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廚房必備的雙鍋組來啦!🎉【MASIONS 美心】ECO鑄造的橄欖木鍋是30cm炒鍋+30cm平底鍋+玻璃鍋蓋的超級組合，而且單鍋重量都在1kg上下，翻炒時非常的輕鬆不吃力👍

影片中Amy使用的是【MASIONS 美心】的橄欖木鍋來為大家示範兩道料理🥘，有別於市面上常見的不沾鍋，鍋內含有鈦金屬成分讓導熱更快速又均勻，輕鬆就可將食材煎至表面金黃上色，連廚藝新手煎魚、煎豆腐也不怕黏鍋喔👩‍🍳
還有~還有不挑爐也很重要!而手柄更是採用獨特的soft touch木紋設計，舒適好握翻炒更輕鬆，光是鍋身有著特別的橄欖綠，就讓人看了心情很好呢💕

☺關於橄欖木鍋的Q＆A☺

📌鍋子哪裡製造？
☞韓國製造

📌塗層有經過檢驗嗎？
☞這款鍋是Eco friendly環保製造，不含PFOA、PFOS 等有害物質；有通過韓國KTR、韓國KOTITI研究機構、台灣SGS檢驗合格。

📌尺寸大小呢？
☞直徑30公分，煎煮炒炸都非常適合～

📌冷鍋冷油還是熱鍋後加油？
☞冷鍋冷油就可以了，禁止空燒喔！

📌第一次使用怎麼用？
☞稍微清洗乾淨後，用軟布擦拭乾淨後即可。

📌要怎麼清洗及保養？
☞以一般的海綿菜瓜布、棉質抹布或棕刷，加入少許中性清潔劑或洗碗精後用水沖洗輕刷即可。

📌我家的爐可以用嗎？
☞瓦斯爐、黑金爐、電陶爐都可以使用

#鼎鈦鍋四代韓國耐磨不沾炒鍋
#ECOWOOD美國松木不發霉砧板
#304不鏽鋼分隔保溫便當盒附餐具
#316不鏽鋼複合黑晶鍋
#德國Zassenhaus矽膠鏟

HiPP 喜寶 有機水果趣果泥 & 生機果汁
（留言處把果泥帶回家🎁）

翔哥雖然已經兩歲多了 但翔媽還是禁止他喝飲料🤣
那麼熱的夏天 大人都在喝手搖飲 小孩喝什麼呢❓

翔媽特地幫翔哥準備了 滿滿的
喜寶有機水果泥 & 生機果汁
放在冰箱 冰冰涼涼的 讓翔哥在這個夏天超解暑🌞

喜寶的有機水果趣果泥口味超級多 有11種 ～
每一款包裝上還有可愛動物圖案和水果🍉🍌🍊🍒

百分百的有機水果 不添加任何的糖份
保留水果最原始的風味 讓爸媽都放心的讓孩子喝🤤

四個月以上的寶寶就可以開始食用了哦
小小一瓶 攜帶出門也都超級方便的 ～

喜寶的生機果汁連翔媽自己都超愛喝🤩

🍹生機蘋果汁
🍹生機西洋梨汁　
🍹生機綜合黑棗汁
🍹生機綜合蘋果葡萄汁
🍹生機綜合紅寶多果汁

而且現在買六瓶就送「卡扣式環保吸管繽紛款」

媽媽放心選擇喜寶不是沒原因的🥰

❌不使用農藥/肥料
❌不添加人工糖份/香精

⭕️新鮮現採的水果壓榨生產
⭕️嚴格把關所有的有機農作流程

每次開冰箱 兩母子總是一人拿一瓶喝
讓這個炎熱的夏天 整個都涼爽了起來

HiPP 台灣　
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喜寶果汁果泥哪裡買
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#HiPP德國第一的嬰兒營養品牌

近年來環保意識與永續商品，在全世界越來越盛行
從出門帶環保餐具，到政府禁止塑膠吸管
台灣也有越來越多的無包裝商店開始推行無包裝理念

Joyce 自己也造訪過台灣的無包裝商店
除了可以用比較低廉的價格購買以外
還可以吃多少買多少！省錢又惜物😍

而今天的來賓，是一位台灣人舞樵
她同時也是瑞典第一間無包裝商店 Gram Malmö 的店長
來和我們分享瑞典與台灣的環保文化差異
以及許多有趣文化衝突的故事分享

期待你聽完這集後下方留言分享你的心得喔🥰

⬇️節目收聽連結
👉🏻 Podcast連結：https://reurl.cc/MAoGx4
👉🏻 Youtube連結：https://reurl.cc/kZWQjx
👉🏻 音頻文字稿：https://joycehsh.co/gram-malmo/

