🙌天氣忽冷忽熱｜來跟大家分享一下麻辣鍋底暖暖身心～

不知道有沒有人跟我們一家四口一樣喜歡吃火鍋、喝湯的？/咦～應該很多！哈哈哈哈～ 畢竟我們台灣人！，但 古龍老匈跟小姑來台灣最喜歡的料理也是「火鍋」～XD!

尤其古龍還挺能吃臭臭鍋跟 #麻辣火鍋～我不得不說以一個外果仁來說。他真的挺怪的！雞腳、豬腳、內臟、臭豆腐、鴨血、土虱都沒有問題/唯一不吃米血糕，只因為沒味道～

這次跟大家分享的是「#飯友秘製麻辣鍋底附鴨血」😍
嗯你沒有看錯！不是珍菇罐頭，是麻辣鴨血~笑倒！它們真的有，而且 還熱賣。/防疫期間還一度缺貨！

這湯底是微微的麻辣，湯汁順口可以喝，用多種中藥燉煮，我覺得是香氣很足的台式麻辣火鍋，所以沒有很重的花椒味（嗯～因為古龍超不喜歡花椒，覺得很像塑膠味～

尤其 裡頭的鴨血非常入味又Q彈，真的很令人驚訝！100%純鴨血製成，真的一口咬下多汁啊！

🤓還不愧是食品界30幾年的大哥級品牌，用超溫高壓的商業滅菌，產品是無菌保存，所以 它們「#常溫、常溫、常溫」，意思就是寄送不用冷凍費用，住在海外遊子們也可以吃上一口家鄉味～#可海外寄送

😋開鍋文：http://whereistoby.com/hanyu/
這段日子，哥實在在家煮太多東西了！偶爾來個快速料理，拿一包出來，搭配自己喜歡的食材，幾分鐘之後就有熱騰騰的餐廳級麻辣鍋享用，覺得非常好～😒*話說因為跟古龍共鍋，哥我 都無法放上金針菇/哼哼～ #下次我要一人一鍋

除了鴨血外還有全素鍋底可以挑選喔！

📌哥的讀者目前有專屬優惠～#哥的手滑社團另有優惠
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消費滿299元起(官網與蝦皮商店)可折抵70元。
✅飯友官網：https://www.hanyugroup.com.tw/
✅習慣用蝦皮的也有喔！
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*目前官網有提供香港、澳門直送服務!!

#AD ＃謝謝飯友看見煮婦如我的辛苦 #料理包真的是好幫手 #最近消毒洗手煮飯手都乾惹😞

【壽滿趣就是威港式點心團購】

▶️團購連結：https://gbf.tw/x9bxf

▶️開團時間：2020/04/13～2020/04/19 (PM23:59準時關單)

▶️出貨時間：港式點心為手工現做，出貨時間為4/28～4/30按照訂單順序陸續出貨。

▶️運費說明：
本島---整張訂單滿$2500免運，未滿收$160
外島---整張訂單滿$5000免運，未滿收$320

▶️付款方式：
📌 信用卡付款：
提交訂單後，系統將自動帶到刷卡頁面，填入刷卡相關資訊即可完成付款。

📌 虛擬帳號付款：
提交訂單後，網頁即顯示【訂購內容】與專屬的【訂單匯款帳號】，請自行截圖留存畫面。
系統也會同步寄出訂單通知信至email信箱，請持畫面中的虛擬帳號至ATM櫃員機付款，逾期失效將無法付款。

➔完成付款後無需回報後五碼，系統會自動對帳並寄送[付款成功通知]。

➔此專屬訂單匯款帳號為系統自動產生之虛擬帳號，每筆訂單皆不同，不可自行併單改單付款，
忘記匯款帳號可登入"訂單進度查詢"或主動聯繫客服。

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🎁🎁本團獨家優惠：
►購物滿$1250贈送簡易保冷袋，黑/紅二色(不挑款)。
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☎️ 客服專線 : (02)2700-3713
客服信箱 : service@somuch.tw
服務時間 : 周一到週五 9.00AM - 6.00PM (例假日及國定假日休息)

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多年前因為另一半在加拿大的大學任教，
我們曾在蒙特婁住過一段時間，
蒙特婁的中國城有很多家口味道地的港式飲茶，
假日時我們總是幾家茶樓輪著吃，
也在那時愛上港式點心。
反而是回台定居後，
餐飲選擇太多就漸漸沒那麼常吃飲茶。
直到近二年每隔幾個月就飛去澳門嚐美食，
才又再次重溫港點的道地滋味。


如果你與我一樣也喜歡港式點心，
極力推薦一定要試試這次開團的『壽滿趣就是威港式點心』，
實際試吃過多款點心後，
驚喜發現每一款真的都好好吃，
口感及風味一點也不輸給我曾吃過的國內外多家知名茶樓。
只要一次多加熱幾款點心再沖壺茶，
自家餐桌立刻就變身為美味道地的港式飲茶餐廳。

