因為虎吉在找新助理，上週我便委託了幾家派遣公司介紹。這幾天陸陸續續得到一些回覆，其中一個讓我嘖嘖稱奇一定要拿出來分享。

派遣公司業務：「我們找到了一個還不錯的人選，是42歲、秘魯和日本的混血女性，因為在日本長大所以日文溝通無礙，人很活潑爽朗。」
「我先mail她的簡歷給您，如果您覺得不錯再面試看看好嗎？啊對了，她隨時可以去上班，只是8月中到9月初她會請三星期的假，要去國外留學。」
我：「留學？三星期？」
業務：「對，畢竟是混血，比較有國際觀，一年會出國留學一次。」
我：「現在肺炎疫情還沒退燒，就我所知不管去哪個國家，都是要有一定時間的隔離，回來日本後也要隔離，這樣前後應該不只三星期吧？？」
業務驚：「對、對耶⋯不好意思，我再去問清楚！」
我：「不用問了，疫情持續這麼久我一年半都不敢回台灣，對方能這樣說留學就留學，也沒考慮到隔離的事，我聽了就害怕⋯」

#這樣的國際觀忍不住想為她拍手
#如果我不是外國人就要被這國際觀騙走了吧

講完國際觀講講日本觀。
上上個月公司搬家，從公寓搬到獨棟平房。新辦公室前的馬路對面就是垃圾集中場，我們還覺得很近很開心。
沒想到某一天被一個大媽嚴厲斥責：「你們那邊跟我們不同町，請你們不要在我們的垃圾區丟垃圾。」

聽到轉述我都傻眼了，也才發現隔一條馬路的對門地址的確跟我們不同，假設我們是A町，他們則是B町。以台灣來說像是不同里的感覺。
日本文化裡很重要的「町內會」，是基層自治組織，有些地方比較傳統的，會強制住民加入町內會、參與整個町的活動以及付費。
對該位大媽來說，我們不同町、既不用付費也不用參加活動不用掃垃圾場，所以也就不能使用。

即便這一切是代表了日本文化，屬於日本的潛規則，但這種潛規則完全沒有法律基礎，對於我這外國人來說還是很難接受。
不過因為沒人知道那個大媽什麼時候會出來，大家臉皮薄，都不想丟垃圾時被大呼小叫，於是只好摸摸鼻子找我們這一町的垃圾場。
偏偏我們辦公室旁邊是一間佔地寬廣的幼稚園，後面是一片田地，要找到垃圾場就必須越過那片田地，丟個垃圾像是去散步，極其浪費時間。

我氣不過打電話給區公所詢問我們使用那個垃圾場是不是合理的，沒想到區公所回覆我：「丟垃圾是合理的，使用離自己家最近的垃圾場也是合理的，但是我們不會插手決定誰可以丟垃圾誰不可以丟垃圾，最好的做法還是要你們去跟對方打一聲招呼，拜託他讓你們丟垃圾，不要引起爭執。」

登愣愣，標準的日本人做法，我嘴上說好，一掛掉電話就大喊誰要去跟那個大媽打招呼，她可以要我們清理要我們付錢，憑什麼一開口那麼沒禮貌我還要去跟她打招呼！！！
連身為日本人的虎吉也不願意去低頭，整個公司大家都充滿自尊心🤣

就這樣散步兼丟垃圾過了兩週，有一天我忽然靈機一動，在垃圾車每週固定來的時間，優雅的拿起垃圾，走到垃圾車旁：「不好意思麻煩您們了☺️」。
收垃圾的人也很客氣的幫我把垃圾收走。

回到辦公室後同事睜大眼睛佩服得看著我：「居然可以這樣！這樣那個大媽就不能說什麼了！你太聰明了！！以後就不用跑大老遠丟垃圾，也不用受氣了。」
足足被稱讚了三分鐘後，我說：「台灣⋯都是這樣丟垃圾的呀⋯因為沒有什麼町內會、沒有那些無聊的潛規則，但是垃圾放在集合場會有臭味，所以都是固定時間等垃圾車來後去丟垃圾，既不用掃也不怕烏鴉吃垃圾，更不用被死老太婆刁難🥰」

