The perfect dish 台東長濱的極佳美味
Sinasera 24 絕對值得特別親來的完美體驗

Sinasera 24 是阿美族語：「 24 節氣的大地 」
期盼每位到訪的朋友都能感受到 24 節氣中，大地惠賜的季節完美食材！座落在台東長濱的南竹湖部落，值得開車坐火車搭飛機，跋山涉水400多公里到訪；主廚 Nick 精選在地食材搭、高超的法式廚藝技法，挑選這片一面靠海一邊是山坡，環繞著豐饒物產的幽靜好地點，搭配舒適景色及住宿環境，呈獻給懂生活愛美食的老饕們！

Amazing Moonlight Sea ~ 此次巧遇滿月及好天氣，因緣具足才能享受的月光海，聽著舒適的海浪聲，滿心歡喜，細細感受這上天的恩賜 ！

從開胃小點到茶點分十幾個章節上菜，有機洋蔥、馬告、紅藜、甜菜根、南瓜、海藻、紅烏龍、蜜香紅茶、金棗、苦茶油、刺蔥、長濱米、南橫水梨、過山香、小黃瓜、大頭菜、檸檬、昭和草、薄荷、假酸漿、鹽膚木、地瓜葉、竹湖桶柑、玉長小油菊、真柄樹豆、小茴香、香菜、山當歸⋯通通都是生長在這片土地的食材。

鬼頭刀、馬告鹹豬肉、雞蛋、飛魚、金錢鰻、鮪魚、旗魚、花枝、倒吊魚、白毛魚、魟魚、龍占魚、黑加鱲、細紋方蟹、玉里櫻桃鴨、野生龍蝦、山羊奶，為了品質穩定採用的進口鹿肉之外，通通都是這豐饒的土地上的產物！

#Sinasera24 #畫日風尚 #台東美食 #台東長濱 #馬賽魚湯 #bouillabaisse #moonlightsea #taitung

太生想念東台灣的空氣陽光和笑臉，這次Sinasera24 大成功的宅配首發「馬賽魚湯 bouillabaisse」無論是擺盤或顏色，都匯集了南法的豪邁與陽光。長濱和馬賽一樣位處港邊，魚蝦豐富多彩，得貨海港後，大批大批海鮮入水，添入番茄、茴香、蕃紅花、桂葉、柳橙皮、各式香料和蔬菜慢慢熬煮，細細過濾。富有層次和勁道的濃湯，靠著時間的浸潤，鮮味滿溢。
　
隨湯附上絕搭的肥美淡菜、柔嫩澎湖小捲和長濱鮮魚，可以搭配麵包或是任何您喜愛的主食。天氣陰冷能快速熱上一碗魚湯捧著啜食，天氣熱也可以擠上檸檬、淋上果香橄欖油，就是簡單沒有負擔的一餐。
　
首次訂單爆滿，隨時留意預訂（ 隱藏版還有超好吃的美味手工麵包可以好好期待： https://forms.gle/CoZFfXqsUd7814gB6 @ Sinasera 24 @ Sinasera 24

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鬼頭刀、馬告鹹豬肉、雞蛋、飛魚、金錢鰻、鮪魚、旗魚、花枝、倒吊魚、白毛魚、魟魚、龍占魚、黑加鱲、細紋方蟹、玉里櫻桃鴨、野生龍蝦、山羊奶，為了品質穩定採用的進口鹿肉之外，通通都是這豐饒的土地上的產物！

