霧峰林家和板橋林家是台灣五大家族之一

#科學最前線
#把你的腦洞打開🧠 知識就是力量

【姚舜 #超級玩樂大帝國】
◍ 播出時間｜8月15日（日）下午14點－16點
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❐ 第一小時（14:00-15:00）
來賓：台灣歷史古蹟研究者、板橋林家後代 林嘉澍
主題：板橋林家
林本源家族，或稱板橋林家，為台灣五大家族之一，與霧峰林家並稱，臺灣人稱「一天下，兩林家」。出身板橋林家的林嘉澍老師，年輕時期有許多機會跟隨爺爺人稱古蹟仙的林衡道老教授，四處評鑑古蹟，投入古蹟文史、建築雕塑，與鐘錶研究。林本源家族清朝時發跡於板橋，板橋林家花園的風格原來是結合了東南亞、南洋、羅馬式，台灣目前僅存最完整的「園林建築」！
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節目邀請到板橋林家的後代林嘉澍老師，親自告訴你林家故事多，林家為何致富？當時上流社會和日本人的關係？當時的林家人又是如何生活？其家族的歷史仍與台灣歷史發展息息相關，一起聽林嘉澍老師娓娓道來！
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❐ 第二小時（15:00-16:00）
來賓：作者 李文環
主題：《高雄第一盛場鹽埕風》
作者李文環老師是高雄地方史的專家，記錄了無數高雄的地景變遷、人文風貌。本書從文史的角度剖析鹽埕，看見每道美食背後的文化、每棟建築背後的歷史，以全新的角度走讀鹽埕！

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#時事求世 36
從時事看世界遺產：維利奇卡鹽礦（1978）

柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，開門七件事，缺一不可，台灣四面環海，鹽分取之不盡，因為取得相對容易，用之不竭，再加上價格不算貴，所以也沒特別留意得來的辛苦。早期的鹽滷法、日曬法，到現在的電解法，隨著製成方法不同，品質也日益進步，鹽不僅可做調味，裡面含的鈉也是人體所需的電解質和滲透溶質。

不過不是所有人都住海邊，鹽分攝取就各顯神通，有些來自岩鹽，有些來自井鹽，台灣的泰雅族，得從羅氏鹽膚木的果實表層取得薄鹽，對這些人來說，鹽更有價值，甚至產生專賣制度。漢武帝開始採鹽、鐵、酒專賣，日據時期，台灣總督府成立專賣局，將樟腦、鴉片、鹽為專賣事業，而台灣五大家族的鹿港辜家，也因辜顯榮得到鹽業專賣權而致富。古埃及人用鹽（泡鹼）將木乃伊防腐；羅馬帝國也曾經把鹽當作軍餉，英文的薪水（Salary）一詞其實就是士兵用來買鹽的錢；1930年，英國殖民者提高印度鹽稅，引起印度人及甘地不滿，採取不合作運動，到海邊自己取海水製鹽，這種氣魄跟我們自己生產疫苗一樣，最後逼迫英國政府取消鹽稅，間接促成印度獨立。

國家興亡，匹夫有責，有時也溢於鹽表，波蘭南部的維利奇卡鹽礦是14到18世紀由「波蘭王國」與「立陶宛大公國」結為一國的波蘭立陶宛聯邦的重要經濟命脈，後來當德國把海鹽賣進來，波蘭經濟因此受到嚴重打擊。鹽礦帶來的利潤不僅充實了國庫，興建宏偉的城堡和教堂，鹽場的管理者也在這一帶修建奢華宅邸，1364年也利用這些收入在克拉科夫建起了波蘭的第一所大學：亞捷隆大學，這是波蘭天文學家哥白尼的母校，也因為如此，在鹽礦中竟然也能看到哥白尼的雕像，這些白色黃金間接培養了偉大的科學家。

鹽礦有327公尺深，自地面算起往下有 9 層，全部坑道加起來有兩百多公里長，多達兩千多間的廳室，有房間、禮拜堂、和地下湖泊等，持續開採了700年，宛如一座大型地下城市，沿著坑道往下根本搞不清楚方向，所以一定要跟著解說人員走，全程約兩小時。

維利奇卡鹽礦的開採跟這裡的守護聖者聖金佳（Kinga）有關。13世紀的聖金佳是匈牙利國王女兒，當時嫁給克拉科夫親王之子，因為波蘭缺鹽，她跟父親要求一座鹽礦作為嫁妝，並將訂婚戒指丟入其中作為憑據，嫁去後請礦工挖掘，結果就發現維利奇卡鹽礦，並且在岩鹽中發現她的戒指，因此聖金佳也成了鹽礦工的守護者。維利奇卡鹽礦的最大教堂，就是在礦坑中花了近七十年時間，在鹽岩間建造及雕刻出的聖金加禮拜堂，牆壁上刻有浮雕，最引人注目的一幅浮雕是《最後的晚餐》。聖金佳畢生投注於公益事業，在丈夫過世後選退隱到普通的修道院。1695年被列為波蘭及立陶宛的主保聖人，1999年被同樣來自波蘭的教宗若望保祿二世宣布為聖人。

如果你常覺得你走過的橋比走過的路還多，吃過的鹽比吃過的米還多的話，真的要來這裡看看，我幫你嘗過了，這裡的岩壁真的是鹽壁，是鹹的。

見證台灣百年榮華，亂世傳奇鹿港辜家。

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編劇：阿睿
剪輯：Allen

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#台灣五大家族
#鹿港辜家
#辜顯榮

#楊世光 #楊世光在金錢爆
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本集主題：「單車環島，停不了」介紹
　　　　　　　
訪問作者：一青妙
　　　
內容簡介：
一生中至少要挑戰過一次！
跟著一青妙一起瘋「環島」！

　　某日，作家一青妙收到一封信，邀請她到台灣騎自行車環島，
　　她原本打算婉拒，誰知卻誤打誤撞踏上這一趟特別的旅程，
　　途中發生了哪些事？看到哪些不一樣的風景？
　　竟讓她從此愛上「環島」這種旅行型態，從此停不了！

　　認識一個島嶼最好的方法，就是用自己的雙腳踩動踏板前進，
　　親自去呼吸，去看，去聽，去吃，去感受。──一青妙

　　台灣│明明是造訪過無數次的台灣，新的發現和感動卻俯拾即是。
　　屋久島│因單車環島的契機來到此地，發現了很多跟台灣的共通點。
　　四國│親眼見識太平洋的藍與瀨戶內海的藍，真的不是同一種藍。
　　佐渡│拜訪日本著名的產金礦區，遙想起父親家族的九份礦山。
　　能登半島│在母親姓氏的發源地，享受大自然與藝術的洗禮。
　　琵琶湖│和環台的老戰友們，一起挑戰環日本第一大湖。
　　奄美大島│沒想到在此經歷了人生中第一次的中途棄賽。
　　　　　　
作者介紹：一青妙 Tae Hitoto
　　作家、牙醫、女演員。
　　
　　父親是台灣五大家族之一「基隆顏家」長男顏惠民，母親是日本人。童年時期在台灣成長，直到十一歲遷居日本。
　　
　　著有《什麼時候去台南？：一青妙的小城物語》、《我的箱子》、《溫暖的記憶，從這裡出發：一青妙的台灣東海岸》……等書。由其原作改編的台日合作電影《媽媽，晚餐吃什麼？》，二〇一七年在台灣和日本上映；舞台劇《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》，二〇一九年在台灣首演。
　　
　　致力於台日間的文化交流活動，促進雙方友好關係，擔任台南市親善大使、日本石川縣中能登町觀光大使。

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