#住到第12年了
#還是打從心裡厭惡日本的這些潛規則
#到底為什麼不能好好講話呢

其實這只是日本文化的一環，當然也不是所有日本人都這麼討人厭，像虎吉最近溫柔體貼，又送花又自己把孩子們帶出門，雖然整個家事還是沒做，不過太太可以得到溫柔體貼的對待就很滿意了（很好哄）。
只是我發現虎吉最近一直把腦筋動到我身上，一有空就在規劃他的退休人生，最近一直嚷嚷著等我的台灣事業步上軌道，他就要把公司賣掉跟著一起去台灣，然後邊學中文邊衝浪⋯

我：「邊學中文邊衝浪⋯我上班⋯那家事小孩呢？」
虎吉笑得爽朗：「回台灣你也不用做家事顧小孩啊～每次媽媽妹妹妹夫他們都做得很好內！」
我白眼：「那是回去借住才有的待遇，你真的舉家移民回台灣還肖想人家照顧你嗎！！」
虎吉：「蛤～如果是變主夫的話我要重新規劃一下，畢竟我現在規劃的生活裡是沒有主夫的。」
我再白眼：「怎樣，要當主夫就不敢移民了嗎？」
虎吉再次露出笑容：「不，要當主夫的話，我得先去買一條貴貴的圍裙帶去😊」

#暈倒
#這人到底在想什麼

還是來看看可愛的孩子吧。
上次去兄弟們的學校參觀上課，因為弟弟班級還小怕大家看到爸媽無法上課，於是老師們把牆壁貼滿海報紙然後挖洞，讓爸媽用偷窺的方式看。
結果看到我們家小吃貨楷楷，幾乎一直坐在座位上等吃飯⋯那深怕自己吃不到飯以及看到飯來了的喜悅、還有飯後滿足的模樣真的好可愛。

因為不好拍照片很糊，我就放在留言處囉～

這間在太平光興社區的小餐廳
是過年期間家族聚餐第一次來吃
那次就印象很深刻
因為在那麼偏僻的地方
居然有一間這麼用心的餐館
40年老式平房改建
外面整理得很漂亮也很好拍照
店裡的LOGO是貓頭鷹
我特地問了老闆，
原來光興里的吉祥物就是貓頭鷹
整間店也很多貓頭鷹的擺飾跟元素

老闆原來在竹科從事餐飲業
因為小時候對阿嬤的承諾回老家開餐廳。
一開始是經營早午餐
最近改為手作家庭料理
它的料理跟口味很多元
台式家庭傳統料理又融入客家及泰式元素
餐點全部現點現作
而且味道掌握的很到味，
全部是下飯的菜色卻不會太油太鹹，
平房一樓的空間有一個
可容納10多人的包廂，
開放式空間有一張大桌可以坐8-10人
另外還有二組二到四人的座位，
其實位置不是很多，
如果要過來用餐建議事先訂位

我會推薦這間是真的覺得好吃
而且餐點價格非常親民
餐點價格從100多
到200多不超過300，
用料非常實在，
每道菜份量大約4-6人分享，
舉例來說鹹蛋苦瓜跟金沙豆腐好了，
鹹蛋跟金沙醬完全沒在客氣的給好給滿
每天不一樣的例湯才90元
像今天的苦瓜鳳梨雞
滿滿的苦瓜跟雞腿肉。

今天是第二次造訪
人數也比上次少很多
所以點了上次覺得不錯菜色

紹興醬燒五花 290
五花肉多了紹興酒香，
裡面還加了大葱、辣椒、水煮蛋，
五花肉品質很好肥瘦均勻，
醬香也都燒入五花肉裡了，
而且吃起來是有一點點辣度，
我個人是很愛，
不喜歡辣要先跟店家交待。

