| 甜點界的Tom Ford |

女兒開學加上工作一週的忙碌，今天早上起得較晚，但我們還是照樣出門跑步。等我們跑完步回到家附近時，商店也都開始營業了，殉難者路上十分熱鬧，大家都出來採買週六的食材，蔬果鋪、肉鋪、花店⋯等都客人不少。

因為時間較晚，我們剛巧可以買十點才開門的糕點店Sébastien Gaudard。其實買完水果報紙後還不到十點，我們特別在旁邊的咖啡店喝杯咖啡，等店家開門。

上週我懷疑他們的糕點是中央廚房做好送到店面，其實是我的錯誤懷疑。商店後面的廚房比店面還大，橫跨到後面平行的街道。只是這是一間甜點店，而不是麵包店，所以開門營業時間較晚。

因為不是主角，所以店裡的可頌、巧克力麵包數量不多，連葡萄乾蝸牛捲麵包都沒有。

我們是店裡的第三個客人，在我們前面的一位太太，把店裡只有9個的Saint-Honoré蛋糕買走了8個。我老樣子台灣人愛跟風、愛排隊的壞習慣，輪到我們時，馬上要了最後一個Saint-Honoré。等我們結帳完，後面那對夫婦再要同樣的東西已經沒有了。其實我近年來不太吃甜食糕點，平常早餐更不吃甜，但跟風搶到最後一個Saint-Honoré還是有莫名開心的感覺（真的很無聊我承認）。

喜歡法式甜點的朋友都認識Sébastien Gaudard，除了在殉難者路上，一般觀光客最常去的，是他在市中心杜樂麗花園的茶館。不像殉難者路店面都是外帶，茶館可以坐下來喝杯咖啡吃甜點，還可以拍張美美的照片。

Sébastien Gaudard的中文介紹在網路上有很多，這裡我也不免俗的跟大家介紹一下這位甜點師傅的背景，內容來自他的官網，是很有故事也很會說故事的糕點師傅。

Sébastien Gaudard來自法東洛林的糕點家庭，從小就喜歡做甜點。他的父親Daniel Gaudard很驕傲的說：「其他的孩子在玩黏土，我的兒子在玩杏仁麵糰。」後來他22歲就進入巴黎Hôtel Matignon，後來又待過百年老店Fauchon和糕點名店Pierre Hermé ，最有名的就是在Le bon marché開店被稱為「糕點小王子」，後來又被費加洛報封為糕點界的Tom Ford。

一直以來，我實際的個性對這些看起來厲害的資歷和封號什麼都不太相信，就像得獎的麵包店不一樣好吃的，也不一定符合自己的口味。不過Sébastien Gaudard的店就在我家附近，我們去買過很多次，他的法式傳統甜點的確做的精緻而且甜而不膩。除了甜點，女兒還曾經在此買過他們的糖漬栗子孝敬我，我也買過他們的巧克力，但從未試過他們家的可頌和巧克力麵包！

他們的店員看起來十分專業，穿著傳統的黑洋裝白圍裙，可頌和巧克力麵包放進一個大紙袋，讓袋子裡空間鼓鼓的，然後袋緣二邊捏起來轉轉轉，遞給我澎澎的紙袋。但沒想到，回到家打開袋子，天啊！整個慘案吶，巧克力麵包從中被腰折！算了，我想到在店裡原本就不是很有精神的巧克力麵包，看來也不是店員的錯。

在開始說可頌前，我要說一下殉難者路。從十幾年前我認識它的時候，還是一條不起眼的平凡小路，現在已經成為巴黎最時尚的街區之一。短短的二三百公尺上，就有二家如此鄰近、可頌又如此好吃的店！（這家和上週末MOF麵包店距離20公尺）

Sébastien Gaudard的可頌在店裡沒有燈光照射的櫃子裡，就閃閃發光精神奕奕，看它的表面就有擦上一層亮亮的不知道是蛋液還是糖漿。果然，回到家入口除了上好的奶油香，還有微甜酥脆的薄糖口感，是我們專心吃早餐三寶以來，第一次遇到微甜口味的可頌。變形的巧克力麵包本身就不是無敵蓬鬆款，但還是不減其美味。巧克力麵包畫龍點睛的就是巧克力，有做巧克力販售的糕點店，他們巧克力麵包裡的巧克力也是非常的柔軟細緻，跟上週MOF麵包店不相上下。

好了，我覺得今天早餐文到這裡就夠了，吃個早餐也能寫這麼多，大家看得也累。其他的，就看下面照片的圖說吧！

最近飼養特寵狐獴的新聞
反應都是非常兩極

我想知道
大家對於飼養特寵的想法是什麼？

沒錯 ！大部分的人都會回應的就是
【台灣人愛跟風】、【台灣的氣候不適合飼養】

既然台灣不適合飼養
為何動物園有那麼多不適合養在台灣的生物？

台灣人的確蠻多人愛跟風的
那又如何？

我們是棄養了嗎？
有做足功課的話何來的棄養？

養特寵就會被棄養的話
難道飼養阿貓阿狗的你們就不會棄養了嗎？

每次看到這些新聞底下的留言
我都覺得好笑

很愛給養特寵的飼主們
貼上標籤

有時候會遇到一些自認為正義
自認為很了解動物的腦疾人士說

台灣不適合飼養浣熊吧？！
我都會回
【難道政府說台灣不適合養屁孩，你爸媽就會把你塞回肚子裡嗎？】

台灣人就算沒有養毛孩的
還不是會有人把自己親生的孩子【丟在水溝或是垃圾桶裡】

所以我覺得這些人真的很可笑
為了反對而反對

還有那些明明寵物是購買來的
卻在那邊喊 【領養代替購買】的

我不懂這個定義到底是什麼XD
喊口號也可以跟風？

購買就是購買
領養就是領養

我也有購買寵物
也有領養來的寵物

也有購買特寵
所以我該被歸類在哪一種人呢 Xd

真的覺得
某些人真的是正義過了頭 😂

台灣人愛跟風？「文組先生」盤點8款過氣的爆紅商品
#１甯編：大家跟過哪一波呢？小編只排過499～

●差超多！理科太太「10年前舊照」瘋傳 網震驚：太離譜
https://news.ebc.net.tw/News/entertainment/148735
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影片授權：蔡阿嘎
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鮭魚之亂席捲全台，台灣人愛跟風，連外媒都瘋報導！但是，其實國外真的有人的性是就是「鮭魚」，鮭魚一家來台都能吃到爆！本集就要介紹鮭魚的英、日、韓文怎麼說，還有「跟風」最道地的英文講法等等，快來聽聽看是不是你知道的說法呢？

備註：影片為日前錄播，後面集數將全程佩戴口罩，同時嚴格落實量體溫、酒精防疫措施！齊心度過疫情考驗。

中英日韓四聲道
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