#魚泡泡 住宿可以說是旅行中最重要的部分，每個人對於住宿品質的要求不一，所謂的CP值當然也因此很難認定，不過我總覺得這也是規劃旅行時的趣味。

這次旅行，我們住了以下幾間旅館，一方面是最近因疫情的關係，大多有很好的折扣，不同平台會有差別，另一方面也考慮它們的特殊性，比如海景、溫泉等等。

👉️1. 花蓮美崙：璽賓行旅
房價：約1800/晚，含早餐、免費車位
特色：靠近松園別館跟花蓮港，每間房都有海景，對自行車族尤其適合，房間有不同大小，我們選擇的房型目測約10坪，只有淋浴，因為我們第三天會去知本老爺，前兩天就不一定要有浴缸。
設施有無邊際泳池、健身房等，但我們都沒用到。
飯店有免費的腳踏車可以借，騎腳踏車約10分鐘可以到花蓮市區，我覺得是很不錯的距離，離鬧區既不太遠又能保持一定的開闊景觀。
早餐是Buffet，品項足夠，但都還滿普通的，不是太有記憶點～

👉️👉️2. 台東知本：知本老爺
房價：約4200/晚，含早餐、免費車位
特色：知本最老字號的五星級酒店，有游泳池、大眾溫泉、露天風呂、室內風呂.....等各種設備，基本上如果下午check in，到隔天中午都可以不用出飯店，我覺得是非常超值的價格。
房間算滿大的，目測約12坪左右，房內也有小浴池，但我覺得比較小一點。房內設施都很不錯，寢具也沒話說，一上床我就睡死了。
溫泉的品質也很不錯，隔天一早我去泡了露天風呂，有自然的新鮮空氣確實很不錯，吃過早餐後我們也去玩了免費的趣味射箭活動，服務的品質與各處提供給房客的飲料等等都很到位。
必須誇獎一下的是早餐（取餐時必須戴口罩），我們約八點半過後進去吃早餐，一直吃到十點才出來......除了是五星級飯店的水準之外，也有不少特色的食材，尤其是池上米......我本來吃到九點半就準備收工了，但魚麵跑去拿了一碗肉燥飯，我吃了一口之後......我後來吃了兩碗（遮臉）。

👉️👉️👉️3. 台東成功：丁一的家民宿
房價：約1800/晚，不含早餐，有免費車位
特色：我一直很喜歡海浪的聲音～所以選了一間真的靠海很近的民宿，這間一律都是整棟，一樓是客廳跟衛浴，二樓是房間，空間確實是非常大，單層應該目測都有15坪以上，但基本上沒什麼裝潢，是滿陽春的設備，寢具跟其他設施感覺比較像是ikea來的～～
民宿沒有早餐（我自己是覺得就算是直接叫美又美早餐也ok啊......），要去買早餐或晚餐都要到成功鎮上去。我覺得比較適合一群朋友一起去，大家一起烤肉會比較好玩。
沒有很推～但海景一流。

👉️👉️👉️👉️4. 宜蘭礁溪：礁溪麒麟
房價：約2600/晚，不含早餐，有免費車位
特色：設施很齊全，露天風呂、游泳池、健身房與其他，位置在礁溪的湯圍溝公園跟夜市區，用餐或交通非常方便，房價也一直都維持在一個水準，但最近真的跳水了～
因為樓高很高，在露天風呂可以裸奔看夜景、遠眺龜山島，超開勳～房間目測約10坪左右，但有一個很不錯的小浴池，住高樓層也可以脫光光看夜景～（到底對脫光光有什麼執著），由於最近顯然房客有點少，今天上去泡湯是整個包場更開勳～～
從台北出發的話，到礁溪沒塞車大概40分鐘，是個週末渡假的好選擇。
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以上就是我們這次住的飯店，麒麟我忘記拍照了.....但大家自己看網路上應該有不少分享～～～
另外，我滿建議大家買一個旅行睡袋，把它鋪在床跟被子之間就可以使用，適合像我一樣對漿洗較硬的床單被套會過敏的人。
也歡迎大家在留言分享一下你們去過覺得很不錯的飯店或民宿，我想經過這次的旅行，我跟魚麵應該會常去花東玩～～～實在是個很紓壓的地方。

#台東民宿
環島來到台東成功鎮小馬部落，這裡有一家被果園環繞的海景民宿，民宿主人是隱世大廚，他煮的私房料理比外面餐廳還要美味......
神級滷肉飯與其他佳餚→https://margaret.tw/taitung-sunlight-hanguan/
據說，晚餐並無供應，但若成為熟客，也許有機會……
Margaret Lai Ying Tai Kuo Sharon Chow

📚老闆不在家的一個人書店☺️
老闆們繼續昨日在台東「成功商水」未完成的烘焙支援課程，我則選擇了書店包場，一個人獨坐書店，享受幾小時沒有客人、老闆們也不在家的書店。此時耳邊僅有零星經過窗外的引擎聲，偶爾搭配著冰箱壓縮馬達的低頻BASS。在飛機起飛返回台北前，決定好好記錄下心中另一段關於這三周的台東回味。

