人類學在歐美國家除了有專業系所外，更多是以大學通識課程的形式向未來的社會菁英傳遞尊重多元文化、擁抱異己者的價值觀。換句話說，即是要培養未來人才的「文化素養」。

【經濟日報】上的這篇文章，帶我們看到文化素養的重要性，以及如何透過人類學來培養文化素養。
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我在美國念書時，讀James Clifford的《Writing Culture》一書，探討與批判西方觀點的文化人類學研究，深受啟發。西方霸權把原住民族群視為靜止不變的文化，他們的「異國情調」（exotic）適合來展示表演，以滿足西方對其他人種的好奇與窺視。

這讓我想起有一次在國內參觀原住民文化園區時，看到石板屋的展示。有觀眾問說：現在的原住民為什麼不住在石板屋呢？這種質問就像前述的文化霸權，把原住民視為未進化的他者，不能和我們同樣享有現代化所帶來的諸多便利。

我們把與自己不同的文化當作異端，甚至出於「善意」，想辦法將其同化。如同早年的政府，在蘭嶼蓋水泥屋給達悟族人居住，以改善其半穴居的生活環境，但當地氣候環境完全不適合而失敗，水泥房子最後都淪為羊欄或豬舍。

蘭嶼的丁字褲、頭髮舞和獨木舟有其文化生成原因，值得敬重，就像漢人的宗廟儀式，具有信仰、歷史和文化的因素。他們都有各自存在的理由，一點也不奇怪。我們該如何走出自我中心的限制，以更大的角度來看待文化素養呢？

（以上引用網頁原文）

引用網址：https://money.udn.com/money/story/5601/5739411?fbclid=IwAR3LofBUtx5w1uV7bgwWl5-YXC_ngCj5_WXPpybKEZF3txNNE5rtGmuXsXY

#台東最chill的地方
台東波浪屋、鐵花村徒步區是越夜越美麗的一區，帶有山海意象、50個色彩繽紛的貨櫃堆疊起來的波浪屋像個大貝殼似的，是台灣唯一一個以原住民文化為主軸的園區，其中不少餐飲、酒吧、咖啡廳，還有很多帶有原住民色彩的手作原創商品店，不論是餐飲或文創小物都很有自己的特色，在外面還買不到，真的是來到台東必去的熱門ig打卡景點！
#波浪屋
#TTstyle原創館
#原民文化
#咖飛七號
#大海的客廳
#法拉撒工坊

警戒降二級的初次台東採訪，和以前很不一樣，除了車上、室內和戶外全程戴口罩，吃飯也是麻煩的問題，許多餐廳仍限外帶，因此常是吃糊掉的冷便當。

可喜的是沿著海岸線南下前往南迴藝術季的途中，終於在舊稱都蘭糖廠的新東糖廠文化園區找到可以吃到現煮熱食的戶外用餐空間「Sweet Night Kitchen」

平時只在周四、五、六晚間營業的Sweet Night Kitchen，因為我們預約包場的緣故提供午餐，大家分開坐，各自領一份以馬告烤雞或荖葉羊肉香腸為主的餐點，在撐著遮陽傘的露天餐桌上享用。

「馬告是原住民常用的香料，荖葉俗稱檳榔葉，但和檳榔沒什麼關係，辛香的味道和羊肉很搭，拌和著肉汁一起灌香腸，旁邊的配菜是普羅旺斯燉菜、couscous北非小米，原本想用台東的小米，但產量太少不好買。」

小雯向我們介紹午餐的菜餚，老公Sebastien是位法國主廚，正專心的在廚房裡翻翻炒炒。

「月桃是阿美族常使用的植物，月桃葉可以用來編織籃子，可做月桃粽子，我們就用月桃來做月桃蘋果醬。」

小雯和Sebastien都是台東的新移民，Sebastien原本在英國修習廚藝十多年，26歲開始人生最精華的時光都埋首在廚房裡，於是他決定在40歲前給自己一場大膽的壯遊。

周遊世界約莫3年來到台東都蘭，愛上這裡的風景、人文，並結識台灣姑娘小雯，這才停下漂泊的腳步，留在都蘭將熱愛的烹飪廚藝融入台東的特色……

🔎妮姐說故事：法國廚師的台東料理人生🔜 https://reurl.cc/a93Q37

#在都蘭的戶外吃熱騰騰的餐真好
#一人一桌免隔板 #好想去綠島自潛喔

20181016
劉櫂豪提出國際級南島文化園區 打造台東成為南島首都

今(16)日台東縣長候選人劉櫂豪，舉行「南島首都 魅力台東」影片發布記者會，公布四大政見最後壓軸之南島首都願景及政策。劉櫂豪的原住民族好朋友拉勞蘭獵人學校戴明雄牧師、達魯瑪克部落主席胡進德、杵音文化藝術團團長高淑娟及部落族人、高山舞集執行長羅瑞華、林天福牧師、文史工作者姜祝山、自然與人文學會理事長林娜鈴等，各族群部落的朋友到場表達對劉櫂豪的肯定，並在林天福牧師帶領禱告，祝福每一位好朋友平安順利。劉櫂豪表示，我們這一代人有責任，將原住民這個珍貴的文化寶藏，一代一代傳承下去，因此提出南島首都政見，要讓原住民族文化成為台東最具魅力的特色。