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💟💟很厲害的『壽滿趣就是威港式點心』可是大有來頭，
這是由來自香港的顏立明師傅所創立。
顏師傅在30年職業生涯堅守的理念就是『嚴選在地當季食材，烹調健康美味料理』。
一直以來堅持不使用人工香料、調味劑，
以精進卓越的職人料理技術與實力，
創作出最適合全家人一起享用的美味料理。


顏立明師傅的優秀造詣也深獲各界認同，
除了有法國藍帶餐飲學院的證書肯定之外，
更擔任過華泰王子大飯店、華漾大飯店、金錢豹餐飲集團和台灣全聚德集團的總主廚及行政主廚。
2017年顏師傅帶領著同樣身為藍帶主廚的陳彥光師傅，創立了『就是威港式點心』。
在雙藍帶主廚的用心帶領下，
『壽滿趣就是威港式點心』也成為最道地、最受歡迎的送禮自用點心首選。


這麼厲害的港式點心，
現在在家就能輕鬆品嚐，
尤其是此刻正處於儘量減少外食的防疫時期，
趕緊下單多訂幾款點心冷凍保存，
即使宅在家也能吃得很澎湃幸福呢！

★★為維持食品的新鮮度，廠商會在收到訂單後才開製作，
並依照訂單順序陸續出貨，請務必把握時間盡快下單。

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⭕️ 冰沁綠豆糕

『就是威』的冰沁綠豆糕是我吃過最好吃的綠豆糕了，
一入口的濃濃綠豆香及淡淡甜味在口中緩緩融化，
心中不斷讚嘆「怎麼這麼好吃啊！」。

冰沁綠豆糕很單純的只使用綠豆仁及現磨綠豆沙以低糖低油配方製成，
真材實料不添加粉，而且無色素、香料及甜味劑，
才能做出如此鬆軟香甜的極致美味口感。

很推薦多訂幾盒放冷凍庫，
要吃之前只要移到冷藏自然解凍就可享用，
隨時用來搭配熱茶或咖啡都很合適。

►盒裝內容：綠豆糕(37g) X 13 個

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⭕️ 烏金杏福包

這款烏金杏福包的外型非常討喜，
外皮使用食用級竹炭粉及天然老麵發酵製成，
表層再刷上一抹食用級金粉，
看起來非常有富貴喜氣感。
內餡也很讓人驚喜，
以南杏及北杏磨製而成的香潤杏仁風味，
不僅好看也好好吃。

烏金幸福包很適合宴客用，
一端上桌的濃濃杏福（幸福）感絕對大受歡迎。

►盒裝內容：烏金杏福包(35g) X 8 顆
►加熱方式：退冰後以中大火蒸5 ~ 6分鐘 (若使用電鍋需預熱)。

※要吃的前一晚，先從冷凍庫取出需要的數量，放冰箱冷藏自然解凍最方便。
※我使用水波爐的蒸煮功能加熱，效果很好。


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⭕️ 鳳凰流沙包

港式糕點裡的鳳凰流沙包最是考驗師傅的基本功力，
看似簡單的一款點心，
剝開外皮時緩緩流出的奶黃內餡超吸引人。
顏師傅只使用家裡最常見的麵粉、雞蛋、奶油及牛奶等單純食材，
做出每一口都讓人大讚美味的豐富口感，
奶香濃郁的內餡好吃到連盤子上滴落的都想要舔乾淨啊！

►盒裝內容：鳳凰流沙包(35g) X 8顆
►加熱方式：退冰後以中大火蒸5 ~ 6分鐘 (若使用電鍋需預熱)。


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⭕️ 芝麻海鮮卷

每次去飲茶必點的芝麻海鮮卷，
如果做得好本身就是一道下飯料理。

『就是威』的芝麻海鮮卷我也超推薦，
酥脆外皮裡包覆著飽滿的魚肉、豬肉、蝦仁及花枝等鮮美海味，
一次就要吃上二卷才過癮。

加熱方式可以油炸或用氣炸鍋來加熱，
在冷凍庫裡多放幾盒，
隨時都能為自家餐桌加菜。


►盒裝內容：10個
►加熱方式：油溫約160度，冷凍下鍋炸6 ~ 8分鐘，待油溫加熱至180度，大火續炸2 ~ 3分鐘。

※我使用氣炸鍋來加熱，冷凍狀態放入並在表面噴點橄欖油，先用180℃加熱約8分鐘，
再把溫度調高至190℃繼續烤約7 ~ 8分鐘至表面上色。

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⭕️ 紙包荷葉飯

我很喜歡港式荷葉飯，
一人一份的小巧份量剛剛好，
蒸煮得軟Q可口的糯米與調味恰到好處的配料，
吃起來好滿足。

『就是威』的紙包荷葉飯餡料很豐富，
大方加入肝腸、腊腸、鹹蛋黃、櫻花蝦及紅蔥頭等食材，
口感美味道地又有層次感。
比起一般荷葉飯我覺這是台灣人會更喜歡的味道。

►盒裝內容：10個
►加熱方式：退冰後以中大火蒸10分鐘或冷凍時中大火蒸10 ~ 17分鐘(若使用電鍋需預熱) 。

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⭕️ 干貝燒賣

在茶樓飲茶時一定也會點幾籠燒賣，
但說真的，有時遇到燒賣內餡不是那麼合口味時，
吃起來就會覺得很勉強。

『就是威』的干貝燒賣是我覺得水準極高的一款港式燒賣，
皮薄餡多純手工製作的燒賣，
內餡吃得到口感十足的豬後腿肉、蝦仁及干貝等鮮美食材，
調味恰到好處吃起來彈牙順口。