🌜----------------------🌛

⬇️來賓這邊找：
👉🏻 Gram Malmö 官網：https://www.grammalmo.se/en/home/
👉🏻 Gram Malmö 臉書粉專：https://reurl.cc/pg46D4
👉🏻 Gram Malmö Instagram：https://reurl.cc/VEQLXQ

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如果你喜歡一則茶室的內容
歡迎請我喝杯茶讓我更有動力每週持續創作出優質內容給妳收聽❤️
👉🏻創作是需要金錢滋養的：https://pay.firstory.me/user/joycehsh
🌱 茶友會員制訂閱連結：https://reurl.cc/MA9zz3

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⬇️來這邊找主持人Joyce， 歡迎寄信到：
💌jocchatchat@gmail.com
或在IG上給我私訊：
🔍Joyce的IG帳號【joycehsh.co】
https://reurl.cc/bX3vby

#來點vlog #防疫在家

⚠️未滿18歲禁止飲酒⚠️

這次的來點vlog有三天～
三天就有兩天在吃炸雞🤣
也第一次嘗試煮辛拉麵，結果超成功！
辛拉麵加起司真的超！好！吃！
還隨意的加了一點香菜，沒想到滿合的😋

最後一天的晚餐是青花驕大餐，感謝青花驕！
自從疫情爆發後，超級久沒有吃麻辣鍋🥺
另外還有肯德基跟青花驕聯名的炸雞
真的不錯吃，推薦大家可以去買來吃吃看
期間限定只到9/13喔！
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影片中的小物連結✨

📌藤原豆腐店AirPods pro殼
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📷設備：Canon G7X MARK III、Rode VideoMicro

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Marshmallow (Prod. by Lukrembo).wav

本週漏網東西軍角逐的選項是：「抖音涉國安」vs.「疫苗用鱟血」。經過24小時的刺激票選之後呢，「疫苗用鱟血」獲得50.2%的票數，險勝0.4個百分點；這刷新了上次的紀錄，成為我們節目開播以來比數最接近的一次！

「鱟」這個字念ㄏㄡˋ，不是鱉喔！大家可能覺得鱟這種「活化石」，看起來跟「王蟲」長得差不多，但對牠實際上能做什麼相當陌生。我們每個人應該或多或少都有打針或接種疫苗的經驗吧？要確認這些醫藥用品安全無虞，其實都要靠鱟血的幫忙。

鱟流出來藍色的液體就是牠們的血液，因為裡面有銅離子所以呈現藍色，但鱟血的神奇之處並不在於顏色，而是牠們的血液裡有特殊的凝血劑，可以拿來揪出細菌，是目前地球上唯一具有這種功效的生物，牠們的血液就被科學家拿來製作成「鱟試劑」（LAL），現在醫藥界正在努力研發Covid-19疫苗，也是要靠鱟血從旁協助。

在鱟試劑發明前，科學家不知道該怎麼確定，新疫苗或藥物是否安全無菌，為了確定新產品沒有被大腸桿菌或沙門氏菌之類的汙染，過去科學家必須抓來一大堆兔子，把疫苗注射進牠們體內，看看兔子有沒有出現症狀，但自從鱟試劑1970年代誕生之後，完全改寫了製藥界歷史！檢測的時候，只要拿一點鱟試劑滴到疫苗或藥物上，如果疫苗裡有細菌，鱟試劑就會把細菌包起來，變成像果凍囊狀的樣子，鱟試劑雖然不能殺死細菌，但等於是一種「警報器」，挽救無數人和兔子的性命，所以鱟血也堪稱是世界上最珍貴的液體之一，甚至被稱作「藍金」。

其實鱟試劑的製作真的不容易，捕撈外加放血作業，相當費時又燒錢，想做出1加侖（3.8公升）的鱟試劑，平均要耗費6萬美元，相當180萬台幣！業者每年都會捕撈50萬隻鱟，而每一隻鱟都會被抽出大約30%的血液，大家可能很難想像30%有多少，拿我們人類來舉例好了，體重60公斤的人，全身血量大概會有4000ml，如果你跑去捐血，規定是最多一次捐500ml，換算下來也不過12.5%，結果你把人家放血30%，不出鱟命才怪！所以放血的過程中，大約會有30%的鱟撐不過去，要7天後才能回家，而撐過去的倖存鱟就會被放回海中，但其實沒有人知道牠們能不能恢復健康，好好活下去。