劉櫂豪提及自己上小學的第一個好朋友就是卑南族人，在台東這塊土地上，原住民不只是文獻，而是每個人生活日常的經驗與情感，我們共同在這裡組成一個大家庭，尊重彼此差異、互相欣賞，把這些珍貴的事情當成寶藏，一代一代傳承，政府也有責任，把這些當成生命中重要的事情，一起來推動。

劉櫂豪指出，在他推出的南島首都政見，規劃三個面向，第一個面向要傳承南島文化培力，透過部落裡的族語傳承、工藝學習、及社區營造，讓部落族人的智慧能夠保存與傳承；第二個面向是向中央政府爭取成立國際級南島文化園區，劉櫂豪表示，當其他城市都在成立科學園區之際，台東要發揮獨特的優勢，園區成立包含著培育人才、創作展演空間等功能及最終形成南島學術研究的文化重鎮；第三個面向則是要加強南島語系國際交流，這也是台灣外交的軟實力，主辦與在地文化相連的南島文化節，並由政府帶頭積極參與國際交流太平洋藝術節，規劃辦理國際性南島國際博覽會。劉櫂豪強調，在明(17)日的民進黨行動中常會上，劉櫂豪將向總統提出在台東成立南島文化園區，打造台東成為原住民族學術、慶典、文化傳承的中心。

致力於阿美族馬蘭部落歌謠傳承的杵音文化藝術團高淑娟團長表示，台東對西部而言是後山，卻是面對太平洋的前哨，全世界很難找出面積這麼小卻有這麼多元族群的地方，大家在這塊土地茁壯耕耘，文化綿延。這裡蘊藏南島文化非常悠遠深厚的人文，在這裡互相欣賞。高淑娟也感謝肯定，劉櫂豪透過愛台東夢想資助計畫，推動在地青年朋友在台東不同的角落為這塊努力加油。

達魯瑪克部落主席，亦任教於達魯瑪克民族實驗小學族語與文化課程的胡進德主席表示，這些年部落也正在積極推動語言、文化的保留，還有農業、發電的自給自足，展現屬於魯凱族的部落價值與精神。劉櫂豪推動南島首都的精神讓人感動，希望能夠在劉櫂豪的幫助下，大家能夠把原住民的精神推向全世界。

拉勞蘭戴明雄牧師感動表示，他深深被劉櫂豪的堅持所打動，願意挺身而出繼續為台東奮鬥。不因失敗而怪罪任何人，反而努力讓原住民認同，設身處地在部落學習求教，跟大家一起規劃藍圖。他也強調，只有原住民自己改變，才能真正脫離被殖民的現象，重新認識自己。希望這次在劉櫂豪的競選活動裡，原住民朋友的自信氣魄展現出來，從台東開始，讓劉櫂豪把原住民帶向國際。

劉櫂豪今天與妻子林子煊身著卑南族初鹿部落圖紋的背心並表示，每次記者會都會舉辦在別具意義的地方，【南島首都 魅力台東】影片暨政見發佈會選擇在料理、裝潢、音樂各方面都極具南島特色的MATA台東縣原住民文化會館，「MATA」這個詞在台灣許多原住民族、及南島語族中都有共同的「眼睛、看見」之意，更能顯現台東與南島語族的緊密相連，劉櫂豪強調會致力把台東打造成為南島首都，讓南島文化成為台東最美麗的印記。

今(26)日是立法院新會期開議後，行政院賴清德院長首次施政報告上台備詢，劉櫂豪立委是民進黨首位質詢立委，針對非核家園、綠能產業、區域均衡發展等施政方針，要求行政院提出具體計畫，賴清德院長允諾協助台東打造成為綠能示範區域，以及注重區域均衡發展施政方針。

劉櫂豪立委質詢賴清德院長時，強調台灣根本沒有處理核廢料的能力，過去總是想要將核廢料放在台東等偏鄉離島，而台東用電量不到全國1％，卻需承擔高風險，因此站在台東的立場與家園的永續發展，劉櫂豪強力支持政府提出的2025年非核家園。為了實現這個目標，政府與民間要共同努力來具體落實，在台東的達魯瑪克部落（卑南鄉東興村）已自發性發起第一個原住民部落電力公司，希望打造綠色能源自給自足的地區，劉櫂豪希望行政院能夠有實質上的協助，不要讓民眾的積極熱情被澆熄，賴清德院長允諾將協助台東打造成為綠能的示範區域，並承諾會實現2025年非核家園的目標。

