為什麼這篇台東桂田菜單鄉民發文收入到精華區：因為在台東桂田菜單這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者freshworld (糖果的複數)看板Food標題[食記] 台東 桂田喜來登酒店喜宴時間Sat...
台東桂田菜單 在 林凱鈞 Instagram 的精選貼文
2021-08-16 11:59:55
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餐廳名稱：台東桂田喜來登酒店
消費時間：2016年/4月
地址：台東市正氣路316號
電話：089-611660
每人平均價位：NT10999~ ，需加10%服務費
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：鮑魚干貝雪蛤羹、日式和風原粒鮑、頂味清湯佛跳牆
詳細圖文版：
http://newcandies.blogspot.tw/2016/09/sheraton-taitung-wedding.html
拜同事之福，有幸能到桂田喜來登酒店吃喜酒。
聽說這次每桌10000初，算起來一共是7菜 + 2湯 + 2甜點 + 1水果。
喜慶花好月全圓
是炸湯「圓」，撒上「花」生粉與杏仁片，因而被稱做「花好月圓」。
特別的是湯圓裡有包豆沙，另外，黃色是地瓜口味，紫色是芋頭。
永結連理大拼盤
烏魚子、花枝、涼拌海蜇皮、醉雞等，每樣都不錯。
鮑魚干貝雪蛤羹
除了鮑魚干貝外，還有香菇、山藥，湯頭鮮甜。
麻香麵線大海蝦
麻油香氣撲鼻，麵線不會過於軟爛。
必綠蔥油海上鮮
石斑魚肉質細緻鮮嫩，下方還有白嫩嫩的豆腐群。
鹹蛋米糕豬腱腿
豬腱腿本身醬汁微甜，肉質不乾硬，很涮嘴。米糕不會太乾，仍保有濕度。
日式和風原粒鮑
九孔肉質Q彈，這道料理清爽開胃，覺得肚子有多了一些空位可裝接下來的美食。
中間是魚蛋與油醋沙拉的搭配，偏酸微苦。
碧綠繡球燴海參
海參Q嫩，至於繡球...真的沒什麼印象。
頂味清湯佛跳牆
湯的顏色有別於之前看過的佛跳牆，沒看菜單真會誤以為是雞湯。
美點映雙輝
其實它就是燒賣+類似馬來糕的甜點。
跟其他道相比，燒賣略為普通。
不過甜點上方結合在地名產 ── 洛神花，為整體口感加分不少。
芋香紫米露
本來就私心偏愛這道甜點，就是難以抗拒紫米與芋頭結合的香氣，
雖然沒有到非常濃郁，但心已滿足。
蓬萊仙果盤(水果)
感謝新娘新郎倌的細心嚴選，
真心覺得這次的喜宴菜色美味且份量都剛好，幾乎每次都是一上桌就被清空了。
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