政治是資源的分配，推動地方創生，先「做對的事」，再「把事做對」！

地方創生是國家安全戰略層級的政策，主要是為了解決台灣總人口減少、高齡少子化、人口過度往大都市集中，以及城鄉發展失衡等問題。看起來是四個問題，其實是一個問題，關鍵就在於「人口過度往大都市集中」，要解決這些問題，超明認為，關鍵在讓青年留鄉、返鄉創業或就業，直接解方就是工作機會。

超明認為真正需要投入資源做地方創生的是非六都的、人口流失的縣市，苗栗縣的人口近年來往鄰近的新竹台中遷移，國發會要以創生留人，苗栗是一個大力支持創生事業的地點，譬如地方鄉鎮公所提的地方創生發展計畫有個產業園區案，可以提供六百到一千人的就業機會，不僅可以留住在地青壯年人口，還可以促進人力回流，這些都需要國發會的大力支持跟協助。

超明認為，政治是在做資源分配，要先「做對的事」，再「把事做對」！政府不要再把地方創生的資源錯放在那些零星的、分散的、點綴式的補助，表面好看，實際上卻是「熱鬧有餘、精彩不足、後繼無力！」

加入CPTPP，應務實審慎應對，切勿意氣用事

國發會龔主委昨天接受媒體訪問，針對大陸搶先台灣申請加入CPTPP，說中國是來亂的，以它現在的資格，距離是非常非常遠。

這樣的說法恐怕不是很適當，超明履次質詢都有提到，在108年10月就得知日本有邀請中國大陸參加CPTPP的訊息。如果說中國資格還很遠，很難符合CPTPP的高標準，那請問越南為何可以加入？難道中國會比越南差嗎？

超明認為，台灣不能妄自菲薄，但也不能夜郎自大。對於台灣跟中國大陸申請加入CPTPP，政府相關單位還是要務實評估、審慎以對，用說的並無法順利加入CPTPP，千萬不要意氣用事，做好台灣該做的準備工作才是正道！

世界末日時，我們會有空嗎？如果能有喝咖啡的時間，我希望能在家裡的沙發上，舒服的享受最後的時刻，那場景應該會很像在演電影吧？

則文是我們【青年接線生】首集來賓，三級警戒期間因為他阿莎力答應當來賓，為我們首播帶來許多人氣。直播前為了瞭解他，我在收集背景資料時，被他「曾到緬甸出家」的經歷吸引，而後一直沒機會聽他分享這段過程。

或許是知道我對他還有許多座談會無法暢聊的問題，則文送來的這本新書《世界末日時，有空喝杯咖啡嗎？》讓我找到了當初最好奇的「出家」經驗，原來緬甸有「短期出家」的習俗，對他們來說，一生出家一次是必經過程，也是被祝福的事，則文一路探尋門路，踏上了他當和尚的冒險旅程。

書裡有一句話讓人羨慕，他說到哪裡都會被認成「當地人」，因為則文富有歷史底蘊，所以更能同理在地，與他們拉近距離，我想也才能有這本書的出版。

跟著則文的文字漫遊，就像是被他拉著一起走進各國，從清邁到越南，再到新加坡、緬甸、柬埔寨，陪著他再次經歷過往旅程，而我也能緩解疫情間無法出國的悶，總有一天也想效法他，帶著台灣的明信片，送給世界各地的有緣人。

不管是個人壯遊或是他的職涯經驗，則文的人生閱歷，常常讓我忘了他才31歲，出了五本書(還是更多？)、擔任過人資經理、行銷主管到現在自行創業，他說：「只要開始選擇相信，所有的一切都是最好的安排。」我認為他先相信了自我，於是成就了自己。

#何則文
#世界末日時有空喝杯咖啡嗎
#新書推薦

【#TTV氣象】今年首波東北風漸增強 桃園以北、宜蘭高溫略降
#蠟筆小編：炎熱天氣漸漸結束了

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中央氣象局指出，今（24）日白天起入秋首波東北風逐漸增強，基隆北海岸、東半部及大台北地區有局部短暫雨，基隆北海岸及東北部地區並有局部較大雨勢發生的機率，其他地區為晴到多雲，午後嘉義以南地區及其他山區有局部短暫雷陣雨。

氣溫方面，東北風逐漸增強，桃園以北及宜蘭地區高溫約比前一天稍降2至3度，大台北及東半部地區高溫約30至32度，其他地區高溫約33至34度；各地低溫變化不大，約25至26度；東北風增強，彰化以北、基隆北海岸、東南部（含蘭嶼、綠島）、恆春半島沿海空曠地區及澎湖、金門將有8至9級強陣風，請留意。