打拋豬蘿蔔糕 $160
泰式打拋豬搭配炸蘿蔔糕
非常讓人驚驗的口感。

麻油松阪豬 $240
它的麻油很香
有加枸杞下去一起炒
還有柳松菇、薑片及收得微乾的松阪豬
底下的醬汁拌飯就很好吃了。

金沙老皮嫩肉 $200
炸過的雞蛋嫩豆腐炒金沙醬（鹹蛋黃）
上桌前撒上葱花、辣椒絲點綴，
豆腐很香很嫩，
每一口都吃得到鹹蛋黃的味道，
連小朋友都很喜歡。

鹹蛋苦瓜 $180
切片的山苦瓜炒鹹蛋黃醬，
山苦瓜本身就帶點甘中帶苦的味道，
大量的鹹蛋黃中和了苦味帶出甜味，
而且煮得夠入味夠軟，
也是下飯的一道菜。

阿嬤肉丸子 $200
很簡單的瓜仔肉肉丸子
也是我喜歡的那種阿嬤家常菜。

清炒時蔬 $160
一家店用不用心在菜色裡就看得出來，
清炒時蔬裡不是單一時蔬，
除了大陸妹還加入小黃瓜、
紅蘿蔔、木耳、香菇，
除了五顏六色看了食欲好
也增加不同層次的口感跟營養。

鳳梨蝦球 $290
現在是鳳梨最甜的時候，
蝦球跟鳳梨夏天真的搭很開胃。

今日湯品 $90
今天的湯是鳳梨苦瓜雞
裡面的苦瓜跟雞腿份量頗多
加了蔭瓜仔的頭湯更甘甜，
而且大概三人份才90元真的很佛心。

飯後老闆招待了
奶酥烤吐司搭配香草冰淇淋，
鹹甜冷熱交織的飯後甜點，
劃下完美的句點，
今天所有的菜色都很下飯
一不小心就會吃太飽的那種，
完全值得大老遠跑一趟來吃，
保證全家人吃飽都說讚。

PS。用餐時間二小時、不收服務費、禁帶外食（開瓶費$200）

金銀銅鐵手作料理
04-22700245
台中市太平區光興路1378巷1號
11:00-15:00；17:30-20:30(週三公休）
#台灣 #台中 #台中太平 #太平 #金銀銅鐵手作料理 #食在好初eatsallthetime #台灣美食 #台灣旅行 #台灣小吃 #台中美食 #台中景點 #台中餐廳 #台中美食推薦 #台中必吃 #台中旅遊 #台中打卡景點 #太平美食 #太平餐廳推薦 #手作料理 #家庭料理 #台灣料理 #客家菜 #泰式料理

轉自 籽想旅行｜前工程師Ricky抛棄高薪厚職，選擇喺台南投身飲食業做老闆。佢分別開咗以香港懷舊風格為主題嘅咖啡店「榮寓冰室」，而另一間香港傳統點心店「寓點」成爲當地人氣早餐店。離開香港多年嘅佢，一直都會留意香港發生緊嘅事...... bit.ly/3e3Wnqv

【移居台灣】
＞港夫妻帶愛貓移居台灣 拍片分享經驗助同路人「堅強地生活下去就是一種對抗」 bit.ly/3kH9crS
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#喺台灣都食到傳統點心 #香港情懷
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台灣其他地方，都沒有比宜蘭的更漂亮。說的是民宿。這裏間間民宿都有型有格，看得出屋主是想實現一個夢想，而並非只是當作一門生意。也因為風格鮮明，所以每一間都會留下深刻印象。民宿的美好，是宜蘭的一部分，我們就有以下推介：

壯圍張宅
宜蘭最經典民宿，由著名建築師黃聲遠設計，由髮型師張亮擁有，以當地傳統平房風格──宜蘭厝來設計，主要特色為紅磚牆、清水模及木傢俬，有種歷久常新的感覺。「口」字形，中間有天井，種有一棵很漂亮的雞蛋花。屋頂可以爬上去，遠眺金黃色的稻田。

地址： 263台灣宜蘭縣壯圍鄉過嶺路 1巷 36號
電話：+886 3 930 7565
網址： http://www.chang-house.url.tw
費用：雙人房一晚約$1000，包早餐


冒煙的石頭
樣子特別而前衞的精品溫泉酒店。位於礁溪鄉溫泉區。一整座清水模建築，在周圍建築群中，非常突出。地底溫泉水源直接進入房間，多間房有私人泡湯浴池。還有複式四人房，有露天泡湯池，可以坐池觀星。

