- ⬅️⬅️⬅️左滑看更多⬅️⬅️⬅️ Residents’ dining, Green island🍛 硓宅食堂／台東 綠島 Throwback Thursday～～今天4懷舊週四 又來分享我的綠島庫存啦⸜(* ॑꒳ˆ* ) 硓宅是到綠島第一天環島時注意到的餐廳， 當初經過時就覺得這間的燈光好美✨， 雖然當時（4月底）才開幕一個月評論不太多， 還是慫恿一夥人預訂了隔天午餐🤣 硓宅主要販售中式、日式簡餐，餐點是均一價的250元 - 🐖豬排麻婆豆腐（圖1-2，250元） 🐟烤鯖魚（圖5，250元） 🐽鹹豬肉（圖3-4，250元） 當初看到麻婆豆腐尬豬排，就覺得這組合絕對超滿足🥰 實際上份量也真的很大！ 麻婆豆腐的辣度有後勁和花椒香， 豬排麵衣不會太厚、細緻好吃❤️ 至於吉姆的鹹豬肉偏肥而夠味，喜歡吃肥肉的人應該會愛 偷吃了同事的脆皮豬（圖6）， 豬油的部分入口即化，店家說肉類都是他們自己醃的 點了烤鯖魚的同事也都表示滿意， 還說是這幾天吃下來最好吃的餐廳🤣 整體而言，就是間沒有雷的店家👏🏻👏🏻 雖然目前還沒有太多人介紹，個人還是要給予硓宅高分評價 餐點不浮誇但都很有水準， 環境很美、店家人也很熱情(❁´ω`❁) 推薦大家來綠島可以來這裡用餐🍴 好想去好天氣的綠島啊～～🌤 地址：951台東縣綠島鄉60號 電話：0972-456834 - 看更多我的綠島快閃系列🏖➡️ #雪寶在綠島 - #wantogo#travelyam#yummyday#popyummy#popdaily#2eat2gether#taiwanfood#taiwanesefood#taitungfood#taitungtravel#台灣美食#台灣旅遊#台灣旅圖#台東美食#台東景點#台東旅遊#台東之旅#綠島#綠島美食#綠島景點#綠島鄉#綠島旅遊#小吃#麻婆豆腐#打卡美食#打卡景點#傳統美食#波波打卡#波波發胖

【凱鈞有食力】 浪漫滿屋的七夕美味來囉！在家饗受情人節套餐正當道，精選12家提供外帶外送服務的濃情蜜意情人美味，義式、日式、美式、創意私廚任君挑選，幸福滋味即嗑擁有！ 夏末迎來七夕情人節，雖疫情趨緩逐步降級解禁，但因餐廳內用服務仍存有相應規範與限制，選擇外帶外送餐食仍為當前主流，這次搜羅12家色香味俱全的人氣餐廳，正好能在情人節派上用場，店家更貼心提供外送或外帶服務，在家就能和摯愛饗用難忘的浪漫甜蜜滋味，安心自在共度美好食光！ ❤️北部 #Salotto19 知名的義式餐酒館Salotto，原意是義大利文「客廳」的意思，承襲歐陸道地風味，以多款精緻創意小食成功擄獲饕客味蕾。店內人氣料理像是桂丁雞、老奶奶肉餅、小卷華爾茲、白日夢小豬，都是搭配美酒享用的人氣餐點，情人節就把經典美食通通外帶到家中餐桌，與情人邊吃邊看影集，再來杯美酒話家常，這就是情人節醉浪漫的幸福過法 #山花割烹 位於信義安和商圈的山花割烹，由40年資歷的台灣日本料理國寶大師阿田師親自掌廚，提供無菜單的用餐服務，食材新鮮、擺盤豐富，近期更貼心推出高級壽司便當。