#暑假小編趴趴走
#今天吃甚麼 518
【關山臭豆腐】
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#吃貨台大美食分區_台東
地圖連結：https://goo.gl/maps/mGi4wywgBA2aa9PX8
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銅板美食關山臭豆腐落在關山中央市場內，是在地經營40多年的老店，除了頗負盛名的臭豆腐✨他們也有提供簡單的小吃、綜合滷味等等。店面緊鄰馬路邊，走來便有淡淡的香（臭）氣😍即使在平日也有小小的排隊人潮，店內座位不少，共有7~8張大圓桌，不過⚠️疫情期間僅開放同行者坐一桌，不開放與其他顧客併桌，所以內用的話可能會需要等待一下。
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🥘臭豆腐 小份 5個/50元 大份11個/100元
關山臭豆腐並沒有濃厚的香（臭）味，不過炸臭豆腐的口感外脆內軟，整體來說非常驚豔。金黃色的薄外皮偏乾，炸得特！別！酥脆！是咬下去還會發出喀滋喀滋聲💥的那種脆度，但也不會過於乾硬。內裏很扎實，包裹著綿密軟嫩的豆腐，氣孔內鎖著濕潤的湯汁，與外皮呈現對比🤩桌上附有辣椒醬可以自行提味，再沾上帶有甜味的醬油膏，吃起來非常涮嘴。比較特別的是，相較於臭豆腐店家傳統上使用台式泡菜作為配菜，關山臭豆腐用的是自製的粉色醃漬蘿蔔絲，吃起來更加酸甜爽口，能夠適度的去油解膩哦。
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by #刺蝟甜筒編
小編提醒各位吃貨：生活要吃飽，防疫要做好 吃貨台大關心您～

時間：2021.9.11 11:30 a.m.
地點：花東縱谷
天氣：颱風尾 風雨交加
配樂：輕盈的旋律，來給點自己打氣

從屏東出發，沿著台1線至枋山鄉的楓港，轉入台9線，這條多數環島人都會經過的南迴公路，沿途只見綠地、零星聚落和綿延不止的公路。

慢慢駛向台東，開始進入璨樹颱風暴風圈範圍，風雨逐漸強勁，本來規劃好從壽峠騎往台東知本，考量安全因素，只好請保母車幫我們載過這段山路；出了山路，風雨仍無停歇之姿，單車隊伍亦無懈怠之心，於是，大家下車，搬著單車、換上雨衣和夾腳拖，千里騎福的單車環島任務，正式開始！

老實說，這是我第一次，看著認識的朋友冒雨在公路騎車，安全帽、眼鏡、衣褲、拖鞋，基本上是全身都溼透了，但是大家精神抖擻，絲毫不被風雨影響，騎出台9線後轉至台11線，他們的眼前只有目的地，也就是台東集合點－鐵花村。

我一邊習慣他們堅毅的節奏，路上的人們一邊讓我習慣了環島之舉所帶來的生命意義，是的，我們與九天盃太子極限環臺賽的７人扛三太子行腳祈福隊伍相遇，兩路人馬淋著風雨，在空地處相互打氣加油，暖心熱絡，讓人明白，堅持所堅持的事，公理自在人心，唯有相惜，便能一齊走得更遠。

於是在風雨中，騎到了鐵花村，俗話說，出外靠朋友，原本是空地集合，因雨勢改至烤大爺，儘管烤大爺店休，老闆仍來開門接應我們，也讓渾身溼透的單車騎士們有個整理的場域；隨著集合時間到，陸陸續續也來了好幾組撐著傘來找我們的台東朋友，在這風雨之中，那一抹一笑的真誠加油聲，實在暖心至極。