而製藥業者當然堅稱這些鱟都會順利恢復原先的生活，但動物學家追蹤鱟的餘生後發現根本不是這麼一回事，有大約10%-25%的鱟在回家幾天後就會死亡。而且研究證明被放過血的鱟會身體虛弱、喪失方向感一段時間，母鱟可能還會有「不孕症」，出現產卵困難的現象，所以動物學家呼籲製藥業對牠們溫柔一點，好增加牠們的存活率，不然總有一天人類會無鱟可用。

拿美國來說，正常每年春天滿月的時候，會有成千上萬的鱟，爬上美國大西洋沿岸產卵，但是由於棲息地流失，再加上人類過度捕撈，導致過去幾十年來鱟的數量急遽下滑。1990年生物學家原本預估，在美國「德拉瓦灣」的產卵點，有至少124萬隻鱟，但這個數據到2002年也就是短短12年後，暴跌到33萬多隻，等於只剩下原本的四分之一不到。2016年的時候，國際自然保護聯盟IUCN就把美國鱟列為「易危」（Vulnerable），專家也預估，美國「鱟口」恐怕持續減少，預估未來40年內數量將暴跌30%。

而台灣的話，從前台灣西部的沙灘有許多鱟，但現在已經看不到了，如今只有在金門可以找得到鱟的蹤跡，大概20年前，金門古寧頭西北海域的潮間帶，就已經被劃為鱟保育區，明令禁止抓鱟，用漁具或徒手都不行，當地也有取締小組不定期巡邏，同時會進行各項宣導教育、野放鱟寶寶等保育行動。總之鱟的數量真的岌岌可危，牠們明明就是存活了4億多年的活化石，比恐龍還要古老，結果遇上人類就GG了。

鱟血的使用，在這次肺炎疫情中再度成為焦點，但卻引發動保人士的抨擊。其實近年專家已經研發出一種，與鱟血原理相近的合成替代品（rFC），目前被歐美一些公司所採用，但是今年6月，負責美國製藥安全標準的公司又出來說，他們無法證明這種替代品的效果良好，因此需要繼續使用鱟血這種傳統的檢測，看來短期內，鱟被插吸管放血的畫面還會繼續上演。你們覺得為了救人類，讓動物賠上性命，這樣是合理的嗎？歡迎留言和我們討論。
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各節重點：
00:48 【 先來回顧台灣的限塑政策規劃！ 】
01:47 【 去年的限塑成效？ 】
03:39 【 禁止塑膠吸管不代表沒有吸管可用？ 】
05:17 【 我們的觀點 】
06:27 提問TIME
06:44 掰比～別忘了訂閱

【 製作團隊 】
｜企劃：歡歡
｜腳本：歡歡
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：絲繡
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】
→ 臺灣海洋廢棄物治理行動方案：https://bit.ly/2EXO50f
→ 內用一次性塑膠吸管 環保署正式預告 2019年7月起四大場所禁用：https://bit.ly/2TJriP0
→ 擴大限塑第一季 七成顧客不買塑膠袋：https://bit.ly/2ERVo9G
→ 塑膠吸管bye！ 英國麥當勞9月起改用紙吸管：https://bit.ly/2J8iKgN
→ 終結塑膠吸管！星巴克 2020 年將全面改用「寶寶杯」，每年預計減少 10 億隻吸管垃圾：https://bit.ly/2UrQtCS
→ 星巴克故鄉西雅圖　不只跟塑膠吸管說拜拜　連這個也不能用：https://bit.ly/2Hs7Uj6

🇧🇩 孟加拉與黃麻の小故事 🇧🇩
→ 【分析】從孟加拉黃麻產業看臺灣：https://bit.ly/2TLhzI3

【 延伸閱讀 】
→ 減塑風潮席捲全球！一次看懂各國、各大企業的減塑政策：https://bit.ly/2Hg5HrN
→ 小塑兒的奇幻旅程：https://bit.ly/2F5Eoy8
→ 塑膠吸管為什麼不能回收？其他國家怎麼做的？：https://bit.ly/2VU7FBj
→ 一年後，肯亞的全面塑膠袋禁令真的有效嗎？：https://bit.ly/2F6jZss
→ 肯亞禁塑成功 非洲國家有意跟進：https://bit.ly/2HpBohA
→ 貧窮肯亞為了環保下達全球最嚴格塑膠袋禁令！台灣做得到嗎？：https://bit.ly/2HpBGoG
→ 孟加拉的時尚環保 VS 塑膠王國台灣：https://bit.ly/2u4zjQ6
→ 全球首例。孟加拉禁用膠袋：https://bit.ly/2sjiwYD

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