吃不完放涼的燒賣還可以用點油煎至底部香酥，
吃起來又是另一種風味，
帶便當或當下酒菜都很合適。


►盒裝內容：12個
►加熱方式：退冰後以中大火蒸7 ~ 8分鐘或冷凍時中大火蒸10分鐘 (若使用電鍋需預熱)。

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⭕️ 紅豆馬來糕

不知道大家喜歡吃馬來糕嗎？
我剛開始吃飲茶港點時，
最吸引我的其中一款點心就是馬來糕，
看似簡單樸實的中式蛋糕模樣，
細細咀嚼鬆軟香甜且層次風味好豐富。

『就是威』的紅豆馬來糕使用的食材單純用心，
除了基本的麵粉、奶粉、起司粉、蛋及奶油等，
帶出甜味的糖就使用了紅糖、黑糖及白糖三款來提味，
鬆軟口感還夾著軟綿紅豆粒，
只要吃過就會愛上。

►盒裝內容：300g
►加熱方式：退冰後以中大火蒸5 ~ 6分鐘 (若使用電鍋需預熱)。


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⭕️ 豆沙芝麻球

在油鍋裡炸至金黃膨起的芝麻球，
軟Q香甜的口感很難抗拒。

『就是威』的豆沙芝麻球內餡包的是低糖烏豆沙，
蓬鬆Ｑ軟又有滿滿芝麻的外皮超好吃，
雖然用油炸最香，
但使用氣炸鍋來加熱效果一樣很好，
想吃幾個就烤幾個，
趁溫熱享用最美味（要小心燙口喔！）。


►盒裝內容：12顆
►加熱方式：油溫約160度，冷凍下鍋炸12 ~ 15分鐘至芝麻球浮起即可撈起。

※我使用氣炸鍋來加熱，冷凍狀態放入並在表面噴點橄欖油，先用180℃加熱約9分鐘，
再把溫度調高至190℃繼續烤約8分鐘至表面上色。

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『壽滿趣就是威港式點心』全系列產品還有：

⭕️ 銀河芝麻包
⭕️ 蜜汁叉燒酥
⭕️ 蘋果奶皇酥
⭕️ 鮮蝦腐皮卷
⭕️ 魚子燒賣
⭕️ 鮑魚燒賣
⭕️ 鼓汁蒸排骨
⭕️ 蠔油紋鳳爪
⭕️ 雙喜珍珠丸


『就是威』所有的港式點心都好好吃，
每一種都好想買，
在陷入選擇困難之前，
也請要考慮一下家裡冰箱冷凍庫空間是否足夠喔！
（又開始想買獨立式冷凍櫃了……..）


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⭕️ 紐芝蘭樂活冰淇淋

享用美味的港式點心後，
接著再來一杯冰淇淋最享受了。

本次團購的New Zealand Natural 樂活冰淇淋，
是在1984年由一位紐西蘭冰品商人所創立的。
這款冰淇淋研發動機來自先生對妻子的感人愛意，
因為他的妻子很愛吃冰淇淋，
卻常因市售冰淇淋過多的人工色素及添加物而過敏，
於是這位冰品專家特別製作出無添加人工色素與調味香料，
以獨特的研發祕方製成濃醇清爽、口感綿密的New Zealand Natural 樂活冰淇淋。

目前New Zealand Natural 樂活冰淇淋已納入紐西蘭最大食品公司Emerald Group旗下子公司，
成功行銷全球27個國家，
是南半球第一純天然冰淇淋品牌，
成為國內外多家五星級飯店指定品牌，
也是嘉年華遊輪集團太陽公主號船上指定冰淇淋 。


►每杯100ml。任選單杯90元，任選3杯255元，任選6杯480元，任選12杯880元。
►口味選擇：
牛奶巧克力（有效期限 2022.06）
巧克力餅乾冰淇淋 （有效期限 2022.03）
摩卡可可 （有效期限 2022.03）

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🉐🉐 Dolly club朵莉貓頭鷹野餐保溫袋


最近因為常待在家所以需要多採購一些食材時，
保溫袋絕對是必需配備，
推薦這次一起開團的這款朵莉貓頭鷹野餐保溫袋，
可以保冷、保溫、材質又輕量，
而且團購價格真的超級優惠很值得入手。

朵莉貓頭鷹保溫袋的尺寸為(長)27 x (寬)16 x (高)20cm
長形寬底的大容量更方便收納。
內層是鋁膜與泡綿車縫，
搭配外層防水膜，保溫保冷效果更佳。

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