人氣菜單像是職人雙色散壽司、全熟繽紛散壽司、炭烤鰻重便當等，高級食材細心擺放在木製餐盒中，宛如閃耀珠寶盒，秀色可餐，肯定是與情人共饗幸福日料食光的不二之選 #BaganHood蔬食餐酒館 連葷食主義者也讚嘆美味的蔬食餐酒館，因認同尊重生命與友善環境而生，用嶄新烹調思維翻轉飲食新風格。特色料理有台式麻辣香鍋、BBQ新豬肉披薩、咖哩野菇豬排堡等，蔬食情侶檔們，趁著節日外帶創意的異國蔬食，回家溫馨品嚐健康滿分的絕妙好滋味吧 ❤️中部 #公爵的廚房CongeléKitchen 是採預約制歐法私廚餐廳，提供精緻的無菜單料理受到顧客喜愛，主廚David擅長運用季節食材巧妙入菜，每口都能充滿驚喜。店家近期貼心販售法式私廚冷凍料理包，焗烤藍乳酪千層麵、油封脆皮櫻桃鴨腿、紅酒嫩燉牛舌等都是人氣之選，在家稍作加熱盛盤，再點盞香氛燭光與喜愛的音樂，便可營造隱密的高級私廚氛圍，充滿浪漫儀式感的情人節晚餐 #Returngourmetfood迴鮭 店家專注鮭魚創意料理，堅持嚴格選品，以來自挪威大西洋「整尾」鮭魚為主，由老闆親自以細膩刀工依序處理，採用「低溫烹調」料理方式，將鮮度與養分完整保留，讓餐食風味與眾不同。此外，於情人節特別推出手作蜜香黑糖蘋果派及熔岩巧克力蛋糕兩款甜點提供優惠活動，點餐時別忘了搭配餐後甜品，讓情人節餐敘增添小倆口獨有的甜美滋味 #Enrichrestaurant 位在台中的Enrich restaurant & caféé，以創意蔬食料理及咖啡為主，全新推出西式創意熱炒菜單，搭配健康藜麥米飯，提供無國界風味特色美食。店家特別提供情人節套餐，包含沙拉、開胃菜、起司薄餅、義大利麵與甜點，菜色豐富精巧，帶回家過情人節，一樣美味甜蜜滿點 ❤️南部 #Principe原則 「Principe」是法文，中文意即「原則」，主廚做事態度不含糊馬虎，既不隨便，更堅持自我理念，務必要將事情做到最好。餐食選用在地季節性食材，以法餐為根基，轉以巧妙詮釋出濃濃的獨特台南味。其中以日式牛肉咖哩、NAVIRIN d’agneau 法式燉羊肩、芒果起司生乳酪杯子蛋糕等廣受歡迎，七夕則另有推出精美雙人外帶套餐，這回就和愛人在家，開心任性大啖美食吧 #CHICCAFÉ奇可小廚 餐廳以南歐鄉村風的創意餐點在戰況激烈的食代中站穩一席之地，結合【手作。天然。健康。美味】理念，烹飪出一道道讓饕客們一訪再訪的誘人滋味。其中海鮮湯麵疙瘩、大干貝海老燉飯、炭烤戰斧豬排、肋眼牛排等都是超人氣選項，就連外帶餐點也讓人讚不絕口 #食不二蔬食 情人節不需大魚大肉，善用當令鮮蔬就能令人食指大動！位在高雄左營的食不二蔬食，以咖啡為生活提味，再運用在地當季食材，掌握「著時」的大地好味道！吃上一口，就有與自然戀愛的幸福滋味，七夕就點滿一整桌，與戀人在家盡情饗受美味又蔬心的節日約會吧 ❤️東部 #Sinasera24 主廚 Nick 因緣在當地落地生根，並深深受台東樸實的人事物所著迷，耐心挖掘當地食材，善以東部海味發揮鮮美創意，料理中巧妙融入長濱風土人文和故事，以飲食展現大地之美。