於是，我們繼續出發。
經過了卑南溪、經過了鹿野鄉、關山鄉、池上鄉，正式進入花蓮縣。

這一條，單車騎福隊伍要完成的是舊東里火車站至玉里火車站約10公里的自行車道，途中會經過具有代表歐亞板塊和菲律賓海板塊交界處的玉里鐵橋；但花蓮雨勢幾乎是用倒的，側風風勢更是一陣又一陣，騎在毫無一人的花蓮鄉間鐵馬道的他們，心裡正在想著什麼呢？又是什麼讓他們堅持著？（或者，全心寄望在玉里臭豆腐的美好滋味上嗎（笑））

我帶著崇敬的心，奔到了玉里自行車鐵橋對岸想迎接他們到來，沒想到，因颱風因素鐵橋封閉，那他們會改走哪一條呢？我顧不得鞋子濕透，任風雨也將我鞋褲淋濕，緊盯雙眼不斷掃射對向車道，希望能捕捉到他們過橋一幕，幸好，真的看到了。

這裡真的要很感謝司機大哥，鑽了好幾條巷子，只為滿足我與攝影師想要捕捉的畫面，也幫我們撐傘看顧前後，這才有了影片上最好的呈現，但我想，對單車騎士來說今天最棒的，莫過於是等下的玉里臭豆腐吧。

未完待續．．．

更多關於《屏東迎王 千里騎福》想說的事，請看https://zephyrwalker.blogspot.com/2021/09/donggangfestival.html

#屏東迎王
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#東隆宮
#屏東
#台灣環島
#單車環島

#新文到 台東關山小鎮美食小吃推薦
台東關山在台9線上是個很迷人的小鎮，這次開車環島，大方挑戰了「高評價熱門最佳5間關山美食PTT推薦」，像是必吃的關山臭豆腐 、預約爆餡紅豆吐司、麥芽糖花生酥伴手禮，以及日式老屋手工愛玉唷。

#News金探號
02:09 花東縱谷田園遊 池上玩法
03:03 池上鄉農會金色豐收館
05:38 日暉國際渡假村
08:34 關山農會休閒中心 武陵樟樹綠色隧道
11:08 關山便當/源昌關山便當/ 臭豆腐
14:58 鹿野高台玩法 飛行傘 滑草

金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-
jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd

#台9線 #公路玩法 #金探號行程規劃
主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00

#News金探號
02:09 花東縱谷田園遊 池上玩法
03:03 池上鄉農會金色豐收館
05:38 日暉國際渡假村
08:34 關山農會休閒中心 武陵樟樹綠色隧道
11:08 關山便當/源昌關山便當/ 臭豆腐
14:58 鹿野高台玩法 飛行傘 滑草
18:30台東鹿鳴溫泉酒店
19:46 鹿野熱氣球飯店→紅葉少棒紀念館→植物園景觀餐廳→初鹿牧場 →台東市
22:09 台東桂田喜來登
25:34 鐵花村→臺東森林公園→台東大學金字塔圖書館
29:54 知本老爺
31:50 知本溫泉森林遊樂區→知本花海→知本林道瀑布
34:49 南迴公路 海濱人氣景點
太麻里平交道→金峰嘉蘭溫泉公園→多良車站→大武濱海公園→南田展望台
36:50 多良車站
37:22 達興山號
41:07 曙光渡假酒店
44:40 台東達仁-屏東楓港玩樂路線
雙流國家森林園區→屏東楓港→枋山郵局→枋山芒果
46:57 萬巒豬腳大王

金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#台9線 #公路玩法 #金探號行程規劃--
主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00

第七十八部影片，台東臭豆腐全攻略
拍攝於2021.02.10

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台東，很奇怪，有好多好吃的臭豆腐XD

一次吃完啦～～～ 一起吃比較起來才真實！

這次的店家有(詳細資訊Google都有，就不一一列出囉)：
1.福原豆腐店
2.關山臭豆腐(沒吃到)
3.阿山哥臭豆腐(沒吃到)
4.久昂臭豆腐
5.金香玉臭豆腐
6.玉里徠臭豆腐
7.林家臭豆腐
8.邦 臭豆腐(沒吃到)(餐車地點不固定，可以Facebook詢問，Facebook：https://www.facebook.com/8511J2/)

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