劉櫂豪立委要求賴清德院長在未來的施政方針上，要注重區域的均衡發展，尤其偏鄉地區應透過政府起頭投資來促進區域發展。劉櫂豪舉原住民電視台為例，台東地區超過1/3的原住民人口，原住民電視台談到部落發展時希望青年返鄉回部落創業，那為何政府不將原住民電視台遷回台東地區呢？除了原住民電視台外，成立幼兒的育樂園區、南島文化園區等，都是政府可以積極幫助台東偏鄉的國家級投資，劉櫂豪希望賴院長未來的施政方針能夠重視區域均衡發展，多挹注國家級投資，賴清德院長指示原民會主委夷將‧拔路兒，儘速研議原住民電視台遷來台東的可行性。

最後，劉櫂豪邀請賴清德院長於雙十國慶晚上，前來台東欣賞首次在台東舉辦的國慶煙火晚會，並希望賴清德院長能夠在個人臉書為台東國慶煙火宣傳，帶動台東觀光發展。

口頭質詢─
▶退輔會早年為了安置許多在台灣的榮民，實施了一些政策及土地運用方式，例如安置措施及農場就業機會。現在時空環境很不一樣，未來我們要善加利用國家資產，一方面確實照顧榮民，另方面在資產運用上又對國家最有效益，這是我們在整體改革和規劃上應該思考的問題。
▶花蓮縣有兩個比較大的案例，一個是壽豐自費安養中心，早期有很多榮民以自費在那裡居住，直到近年才移出。主要是人數減少，花錢改善舊設施，已不符經濟效益。你們是主張繼續放在退輔會底下去活化？還是要交回國產署去進行整體國家資產的活化運用？
趙處長秋瀛：我們希望無償釋出給國家國產署使用。退輔會長年的政策就是如果國家需要，我們願意把這塊地交給國產署，透過國產署召集會議進行三方或四方現況點交，不過此案花蓮縣政府的意願和態度是最重要的因素，因為他們認為東華大學城有幾塊特定地有活用，所以目前暫時沒有進度。我們甚至主動把台東太平分部釋出給台東縣政府的案子轉給花蓮縣政府參考。
▶這塊地閒置在那裡也不是辦法，在資源的配置上應該開放，讓非榮民的民眾也可以自費或是透過社會處安置，來妥善運用這個空間。同時台灣還有許多弱勢團體在尋求完整的社福用地，例如門諾醫院就計畫成立自閉症兒童照顧中心，東部地區也的確適合作為特殊需求的安置或療養的環境。要如何妥善運用應該不是退輔會一個單位的問題，也不是地方政府意願的問題，還涉及到衛福部及國家資產活化的政策問題。本席希望能交由跨部會作些專案，必要時引進民間資源作BOT、ROT等等各種不同的方案，儘快有一些進度。再者，我希望這塊地維持社福或弱勢照顧的用途，不要輕易轉換成商業或旅遊用途，維持它的原始用途及土地的完整性，希望退輔會在處理過程能特別注意。
▶關於農場的土地運用，退輔會和台糖在花蓮是除了國防部以外的最大地主，你們身為大地主，對於土地運用應該配合國家整體政策。目前花蓮是全台有機耕作面積最大的縣市，占全台灣的四分之一，但是我們還有空間和機會讓它做得更大更好，因為花蓮擁有獨特的天然條件環境，包括獨立的水源、相對不受污染的灌溉空間及土地運用模式。退輔會的土地面積夠大，所以更適合作有機耕作，因為比起小面積農地切割處理，任何一塊農地都有可能被隔壁農地所污染。長良有機專區對外放租，就做得很成功，但本席更期待的是我推動多年的有機農業研究中心，它可以推動有機施肥、有機天然災害的防治、東部地區原生種植物尤其是原住民傳統植物的研究和推廣。前任主委董主委也承諾要配合國家政策，往這個方向做努力，但是在他卸任前，這個案子就中斷了。原來已經跟農委會談妥由花蓮農改場設置有機農業研究中心，預算也編列了，要如何延續這樣具有多重價值、對地方農業有助益，甚至還可輔導原住民就業的案子，尤其花蓮職業軍人中原住民的比例特別高，如果他們能有在地就業的機會，收入有適度的保障，我相信這應該是讓更多原住民願意進入軍隊體系的極佳誘因，不只保障他們日後的生活，而且能夠回到原鄉，所從事的農業也符合傳統及文化的傳承，因此政府應盡力來協助與配合。
楊處長駕人：基於公務需求和地方需求，我們是非常贊成這個案子。農改場和我們有兩次會勘，我們也希望將來4到9年的退伍軍人能優先去受訓，取得有機認證和技術，對當地農產品經濟作物或是將來就業環境的提升都有助益。因此我們是很積極和農改場合作，這個案子我們希望很快就撥用，已經確定要給他們完完整整的一塊9.28公頃，且農改場會設一個隔離帶，以保障有機示範園區的空氣和水的品質。