#宅在家食記 早餐： 沾美藝術庭苑 芒果乳酪蛋糕 + SOE 冰拿鐵 水果：華盛頓西北櫻桃 午餐：紅糟雞粉絲湯 + 炸雞皮 水果：金曲歌王 桑布伊 INA 蜜雪芒果 + 我愛你學田市集 無花果 晚餐： 山海樓 手工台菜餐廳 Mountain and Sea House 山海珍寶盒‧台味下酒菜 + 「五橋」生酛純米酒 80 + 威士忌 Highball 天氣又熱起來了，百頁窗忘了放下，客廳就晒得像蒸爐。 今天怎麼說，吃成這樣真的可以嗎？ 知道晚上有大餐，中午就簡單做了紅糟雞湯加粉絲，這是和家母學的菜：半隻剁塊土雞撕去雞皮洗淨殘餘內臟，滾水燙過。雞皮用平底鐵鍋煎雞油，炸好的雞皮灑點胡椒鹽當小菜吃，很香。 雞肉和薑片入湯鍋，挖適量紅糟同炒，可酌下一點剛剛煉的雞油。雞肉表面變色，加水蓋過，燉煮 20 分鐘，加鹽，兩把粉絲泡軟，下湯鍋煮五到十分鐘至軟，即可開吃。每個品牌的紅糟酸度和濃淡都不同，自己拿捏份量即可。 夫人在瘋狂連續開會之後終於有空檔，於是下午送了美國西北櫻桃到我娘家，又去 我愛你學田市集 取無花果和桂丁雞，蒙昭儀姊送我們花椒鹽漬五花肉和草莓乾，感謝！她的第一本書《我的渣男與逆女》終於出版，快買！ 一到家發現待領包裹堆成山，原來夫人跟 陳謙 朋友訂的一箱台東愛文芒果和 桑布伊 INA 的蜜雪芒果同時到貨！還有跟 momo 訂的兩公斤裝洗碗粉跟清潔鍵盤的果凍膠！還有夫人跟美國 Amazon 訂的一套 Bill Evans！還有黃婷開車路經台東關山寄來的咖啡豆和白米！ 所以明天又要出門分送芒果了。 等不及先切了芒果和無花果吃，唉呀太好吃了，無花果清爽高雅無與倫比，「蜜雪」芒果則有一種高貴的香氣，淡淡的土芒果香和愛文獨特的香氣融合在一起，而且不像夏雪芒果纖維比較粗，「蜜雪」和愛文一樣沒什麼纖維，籽小肉多，美哉。 前幾天接到 GREEN & SAFE永豐餘有機生活管家 Patty 來訊──我們是四月在「新經典」舉辦的「深夜食堂」宴認識的。那天所有食材都由她張羅──她說本來想邀大家去「山海樓」聚餐，卻遇到疫情，她想請我們試試山海樓的「山海珍寶盒‧台味下酒菜版」，專車送到舍下。 啊山海樓，真的可以嗎？我按捺住滿心澎湃，禮貌道謝，給了舍下的地址。今天傍晚，運將就把疊了三層的菜盒送到社區大樓門口了。 這是四到六人份的超澎湃食盒，夠我們吃三頓。於是優先把說明書（是的食盒有附詳細說明書）建議要先吃掉的努力解決大半，剩下的實在沒辦法，明天繼續。 這食盒，光打開包袱、層層攤開，就有一種，嗯怎麼說，紙醉金迷的貪腐感，彷彿同桌的應該是議長、特助和董仔......。 什麼，你問我好不好吃？當然好吃，怎麼可能不好吃。每道菜都不是理所當然的味道，該鮮的，該入味的，該嫩的，該脆的，無一不到位。一樣樣吃下來，簡直是在舌齒之間不斷放煙火。 說來要感謝新經典總編輯葉美瑤 Maudlin Yeh 牽成，讓我們有了這麼一頓美不勝收的大餐。 這個珍寶盒當然不便宜，人家可是山海樓！但若四到六人分食，平均單人成本八百到一千多，份量管飽，考慮料理之講究，我還是覺得物有所值的。 夫人那盒 《Everybody Still Digs Bill Evans》（5CD）外盒角落碰壞了，最近 Amazon 包裝又有減料的趨勢，寄這種東西摔壞的機率變高（倒是 LP 有專用紙盒，相較之下安全無虞）。上他們客服反映，不囉嗦，明天UPS派人來取件，郵費全免，同時會補寄一份新的來，搞定整件事花不到十分鐘。和 Amazon 打交道多年，不得不說他們客服實在是很可以的。 明天非好好做運動不可了。