昨天是生平第一次奔馳在前往「成功商水」的海岸公路，即便在天色略顯陰沉的細雨天清晨，還是能從延綿自綠色山脈，緩坡進入太平洋地形、地貌的純淨之美所震攝。與農地錯落交織的椰子樹林、被綠色植物隨機披覆的不規則岩石，爾或自山脈間匯聚的溪流，他們流經鵝卵石舖陳的小沙洲後，注入灰雨天際線連接的墨藍色海洋，而那聽了四十多年的三仙台地理名稱，終於真實出現在遠方。

標榜台東最帥氣的烘焙助理「不先生」，很奇妙地走進入成功鎮上的「成功商水」職校。不先生真的是去當最佳背景的，與學生們懸殊的年齡差距，有趣的模糊了網紅標籤，它讓自己想起過去在校園時期，學校裡偶爾也會安排第一次聽過的「某名人」到校上台一般。昨日在課堂教室裡，有不少位學生表現得相當的潛力，在聽過「麥寇阿焙」解說後，只需一旁小提醒，八分樣的都能做到該有的樣子，看似嬉戲不專注的左閃、右移走動中，等待輪到他(她) 們自己上場，其實還是能釋放先前偷偷藏著的觀察力，展現臨場已有基礎的實力。

今天在主人準備出發前，也才想到已經 Long Stay 三周，在店裡拍過無數張合照，但竟然獨漏與 食冊café書店 兩位老闆的合影，於是匆匆拍下了這張不萊嗯臉很大超寫實自拍照後，對於照片中呈現的樣子，我的解釋是自己的「心很美」來安慰自己。也因這張超寫實的胖胖臉，讓不萊嗯想起這三周被餵食的生活，也印證「以為把自己弄得很忙，多在廚房站著做甜點會瘦」，僅是個烏托邦幻想，因為一點瘦身效果也沒有！不過真正的罪魁禍首其實該指向很會做菜的「掃地大叔」，搭配在後面廚房裡要我多吃一點的「麥寇阿焙」，自己是不是中計了呢？明明菜已經夠好吃，量也很多，硬要我多加顆滷蛋。

不少時候，店裡會出現一種被火燒到屁股的熱鍋時刻，宅配來收件，同一時間還得應對客人指定要如何切麵包，外加需要端出咖啡的多重瞬間，我都還是能吃得到「掃地大叔」的料理美味，且在我印象中，它從未重複，無論是午餐或晚餐都是如此。負責食冊前場的「掃地大叔」有一種奇特融合專注與固執，又兼具細膩觀察力的特質、他有原則且視人公平，手上豐富到滿出來的料理才華，總有辦法巧手生出一道道風味絕佳，卻又是自己從未品嘗過的「無名料理」。既可以是義大利麵手法搭台式調味魯肉塊與暗藏馬鈴薯的合體，也可以是融合韓式石鍋與日式咖哩的鐵鍋拌飯，就連台式芋頭排骨鐵鍋菜或擺盤漂亮，調味讓人驚喜的醬料佐生菜堅果沙拉，更破解了製作人Pierre先生，只吃固定食物的框架，以上這些，他都能一一到位在咖啡館Bar台後的廚房裡端出來，他不僅是愛書人，也散發著低調的料理熱情與才氣。

一直在廚房裡總是站在我左手，並肩作戰的「麥寇阿焙」，則是另一位既讓我敬佩又畏懼的人。敬佩的是他在廚房裡的持續戰鬥力，畏懼的是他在烤箱、麵團與面對千奇百怪要求裡，輪迴著對於顧客的體諒、包容與服務熱忱，不萊嗯看著他，再比較一下自己，就知道我有多大牌了！因為我總愛這樣回答「麥寇阿焙」，沒訂到或買到嗎？那就是無緣囉！，而「阿焙」先生則是多選擇犧牲自己喘口氣的空檔，把原本不該存在的訂單，擠進有限的工作排程或休息時間裡。

今早與暗光鳥小姐，位在奧地利深夜時段的寶盒老師通影像電話，她說我在螢幕上看起來氣色很好，我想會不會是當下整個臉「很椪皮？」問了我是否捨不得即將離開的台東？我說：「不會」。因為在這過去的三個星期裡，已經圓了不萊嗯的台東夢，把過去不熟的台灣台東補滿了，將去年未盡的書店緣份收攏了，與書店主人的私房深夜療癒對談完結了，將害怕換烤箱就失敗的恐慌挑戰過了，也讓支持我的台灣朋友們，有機會吃到我的烘焙作品，至於很想吃卻沒吃到、書想被簽名加持卻還未加持到，或想拍照、想擁抱卻一一未竟的心願，就將這些緣份留給未盡的未來吧！

本集完整版內容：https://youtu.be/sfOM_1T4N88
名稱：佳濱成功旗魚專賣店
地址：台東縣成功鎮大同路65之1號
連絡電話：08-985-4899
營業時間：09:30-20:00(冷凍宅配)、午餐11:00~14:30、晚餐17:00~20:00

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