關於雞蛋與蛋雞🥚 其實一直有隱隱約約觀察到，在全聯的冰箱裡有著「比一般雞蛋價格高兩三倍的蛋」，那時候我很好奇為什麼價格這麼高，於是認真看了一下，是「放牧蛋」。 直到八月參加了 @stepout_tw 與台東市政府合辦的正念冥想活動，才真正了解其中意義。 台灣有90%以上的飼養雞都是格子籠雞，就是環境最小最差的那種；其他不到10%才是友善飼養環境：豐富籠+平飼+放牧。 一隻蛋雞的一生，在成為一隻小雞後的第三個月可能會被送到蛋雞場，約18-20週齡的雞便可下蛋，平均26-28小時可以生一顆蛋，一隻蛋雞大約產蛋一年八個月至兩年，便被送去屠宰廠；正常一隻雞的壽命約六至八年。 一隻蛋雞的一天，在起床吃完早餐、喝完水後，他們喜歡找一個隱密的地方下蛋，會在土裡做沙浴，可以順便去除寄生蟲；晚上睡覺的時候，他們喜歡飛到高的地方休息睡覺。 試想這在台灣超過90%的格子籠雞，沒有一隻雞能夠有「正常的社會行為」無法去隱密的地方下蛋、無法有舒適的空間活著。 雞和我們人一樣，需要一個好的環境，於是有「友善雞蛋生產」，包括豐富籠、平飼及放牧，但又以放牧雞的飼養成本，是一般籠飼的45倍，當然每一顆蛋的價格就貴很多。 有點沮喪，所有有理念的東西（環保、友善環境、友善動物、小農等等）成本都比較高，於是在市場上的價格也真的居高不下，很難普及化，（畢竟現實面就是人都窮到沒錢生活了哪管什麼理念）🤷🏾‍♀️ 如果可以，真的希望大家也可以關心這些重要的議題，用行動支持，讓母雞安身生活，也能讓我們食用「快樂的雞蛋」。 說實在直到現在我還是無法全素，還是偶爾吃蛋跟奶（不太喝牛奶了，但優格跟起司還找不到替代品、好難斷捨離🥺） 我跟自己說，如果真的要吃蛋，就吃快樂蛋吧！剛好家裡巷口有個老伯伯跟老婆婆在賣放牧蛋，那天跟他們買了一籠，開心的走回家🙂 #快樂蛋 #放牧蛋 #意識生活 #友善環境 #友善動物

捲捲除了吃他們家的便當，現在還多了特地過來買雞蛋🐔🐣🥚 #雞蛋界的LV 之前加入 好運吐司商行 的官方line，老闆就送客人2顆 蛋生 Born egg #無毒有機紅心蛋，回家試煮驚為天人👍 好運老闆為了這顆有履歷的雞蛋跑了無數趟的台東，就為了說服這間農場能與他們合作， 因為養雞場引進來自於西德最先進的養殖設備和技術，全程電腦自動化的流程，控制最佳的養殖溫度與濕度，讓每隻雞都在優質通風的環境下產蛋。 難怪光拿在手上就能感覺到蛋殼非常堅硬、厚實，打開後蛋黃、蛋白非常健康、結實的樣子，不是那種稀的，一打開蛋黃就會破掉那種。煎荷包蛋或炒飯特別有蛋香，真的很讚，一定要推薦給媽媽們。 一盒10顆裝/$150

小時候您幫我換尿布 長大我也幫您換尿布 還記得還沒讀書前都在台東 給你養 國語不太會說 反而最流利的語言是母語 不是在家外面和一群野孩子在馬路上奔跑 不然就是跟著你去海邊抓野菜去雞場餵雞 小時候的回憶永遠都有您 這六年來你真的辛苦了..... 真的是息了世上的勞苦... 好想回到過去繼續做你身邊的 野孩子.. #0616 #平安#Tanising