，每隔一段時間，必然上門溫習。有幾次回台灣休假久了，想念起東京的食物，居然腦海浮現的是印度烤餅。

最近這十年，在日本，尤其是東京，日常飲食的陣容又增加了一個，那就是印度咖哩。根據地域情報雜誌的統計，2008年全日本印度餐廳的登記數是569間，十年後，已突破2200多間店，成長4倍。其中密集度最高的是東京。可見東京人真的愛吃印度咖哩和烤餅。

印度餐廳激增的原因，其一是十年來，日本赴印度做生意的企業增加了4.8倍，而同時來到日本從事IT產業的印度人也增多，交流頻繁下，帶動了大家對於印度料理的親近感。其二是就像華人在海外也會開中國菜餐廳一樣，印度人或尼泊爾人若想以開店的方式取得日本就業簽證，那麼咖哩店自然是不二之選。

在日本的印度咖哩店，老闆和店員不一定就是印度人，很多其實是尼泊爾人，或老闆是印度人，員工是尼泊爾人。因為對日本人來說，尼泊爾的知名度沒有印度來得高，所以為了辨識度，幾乎都歸類成印度餐廳。但現在有些店家的老闆，其實是日本人，聘用的員工才是外國人，原因是開印度咖哩店的成本，遠比開拉麵店還低，且競爭較小，何況東京人又那麼的愛。

說起印度，我在東京曾經短暫去上過源自於印度的瑜伽課。說也奇怪，在教室裡努力做著那些高難度的動作時，不由自主地就會開始想到印度咖哩與烤餅。為了等一下能吃到美味的咖哩烤餅，現在就努力撐過去，自己利誘自己。老師在前臺上凹來折去的，在我眼中，全變成廚師手上翻折的烤餅。

後來才聽說，東京流行起印度咖哩店和瑜伽的時興也有關係。在媒體的推波助瀾中，印度咖哩被視為健康飲食，同時與印度瑜伽變成一個套裝行程，很多人練完了瑜伽就去吃咖哩。

日本印度咖哩店的烤餅，特色是非常、非常的巨大。無論哪間店，這些巨大烤餅都有著同樣的形狀。水滴圓弧形，大到盤子放不下，尺寸占掉半張桌子。若沒有意外的話，也保證比你的臉大。第一次在日本吃到這種巨大的印度烤餅時，每個人都會網美上身，忍不住拿起烤餅靠近臉龐合照一張。那一刻感覺自己的臉真小，烤餅吃起來也減少了些罪惡感。

店裡的烤餅是吃到飽的。但哥要奉勸各位千萬不要動貪念。老闆常會看你快要吃完了，就好心問你要不要再續一片。當你吃完一片以後，還覺得意猶未盡，可是當第二片再上桌時，肚子裡的烤餅已經開始膨脹，結果第二片才吃幾口，你就會發現這是一場酷刑。

我是在最近才知道，原來這種規格統一，水滴型的巨大烤餅，根本在印度或尼泊爾是沒有的。很多日本人去印度「尋根」想吃最正宗的大餅，結果怎麼也找不到。原來，巨大烤餅是為了日本人而發明的，只有在日本才能吃到。然而，很多日本人迄今仍不知道他們喜歡的巨型烤餅，其實是日本限定版。一個被日本網友，稱為是件「令人驚愕的事實」。

說起來，日本還真多這種當地根本沒有的「和製」異國料理。像是台灣沒有的名古屋「台灣拌麵／拉麵」或天津沒有的「天津飯」也是知名例子。我其實還滿喜歡這種越界發明的食物。台灣可以擁有四川沒有的四川牛肉麵；美國可以發明出日本沒有的加州創意壽司；印度巨型烤餅，當然也可以在印度以外的國家誕生。

身份是一回事，但出生地和生活地又是另外一回事。世界的融合永遠沒可能達成，所幸在食物上早已做到世界大同。至於哪裡製造的，都不重要。東西要好吃，生活得有趣，重要的是，你喜歡就好。

