為什麼這篇台東正海城菜單鄉民發文收入到精華區：因為在台東正海城菜單這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者paulyear (阿一)看板Food標題[食記] 台東 正海城北方小館 酸菜白肉湯 千層餅時間...
台東正海城菜單 在 Spice Travel 辣旅遊? Instagram 的最佳解答
2021-05-01 18:15:55
昨天上的台東新片大家都看了嗎～？ 假如你有一段長的假期想要好好沈澱一下平常忙碌壓抑的自己，被世界國家慢城認證之一的台東絕對是我們推薦的第一選擇！「No plan, long plan」是台東的座右銘，這裡步調雖慢卻每次都給予旅人不同的感知、這裡永遠有未知的美可以探索！ 📍兩側田野包圍的金剛大道 ...
餐廳名稱：正海城北方小館
消費時間：2014年/07月
地址：台東縣台東市開封街366號
電話：08-934-3558
營業時間：11:30–14:00；17:00–20:10(週一公休)
完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/392075435
吃完明奎早餐店的邪惡法式吐司，不知不覺又到了午餐時間，
繼續養豬行程的台東美食之旅，朋友帶阿一一到台東市著名的北方麵點店，
才到門口就有很多人等待排隊的～正海城北方小館
重點的每日營業時間，星期一為固定休息日。
門口為製作蔥油餅等麵點的工作台
一個個麵糰等下將變成阿一一桌上的美味，好期待阿～
果然是在地人愛吃的人氣店，
裡面已經坐滿用餐的食客，感謝主留下一個座位給我們。
正海城的招牌除了餡餅蔥油餅，
就是它的酸菜白肉鍋了，所以桌上備有火鍋爐子的空間，
因為我們才兩個人吃不完，所以店員幫忙用圓木板蓋住。
趕緊來看看菜單吧！菜色上算滿豐富的，
有牛肉麵、紅油炒手等傳統麵食，吃不完酸菜白肉鍋也貼心準備酸菜白肉湯，
另有乾扁四季豆、京醬肉絲等經典好菜，當然蔥油餅、餡餅絕對沒有缺席，
還提供一道別處吃不到的千層餅，作為平常一餐或是朋友家庭聚餐皆很適合。
餐具和增添風味的醬料請自助，
其中有個很特別的韭菜醬，聽說拿來沾酸菜白肉鍋的白肉很讚。
一下子桌上就蹦出許多好料(本來還想試試牛肉麵，但聽朋友說評價中等)
蔥油餅、千層餅、豬肉餡餅三道北方麵點一次嚐，
再加上一碗招牌酸菜白肉湯，點下來兩百元有找相當超值。
酸菜白肉湯(小碗80元)
光小碗就這麼大，滿滿的酸白菜光看就口水直分泌，
古代人是望梅止渴，阿一一是望酸白菜湯止渴XD。
保有脆度的酸白菜吃得到新鮮滋味，
因為阿一一很愛酸，覺得酸的剛剛好，湯頭非常的清爽，完全不顯油膩。
酸白菜放的夠多，白肉也沒有少給。咬下油脂帶點脆度，好吃！
蔥油餅(40元)
外層是誘人微焦，裡面看起來很紮實。餅香、蔥香全都融入在酥酥口感中
豬肉餡餅(30元)
正海城只有賣豬肉餡餅，記得別不小心說要牛肉餡餅，不然老闆可是會生氣的。
筷子叉下去內餡的肉汁就拼命想流出來
它的豬肉餡肥瘦比例恰當好處，充滿鮮甜肉汁又不會太過油膩，讚！
(看底下盤子就知道，要小心噴汁)
千層餅(50元)裡面包著什麼名堂呢？
原來是辣酸豆、肉絲和小黃瓜絲的特別組合，
餅皮的香，肉絲的甜，小黃瓜的脆，酸豆的酸辣，
咬下一口綜合不同口感和滋味，難怪是招牌。
來台東吃膩旅遊書上介紹的店嗎？
推薦你在地人最愛的北方麵點小館，嚐嚐道地的酸菜白肉鍋和神奇千層餅！
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