台版小希臘「米克諾斯小鎮」在台南❣️
漂浮的白色水上屋好美又好拍🎏🎏

🥭玉井、台江創生新可能
#里山里海工作室　引領旅人走進社區　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

引用自日文的「里山」、「里海」，指的是鄰近家鄉的山、海自然地景，在理想藍圖中，是生產、生活、生態三者和諧共生的實踐場域。然而，目前臺灣普遍遇到的困境在於鄉村的土地產值與價值不相當，迫使土地轉作他用。

如何破解這道難解的方程式，開發出土地的多元產值，進而提升在地產業收益，讓地景得以維持原始的樣貌，並與環境生態共存？一個來自成功大學的團隊「里山里海工作室」，正在努力嘗試，尋找解方。

🌳關心曾文溪流域 謀求環境與產業的平衡
里山里海工作室經理人李佳蓉說，團隊的誕生源於成大中文系教授林朝成的發起，由關心曾文溪流域為出發點，融入日本里山倡議觀點，從2015年開始，陸續開設「里山里海的方案規劃與實踐」與「山里海社會創新實踐」兩門大學通識課程，吸引來自各領域的學生，藉由田野調查、社區訪談、分組討論、企劃執行，共同思考如何在友善環境與地方產業間，取得平衡的生活模式。

在 #台江國家公園 擔任志工多年的黃建雄和陳純敏是課程合作師資之一，他們觀察到學生的背景臥虎藏龍，各有所長，但是缺乏舞台揮灑，於是採取大量討論和實作的上課模式，培養學生的企劃力和執行力，讓學生站到第一線，遇到危機也不出手，交由學生以實務累積社會經驗和技能，老師扮演適時從旁引導的角色。

🐾深入玉井、台江 為傳統產業尋找新出路
玉井、台江是曾文溪流域上的里山和里海，也是團隊主要關注並深耕的兩大場域。位於玉井的 #台鹿農牧場，是當地唯一的養鹿場，主要收益來自鹿茸，隨著時代發展，鹿農面臨的困境在於市場逐漸萎縮及世代交接問題，因此如何開發養鹿的其他收入，同時將 #水鹿產業精緻化，是團隊進入社區後不斷思考的方向。

首先，他們引入 #香草種植，利用香草蒸餾所得的純露，彌補非鹿茸季的產值和營收，並且結合在地特色如芒果樹、農家餐、蘭花園等，規劃套裝行程，藉由 #生態旅遊模式 吸引旅人走進里山，從遊憩中認識食農教育、體驗動手做的樂趣，或是舉辦工作假期，讓地方看見創生的可能。

靠海的台江地區經濟命脈以 #水產養殖 為主，由於養蝦失敗率高，養虱目魚收益低於成本，造成很多魚塭棄養、閒置，甚至填平改做工商業使用，但是這些魚塭就位於國際級的四草濕地周邊，就生態和景觀而言，值得保留。

團隊分析當地產業結構後嘗試從通路下手，把消費者帶到魚塭，如此一來可以省去中盤商的利潤，對生產者有益，消費者也能購買到最新鮮的漁產，魚塭留下來了，對環境和生態也是好事，可謂三贏。為了凸顯在地漁獲品質，學生們設計了多種海味食譜，如虱目魚煲湯、魚排漢堡、魚鱗果凍等，展現新世代的創意。

隨著課程持續發展，至今已邁入第五年，累積的經驗與成果不僅為地方發展注入更多的助力，也讓學生們相信自己手中握有改變的潛能，這股力量，指日可待。

🍀文／李佳芳　攝影／王士豪

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#世界閱讀日 #政府出版品 #走讀台灣

世界閱讀日這一天，很多人都會推薦一本「書」彼此串聯，推廣閱讀，以往我也是如此。今年比較特別，我想推的不是只有「一本書」，而是「政府出版品」。

若你想了解山林生態與深度旅遊，各國家公園都有出版品可以供你選購；若你想了解各地風土民俗，縣市文化局也有出版品，大至總統府，小至你家隔壁的區公所皆有出版品，可以讓你我更熟悉台灣這一塊土地的故事，一起走讀台灣。

《玉山芳華》收集了玉山國家公園境內常見的120多種植物，使民眾能藉由本書欣賞與認識玉山豐富的植物資源，並瞭解臺灣高海拔地區植物之特殊性，加強對本土植物之認知與保育，並認識玉山園區的生物多樣性，進而珍惜及啟發體驗山林與植物之美，以達環境教育及永續之目的。

《海之美》經由文化面向切入，說明台灣在海洋文化中的獨特的面貌，透過文物的展出，可以了解台灣與海洋的緊密關係。

《戀戀火金姑》被台灣人俗稱為火金姑的螢火蟲，已經逐漸成為許多人童年裡的美好記憶，但是在老梅村卻是依舊生生不息地繁衍著，而讓這片水中世界不受都市化影響的，是一位高齡88歲的黃天機老伯，他跟這些水生動植物間，展開著一段微妙而令人動容的故事。

《六堆常民人物誌》10部紀錄片，分別於高雄縣美濃鎮、屏東縣高樹鄉、長治鄉、麟洛鄉、竹田鄉、內埔鄉、萬巒鄉及新埤鄉等八個六堆客家鄉鎮拍攝，紀錄15段人生故事，從老中清、外籍配偶、來台老兵與女性等不同腳色的客家人，共同演繹出六堆客家人的生活態度與哲學。

《尋訪台江古早味》四百多年來在台江地區，仰賴自然環境而生的先民，在沿海地帶發展出順應自然時序，「有時有節」的營生方式，透過勞動與土地同工，養殖、曬鹽、旱作，生產漁農作物，其中蘊含著許多環境智慧。

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舢舨船駛進迂迴的河道，兩旁密密麻麻的紅樹林，彷彿置身亞馬遜叢林，出了河道，就是候鳥的天堂.

候鳥，白鷺鷥，招潮蟹，位於台南台江國家公園內的四草溼地，吸引遊客的，不光是豐富的生態，連體驗當地養蚵人家的辛勞，也成為觀光賣點之一.

出海口滿滿都是竹子搭成的蚵架，底下是串串的牡蠣，正因為四草濕地位在曾文溪口，淡水與鹹水的交界，蚵仔長得又大又肥.鏡頭轉到彰化王功溼地，當地養蚵人家，對待這些賴以維生的小傢伙，有一套因地制宜的絕活.

緊實的口感帶著海水的鹹味，王功蚵農說，這裡的蚵仔，吸收到日光和海水的養分，長的又快又大，而這片位在外海的潮間帶，除了是居民賴以維生的沃土，採蚵車更是帶進大批觀光人潮.

轟隆隆的引擎聲，採蚵車穿過一排排蚵架，也走過生態豐富的溼地，儘管一路顛簸，卻意外和溼地靠的更近
肥美的蚵仔粿粉油炸，酥脆的口感擄獲不少外來客的胃，另外一頭是蚵仔煎的焦香，老師傅對自己的手藝很有信心
就地取材兼生態導覽，溼地觀光，為這群沿海養殖業漁民，帶來了另一個可以永續發展的機會."