防疫日常之，蛇龜幼兒園再度開張，以及彈藥庫擴充中。 跟兒子在家相愛相殺兩星期，一切就像回到小孩三歲半以前那樣，兩母子努力的把每一天過完，能開心過完最好，但需要空間的時候就彼此冷靜一點。 所謂的母子就是這樣吧，我放棄強制中班生午睡，孩子在我需要看資料整理思緒的時候自己在旁邊沈浸在他自己愚蠢的男孩世界，例如把彈簧床當作跳跳床，或是自己發明什麼所謂的招式，或者做鬼臉。 沒關係，大家彼此忍讓，這就是家人的真意。 這兩星期跟小孩一起摺紙、種花、養魚、招待陽台的旅客金龜子、做鬆餅、彈琴、玩拼貼畫、玩球、寫幾次作業，在我煮飯做家事的時候，小孩會拼裝樂高、玩點讀筆、自己閱讀，當然每天也要負責收衣服，煮飯的時候來洗菜順便玩水，吃完晚餐在一起看公視台語新聞20分鐘，然後洗碗之後，小孩要睡的時候老公剛進門，先哄睡小孩再把所有進門的東西消毒一遍，一天就又準備要過去了。 兩週過去，跟小孩吵了幾次架，晚上老公陪我喝了幾次酒，自己點了幾次蠟燭，鉤織了一些小東西，當然也失眠無數次，不知道這樣24小時育兒加一日煮三餐的日子還要過多久，在看見曙光之前，蛇龜媽媽還是持續超前部署。 昨天晚上等全家睡了之後，我終於拆開這箱剛補貨的教材。 因為在家時間很長，所以得跟小孩一起找事做，以前很少光顧的手作類讀物，現在根本我的救贖 #誰都喜歡的超可愛對稱剪紙439款 #樂高交通工具大集合 #用創意做野生動物 暨摺紙之後，決定跟小孩一起剪紙，畫畫，而他原本就熱愛樂高，昨晚把書放在遊戲墊上，早上他又以催狂魔姿態把我叫醒之前，已經自己先拼裝完一台自組樂高了。 #我家的拼裝大師一早就上線了 我家的閱讀也很根據生活節奏，前陣子家裡陽台來了金龜子客人，連住兩天讓我們忙得不亦樂乎，於是這次就順便購入圖鑑類的 #好多好多蟲 #大石國際文化 想跟小孩一起進入昆蟲世界。 因應節氣，緊接而來的短文讀物也不可少，另一本還在跟著 @angelaga0425 團購的路上，這次就先買 #小青鬧端午 #巴巴文化 複習一下白蛇傳吧！ 自從有了孩子之後，每年夏天，我們家都會到遠得要命的王國過幾天長假，墾丁、台東、累積了我們許多美好的夏日回憶，本來還在台東跟小琉球猶豫的我，現在遇上疫情，只能暫時在家看舊照神遊了，於是來本 @holiu.culture 的 #神奇膠片動畫書 小小潛水員的海洋探險給小孩解解眼饞吧。 而我也不能虧待自己，家裡的 #深夜食堂 庫存至少要有兩本，慢慢的看，在育兒間隙裡，在小孩媽媽媽媽媽媽叫的時候，讓腦袋響起深夜食堂沈穩又撫慰人心的背景音樂，看兩篇讓自己充充電，順便搜尋一下煮到沒想法的食譜靈感，一舉兩得呀。 日子很難、而且看起來只是個開端，但會過去的，一起加油。至少這裡還有一個一星期有六天都要自己育兒，而且星期一到五從早8到晚9隨時會被叫喚，還要要自己做家事跟煮三餐的地方媽媽，跟各位一起加油。 （那為什麼我現在能寫字呢？因為有一半是昨天寫的，現在剛好是小孩做完家事珍貴的30分鐘電視時間XDDD) #對我還沒正式3c育兒 #不知道能撐多久讓我們繼續看下去 至於育兒日常，我的日常帳號 @estelachien 限動裡，都是媽媽崩潰的隱喻，歡迎來取暖🤣 #地方媽媽在讀書 #蛇龜小姐在讀書 #蛇龜家日常 #育兒日常 #防疫書單 #心靈補給 #幼兒教材 #homeschooling #stayhome #keepsmiling #momlife

從台東回來後念念不忘的一間居酒屋🏮 如果有看過深夜食堂 提姆說大概就是那種感覺。 食材很新鮮 氛圍讓人很放鬆 老闆是位愛上台東且熱愛衝浪的日本人 對了 店裡還養著幾隻可愛的狗跟貓 我特別記得有一隻叫信醬的狗不斷來找我撒嬌 讓我摸摸他的頭 那晚 或許是出來旅遊心情特別放鬆 或許是喝了幾杯酒 我們倆第一次這樣 跟從不同城市來用餐的旅客們熱絡的聊了起來 聽著大家的故事一起聊著笑著 再乾杯～ 後來老闆忙完也一起加入 隨口問了一句：吃過鱉嗎？ ：沒有欸！ 就這樣我們因此多品嚐到了「三杯鱉」 我們五六人就這樣喝著酒配著鱉😂聊到了快12點 回去民宿時 走在沒什麼人車的馬路 沒有什麼路燈 但月亮那天特別大 拉著手、吹著風～ 有種覺得 今晚也太幸福了吧 的感覺！ 突然好想念那個晚上 覺得一定要把這可愛的夜記錄下來 晚安💤