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[爆卦]台灣值得收藏的酒是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇台灣值得收藏的酒鄉民發文沒有被收入到精華區：在台灣值得收藏的酒這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 台灣值得收藏的酒產品中有189篇Facebook貼文，粉絲數超過9萬的網紅工頭堅。旅行長，也在其Facebook貼文中提到， 前幾天，做了一個關於威士忌知識的線上測驗。做著做著，不禁回想起那趟美好的旅程。 2013年，我在蘇格蘭，「斯貝賽區」（Speyside），一個叫做「鹿之谷」的地方，不僅參觀了歷史悠久的酒廠，還認識了資深且專業的桶匠；見識到某種用釀造西班牙雪莉酒的方式，來釀造蘇格蘭威士忌；並且在遊客中心，品嚐精心搭...

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「台灣值得收藏的酒」的推薦目錄

台灣值得收藏的酒 在 Nick Su 尼克.曼谷.泰國 Instagram 的精選貼文

2021-09-03 15:56:27

🌝中秋節即將到來！台北文華東方酒店(Mandarin Oriental,Taipei)今年的中秋月餅禮盒、以象徵幸福美好的蝴蝶蘭與台灣蝴蝶─玉帶鳳蝶、華斑蝶、青斑蝶為設計意象，延續往年時尚優雅的外型與精緻質感，更特別響應文華東方酒店集團永續環保理念，首度在禮盒中加入首飾收納的設計，扇型手提包的外型，...

台灣值得收藏的酒 在 ?? 蔡小松 | 下班後的食旅日常 ? Instagram 的精選貼文

2021-09-03 20:58:01

： |台北，咖哩樹。金色三麥💥日系咖哩新品牌| 以精釀啤酒餐廳聞名的「金色三麥」💁🏻‍♂️ 竟也跨足日系咖哩推出新品牌「咖哩樹」 這次進駐台北京站廣場地下街裡 💥 提供給各位咖哩控 🤩 在北車商圈的咖哩新選擇啦 雖然主品牌是金色三麥🌟 但咖哩內可沒有酒精的哦 ☝️ 請放心 欸還是各位酒鬼們 🤭 ...

  • 工頭堅。旅行長

    台灣值得收藏的酒 在 工頭堅。旅行長 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-23 17:02:51
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    前幾天，做了一個關於威士忌知識的線上測驗。做著做著，不禁回想起那趟美好的旅程。

    2013年，我在蘇格蘭，「斯貝賽區」（Speyside），一個叫做「鹿之谷」的地方，不僅參觀了歷史悠久的酒廠，還認識了資深且專業的桶匠；見識到某種用釀造西班牙雪莉酒的方式，來釀造蘇格蘭威士忌；並且在遊客中心，品嚐精心搭配的餐酒......

    呃，不行，再回憶下去，就要把測驗的題目洩題光了。

    我真正想表達的，是無論你喝過多少款酒，也不管你對酒類的知識有多少，如果能夠親臨現場，去體會當地的陽光、空氣、水，也就是所謂的「風土」，認識當地的人......那麼，你對於喝下去的液體，將會有截然不同的觀點與感受。

    所以，真不好意思，在這個測驗，我十題全對，得了滿分；成為威士忌榮譽校友。

    當然啦，認真要說的話，還有很多很多知識要學，只是正好對這個品牌，比較熟悉而已。

    另外值得一提的，是用來賦予威士忌風味的橡木桶，特別是來自西班牙的雪莉桶。

    各位也知道，去年我曾辦了許多場「酒鬼夜談」，主題正是雪莉酒。我從認識雪莉酒的過程中，獲得許多樂趣，也知道了，某些風味的來源。

    其中有一款，被稱為 Amontillado。如果不是經常接觸的人，可能記不住，所以就有酒商，幫它取了一個富有想像力的名字：「天使雪莉」。

    他們還有一句話是這麼說的：不是每個雪莉，都是天使。

    而這款天使雪莉桶威士忌，正如其名，非常甜美。它原是針對台灣飲者口味開發的商品，卻引起了海外收藏者的關注；不得不說，台灣人，真幸福。

    說這麼多，只是希望你，也來做一下測驗；做完之後分享成績單至個人塗鴉牆、加上指定Hashtag #喝菲迪就懂，就有機會獲得限量專屬精美小禮。

    📌https://bit.ly/2VFdW9v

    #威士忌領路者 #Glenfiddich #格蘭菲迪

  • Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食

    台灣值得收藏的酒 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的精選貼文

    2021-08-23 00:34:11
    有 2 人按讚

    意外驚艷的沙龍餐酒(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
    嫩烤蝸牛配布里歐麵包💰320
    白醬海鮮約克夏💰160
    油封鴨💰430
    黑豬肉菲力威靈頓💰410
    佛手柑舒芙蕾💰260

    一想到去年年中在熱鬧地段東區開幕的LSD Café Salon 餐酒館，不知道每個人第一個想到的是什麼呢～我想很多人跟我一樣，想到的是那幅超級有個性的比中指奧黛麗赫本，感謝小夥伴 @zoeychang__ 的臨時邀約，讓我的晚餐有著落，出發前我查了一下LSD的基本小資料，這裡的行政主廚Xavier除了在知名餐酒館Mizo任職外，也曾在江振誠的 Andre Restaurant 實習，而甜點主廚 Joshua 則曾擔任侯布雄的前甜點副主廚，綜上所述辣些頭銜聽起來很厲害。好的，接下來要開始來分享這次美食的食記，請大家好好觀賞(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

