2021 04 11 記得拍攝日那天太陽超大 我穿著這件超厚毛絨絨外套街拍 加上那天我有點感冒所以邊走邊拍 一邊擦汗一邊擦鼻涕💦 但最終的作品我很喜歡💕 也很開心認識 📷 @jaredshotz_ 人很好相處 拍攝時一點都不尷尬😜 . #外拍#人像#寫真#街拍#攝影#📷 #寶藏巖#台北景點#台灣#乳牛紋#眼神 #時尚 #時尚穿搭 #酷#個性穿搭 #taiwan#taipei #kangol #ootdstyle

很幸運抽中一碗售價650元的威士忌牛肉麵套餐，於是今天就來嚐嚐看法式名廚的這碗美味。 . （待會順路去附近參觀國際酒展） . . 7/5 週五 12:00 #Singleton18 #GlenOrd18 @gubami_taiwan Gubami 牛拿麵 x The Singleton 蘇格登的限定法藝美味《蘇格登18年威士忌牛肉麵套餐》（5/16～7/16 期間限定），這是榮獲亞洲最佳女廚師殊榮的法式名廚 #陳嵐舒，跨界創新料理的牛肉麵，融入法式廚藝精髓，再顯巧手絕藝。 . 這碗威士忌牛肉麵是我吃過最好吃的牛肉麵，從配料到湯頭都是我在過往品嚐牛肉麵的經驗中沒有體驗過的美味。這份套餐包含蘇格登18年威士忌乙杯+蘇格登18年牛肉麵+特製紅燒腐竹。 . 招待的小菜「蘿蔔捲（淋上初榨橄欖油）」，相當清爽好吃，雖然是很簡單的，食材的口味層次表現得也很好。接著是這次套餐特製的紅燒腐竹（不同於平時在這家點的腐竹，套餐包含的一樣是在料理中有用上蘇格登18年，而套餐的份量也約是平時一般單點的半份左右），灑上花椒，味道很入味，雖然很好吃，但我沒有太驚人的感想。 . 接著上我單點的「鵝油燜節瓜」（節瓜／鵝油／紅蔥頭）這就很厲害了，我是第一次吃到這樣的節瓜，藉由驚人的一流刀工，讓食材原味呈現地相當美妙，非常舒服滑順的口感。而味道也掌握得非常平衡，非常好吃。 . 威士忌與牛肉麵兩者的結合非常平衡。牛肉麵本身帶有辛香、果酸與蔬甜，而這支威士忌—蘇格登18年酒體相較厚實，風味層次豐富，可以聞到許多果乾、新鮮水果的香氣。品飲起來也可以感受到明顯果香，我認為在蘇格登系列，12、15、18、21、25 等選項中，18 年也正是最適合搭配這碗牛肉麵的。比之 18，12、15 的酒精感較為強烈，而酒體也相較不夠厚實，而 21、25 雖然是我非常喜歡的酒款，但我想可能因入桶時間較常，會太過強烈搶走一些牛肉麵的風采滋味（或因成本考量，我想用 21、25 的話，這碗套餐售價大概得再調漲個三、五倍）。 . 這碗牛腱非常好吃，而配料也非常特別，其中用了「香菜苗」比起香菜本身，香菜苗的風味更加細緻優雅。至於湯頭部分，中藥材的熬煮表現也是我嚐過最平衡美味的一碗。（風味層次表現非常漂亮） . #Gubami #スコッチ #ウイスキー #蘇格蘭威士忌 #威士忌 #ScotchWhisky #Whisky #Whiskys #Scotch #TheSingleton #Singleton #蘇格登 #Diageo #美食 #instafood #酒食 #instawhisky #whiskygram #台中美食 #牛拿麵 #牛肉麵 #WhiskyLover #WhiskyTasting #WhiskyLife #WhiskyLove . 《蘇格登18年威士忌牛肉麵套餐》套餐含三道工序費時熬煮湯底，佐以Q彈的台灣乳牛腱、Q勁十足的自製麵條，層次和諧綿密。蘇格登18年威士忌酒香入湯於濃郁紅燒與淡雅清燉間完美平衡。感受酒香與牛肉麵在口中激盪，馥郁鮮香中帶有迷人尾韻。

7/5 週五 12:00 #Singleton18 #GlenOrd18 @gubami_taiwan Gubami 牛拿麵 x The Singleton 蘇格登的限定法藝美味《蘇格登18年威士忌牛肉麵套餐》（5/16～7/16 期間限定），這是榮獲亞洲最佳女廚師殊榮的法式名廚 #陳嵐舒，跨界創新料理的牛肉麵，融入法式廚藝精髓，再顯巧手絕藝。 - 這碗威士忌牛肉麵是我吃過最好吃的牛肉麵，從配料到湯頭都是我在過往品嚐牛肉麵的經驗中沒有體驗過的美味。這份套餐包含蘇格登18年威士忌乙杯+蘇格登18年牛肉麵+特製紅燒腐竹。 - 招待的小菜「蘿蔔捲（淋上初榨橄欖油）」，相當清爽好吃，雖然是很簡單的，食材的口味層次表現得也很好。接著是這次套餐特製的紅燒腐竹（不同於平時在這家點的腐竹，套餐包含的一樣是在料理中有用上蘇格登18年，而套餐的份量也約是平時一般單點的半份左右），灑上花椒，味道很入味，雖然很好吃，但我沒有太驚人的感想。 - 接著上我單點的「鵝油燜節瓜」（節瓜／鵝油／紅蔥頭）這就很厲害了，我是第一次吃到這樣的節瓜，藉由驚人的一流刀工，讓食材原味呈現地相當美妙，非常舒服滑順的口感。而味道也掌握得非常平衡，非常好吃。 - 威士忌與牛肉麵兩者的結合非常平衡。牛肉麵本身帶有辛香、果酸與蔬甜，而這支威士忌—蘇格登18年酒體相較厚實，風味層次豐富，可以聞到許多果乾、新鮮水果的香氣。品飲起來也可以感受到明顯果香，我認為在蘇格登系列，12、15、18、21、25 等選項中，18 年也正是最適合搭配這碗牛肉麵的。比之 18，12、15 的酒精感較為強烈，而酒體也相較不夠厚實，而 21、25 雖然是我非常喜歡的酒款，但我想可能因入桶時間較常，會太過強烈搶走一些牛肉麵的風采滋味（或因成本考量，我想用 21、25 的話，這碗套餐售價大概得再調漲個三、五倍）。 - 這碗牛腱非常好吃，而配料也非常特別，其中用了「香菜苗」比起香菜本身，香菜苗的風味更加細緻優雅。至於湯頭部分，中藥材的熬煮表現也是我嚐過最平衡美味的一碗。（風味層次表現非常漂亮） - @thesingletontw @thesingletonwhisky #Gubami #スコッチ #ウイスキー #蘇格蘭威士忌 #威士忌 #ScotchWhisky #Whisky #Whiskys #Scotch #TheSingleton #Singleton #蘇格登 #Diageo #美食 #instafood #酒食 #instawhisky #whiskygram #台中美食 #牛拿麵 #牛肉麵 #WhiskyLover #WhiskyTasting #WhiskyLife #WhiskyLove - 《蘇格登18年威士忌牛肉麵套餐》套餐含三道工序費時熬煮湯底，佐以Q彈的台灣乳牛腱、Q勁十足的自製麵條，層次和諧綿密。蘇格登18年威士忌酒香入湯於濃郁紅燒與淡雅清燉間完美平衡。感受酒香與牛肉麵在口中激盪，馥郁鮮香中帶有迷人尾韻。