[爆卦]台灣人遊世界日本是什麼?優點缺點精華區懶人包

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台灣人遊世界日本 在 瓶顆旅居日本中|東京生活 & 私房打卡景點 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 19:19:05

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台灣人遊世界日本 在 Ai?あい Instagram 的精選貼文

2021-09-17 14:17:15

第二張專輯的部分 (很適合當一些世界地球日的海報🌍) Kyon看起來很像坐著但他沒有喔,他死也不想讓西裝褲碰到小朋友穿鞋子爬上爬下的遊樂設施🤣 地球を守ろう!プロジェクトのポスターみたい🌍 緑がある公園最高🌳🌳 潔癖症の旦那は実は座っていない。 必死にお尻を浮かせているwwww 📷: @mo...

台灣人遊世界日本 在 旅行熱炒店PODCAST Instagram 的精選貼文

2021-09-10 22:12:19

【EP67搭配服用地圖:四國八十八箇所,與延伸景點和美食】 不知道是不是因為來賓講得太精彩、又是台灣人最愛的日本旅行題材,EP67的迴響頗為熱烈!但這個以「日本版朝聖之路」為主題的集數,怎麼可以沒有地圖呢? 話說回來,作為全世界數一數二會畫地圖的國家,日本人早就做了一大堆四國遍路的網路地圖(身為...

  • 台灣人遊世界日本 在 火星童書地圖 Facebook 的精選貼文

    2021-09-30 12:47:24
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    前天教師節發了民國50年代的課本,前幾天看魷魚遊戲的幕後花絮,美術組說這個娃娃是參考早期小學課本,昨天找了好久才找到這本「道德」課本。這本根據資料顯示是1970-1990年代的課本。
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    關於道德課本就想到兩件事想跟大家分享
    一是當年我在師範學院,還在上新課程的道德與健康科教材教法,結果外面小學已經在推行九年一貫,已經改成「健康與體育」領域。為什麼叫新課程,因為本國課綱修訂自1975年後長達18年至1993年才做修訂,所以才叫「新」。

    然後實施不到幾年後的2001就開始逐年推行九年一貫。我是不知道世界上那個國家像我們一樣,不改就十幾年不改,要改就改個你措手不及,連外面的學生都比師資培育大學的未來教師還早上,所以我們出去要怎麼教小孩蛤??記得當年教授跟我們一起去參加綜合領域研習,我猜連教授也都不知道綜合領域是在幹麻的。

    同理,推圖書教師有培育師資嗎?要推雙語國家有算過老師夠嗎?圖書教師推了十幾年,加上校內自行編列經費補助勉強也才三成。剛回台灣時第一個面試的工作就是國教署的打工人,我問為什麼不做圖書教師師資培育,永遠只是叫現場教師去研習?面試官說:因為我們是國教署,那個是師培司負責。哦,我還以為你們都是教育部呢。是說教育大學現在也廢的差不多了,師培司應該滿閒的呴。

    第二件是我剛去日本時,有一天有台灣留學生團體邀了一些人和日本電視節目AD去吃飯,原因是他們想拍一段介紹台灣教科書的節目。我想說唉唷那不就是我的專長嗎?我可是剛歷經全國十幾場教甄洗禮下的敗將。結果他們拿出了低年級的生活課本,日本人說因為台灣人很守法,在捷運裡都會排隊,所以推論應該是課本教得好???(黑人問號???)台灣人愛排隊不是跟你們日本人學的嗎XD 因為太瞎了我就憤而離席(其實是太邊緣)

    以上。留言我會放早期其他課本的照片。

    延伸閱讀
    [繪本] 魷魚遊戲中的無窮花開了--무궁화꽃이 피었습니다
    https://pse.is/3pw9d8
    魷魚遊戲幕後花絮
    https://pse.is/3pxned

  • 台灣人遊世界日本 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-27 20:37:23
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    #第一次吃德國三星米其林大廚的菜
    #我沒有飛去德國我人在高雄啦!
    上周五南下 #高雄萬豪酒店,受邀提前品嘗全台第一位,入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。

    入席前一刻才知出菜非正常,因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色,還想為花一萬元訂位的客人保留神秘感,所以只秀出一道 「蓬鬆小鴨」讓我開眼嘗鮮,其餘均是美享地餐廳 #MajestyRestaurant 平時的菜色。

    親和力很高的Thomas,關閉德國三星餐廳La Vie之後遊走世界,今年初接下高雄萬豪酒店美享地餐廳的顧問,這回是二次抵台。
    在疫情期間與美享地主廚,來自香港米其林一星餐廳Epure的楊展浩Xavier利用網路進行溝通。
    才來台工作八個月的Xavier承認,德國人傳遞的是概念不是菜餚,所以自由發揮的空間很大。