    #嫩烤蝸牛配布里歐麵包
    🌕🌕🌕🌕🌕
    雖然烤蝸牛料理在歐洲是很家常的料理，但在亞洲國家相對不常出現。對我而言，原本聽到蝸牛時也不太敢嘗試，最終我們還是在店員的推薦和既然是招牌料理就吃看看的心態下，決定放手一搏視死如歸，結果不吃則以一吃一鳴驚人，LSD的蝸牛料理以先燉過再烤的方式烹調，口感脆中帶軟，有點接近田螺的風味。醬料的部分我是我的心頭好，以香草為基底，在其中加入烤蒜頭和奶油，聞起來有些許的焦香味，而實際吃起來，奶味雖重一點卻不膩口。烤蝸牛除了單吃外，配上布里歐麵包，可說是是本道的高潮，麵包的香氣咀嚼中圍繞著奶香，咬下去後蹦出Q彈的蝸牛，超級涮嘴超級開胃，這道色香味俱全的開胃菜總，請大家務必用新台幣讓它下架( ´▽｀)
    #白醬海鮮約克夏
    🌕🌕🌕🌗🌑
    我先來科普一下，約克夏是英國的家常料理，也是英國傳統周日烤肉大餐中必備的菜色。傳統的作法是以烤肉滴下來的油脂，配上麵粉、牛奶和雞蛋後烘烤而成的麵包，通常不會加入其他餡料，而是單吃。LSD的主廚除了將英式傳統美食介給大家外，更以創新的方式將餡料加入約克夏，可以說是別出心裁，而內餡總共有三個口味：海鮮白醬、燉牛肉與豬肉酸豆，我們這次點的是海鮮白醬，外圍的約克夏口感跟布丁一樣軟嫩，帶著香氣十足的麵包味，而內餡的白醬基底用蛤蜊熬煮，吃起來口腔中除了充斥鮮味外還帶有了濃郁的酒香，整體來說是個重口味的前菜，白醬海鮮這口味，我比較推薦給喜歡重口味的人(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
    #油封鴨
    🌕🌕🌕🌕🌕
    我在此說：請大家務必要點油封鴨！我再呼籲一次：請大家務必要點油封鴨！這油封鴨真的是超乎我想像的好吃耶。LSD選用來自花蓮的櫻桃鴨，吃起來完全不乾柴，刀子一插肉立馬分離，如果不聞味道，單以肉的軟嫩度，真的是會不知道在吃鴨！而主菜旁的油封鴨心，鴨油味濃郁，沒有任何內臟腥味，用青豆醬和馬鈴薯泥一起入口，有解膩的功用，另外我要稱讚一下而馬鈴薯泥，綿密度滿分，一入口即融化～為這道菜總結，整體來說不管是主角還是配菜都表現的很棒，實話實說LSD的油封鴨，是我在所吃過的鴨料理中，數一數二的喜歡和美味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
    黑豬肉菲力威靈頓
    🌕🌕🌕🌕🌑
    LSD的威靈頓是店裡的招牌主餐，主廚以台灣的黑豬肉取代了經典的牛排。外層的千層酥皮表現的很不錯，烤的非常香，吃起來油不油不膩，而內餡除了主角豬肉，還加入了火腿與栗子碎粒，整體層次感鮮明，每一口的味道都很平均，整體來說比起傳統味道偏重的威靈頓牛排，這道威靈頓豬排吃起來相對清爽許多，是道一個人也能完食的主餐(*¯︶¯*)
    #佛手柑舒芙蕾
    🌕🌕🌕🌕🌗
    相較外面一般較厚實的日式舒芙蕾，LSD的法式舒芙蕾相較蓬鬆，除了內部更為濕軟外，口感入口即中散出佛手柑香氣，真的是非常討喜的一道甜點，搭配旁邊那酸酸甜甜的野莓醬，更增加了甜點味道方面的多元性。而配角雪酪是用葡萄跟啤酒花製成，吃起來有淡淡的啤酒香氣，我還蠻喜歡的，整體來說這道甜點看似普通，實際上為整個晚餐畫下很好句點。
    #總評
    🌕🌕🌕🌕🌗
    沒有一道是不好吃的，沒有一道是不用心的，這次的晚餐吃的很開心，對我來說真的是家非常值得的餐廳。環境部分，我一直以為店面很寬敞，結果一進到店裡，被只有不到五桌的空間震驚了三秒，不過我想就是因為好吃，才可以在競爭激烈的環境中生存。另外我覺得店員超級加分，除了認真專業的介紹每一道菜，面對問題也會耐心解答，親切至極，整體而言，如果要說LSD有什麼缺點，大概只能雞蛋挑骨頭的說份量偏小，男生可能比較難吃飽，所以說你們就多點一點菜就好了啦（威～好的，這次的分享就到這結束啦，喜歡的吃好吃食物的人就快點收藏起來吧，然後追蹤分享我的ig，有追蹤有保佑，我們下篇見（≧∇≦）
    ——————————————
    📍LSD cafe salon
    🏠台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄14號1樓
    🚇忠孝敦化站
    💳現金/刷卡
    #台北美食 #台北餐酒館 #法式料理 #台北咖啡廳 #台北 #相機先食 #手機食先 #taipeifood #taipei #delicious #popdaily #popyummy #popyummy台北 #alli吃台北 #alli吃法式 #4foodieforfoodie #dcard美食板

  • ABC Family(Ben + Christine = Audrey)

    台灣值得收藏的酒 在 ABC Family(Ben + Christine = Audrey) Facebook 的最佳解答

    2021-08-11 13:14:33
    有 211 人按讚

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