★本文收錄於張維中散文《東京直送》
更多你會有同感的文章，都在這裡：
【紙本書】
博客來 https://bit.ly/2SZudkZ 

【電子書】
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走過震災的復興，走過史上第一次奧運的延期，
走在這座過度敏感的城市裡，
有時令人愛不釋手，有時困惑卻又難以脫離，
那一股自然而然的矛盾共存，正是東京的弔詭魅力。

#防疫閱讀書單

．高雄ᴷᴬᴼᴴˢᴵᵁᴺᴳ ．
前陣子疫情還沒嚴重時來這邊吃下午茶
現在好懷念這種簡單卻很美好的日子(;´༎ຶД༎ຶ`)
現在他們因應疫情也有推出外帶餐盒囉！
答應我這篇一定要收藏 等解封後再去店內享用好嗎🥺
由我的愛牌#小日子、#樂軒和牛專門店 跟名古屋甜點店#PINDED 一起打造的
融合了三家不同性質品牌特性組成的複合式餐廳
裡頭的環境真的很美很輕鬆很文青很愜意
採光明亮 不管在哪裡拍照都像自帶仙氣濾鏡
食物的選擇也非常多樣 連小日子的周邊也能在這買到
在這裡待一整個下午都不是問題啊ʕ•̀ω•́ʔ✧
·
☞#小日子生活三明治總匯 ᴺᵀ300
沙拉、薯條、水波蛋、雞胸肉、燻鮭魚跟厚切培根三明治的組合
原本還很怕份量太少吃不飽 結果完全是我多慮了
三明治夾著超厚培根、起司跟各類蔬菜 非常紮實
而且吐司有抹美乃滋也不會過於乾柴
擺成玫瑰形狀的煙燻鮭魚不只視覺上好看
連味覺上也是沒在客氣的好吃👌
這盤真的除了份量澎湃以外營養也是滿分💯
☞#唐揚炸雞咖哩飯 ᴺᵀ200
咖喱香氣濃郁撲鼻 吃起來口味偏甜
一口咬下都是蔬菜燉煮後的香甜
跟想像的不一樣意外的很好吃👍
配著粒粒分明的米飯 不知不覺一盤就被解決了
還有軟嫩多汁的唐揚雞 咖哩飯必備！
☞#草莓果漾歐蕾 ᴺᵀ180
雖然是衝著顏值點的 但真的不會後悔！
喝的到草莓果粒的新鮮果醬製成
搭配上層的奶香喝起來酸酸甜甜的有夠喜歡❤️
☞#無酒也醉mojito ᴺᵀ140
台灣窯燒鳳梨醬搭上甜甜的蜂蜜🍯
加入了檸檬 喝起來其實偏酸 但是清爽又解膩
讓我這個不敢喝mojito的人也能過過癮🤣
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🗣加入官方line免費升級優惠券
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📌小日子手摘茶屋
🏠高雄市前鎮區三多三路213號3樓（新光三越）
🕛11:00-22:00
📞07-3317751
🕵@onedaytealounge
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【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎

夢多離開日本來台灣已經20多年了，思思念念就是他的故鄉，他的心聲，我們都聽到了！決定幫他在台中找尋富有日本道地風味的家鄉料理，有來自九州原汁原味的鰻魚風味餐、神奈川的牛肉咖哩，以及台中最狂的燒肉店，還有獨門的內臟燒烤攻占你的味蕾，也有正統的拉麵與超浮誇「輪胎鍋」大飽你的眼福啦！趕快跟著夢多的腳步，踏上一趟微返鄉之旅吧！

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00:00│日月水台
07:01│異鄉人咖哩日本食堂
13:37│燒肉本氣日本和牛燒肉店
21:08│一將鐵板酒地
28:01│博多豚箱拉麵
35:23│小旬湯
43:06│名古屋點心-那瑪卡西


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