    其實這樣試菜也好,更能貼近美享地的水準,之前高雄貴婦朋友們在此聚餐很不開心,在未告之價格又不提供其他飲用水的前提下,貴婦吃一頓飯喝掉4千多元的台灣礦泉水。

    如今有水單也有菜單,但很可惜這次試菜沒有配酒。菜名是一個主要食材和兩個搭配食材,但驚爆點不止在明示。

    先說 #蓬鬆小鴨,Thomas表示: 「造型是模仿荷蘭藝術家的黃色小鴨,味道則借用一款名為蓬鬆小鴨的調酒。」
    變身巧克力色的小鴨,以台灣胭脂鴨的鴨肝加入白蘭地等三種酒打發,調酒中的琴酒和柳橙汁化成泡沫和沾醬。

    面對這麼可愛的食物,第一刀總難以下手,鴨肝慕斯味道濃厚質地輕盈,搭配內心只想撕一口最後全吃完的布里歐許麵包,忍不住嫌小鴨和麵包都太少。

    #海膽 混入南瓜泥,佐一口添加了義大利絲絨乳酪的檸檬利口酒,冰冽又芬芳。

    #帝王蟹 甜甜圈外有鹹鮮魚子醬,內藏鮮甜的帝王蟹,所謂甜甜圈是一層很薄的酥炸麵皮,刀子切下被嚇一跳,有一種吹彈可破的錯覺,是我太大力了嗎?

    #龍蝦 是冷的,看到菜單介紹有芹菜根,澆汁又是綠色的,空氣中爆出香菜味,我滿腦子都是菠蜜果菜汁。
    淺嘗之後全盤翻轉,香菜蘋果醬烘托斷生龍蝦肉,細膩不搶味,薄片芹菜捲則是黏糊的,相同食材不同形狀,用蜂蜜,芥末調配更深刻的滋味。

    #白豆 出乎意料之外一致讚賞的湯品,耐嚼的日本章魚很容易遺忘,而念念不忘的是口感微沙,尾味微酸的白豆湯。

    Thomas一聽到有人大力稱讚白豆湯,忍不住露出找到知音的激動神情,並誇張說出「每滴白豆湯都是我的(心)血!!!」

    #市場鮮魚 的雪白泡泡下又見綠色醬汁,這次是酸模。Xavier說,台灣產酸模,大多用來裝飾,很少入菜,他喜歡這種取自天然的酸味。
    當日是金目鯛拼干貝,墊底的是粒粒晶亮的西谷米,咕溜又吸味。

    #鴨肝 的下面是白燒鰻,很奇特的組合,卻與羅西尼牛排不一樣,是兩道菜的感覺。
    鴨肝只煎一面,而且煎得很熟,另一面生的朝上。白燒鰻的皮也是烤得很脆,魚肉的那面是柔軟,期待相濡以沫,卻是不同世界,還好甜菜紅酒醬撮合了兩者。

    #A5黑毛和牛種,除了茭白筍削成了似玉米筍形狀的極嫩口感,主廚為膩口的和牛找到解方:一是添加了牛肝菌和番茄的荷蘭醬,另者是煙燻辣番茄醬。

    甜點,甜點,甜點,壓軸和收尾全是大亮點:
    #柑橘 是葡萄柚雪酪,佐以白木耳片和白巧克力末,我喜歡,甜酸中微帶苦,來自果皮的苦。

    #美濃米147號 不意外是米布丁,但清酒慕斯,酒粕冰淇淋和水滴蛋白霜,搭配漬過接骨木糖漿的薄片豐水梨,錯落出一盤氣質高雅的甜點。

    端上黃金蕎麥茶,佐以醬油烤布蕾和桂花瑪德蓮,Xavier發現台灣人都愛統一布丁,所以在烤布蕾中添加了醬油,巧克力和咖啡等元素豐富了滋味。

    以上菜色加水費,每人約5000元。

    他被關15天,我吃了3小時,認真寫下這篇文章。
    明年將發表高雄米其林指南,若是只看盤子內的食物,美享地應該摸到星星的邊邊了,但我知道,米其林看的不止是盤子裡。

    #吃美食也要長知識
    #王瑞瑤的超級美食家fb
    #youtube超級美食家的王瑞瑤
    #中廣流行網超級美食家
    #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
    #一周9集內容全新不重播

  • 台灣人遊世界日本 在 天下雜誌 Facebook 的精選貼文

    2021-09-25 10:01:46
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    【她一手掀起桃城小吃風雲】#讓世界看見嘉義市 #地方創生

    嘉義縣中正路從前是日本時代風光的「台灣人街」,但商圈轉移後人潮漸失、老店舖荒廢,整條街荒涼到快不認識了。於是,林聰明沙鍋魚頭第三代 #林佳慧 開始找人編寫《聰明誌》,寫嘉義的老店、老街、老產業,還參加志工訓練、導覽嘉義街巷,甚至募資買廣告刊登嘉義的旅遊企劃。某天,她接到了一通來自美國節目的電話......

    文章來源:微笑台灣319鄉+

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