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#沒有外景的日常 Day8-11​
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都蘭的海是都蘭的海，長濱的海是長濱的海，不然呢？但是，是真的。雖然在同一條海岸線上共享太平洋，但怎麼看，就覺得這兩地的海是不同的海。一個豪邁，另一個就顯得內斂。​
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從海線移動到山線再回到海線，像是被浪潮推送上岸又被捲進海裡。光就幾張有陽光的花園有獨立空間有被隔開來的睡房和一個小客廳的照片，我就決定了。這間房子就是帶我回到都蘭的海浪。​
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從台東市區租了機車，一路又往北去。在便利商店處左轉一直往前騎到底，按照房東給的指示，門口會有爬滿蝶豆花圍蘺。這裡比想像的還要好，門口甚至種了兩棵芒果樹，已經結果纍纍，準備迎接夏天。​
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在都蘭日子更像移居，花了大部分的時間待在房子裡。白天面著有日光的院子工作，晚上焚香驅蚊追劇。或者去海邊追日出玩水看別人釣魚看星星環繞只有我的小宇宙。有時騎車在附近巷弄閒晃，被狗吠被坐在路邊聊天的人們看被盛開的扶桑花吸引。​
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待在屋內的舒適安全感讓我有種定居的錯覺，但在外頭自己就是個外人。​
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那天早上9點結束海邊玩水行程要回家沖洗、準備去吃早午餐，路過家門口前的一桌鄰居，我向他們問早，她們舉起手中的杯子問我要不要喝早安杯。「那麼早就開始喝？」，她們說從海裡上來會冷，喝早安杯剛好。下海之前也三個人一瓶保力達B乾完再下海工作。我的早安杯習慣是熱茶，醒腦暖胃。​
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坐在主桌的邊緣，等著我的早餐上桌。無法假裝忽視對面兩個女生的談話，她們熱切分享住在都蘭的生活日常、旅遊經驗，還有一些我被麵包、奶油吸引無法專注的話題。顯然她們本來也是外人，移居在此。然後來了一個老闆熟識的女客人，選擇了與我同桌的位置。她積了幾天的假連著周末快點把自己送來都蘭，即使手上同步還寫著工作報告。後來從她與朋友的對話，我自行推論她們在這裡都有房子，一個跟男朋友一起經營民宿，另一個來了又去了但仍在這裡保留空間堆放自己的物品。隨時都能再回來當都蘭人，我猜。​
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某個傍晚騎車到更遠的地方探勘，轉進一個小村子看見一個年約三、四歲的小孩就在馬路中間滑著滑板車，兩個年輕的女生滑著滑板喝斥孩子。那只是再也平凡不過的某日某地某刻某人，以都蘭聖山為背景。我只是個抱歉打擾了、忽然闖入的外人。保持距離地看了片刻。​
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在離開的那天，我又回到糖廠的小屋子點了漢堡。今天選擇戶外的位置。坐在樹下的兩個女生，看著我，我們四目相交。『昨天是妳經過嗎？』，其中一個先向我開口。啊！是昨天的她們。​
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都不是都蘭本地的她們，從山線卑南和海線成功匯集在此時此地此刻。因為喜歡這裡的生活，理由很簡單。海線成功妹子國中畢業時，媽媽說妳該去大城市闖一闖，就選擇到沒有海但誘惑很多的台北；畢竟是被太平洋餵養長大，不用浪花捲起，自己就跟著潮水遷移到該去的地方。她們在都蘭的日子聽起來過得很滋潤，想游泳就去海邊，帶著一塊衝浪板累了就趴在上面漂浮。被會夜潛捕撈的朋友餵養整籠的龍蝦海膽，吃到怕。還有很多山上的秘境很好玩。​
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『還是妳取消車票好了。』卑南妹子建議我。相見恨晚。彼此交換了聯絡方式，說好下次一起去哪裡玩。『要來要快，海膽季節快過了。』，然後我們說再見。忽然想起，前一天吃了一頓極佳的地中海晚餐，結帳時向老闆表達可惜這是最後一晚、下次一定還要再來吃的敬意。『要來要快，我71歲了，很快就要死了。』好啦！很快再見。​
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騎車離開海邊的時候，我會習慣性地看著後照鏡。是捨不得、更像是貪心地想要多看幾眼或藍或粉的海面。漸漸地，它越來越遠、越來越小。然後，不見。

台東好山好水好風景！此次難得出外景竟然像在渡假，鄭志偉首次衝浪卻被浪沖走？後山的海鮮也很豐富！
衝浪也可以抓到海膽和龍蝦！

除此之外特殊季節性的芭蕉旗魚卵，好吃得讓人流連忘返！在地傳承三代手工製作的米苔目，連神秘嘉賓都慕名來介紹！
精彩的台灣後山美食，千萬不能錯過７／２２（三）晚上１０：３０台灣尚青