昨（23）日晚間8點關島附近海面的熱帶性低氣壓已發展成今年第16號颱風「蒲公英」，其中心距離鵝鑾鼻東南東方約2560公里，未來將朝向日本東南方海面進行，對台灣無直接影響；第15號輕度颱風電母，昨晚8點中心距離鵝鑾鼻西南西方約1460公里的海面上，向西北西往越南的方向移動，對台灣無直接影響。

【天氣】
基隆北海岸、東半部及大台北地區：局部短暫陣雨
嘉義以南地區及其他山區：午後局部短暫雷陣雨
各地：多雲到晴

【溫度】
北部：26-33度
中南部：25-34度
東部：25-32度

【空氣品質】
💨良好：北部、竹苗、宜蘭、花東
💨普通：中部、雲嘉南、高屏

#中央氣象局 #氣象 #天氣

資訊來源：中央氣象局
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【訂閱 #台視新聞 出門知道怎麼穿～】

新竹一名越南籍阮姓男子，日前依親來台工作，按照規定入境要居家檢疫，不過，他卻在距離出關不到3小時，提前外出，被衛生局裁處20萬元，阮姓男子則聲稱，由於剛來台，因為語言隔閡、也看不懂中文，才會誤以為期滿外出，並非惡意違規，執行署、新竹分署，則決定寬限，讓他分期繳納。

詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/544050

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#公視新聞 #即時新聞

今年照樣有人發起「五一懲罰祭」，呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店，我們建議分散投資。

是次來到旺中帶靜的大角嘴，無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角，距離旺角只有十多分鐘路程，卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜，統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚，連區外人也會慕名而來，絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路，與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發，尋找4間良心小店，短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。

第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖，因為專做香港較少見的台式便當，吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大，看起來是一整塊的肉扒，但一夾起就發現早已切開一條條，方便食用。「其實在我開店之後才發現，香港人不太認識滷排骨這款食物，很多人會以為是一條條的肋骨，像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史，將一些炸過的食物，再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉，也是同一個原理。」老闆（細嘉）分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷，因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料，比較少直接取現貨回來，台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味，也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨，外皮完全不脆，吃起來像麻糬一樣的口感，軟軟的。我們用一個偏濃的滷水，浸泡的時間比較短，所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡，聽取食客的意見後再不斷改良。

另一人氣之選是香酥脆雞便當，特色在於自家調配的鹽酥粉，加上獨特的醃製方法，令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口，裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味，選用半肥瘦肉粒滷至入味，吃起來充滿油香，鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜，配菜分為幾類，包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋，還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘，也能中和整個飯的油膩感。

第二站是一街之隔的星馬菜餐廳，因為份量多又便宜，成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻，豬扒厚度足足有2cm，中間仍能保留肉汁，吃起來帶香茅味；摻摻麵底混合了油麵與米粉，加上芽菜，吃出三重口感，配以椰漿味突出的叻沙湯底，十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量，兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿，前者脆口，後者濃香，一雞兩味，還有拌碟的花生和小魚乾，感覺別具東南亞風味。

第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修，只有樸實無華的店面，賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片，因為她和家人都是熟客，她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後，小店便會結業，但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失，於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃，有白菜和韭菜兩款，餃子皮煎得香脆，餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段，因此也有大排檔的鑊氣小炒，如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等，色香味俱全。
吃了三間餐廳之後，其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店，就算只賣一款法包，依然獲得街坊支持，我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候，為了節省金錢，幾乎每天都在吃法包。回港之後，因為太想念回憶中的味道，於是開了間小店，一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單，在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料，最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料，所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料，味道鹹甜夾雜，中間有大量酸蘿葡絲，十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今，一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道：「剛開店的時候碰上運動初期，我們沒有特別表明自己是甚麼立場，但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的，下次可能就不回來吃，喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下，客人對我的食物質素都很寬容，有時做得不太好，但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步，有時會給我意見，讓我慢慢摸索出更好的味道。」

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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在過年前我們安排兩天一夜的美奈行程，這個距離胡志明約4-5個小時車程的小漁村，體驗與胡志明不一樣的風景，雖然1/28越南的疫情也開始嚴峻起來，但是如果過年有機會，在胡志明的台灣人可以安排一趟美奈的行程哦!!!

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