招牌菜色有綠竹筍鵝肉貓耳朵、太魯閣馬告蕃茄燉章魚、田園鴨肉鹹派等，七夕期間凡於官網訂購，則提供限時優惠折扣碼【HaPpyVaLeNtiEs】，與伴侶在家就能優雅品嚐詩情畫意的人文法餐好味道 #ICifa 在阿美族語中意即「市場」，店家擅長以東部在地食材作創意發揮，呈現特色美味，主要採預約制服務。人氣招牌漢堡系列，堅持新鮮手作，每日限量20份，另有販售冷凍料理包，其中以荖葉香料豬肋排、白醬燉老酒香雞腿、洛神煮香料牛腩等最受歡迎，連外帶菜單與品質也毫不馬虎，情人節大餐叫外賣，一樣好看又好吃 #Piatto+菜 室內空間飄散悠悠咖啡香與茶香，並擺設著老傢俱與舒心的綠色植物，氛圍令人心曠神怡。店家的鹽麴腰果松露義大利麵、辣味古罔左拉起司燉飯、雞油菌菇奶油細扁麵等都是人氣料理。餐食擺盤樸實，入口卻讓人驚艷連連，即便外帶美味也不打折，與另一伴牽手來外帶取餐，再慢慢散步回家饗用，這就是最幸福的過節方案 #凱鈞有食力

#宅在家食記 早餐：屏東親戚手工大肉包 + 冰拿鐵 + 台東愛文芒果 + 拉拉山水蜜桃 午餐：紐奧良風烤桂丁雞腿 + 仿愛珠滷肉 + 炒青松菜 + 金網烤基隆甜不辣 + 沾美藝術庭苑 檸檬乳酪蛋糕 晚餐：番茄辣腸白酒馬祖淡菜 + 媽媽南瓜饅頭 + 柏克金德式小麥啤酒 今日大事是夫人打了第一劑 AZ，不知為何這波沒有開放我家對面的中學活動中心大規模接種，只好開車送她到一段距離外的診所。幸好第一時間上網預約到了，很快全區便都額滿，今天新聞說新北疫苗不足，八月初暫停施打，但又有好多地方里長先前大力宣傳免預約直接就能打疫苗，想是原本以為既能提高施打率又能給地方做人情，沒想到調度和估算出了問題，現在紛紛甩鍋中央，真是無語。 若有副作用，大概會在後半夜開始發作，做好準備就不怕了，週末就好好休息吧。 看了戴資穎羽毛球晉級四強戰和林昀儒桌球銅牌戰，都好精采，而且打從心底佩服一路強悍纏鬥的對手，連我這外行觀眾都能看出許多啟發。 用上回在 我愛你學田市集 買的「香辛深淵肯瓊（Cajun）調味粉」加一匙蜂蜜、一匙橄欖油、黑胡椒適量，入夾鏈袋醃去骨桂丁雞腿半小時，再進烤箱 20 分鐘，逼出很多湯汁，正好留著晚上煮淡菜。冰箱剩下一點仿愛珠滷肉和一顆滷蛋，電鍋熱了配飯正好。炒青菜參考 比家的日式餐桌（西式的也有啦） 提點秘訣，洗淨浸清水 20 分鐘再甩乾下鍋炒，果然清脆可口。 晚上繼續吃馬祖淡菜，今天做茄汁辣腸白酒口味：奶油、橄欖油炒香洋蔥絲、蒜頭、番茄丁，下切碎的西班牙辣腸 chorizo （我還放了 魚麗人文主題書店‧魚麗共同廚房 的湖南豆腐腸），加鹽、孜然少許，白酒一杯，煮沸略收汁，下刷洗過剪去鬚足的淡菜攪拌均勻，關蓋悶煮五到六分鐘，即可起鍋，最後撒上香菜葉。家裡沒有法國麵包，配家母手工南瓜饅頭，湯料極是鮮美。 還有一斤半的馬祖淡菜，明天做什麼口味好呢？ 下週可能會開放餐廳內用。昨天和夫人聊到最想光顧的餐廳，竟也茫然，似乎還沒有做好心理準備。上次和朋友在外面聚餐是 5 月 12 日，算算不過七個星期，卻已彷若隔世。即使恢復餐廳內用，感覺也一定不一樣了。