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[爆卦]台東米苔目ptt是什麼？優點缺點精華區懶人包

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作者longloveyu (yu)
看板Taitung
標題[食記] 台東市-老東台米台目/米苔目
時間Sat Dec 9 23:42:12 2017

店家名稱：老東台米台目

地址/位置：台東縣台東市大同路151號
電　　話：089-348952
營業時間：11:00~22:00
價位範圍：50~100
食用日期：2017.10

心得、評價：http://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/549386556

講在最前頭，其實原本要吃榕樹下，但是撲空(下午休息時間)
於是才轉往老東台~XD


https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb148/19992404/1176821236_x.jpg
老東米台目原址在正氣路，往年都是吃著林家臭豆腐再配上一碗老東台米台目，
但2015年老東台即遷址至大同路上，而原址則改做為甜食米台目專賣店。
新店面是一棟嶄新、黑色鐵皮外觀的獨棟建築物，顯得十分氣派。

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb12d/19992404/1176821977_x.jpg
已經是過中午的時段，店內用餐人潮仍是高朋滿座、座無虛席，
點菜區的排隊人潮也是大排長龍。
而新店的裝潢有挑高的天花板、寬敞的用餐環境，儘管店內是人聲鼎沸也不會感到壓迫！

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb127/19992404/1176822483_x.jpg
牆上滿滿的藝人、名人、媒體到訪的合照留影紀錄。

用餐方式:先排隊等位置(看到排隊的人潮就是在排座位的喲)，
然後入座後決定好餐點，再持菜單至櫃檯點菜並繳費。

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb192/19992404/1176821310_x.jpg
新店還提供伴手禮展示櫃。

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb198/19992404/1176821316_x.jpg
而醬料區則已移位在前方一點的位置，與伴手禮展示做出區隔
她們家的辣椒很好吃，真的會辣，建議斟酌使用。
可能是餐點上菜後擺放的空間考量，所以醬料區是獨立在一個區域，
對於吃麵來說，其實很不方便啊XD，還是喜歡隨桌放置~~。

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb172/19992404/1176827934_x.jpg
菜單。講結論是，來這可以吃米台目，但小菜、滷味個人覺得偏貴。
星號為店家人氣菜色；辣椒圖示就是會辣的。

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb138/19992404/1176830180_x.jpg
雖然沒有比例尺，但還是必須說，份量真的都不多，
這個價位上相較而言，偏貴。
然後口感則是中規中矩的，沒特別驚艷但也不至於踩雷。

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb111/19992404/1176829373_x.jpg
湯的米台目，NT45。
湯頭是使用瘦豬肉及柴魚熬煮，看起來雖清爽，但味道其實是偏重偏鹹XD。
而肉燥味道則稍嫌清淡(香氣不足)，好險柴魚味的香氣還能撲人有加分。
米台目的麵條偏細，煮起來是偏硬的口感~所以好不好吃，就端看個人喜好囉~。

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb111/19992404/1176829885_x.jpg
乾的米台目，NT45。
米台目煮起來仍然偏硬，而肉燥味道相較湯的米苔目來說，香氣是較多~






個人不專業的評論是，榕樹下>>>>老東台^^

但仍推薦各位朋友，兩家都能嘗試看看，畢竟好吃與否是很主觀的感受，僅供參考。

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※ longloveyu:轉錄至看板 Food 12/09 23:42
推 zzz54666: 台東在地人 感想一樣 榕樹下>>>>老東台 12/10 01:44
推 bluetaro27: 個人覺得榕樹下換店面後味道有差 12/10 09:09
推 hhling559: +1，>>>>>>>>>> 12/10 09:33
推 liukiki: +1 >>>>>>>>>>>> 12/10 10:33
推 cindy2006921: 榕樹下變超鹹的啦 12/10 17:04
→ syouth: X咪》榕樹下〉》〉》〉》老東台 12/10 17:07
推 Feishawn: 別鬧了 阿咪>>>>其他米苔目 12/10 17:29
→ Feishawn: 加辣椒後>>>>>>>>>>>>>其他米苔目 12/10 17:29
→ syouth: 榕樹下太鹹太商業化了，好吃的麵店還有很多 12/10 18:13
推 fj80621: 阿咪好吃 12/10 18:13
推 dan5120: 阿咪好吃便宜 但是好像滿常休息QQ 12/10 20:20
→ smallmai0207: 不要推阿咪，我不想排隊 12/11 09:01
推 yoomin4u: 榕樹下好吃（重口味熱愛），老東台湯底只有柴魚味... 12/11 19:44
→ syouth: 拜託，小李子才好吃好嘛！ 12/11 21:01
推 ppnow: 推這篇，好壞都講 12/11 23:21
推 ower10273: 推御金香 12/12 08:04
推 fj80621: 小李子的紅燒排骨好吃 12/12 08:19
推 fj80621: 御金香我也蠻喜歡 12/12 08:24
推 sweetduck: 拜託不要再推阿咪了 很怕以後吃不到 12/12 13:51
→ longloveyu: XD 好的，下次回娘家就去吃阿咪, 是在天后宮附近嗎@@? 12/12 17:55
→ longloveyu: 如果是的話，其實我好像也有吃過耶XD~~~ 12/12 17:55
推 dan5120: 寶桑路 蘇天助那個巷子進去 12/12 19:34
→ talentsu: 阿咪不適合觀光客...... 12/16 15:07
→ talentsu: 觀光客比較適合去老東台，環境好氣氛佳。 12/16 15:08

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