【#文化後浪】鍾雪，電影電視電台樂壇中，都會看到的名字。 從前她做電台DJ，一人分飾幾角，分享夜深的孤獨；如今填詞，是想成為歌手的一雙手，傳遞音樂故事；一直喜歡電影，視電影為歸宿，原因簡單，純粹就是因為喜歡。今年，她以演員身份在大銀幕上嶄露頭角，參演《殺出個黃昏》、《媽媽的神奇小子》、《狂舞派3》三部電影。「我覺得港產片的魅力，是距離我最近的東西。在香港人士氣低落的時候，希望大家從香港電影入面得到慰籍。」 #鍾雪瑩 #鍾雪 #香港電影 #電影演員 #殺出個黃昏 #媽媽的神奇小子 #填詞人 #香港樂壇 #港產片 #我就是我 @chungsaid

味噌咖哩烏龍+咖哩肉丸 (2段影片+食譜) 叮咚叮咚！今天要分享兩個食譜，使用 @omnifoods.tw 和 #好侍 品牌聯名商品，做成咖哩肉丸及咖哩味噌烏龍麵兩道料理。 OmniFoods 和 House好侍 兩個品牌首次合作聯名，推出純素的素食咖哩塊和植物肉聯名系列，希望能夠透過這個活動推廣綠色理念，宣揚對地球友善的蔬食概念，這也是我一直很關注的議題，所以這次很期待可以來挑戰兩道創新蔬食咖哩料理。 好侍大家應該不陌生，是日本百年的咖哩大廠，這個新推出的純素咖哩塊是台灣限定，完全是純素配方，搭配 Omnifoods 新豬肉及新肉絲等全素食材，同時可以滿飽足感、口感的享受，自己在家做出色香味俱全的素食料理、不論葷素食都能夠享受的美味食譜阿！ 目前實體通路像是家樂福、大潤發、city'super 等或電商 Momo 平台、樂膳自然無毒超市都可以找到這款素食咖哩塊以及新豬肉系列商品，想嘗試的朋友也很好取得材料喔！ 食譜一 🥢味噌咖哩新肉絲烏龍麵(1人份) ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ‧ 材料 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 新肉絲 ——— 80g 紅蘿蔔 ——— 40g 香菇 ———— 3朵 甜椒 ———— 隨喜好 (或其他蔬菜) 烏龍麵 ——— 1份 水 ————— 100g ‧ 醬汁材料 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 咖哩塊 ——— 15g 味噌 ———— 1大匙 味醂 ———— 2大匙 水 ————— 2大匙 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ‧ 作法 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ① 紅蘿蔔切絲；香菇切片；甜椒洗淨切絲；將醬汁材料中咖哩塊、味噌、水及味醂材料混合均勻。 ② 香菇片放入鍋中炒出香味，接著加入紅蘿蔔絲炒軟，放入青椒稍作拌炒，然後加入新肉絲拌炒至表面微微焦香。 ③ 加入水煨煮，放入烏龍麵，倒入醬料淋在烏龍麵上。 ④ 加蓋悶煮到麵條軟化。 ⑤ 開蓋將所有材料與調味料翻炒均勻即可。 ________________________ 食譜二 🥢咖哩新豬肉丸 ‧ 肉丸材料 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 新豬肉 ——— 150g 紅蘿蔔 ——— 40g 乾香菇 ——— 2朵 玉米筍 ——— 30g 南瓜 ———— 100g 薑 ————— 3g 素蠔油 ——— 1大匙 黑胡椒 ——— 1/4小匙 ‧ 咖哩材料 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 南瓜 ———— 120g 紅蘿蔔 ——— 100g 玉米筍 ——— 30g 鴻禧菇 ——— 1/2包 咖哩塊 ——— 60g 紅椒粉 ——— 1/2小匙 黑胡椒 ——— 1/2小匙 糖 ————— 1小匙 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ‧ 作法 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ① 首先製作新肉丸，紅蘿蔔打成細末(也可使用刀子切末)；乾香菇泡開水分，擠乾之後切末；玉米筍切碎；南瓜蒸熟之後壓成泥；薑切細末。 ② 將步驟一所有材料放入大碗，加入素蠔油及黑胡椒攪拌混合均勻，摔打餡料摔出空氣，之後塑形成圓球狀。 ③ 將步驟二的肉球放入鍋中，煎至表面金黃，取出備用。 ④ 咖哩備料，鴻禧菇去除根部後剝散；紅蘿蔔去皮切小滾刀；玉米筍切小滾刀；南瓜去皮切小塊。 ⑤ 放入鴻禧菇煎炒至表面金黃，放入南瓜塊拌炒約3分鐘，接著放入紅蘿蔔及玉米筍稍作拌炒。 ⑥ 加入紅椒粉及黑胡椒小火拌炒均勻。 ⑦ 接著加入水，煮滾後轉小火，加蓋燉煮至蔬菜軟化(約15-20分)。 ⑧ 時間到開蓋，暫時關火加入咖哩塊，輕輕攪拌至完全溶化後，加入一小匙糖調整味道，放入肉丸燉煮5-10分即完成。 #好侍咖哩 #新豬肉 #好侍素食咖哩 #咖哩 #創意料理 #素食料理 #料理紀錄 #簡單料理 #料理日記 #自煮 #好意識新咖哩 #植物肉咖哩 #植物肉 #純素 #蔬食咖哩

團購美食｜歐可茶葉-燕麥奶茶｜孕媽咪可以喝的無咖啡因沖泡飲「燕麥奶茶」，網路奶茶界新寵兒 知道懷孕後到現在，除了喝水，對飲品的渴望還是免不了想喝，身為孕婦的我，真的超級想喝奶茶，但市面上的奶茶都有含咖啡因。沒想到老公竟然找到了一款剛上市的新品，歐可茶葉新推出，孕媽咪可以喝的無咖啡因沖泡飲「燕麥奶茶」 得知歐可茶葉新品燕麥奶茶後，立馬下訂了「經典燕麥紅茶拿鐵」及「無咖啡因燕麥奶茶」這兩款來嚐鮮囉 🔅經典燕麥紅茶拿鐵 （無糖） 特選澳洲大片燕麥，經過特殊技術，將燕麥研磨超小顆粒，並保留膳食纖維等營養，再結合錫蘭紅茶，成就這杯看似簡單卻不失優雅的燕麥紅茶拿鐵，濃郁燕麥香氣，尾韻渾厚茶香，喝的健康無負擔，不管是早上來一杯、下午喝上一杯，都能補充滿滿的能量 🔅無咖啡因燕麥奶茶（無糖） 來自南非無污染區域頂級南非國寶茶，零咖啡因；結合澳洲大片燕麥研磨，健康又兼顧營養，且能帶來飽足感！以燕麥奶為基底加上南非國寶茶，特殊草本茶香和燕麥交織而成的無咖啡因燕麥奶茶，老少咸宜，就連孕哺的媽咪也能ㄧ解茶控的口腹之慾！ 🈯️沖泡方式：以50ml冷水均勻攪拌後，再加入熱水250ml，飲品濃淡依個人口味調整。 這兩款燕麥奶茶喝起來真的就像平常喝的奶茶，但燕麥味的香氣濃郁，越喝越順口，能喝到讓孕婦解解饞的奶茶，心情整個超愉悅！ 歐可茶葉是目前超人氣網路團購飲品，像這次我們就是在網購平台-樂天市場看到這款，如果喜歡的朋友，可以上樂天市場購買唷 點我購買 ➡ https://pse.is/3ndsbl 📍 歐可茶葉-燕麥奶茶 📍 官網：https://www.oktea.tw/ IG：@oktea.tw -------------------------------------------- ✨✨想知道更多資訊，請追蹤⬇️ ✅IG 👉 http://instagram.com/yangzheyu225/ ✅粉絲團👉 https://www.facebook.com/yueattaiwan/ ✅部落格👉 https://reurl.cc/mn7p1V @rakutenfood #歐可茶葉 #燕麥奶 #樂天市場 #宅配美食 #樂天美食情報 #樂天美食隊長 #孕期日常 #孕媽咪 #孕婦 #孕哺媽媽飲品 #孕婦飲品 #媽媽茶 #無咖啡因 #Rakuten #宅配美食 #台灣樂天市場 #樂天團購美食 #樂天宅配美食 #網購美食 #宅配 #台南 #台南美食 #台南早餐 #懷孕日記 #孕期紀錄 #宇食尚旅圖