地址：宜蘭縣礁溪鄉信義路 34巷 33號
電話：+886 3 988 5799
網址： http://www.smoking-rock.com
費用：雙人房一晚約$1400起；觀景四人房$2300

旅樹
清水模建築，前後左右都有小池塘，周圍又種滿了不同的樹木和花草，原來是因為屋主是園藝師。有點安藤忠雄和北歐建築的風格。但建築物亦融入一些中國特色，例如入大門口進入內廳，是三進式，每進都要推開一道門，每一個空間的景色都有所不同。


地址：宜蘭縣冬山鄉武淵村武淵三路46號
電話：+886 3 950 3637
網址： http://www.treehouse.tw
費用：雙人房一晚約$650，包早餐

合盛 66

非常世外的獨立屋，四周都被稻田包圍，裝修簡約精美。門口停放着小漁船合盛 66號，正是民宿名稱的來由。有四間房間，但每次只接待一組客人，也就是說，只要當有客人訂了房間，其餘房間都不再接受訂房。可以完全享受整間大屋。

地址：宜蘭縣頭城鎮三和路 616巷 105弄 8號
電話：+886 913 833 433
費用：每晚兩人$1000；四人$1500；六人$2000；八人$2500
包早餐。

米卡洛
色彩鮮艷的美式度假屋，裝修風格充滿工業味道，屋主也從世界各地收集了特別的飾物，例如五十年前牧場用的大型牛奶鐵罐、做手術用的白色大燈、汽車輪胎做成的儲物架，還自製枱燈、掛衫架、趟門等。是間很有趣的民宿。

地址：宜蘭縣冬山鄉柯林村境安一路 156巷 51號
電話：+886 3 961 3113
網址： http://www.micarro.tw
費用：雙人房每晚$650

蛙塘
本身是一個藝術家的住宿兼工作室，後來由來自台北的兩姐弟 Nana和可樂接手。房子非常親切，非常多書，非常多 CD，文藝青人一定喜歡。院子裏還有一塊小田種植不同的蔬菜瓜果，會用來做早餐。

地址：宜蘭縣五結鄉錦草路 139號
電話：+886 920 171 748
費用：雙人房每晚$500起，包早餐

編輯：黃愷晴

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台北市新生南路上的紫藤廬茶館，不但是市定古蹟，同時也是台北相當具有特色的人文茶館，經常有藝文界人士聚集在此談創作，而早期、它更是黨外人士聚會發聲的重要基地，今年是紫藤廬成立茶館滿30周年，這棟日據時代興建、有近百年歷史的建築，承載著藝文界和黨外人士、滿滿的記憶。

典雅講究的茶具，一字排開，在柔和的黃光下沏上一壺茶，偷得半日閑，位在台北市的「紫藤廬」，不但是座古蹟茶館，也是台北著名的文化沙龍，這裡不只有傳統茶文化，更有特殊歷史意義，在1970年代也黨外人士、和藝術家聚會的地方。舞蹈家林麗珍回憶，當年在茶館還是日式平房的簡單格局時，她們就是在這裡練習舞蹈。

紫藤廬前身就是目前經營者周渝的家，當時正逢黨外運動興盛時期，熱愛藝術的周渝，除了把家提供給藝術家作為交流園地，也是黨外活動聚會場所，像是陳菊范巽綠林濁水等民進黨人士，常常在此徹夜長談，不少黨外的批判性刊物，也在這裡發源。

直到1981年，周渝正式把自己住家變成"紫藤廬茶館"，對外開放營業，至今30個年頭，現在除了是民眾喝茶看書的地方，也常有藝文活動在此舉辦，之所以名為紫藤廬，就是因為門口枝葉扶疏的紫滕樹。

已經90歲的紫藤樹，見證了這棟日式平房的歷史，一九九七年紫藤廬被指定為全台灣第一座市定古蹟，經歷政權轉移，藝術活動發展，周渝說他會繼續經營紫藤廬，讓歷史隨著茶香，一直傳承下去。"